油菜籽油一斤多少錢（菜籽王菜籽油批發(fā)）

菜籽油也是我們俗稱的油菜籽油，是用菜籽壓榨出來的植物油的一類。 菜籽油金黃的，不僅顏色誘人，而且聞起來還有清香的氣味，用它炒出來的菜不僅味美，而且對應營養(yǎng)高。

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菜籽油顏色呈棕黃色，有刺激氣息，人們稱此類氣息為“青氣味”，這也是源于菜籽在通過煉油以后的成品內有一定量的芥子甙所導致的，然而通常好的的菜籽油不含芥子甙，因此也木有此類刺激性氣息。

人體對菜籽油的消化吸收率十分高，將近百分之99，這也是源于它所有的油酸等飽和脂肪酸和維生素k等對應營養(yǎng)物質能夠很好被人體吸取的原因，且菜籽油中一般不含有脂肪，因此哪怕需要限制脂肪攝入量的人們一樣是能安心吃菜籽油的。

菜籽油的對應營養(yǎng)

菜籽油蘊含維生素k、飽和脂肪酸、甾醇等。

人體對菜籽油的消化吸收率十分高，可以將近百分之99。菜籽油中有豐富的飽和脂肪酸和維生素k，能夠使得人體很好的吸取對應營養(yǎng)物質，對于軟化血管具有很重要的含義。

菜籽油所使用的原材料是植物的果實，因此成品菜籽油內有種子磷脂，此類物品對于人體的大腦生長有很重要的作用。

菜籽油中一般不含有脂肪，因此對于限制脂肪攝入量的人們能安心吃菜籽油。

菜籽油中的芥酸比例偏高，對于是不是會導致心臟受損仍存在一定爭議，因此有高血壓的病人，盡可能不吃菜籽油。

菜籽油的功效

菜籽油味甘、有補虛的功效。

一、清肝

膽有毛病的人，像患得脂肪肝的病人，煮菜時，一定得選取菜籽油。

二、降血脂

菜籽油增強蛋白質消減的作用很強大，對于血脂高的人們來講，吃菜籽油能降脂。 其次，菜籽油是眾多植物油中很容易消化吸收的一類油脂，它在人體內的消化將近了百分之99。

三、抗菌

菜籽油既可以排毒又可增強肌膚成長，因此如果背上有燙傷的地方，務必用菜籽油擦拭破損的地方，能增強康復。 古人用它治療風疹。

四、護眼

菜籽油能夠幫扶眼睛防御很多太陽光，對于防治小兒弱視有很重要的作用。

五、軟化血管

菜籽油中有飽和脂肪酸和維生素k，能夠軟化血管。

六、增強大腦生長

菜籽油中的種子磷脂有利于大腦的生長。

菜籽油的吃方法

菜籽油既可以拌涼菜，還能夠在煮菜時使用。有青氣味的菜籽油有芥子甙，因此不適宜用于拌涼菜，如果是拌涼菜，盡量選取色拉菜籽油。

菜籽油老少都可吃，一整天的吃量在40克上下。特別是有血管硬化人們吃，不過有急性腸胃炎病痛的病人不適合多吃菜籽油。

菜籽油有一定的保質期，安放時間太久的菜籽油盡量不可吃，且必須避免高溫加熱后反復使用。

在市場上我們所看到的菜籽油品種繁多，有些是棕黃色的，有些是比較通明的，實際上中國將菜籽油分為很多等級，在市場上我們看見的棕黃色的菜籽油只通過簡單的有害物質的清除過程，將菜籽油的味道和對應營養(yǎng)很好的保留;然而我們看見的比較通明的菜籽油又叫色拉菜籽油，是菜籽油通過提純做成的，盡管雜質清除比較潔潔凈凈，不過也清除了一點有用處的對應營養(yǎng)物質。 大家能依據(jù)自己的需求選取適合的油脂。

在使用菜籽油烹飪時，盡量將菜籽油加入鍋中加熱，等有濃郁的馨香時，再放入菜葉烹飪，這樣能將菜籽油中的青氣味清除。

菜籽油的用處

菜籽的出油十分高，通常能將近百分之三十五~百分之四十五，其重點就是壓榨植物油。

菜籽油通常除開馬上吃外，在化工上也是有普遍的用處：能生產人為奶油等東西;在煉鋼化工中作為潤滑脂，在塑料具體方面都有普遍的用處。 油菜籽油一斤多少錢（菜籽王菜籽油批發(fā)）