18世紀(jì)茶葉貿(mào)易

茶是世界三大無酒精的文明飲料之一，它受到世界各國人民喜愛，飲茶風(fēng)尚遍及全球。迄今為止，全世界種茶國家高達(dá)六十多個，但探本溯源，世界各國最初所接觸的茶名、飲用的茶葉、飲茶方法、引種的茶苗、種植技術(shù)、制作工藝以及茶具茶藝等皆源自中國，其途徑或直接或間接。英國能成為馳名世界的愛好飲茶之國，正是在中國的影響下。作為一種神奇的飲料，茶在18世紀(jì)成為英中貿(mào)易的核心商品，長期處于貿(mào)易中的支配地位，為貿(mào)易商賺來了高額利潤。紅茶在18世紀(jì)得到了大發(fā)展，英國人在這一時期形成了以紅茶為主，下午茶為特色的飲茶習(xí)慣。直至今日，紅茶己然成為“國飲”，而這一切主要通過英國東印度公司與中國積極發(fā)展紅茶貿(mào)易來實(shí)現(xiàn)。

中國不但是茶文化的發(fā)樣地，而且是世界上最早種植茶樹與利用茶葉的國家。通過考古遺跡和史書記載可以證明，早在上古時代的母系氏族社會里，我國就發(fā)現(xiàn)和食用茶葉。同時，中國還是世界上最早研究茶的國家，并將其撰寫成書流傳千古。約公元前2世紀(jì)的辭書之祖《爾雅》，收集了豐富的古代漢語詞匯，其中就有茶名的“茶”字，這是可以考證的世界上最早關(guān)于茶的記錄。唐代陸羽(733年一804年)撰寫了世界上第一部關(guān)于茶葉的專著《茶經(jīng)》，對中國和世界的茶學(xué)發(fā)展作出了偉大的貢獻(xiàn)，被譽(yù)為“茶仙”，尊為“茶圣”，祀為“茶神”。由此可見，中國茶文化歷史悠久，源遠(yuǎn)流長。

盡管中國茶葉擁有悠久的歷史，但歐洲國家卻直到16世紀(jì)中葉才知道中國茶葉，而茶葉為其認(rèn)識與享用始于訪華的歐洲傳教士。在中國茶葉還沒有進(jìn)入英國本土的時候，己有少數(shù)訪華的英國傳教士認(rèn)識中國茶，他們大都真正到過中國并在旅居過程中接觸到中國的飲茶文化。東印度公司駐日本平戶(今廣島)的代理人維克漢姆儀.Wichham)對中國茶非常喜愛，他在萬歷四十三年(1615年)6月27日寫給澳門分公司經(jīng)理伊頓的信中，特意請其想辦法在當(dāng)?shù)刭徺I最優(yōu)質(zhì)的茶葉(Chaw)一罐。值得一提的是，他在信中使用的茶是“chaw”的拼寫，可見當(dāng)時的英文文獻(xiàn)資料中使用了廣東話“cha”的派生詞。塞繆爾，拍切斯(Samuel Purchas)于天啟五年(1625年)在倫敦出版的《泊切斯巡札記》中提到了茶是中國人和日本人的日常必備品。

中國茶葉究竟最早是何時傳入英國，其傳播途徑如何，學(xué)術(shù)界眾說紛紜。目前可以確定的是順治十四年(1657年)出現(xiàn)在英國的茶葉是由荷蘭傳入的。威廉·烏克斯在《茶葉全書》中也有類似的記載。陳椽的《茶業(yè)通史》一書指出：“萬歷二十九年(1601年)，荷蘭開始與中國通商。翌年成立東印度公司，專門從事東方貿(mào)易。萬歷三十五年(1607年)，荷蘭商船自爪哇來澳門運(yùn)載綠茶，萬歷三十八年(1610年)轉(zhuǎn)運(yùn)回歐洲。這是西方人來東方運(yùn)載茶葉最早的記錄，也是中國茶葉輸入歐洲的開始?！?/p>

書中還提到：“順治十四年(1657年)，英國一家咖啡店出售由荷蘭輸入的中國茶葉……?！庇纱瞬枞~初入歐州應(yīng)歸功于荷蘭人，莊國土教授也認(rèn)為“第一批茶葉輸入歐洲，系萬歷三十五年(1607年)由荷蘭東印度公司的商船從中國澳門運(yùn)到爪哇，再于萬歷三十八年(1610年)運(yùn)抵荷蘭阿姆斯特丹。”還有一些中國學(xué)者認(rèn)同這種觀點(diǎn)。此外，簡·佩蒂格魯?shù)摹恫枞~社會史》、劉鑒唐、張力主編的《中英關(guān)系系年要錄(公元3世紀(jì)一1760年)》等書都有類似的論述以及胡赤軍在《近代中國與西方的茶葉貿(mào)易》一文中也有類似的描述。

由此得知，荷蘭是最早把中國茶葉帶到歐洲的國家，而后將其轉(zhuǎn)售西歐其他國家。它在順治十四年(1657年)時第一次將少量的茶葉賣給了英國。

當(dāng)時，茶葉剛進(jìn)入英國本土還不為人所知，于是某些具有商業(yè)頭腦的商人抓住了商機(jī)，陸續(xù)將其納入到自己經(jīng)營的范圍中，這使得茶葉在英國社會逐步傳播開，之后茶葉的影響也逐漸增大。其中，倫敦商人湯瑪士·卡拉威(Thomas Callaway)無疑具有超前的商業(yè)敏感性，他于順治十四年(1657年)率先在自己的咖啡館中出售茶葉。為了提高自己所經(jīng)營的咖啡館中茶的競爭力，他開始張貼廣告，向民眾介紹茶和茶的功效。

19世紀(jì)前期中國茶葉出口

主要是哥倫布開啟了新航道

19世紀(jì)中國茶葉出口量

2017年我國茶出口量為35.52萬噸，與去年同期相比，增長了8.09%。去年全年茶出口金額為16.14億美元，同比增長8.72%，增長速度比出口量快。萊垍頭條

從出口地區(qū)來看，2017年中國茶出口量排名前十的省市分別是浙江、安徽、湖南、福建、湖北、江西、云南、河南、廣東和重慶。萊垍頭條

18世紀(jì)茶葉貿(mào)易兩大航路線圖

西漢時期中國與歐洲的海上茶葉貿(mào)易開始興起。中國與南洋諸國海路通商，西漢時期就已開始了。此時中國在茶葉生產(chǎn)上有較大的發(fā)展，四川武陽是茶葉初級市場，成都是茶葉中級市場，茶葉從海上輸出南洋諸國有一定的可能性。

茶葉通過海上絲綢之路外傳，最先到達(dá)朝鮮、日本，其次是東南亞，最后才傳到歐洲。

美國的茶葉市場,18世紀(jì)

18世紀(jì)中葉以后英國東印度公壟斷了歐洲的花茶市場。

18世紀(jì)，茶取代了杜松子酒，成為英國人最真愛的飲料。茶葉在英國的流行因工業(yè)革命和海上貿(mào)易而起，并從小范圍的貴族階層走向大范圍的平民工人階層。

1795年，荷屬東印度公司遭到英國打擊破產(chǎn)，英屬東印度公司開始主控全球茶葉貿(mào)易。

當(dāng)時，中國出產(chǎn)的茶葉、絲綢、瓷器等產(chǎn)品是歐洲市場上的奢侈品、時興貨。光是英國，每年平均從中國購買茶葉數(shù)千萬斤，值白銀幾百萬兩，而運(yùn)到中國的洋布、鐘表總值尚不足以抵銷茶葉一項(xiàng)。

19世紀(jì)的茶葉貿(mào)易

促使英國茶葉行業(yè)迅速發(fā)展的一系列獨(dú)特條件——人們不喜歡喝白水，麥芽稅推高了啤酒價(jià)格，建立在海運(yùn)基礎(chǔ)上的貿(mào)易系統(tǒng)——導(dǎo)致了不同的結(jié)果。

如果再考慮到英國中產(chǎn)階級相對富裕，有能力嘗試這一新型飲品，再加上壟斷茶葉進(jìn)口的東印度公司對茶葉的大力推廣，我們就能夠知道飲茶習(xí)慣之所以風(fēng)靡英國的原因了。

18世紀(jì)茶葉貿(mào)易興盛給中國和世界帶來了哪些影響

絲綢之路作用

絲綢之路的開辟，有力地促進(jìn)了東西方的經(jīng)濟(jì)文化交流，對促成漢朝的興盛產(chǎn)生了積極的作用。這條絲綢之路，至今仍是中西交往的一條重要通路。在工業(yè)化到來的時刻，完成了它的使命。它已被東起連云港，西至荷蘭鹿特丹的10900公里長的新亞歐大陸橋所取代。但是，它仍有可開發(fā)的新價(jià)值。

2絲綢之路歷史意義

首先，絲路上的商隊(duì)從西方運(yùn)來稀有動物、植物、皮貨、藥材、香料、珠寶首飾，再從中國運(yùn)出絲綢、茶葉、瓷器等貨物,這些商品豐富了各國人們的日常生活。

其次，絲綢之路開通后，中原的鑄鐵冶煉，鑿井等技術(shù)傳入西域，促進(jìn)了西域社會生產(chǎn)水平的提高，促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展；中國的四大發(fā)明、 絲織技術(shù)、漆器工藝等也經(jīng)由絲綢之路傳向世界各地, 促進(jìn)了世界文明進(jìn)程。

其三，絲綢之路開通后，西域各國各派使節(jié)來中原朝見，密切了中原王朝與西域的政治聯(lián)系；同時波斯、羅馬等帝國也遣使來中國，促進(jìn)了中西文化交流。

其四，佛 教、拜火教、摩尼教和景教也隨著絲綢之路來到中國，成為很多人的信仰, 并沿著絲綢之路 的分支，傳播到朝鮮半島、日本與其他亞洲國家。另外，絲綢之路在促進(jìn)民族交融、藝術(shù)文化交流等方面也有重大意義。

英國十八世紀(jì)茶葉貿(mào)易

中國處于出超地位，而英國處于入超地位。

這是由于在鴉片戰(zhàn)爭前，中國自然經(jīng)濟(jì)占主要地位，市場狹小，人們大多自給自足，不需要很多的商品。所以在英國工業(yè)革命完成后，英國向中國輸出的商品，大多賣不出去。而中國會向英國輸出一些像：絲織品·茶葉·瓷器之類的東西，而英國也需要這些商品，所以中國賣得多，所以賺得也多。而英國就賠得多。英國大臉的白銀流入中國，他們很不服氣，這也是他們發(fā)動鴉片戰(zhàn)爭的一個原因

近代茶葉貿(mào)易

海外貿(mào)易迅速發(fā)展。

造船技術(shù)的發(fā)展為兩宋時期民間海路對外貿(mào)易的發(fā)展提供了條件與陸路相比，兩宋時期民間的海路對外貿(mào)易，主要以南方為主，因?yàn)闆]有較強(qiáng)大的敵對勢力制約，其發(fā)展更加迅速。首先從科技水平上，宋朝中國文化科技的迅速進(jìn)步，造船技術(shù)的發(fā)展，給繁榮的海外貿(mào)易奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

由此可見，當(dāng)時的海船不管是從載重量，還是制造水品上，都已經(jīng)相當(dāng)先進(jìn)了，這正是宋朝海外貿(mào)易繁榮發(fā)展的基礎(chǔ)。

兩宋時期民間海路對外貿(mào)易的成就

與北方有遼國，西北有西夏不同。主要出現(xiàn)在大宋南面的海外貿(mào)易，其產(chǎn)品的輸出地點(diǎn)多是日本，南洋諸小國，這些國家一來不與大宋接壤，對宋朝沒有直接的威脅，其次不管是從文化還是社會制度上來講，宋朝在當(dāng)時的周邊國家之中都是比較先進(jìn)的。

在這種外部環(huán)境之下，兩宋時期海路的對外貿(mào)易極度繁榮，源自大宋的茶葉，絲綢等中國特產(chǎn)，通過“海上絲綢之路”，不僅銷售到周邊國家，更是順著海岸線一直蔓延到波斯灣，甚至非洲。周去非的《嶺外代答》中記載：“中國舶商欲往大食，必自故臨易小舟而往。雖以一月南風(fēng)至之,然往返經(jīng)二年矣。”

宋朝之前，中國商船活動的范圍大致在南中國海和印度洋交界處的南亞范圍，但到了宋代，有史記載的中國商船已經(jīng)遠(yuǎn)行到印度洋西海岸，甚至東非，可見當(dāng)時海路對外貿(mào)易的繁榮。

18世紀(jì)中葉之前歐洲最大的茶葉經(jīng)銷商

先說結(jié)論，18世紀(jì)中葉之前，荷蘭比爾普特是歐洲最大的茶葉經(jīng)銷商。葡萄牙等在15世紀(jì)的時候就已經(jīng)到達(dá)了亞洲南部的印度，他們從印度人那里邊學(xué)會了喝茶葉，他們又將茶葉帶回了歐洲，從此以后茶葉成為了歐洲人日常生活的必需品，需求量很大。