第一波茶葉

1.采摘茶葉的級(jí)別很低

對(duì)于茶葉有講究的人，都知道茶葉可以分很多級(jí)別，有的早春茶，剛剛進(jìn)行第一波采摘的時(shí)候，這種茶葉非常昂貴，品質(zhì)也非常不錯(cuò)，因?yàn)檫@種茶葉的成分，大多數(shù)是芽尖，所以量很少，加工的過(guò)程也很復(fù)雜，成品自然就會(huì)昂貴一些。但是，對(duì)于一些晚春茶，級(jí)別則沒(méi)有這么高，因?yàn)榇蠖鄶?shù)晚茶已經(jīng)長(zhǎng)成葉子了，這種茶葉里面含有的酸物質(zhì)，也就會(huì)更多，如果加工的過(guò)程中，程序再粗糙一些，最終的茶葉不僅苦澀，而且還會(huì)自帶酸味。

2.加工茶葉的過(guò)程粗糙

正如上面所說(shuō)，新茶在制作的過(guò)程中，每一步都會(huì)顯得十分關(guān)鍵。對(duì)于茶葉的制作，大致都可以分為殺青、曬干和烘焙等程序。其中，殺青是掌握茶葉酸堿的重要環(huán)節(jié)，如果殺青的環(huán)節(jié)做的不夠，那么茶葉中的酸物質(zhì)，就會(huì)有大量的殘留，這樣一來(lái)，即使后面的加工程序再精細(xì)，也無(wú)法將茶葉中的酸性成分逼出去，這樣很容易導(dǎo)致茶葉帶酸味。另外，茶葉在晾曬的時(shí)候，如果沒(méi)有將其曬干，導(dǎo)致茶葉中的含水量過(guò)高，在后期的存儲(chǔ)過(guò)程中，也容易導(dǎo)致茶葉自帶酸味。

3.有些茶葉自帶酸味兒

不是說(shuō)茶葉有酸味，就一定不好，因?yàn)橛械牟枞~，恰好就自帶這方面的特征。比如說(shuō)，武夷巖茶，其自身就含有特有的“武夷酸”，這種酸對(duì)人體沒(méi)有害處，反而有好處，比如草酸、槲皮黃質(zhì)，都是對(duì)人體有益的。所以，并非茶葉酸了就是變質(zhì)，大家需要辯證對(duì)待，根據(jù)不同的茶葉品種，判斷茶葉是否合格。

第一波茶葉時(shí)間

不同茶葉的采摘時(shí)間不一樣。大體可以分為以下四個(gè)時(shí)間段：

1、三月下旬到五月中旬

春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹(shù)經(jīng)過(guò)了半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。代表是：六安瓜片、烏龍茶。

2、五月初到七月初

夏季天氣炎熱，茶樹(shù)新的梢芽葉生長(zhǎng)迅速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對(duì)減少，特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強(qiáng)烈。代表是：普洱茶。

3、八月中旬

秋季氣候條件介于春夏之間，茶樹(shù)經(jīng)春夏二季生長(zhǎng)、新梢芽?jī)?nèi)含物質(zhì)相對(duì)減少，葉片大小不一，葉底發(fā)脆，葉色發(fā)黃，滋味和香氣顯得比較平和。代表是：鐵觀(guān)音、粵梅香。

4、十月下旬

冬茶是在秋茶采完后，氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后生長(zhǎng)的。因冬茶新梢芽生長(zhǎng)緩慢，內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加，所以滋味醇厚，香氣濃烈。代表是：凍頂烏龍。

品茶 新茶

酒吧里也有愿意喝茶的人，新茶就是新進(jìn)的茶葉

茶葉 新茶

所謂的新茶是相對(duì)陳茶而言的，而且新茶一般說(shuō)的都是綠茶。因?yàn)橛芯淅显?huà)叫做“喝茶要新，喝酒要陳”，這說(shuō)的就是綠茶。那么什么樣的綠茶叫新茶呢？

清明一過(guò)，新鮮的綠茶陸續(xù)上市了，喜歡嘗鮮的茶友們?cè)缫汛来烙麆?dòng)。俗話(huà)說(shuō)：“喝茶要新，喝酒要陳”，同樣的品質(zhì)的綠茶，新茶的色香味形都遠(yuǎn)勝于陳茶，當(dāng)然也包括價(jià)格。所以茶友們?cè)谶x茶時(shí)需要懂得區(qū)分新茶與陳茶。

第一波茶葉叫什么

16 世紀(jì)，咖啡以〝阿拉伯酒〞的名義，經(jīng)由威尼斯及馬賽港逐漸的傳入歐洲。歐洲人喝咖啡的風(fēng)氣，是 17 世紀(jì)由意大利的威尼斯商人在各地經(jīng)商中漸次傳開(kāi)，在威尼斯出現(xiàn)了歐洲第一家的咖啡店-波的葛 ( Bottegadel Caffe )。四百年來(lái)，咖啡的飲用習(xí)慣不僅由西方傳至東方，甚至儼然成為銳不可擋的流行風(fēng)潮。

在17世紀(jì)初期，中國(guó)茶葉遠(yuǎn)銷(xiāo)至歐洲各國(guó)，很多上層社會(huì)的貴族、紳士都養(yǎng)成了喝茶的習(xí)慣。和中國(guó)的絲綢及磁器一樣，已經(jīng)成為了中國(guó)在全世界的代名詞。

因此，咖啡，先進(jìn)入歐洲。

茶葉俱樂(lè)部

媽媽俱樂(lè)部是深圳法盛健康管理咨詢(xún)有限公司的品牌項(xiàng)目，主要定期每周舉辦不同主題的線(xiàn)上線(xiàn)下活動(dòng)、精美下午茶、女性沙龍等活動(dòng)，活動(dòng)包含創(chuàng)業(yè)分享、育兒知識(shí)、親子游戲力、女性與兒童健康、護(hù)膚美妝、形體禮儀、服裝搭配、音樂(lè)欣賞、精油手工坊。

第一部茶葉專(zhuān)著

《茶經(jīng)》，唐代陸羽所著。

《茶經(jīng)》是中國(guó)乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專(zhuān)著，被譽(yù)為茶葉百科全書(shū)。

此書(shū)是關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著，是劃時(shí)代的茶學(xué)專(zhuān)著，精辟的農(nóng)學(xué)著作，闡述茶文化的書(shū)。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能，推動(dòng)了中國(guó)茶文化的發(fā)展。

第一茶葉網(wǎng)官網(wǎng)

據(jù)茶葉十大品牌排行榜數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，茶葉十大品牌排名分別是武夷山大紅袍、西湖龍井、安溪鐵觀(guān)音、洞庭碧螺春、普洱茶、六安瓜片、黃山毛峰、信陽(yáng)毛尖、君山銀針、福鼎白茶。以下是茶葉十大品牌排行榜詳細(xì)名單：

根據(jù)2017-2022年中國(guó)茶葉行業(yè)發(fā)展前景分析及發(fā)展策略研究報(bào)告關(guān)注統(tǒng)計(jì)，目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上茶葉品牌大大小小有上百個(gè)，與2016年相比茶葉品牌增加了不少，依據(jù)品牌網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺(tái)數(shù)據(jù)支持，2016-2017年發(fā)布的茶葉十大品牌榜如下：

茶葉十大品牌排行榜1：武夷山大紅袍

上榜理由：武夷山市茶葉局，產(chǎn)于福建省武夷山，武夷巖茶四大名樅之首，素有“茶中之王”的美譽(yù)，以精湛的工藝特制而成，成品茶香氣濃郁，滋味醇厚。

茶葉十大品牌排行榜2：西湖龍井

上榜理由：杭州市西湖龍井茶管理協(xié)會(huì)，產(chǎn)于杭州，具有1200多年歷史，名茶之冠，以色綠、香郁、味甘、形美四絕著稱(chēng)，有“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅”美稱(chēng)。

茶葉十大品牌排行榜3：安溪鐵觀(guān)音

上榜理由：安溪縣茶業(yè)總公司，始于1725-1735年間福建安溪，烏龍茶類(lèi)的代表，半發(fā)酵茶類(lèi)，介于綠茶和紅茶之間，以其獨(dú)特的韻味和超群的品質(zhì)備受青睞。

茶葉十大品牌排行榜4：洞庭碧螺春

上榜理由：蘇州市吳中區(qū)洞庭（山）碧螺春茶業(yè)協(xié)會(huì)，產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖洞庭山，卷曲成螺狀，渾身毛，色澤銀綠隱翠，屬于綠茶，碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。

茶葉十大品牌排行榜5：普洱茶

上榜理由：云南省普洱茶協(xié)會(huì)，產(chǎn)于云南普洱、西雙版納、臨滄等茶區(qū)，1700多年歷史，屬于黑茶，湯橙黃濃厚，外型色澤褐紅或略帶灰白，香氣獨(dú)特陳香，中國(guó)名茶。

茶葉十大品牌排行榜6：六安瓜片

上榜理由：六安市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，產(chǎn)于皖西大別山，又稱(chēng)片茶，綠茶特種茶類(lèi)，單片嫩葉炒制，不帶芽梗，形似瓜子，色澤寶綠，中華傳統(tǒng)歷史名茶。

茶葉十大品牌排行榜7：黃山毛峰

上榜理由：黃山市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)，產(chǎn)于安徽黃山，別稱(chēng)徽茶，中國(guó)傳統(tǒng)名茶，屬于綠茶，外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，帶有金黃色魚(yú)葉，十大名茶。

茶葉十大品牌排行榜8：信陽(yáng)毛尖

上榜理由：河南省信陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，產(chǎn)于河南省信陽(yáng)，又稱(chēng)豫毛峰，中國(guó)著名綠茶，以味濃/湯綠的獨(dú)特風(fēng)格著稱(chēng)于世，享有淮南第一茶之美譽(yù)，十大名茶。

茶葉十大品牌排行榜9：君山銀針

上榜理由：君山銀針，產(chǎn)于岳陽(yáng)洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針，黃茶中的珍品，君山茶歷史悠久，享有“黃茶之冠”的美譽(yù)。

茶葉十大品牌排行榜10：福鼎白茶

上榜理由：福建福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)，產(chǎn)于福建福鼎及南平政和，以白毫銀針為代表，白茶極品，芽頭肥壯、身披白毫、挺直如針、色白如銀，有退熱降火解毒之功效。

第一波茶葉開(kāi)采

信陽(yáng)毛尖多在三月末四月初開(kāi)采，即清明節(jié)前后開(kāi)采。春茶一般是指茶葉初開(kāi)采后在以往老葉上萌芽的最初的新芽，老葉經(jīng)過(guò)秋冬大概半年的冬眠，積蓄了大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，此時(shí)萌發(fā)的新芽營(yíng)養(yǎng)含量高，出芽多而整齊，而整個(gè)春茶采摘期大概25天。

茶葉第一股

廣東天池茶業(yè)股份有限公司成立于2002年，是一家集有機(jī)生態(tài)茶園基地、加工、銷(xiāo)售服務(wù)為一體的現(xiàn)代化股份制企業(yè)。公司致力于鳳凰烏龍茶的開(kāi)發(fā)種植及營(yíng)銷(xiāo)，座落在中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng)——潮州鳳凰鎮(zhèn)。在鳳凰烏崠山海拔1000米上已開(kāi)發(fā)茶園1500畝，茶葉加工銷(xiāo)售“一條龍”，是粵東海拔最高的茶園。公司所開(kāi)發(fā)茶園均屬自然生態(tài)茶園，采取傳統(tǒng)的鳳凰烏龍茶制作方法與現(xiàn)代化機(jī)械相結(jié)合，生產(chǎn)出高品質(zhì)的無(wú)公害有機(jī)烏龍茶。

公司產(chǎn)品經(jīng)廣東省農(nóng)檢所藥檢鑒定，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、歐盟出口標(biāo)準(zhǔn)。公司高山茶園可種植地面積2萬(wàn)畝，有著廣泛的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)與合作前景。廣東天池茶業(yè)股份有限公司為潮州市在全國(guó)中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)掛牌的企業(yè)。于2015年12月15日經(jīng)工商局核準(zhǔn)企業(yè)類(lèi)型變更，完成股份制改造；于2015年8月6日與浙商證券股份有限公司簽署了《推薦掛牌并持續(xù)督導(dǎo)協(xié)議書(shū)》。并于2016年6月份在全國(guó)中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓中心掛牌，成為單叢茶第一股。