牛欄坑茶山圖片

武夷山茶園有九個地貌類型：

1??.單面山

桂林、章堂巖一線以北，福龍巖、廣寧亭、劉官寨等地的茶園，都可以看到有好幾排的單面山。它們相互平行，大都以谷地相隔開來。

2??.塊狀山

此地貌類型以九曲溪南岸較為典型，分布也比較廣。天游峰、隱屏峰、玉華峰、大藏峰、虎嘯巖、大王峰周圍的茶園，都屬于這一類型

3??.柱狀山

玉女峰、三姑石，玉柱峰，均為柱狀山，我們從慧苑穿過章堂澗谷地往南走進入流香澗，就可以看到玉柱峰屹立在谷地中。周邊的茶園是玉柱峰茶園。

4??.峰林地貌

此地貌在九曲溪以南分布較多。單斜斷塊的地質(zhì)發(fā)育，懸崖絕壁分布較廣，抬頭望去，山峰中部有成片的常綠闊葉林。闊葉林的自然落葉，長年累月堆積腐爛，形成了腐殖質(zhì)。腐殖質(zhì)中的有機物質(zhì)沿著巖石縫隙流入茶園。

5??.幽谷坑澗

武夷茶園中，山與谷縱橫交錯，隆起的為山，低陷的為谷。地殼運動產(chǎn)生的力量是不均勻的，造成地塊有的抬升，有的下陷，且抬升下陷的角度，高度，斜度均不等量。而幽谷形成的原因是縱橫交錯的斷裂構(gòu)造。兩側(cè)山脈之間是一條長廊狀的谷地。九曲溪以北的桂林,章堂洞以南的三仰峰及神通巖以北的斷裂十分明顯。三條相互平行的谷地依次是章堂潤、牛欄坑、九龍窠。而牛欄坑谷地沒有章堂洞谷地深,九龍窠谷地比牛欄坑谷地幽深。谷地兩側(cè)可以看見很長的條狀形的單面山。九龍窠谷地還有一些峰叢洼地的地貌特征。另一條是南北向的流香澗、九龍窠、碧石巖這一帶的谷地。

6??.斷陷盆地

斷陷盆地指斷塊構(gòu)造中沉降的地塊。其中充填著許多巖崖、山地剝蝕下來的沉積物。這類地貌的茶園景區(qū)內(nèi)較多。如馬頭巖

7??.山間盆地

山間盆地在我國其他茶區(qū)也常見。在武夷山市廣袤的山地中,鑲嵌著許多大小不等的山間盆地,這是山區(qū)理想的種植茶樹的地帶。而武夷茶園中的山間盆地,邊緣常有與斷裂相伴生的礫巖、紅砂巖。

8??.梯式茶園

梯式茶園在我國其他菜區(qū)也常見,這類茶園保持完整的山地生態(tài)系統(tǒng)。

9??.洲地茶園

此類茶園集中在九曲溪、崇陽溪、黃柏溪兩岸,以九曲溪兩岸最多。

牛欄坑巖茶廠

牛欄坑澗谷土質(zhì)肥沃、日照較短，為茶樹生長提供良好環(huán)境，成為武夷巖茶的重要產(chǎn)區(qū)之一。沿澗有石砌磴道，原為通往天心巖的重要通道。

喜歡巖茶的朋友，對“三坑兩澗”耳熟能詳，并以能喝到這五個地方的巖茶而驕傲?！叭觾蓾尽笔莻鹘y(tǒng)對正巖茶產(chǎn)區(qū)的統(tǒng)稱，包括牛欄坑、慧苑坑、倒水坑、流香澗和悟源澗。這五個地方峭峰林立，深壑陡崖、幽澗流泉、迷霧沛雨，夏日陰涼，冬少寒風，溫差較小。故而所產(chǎn)巖茶茶青制優(yōu)率極高（嘿嘿，了解巖茶的制作工藝的整個過程，對制優(yōu)率，就能很好地理解了）。武夷山素有“九十九巖”之說，“巖巖有茶，非巖不茶”，這九十九巖幾乎被70平方公里的風景區(qū)所含括，這些地方土壤通透性能好，鉀錳含量高，酸度適中，茶品巖韻明顯。所以現(xiàn)在國家統(tǒng)一標準，將武夷山風景保護區(qū)所產(chǎn)的巖茶都稱做正巖茶。（宣夷堂帶你先熟悉一下正巖茶產(chǎn)區(qū)的名字：天心巖，馬頭巖，大坑口，慧苑，霞賓巖，觀音巖，竹窠，碧石，燕子窠，九龍窠，御茶園，玉花洞，水簾洞，佛國，桃花洞，桂林，三仰峰等等。）

牛欄坑茶葉店

八馬茶業(yè)股份有限公司是中國茶連鎖知名品牌，董事長王文禮為國家級“非遺”鐵觀音制作技藝代表性傳承人。截止2020年12月31日，全國連鎖門店超2000家。連續(xù)5年入選“中國品牌價值500強”，2019年品牌價值139.66億元?！Ｒ弧a(chǎn)品是八馬和武夷山祥巖牛欄坑茶葉科學研究所聯(lián)合推出的，‘祥巖’擁有以‘三坑兩澗’為中心的武夷山核心景區(qū)的茶，同時也是牛欄坑商標持有者。

牛欄坑紅茶

茶葉蛋需要準備的食材：雞蛋、金駿眉茶葉、蔥段、姜片、桂皮、香葉、花椒、大料、干紅辣椒、生抽、老抽

具體做法：

1、我一般都做七天的量，時間越長越入味，先把雞蛋清洗干凈，要多洗幾遍，并且蛋殼要用刷子刷一遍，因為要帶殼腌制，所以必須要徹底洗干凈。

2、鍋內(nèi)加水，放入雞蛋，煮雞蛋一定要冷水下鍋哦，這樣蛋殼才會好剝，很輕松就能脫殼，如果蛋殼不好剝殼多數(shù)是下鍋煮的方法不對。蓋上鍋蓋，大火燒開后一般6-8分鐘左右就煮熟了，然后直接撈到另一個鍋中，用勺子把蛋殼敲碎，蛋殼有了裂痕自然煮的時候就入味了，很多人都忽略了這一步，難怪不入味又不好吃。

3、放入準備好的調(diào)味品，倒入沒過雞蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，兩勺鹽，攪拌均勻，水的顏色變得紅亮發(fā)黑就可以了，老抽要放足了，不然雞蛋不容易上色，繼續(xù)蓋上鍋蓋，大火燒開。

4、鍋開后，轉(zhuǎn)成小火慢煮半小時左右，香味濃郁，雞蛋顏色已經(jīng)變成咖啡色，就可以關(guān)火了，茶葉蛋就煮好了，是不是超級簡單？剛煮好的茶葉蛋還沒有徹底入味，把雞蛋和湯汁一起倒入盆中，盆口封上保鮮膜浸泡一晚上，這樣才會味十足，香噴噴的茶葉蛋就徹底做好了，無論冷吃還是熱吃都風味十足，咸香可口，太好吃了，快點動手試試吧。

牛欄坑茶葉多少錢一斤

澗香茶比較貴。作為武夷正巖產(chǎn)區(qū)坑澗肉桂茶，其產(chǎn)量是非常稀少的，例如市場上大火的牛欄坑肉桂，其真正年產(chǎn)量也不過數(shù)百斤?？訚救夤鸩?，茶葉條索，粗壯緊實；茶湯成虎珀色，高香濃郁，山場氣息明顯，持久耐泡，飲后兩頰生津，遲遲不能散去。喝過正巖肉桂的茶友應(yīng)該都知道，正宗的坑澗肉桂，可以沖泡10泡以上而仍有余味，初嘗桂皮香霸氣十足，而后轉(zhuǎn)為茶香，口感醇厚鮮爽，讓人回味無窮。

牛欄坑茶是什么茶

這個通常是指的武夷巖茶，正巖指的是武夷山景區(qū)內(nèi)產(chǎn)出的茶就可稱為正巖，先要達到正巖了，才能講坑澗，它指的是種植于正巖的各種山場內(nèi)地勢低洼處的茶樹。

比如盆地的底部，溝的底部，坑的底部，比較出名的有牛欄坑、慧苑坑、倒水坑、流香澗和悟源澗，俗稱三坑兩澗，這里的茶葉品質(zhì)很好

巖茶牛欄坑

一般都是通過橫切面來判斷牛欄坑肉桂的年份。年份越久的牛欄坑肉桂，橫切面紋理越明顯。牛欄坑肉桂是巖茶中最好的品種。

牛欄坑肉桂的干茶微有酸感，以熟果香為主。頭兩道水，茶湯濃厚，水里略有微酸感帶陳味。

三水之后牛欄坑肉桂酸感漸失，牛欄坑肉桂的品種香出來，與濃厚的茶湯完美融合，水底帶有花香、奶香。喉底陣陣回甜，酣暢淋漓。

福建茶牛欄坑

1、外形不同：牛欄坑肉桂茶外形條索勻整卷曲，色澤褐祿，油潤有光，干茶嗅之有甜香；而大紅袍外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，稍扭曲，色澤油潤帶寶色，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間；陳茶則色澤灰褐。

2、香氣不同：牛欄坑肉桂茶帶有香氣辛銳持久的高香，桂皮香明顯，佳者帶乳香，香氣久泡猶存；而大紅袍茶葉香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。

3、滋味不同：牛蘭坑肉桂茶，茶勁較足，茶湯里帶有明顯的辛辣感；而大紅袍口感相對綿甜，滋味悠長。

牛欄坑肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一。肉桂又名玉桂，原為武夷名叢之一。在清朝中已負盛名。肉桂除了具有巖茶的滋味外，更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。

牛欄坑牛肉茶

馬肉——馬頭巖肉桂萊垍頭條

馬頭巖，這是武夷巖茶肉桂最負盛名的一個山場。這里空曠，陽光充足，土壤都是礫石。所以這里的肉桂香味霸氣，巖韻十足，行業(yè)內(nèi)的武夷山人都叫馬肉。條萊垍頭

牛肉---牛欄坑肉桂頭條萊垍

牛欄坑肉桂“牛欄坑”，以其獨一無二的山場、氣候，成就其為“三坑兩澗”的核心產(chǎn)區(qū)之一。更以“肉桂”出名，老茶鬼都以“牛肉”作為獨特稱呼，所有的牛肉都以傳統(tǒng)古法炭焙工藝制作，以“霸道高香”俘虜了眾多老茶客，為肉桂中的上乘之品。垍頭條萊

武夷巖茶的主要產(chǎn)地在武夷山的地方？什么“牛肉”“馬肉”萊垍頭條

武夷巖茶產(chǎn)在武夷山景區(qū)內(nèi)稱正巖茶，風景區(qū)周邊我們稱為外山茶。條萊垍頭

茶葉這種東西口感這方面因人而異。我只能告訴你，你自己喝了感覺好，那么就是好茶。萊垍頭條

牛肉：指的是武夷山景區(qū)牛欄坑種植生產(chǎn)的肉桂品種條萊垍頭

馬肉：指的的武夷山景區(qū)馬頭巖種植生產(chǎn)的肉桂品種垍頭條萊

馬肉，牛肉各是什么茶？萊垍頭條

在了解“馬肉”和“牛肉”這兩種茶葉之前，我們得先知道武夷肉桂。肉桂茶被發(fā)現(xiàn)已有100多年，如今已是武夷巖茶的佳品。武夷肉桂是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶，成茶外形緊結(jié)呈青褐色，湯氣香味刺鼻。在茶友圈流傳著這樣一句鑒茶之法，這泡桂皮味顯，是肉桂;那泡水肉，是水仙。頭條萊垍

不同的茶場、不同的地理產(chǎn)出的茶葉也不盡相同。在武夷山，單武夷巖茶就有上千種。“馬肉”、“牛肉”皆是屬于武夷肉桂的茶品。對于武夷巖茶有研究者必然知道“三坑兩澗”，三坑和兩澗分別是慧苑坑、牛欄坑、大坑口、流香澗和悟源澗，也是武夷山傳統(tǒng)的正巖產(chǎn)區(qū)。條萊垍頭

“牛肉”，是牛欄坑肉桂的簡稱;“馬肉”，是馬頭巖肉桂的簡稱。這兩種巖茶是以不同的產(chǎn)區(qū)來劃分的。牛欄坑肉桂茶香中帶甜，八泡仍有余香，滋味甜、醇、厚、強，回甘快爽，巖韻強。“牛肉”被稱為有錢也很難買到的珍品。萊垍頭條

馬頭巖獨特的地貌造就了馬頭巖肉桂的特別口感。辛銳的桂皮香氣和醇滑甘潤的口感，悠長的花果香氣，刺激性高低適中，品后令人回味悠長。條萊垍頭

牛欄坑山場圖片

虎嘯巖大紅袍屬高端檔次。

海南特產(chǎn)，產(chǎn)量非常少的，受地域限制有關(guān)，屬高檔。屬于古今一線高檔品牌,產(chǎn)品質(zhì)量可靠穩(wěn)定,深受廣大客戶的喜愛,是個不錯的茶葉。大紅袍為巖茶名樅之一,不管是拼配的商品大紅袍,還是純種的大紅袍奇丹,品質(zhì)上最好的除了工藝正確之外,最關(guān)鍵的就是山場條件。巖茶中,三坑兩澗(牛欄坑、慧苑坑、倒水坑。

牛欄坑茶山圖片大全

1、牛欄坑，海拔高度：207 m

茶樹品種代表：水仙、奇蘭、丹桂、肉桂地理位置：大紅袍景區(qū)內(nèi)。

2、九龍窠海拔高度：326m

茶樹品種代表：大紅袍、水金龜、白雞冠地理位置：玉柱峰北麓，慧苑寺所在處。

3、慧苑坑海拔高度：262m

茶樹品種代表：鐵羅漢

地理位置：玉柱峰與飛來峰的西麓，毗鄰4、慧苑坑大坑口海拔高度：280m。

茶樹品種代表：水仙

地理位置：天心寺的東南邊

5、馬頭巖海拔高度：243m

茶樹品種代表：水仙、肉桂、名叢地理位置：位于梅巖之南。

6、竹窠海拔高度：361 m 

茶樹品種代表：肉桂地理位置：

7、流香澗海拔高度：351m

茶樹品種代表：水仙

地理位置：天心寺與慧苑寺之間。

8、鬼洞海拔高度：284m

茶樹品種代表：水仙、鐵羅漢、水金龜?shù)乩砦恢茫何湟纳骄皡^(qū)的西北邊高山地區(qū)。

9、吳三地海拔高度：807 m

茶樹品種代表：水仙、奇蘭、丹桂

地理位置：武夷山風景區(qū)內(nèi)馬頭巖南麓。

10、悟源澗海拔高度：342 m

茶樹品種代表：老樅水仙。