重慶特產(chǎn)的茶葉

不知道你問(wèn)這個(gè)問(wèn)題中的多不多什么意思，反正在重慶買(mǎi)茶葉很方便。比較大的有以下幾個(gè)：

目前的茶葉專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)有5個(gè)。

南橋寺茶葉批發(fā)市場(chǎng)

重慶南橋寺茶葉批發(fā)市場(chǎng)是重慶最老牌的茶葉專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)，地點(diǎn)位于重慶市江北區(qū)南橋寺，2005年由重慶市政府正式批準(zhǔn)成立，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)面積約2.8萬(wàn)平方米。

南橋寺茶葉批發(fā)市場(chǎng)的茶文化氣息濃厚。在這里，茶文化元素貫穿各個(gè)街區(qū)，文化主題雕塑、茶文化小品、文化石、茶花、茶樹(shù)遍布其間，形成了獨(dú)具茶文化特色的城市干道景觀帶

以重慶恒康茶葉市場(chǎng)為核心的原有商業(yè)形態(tài)規(guī)劃為7大街區(qū)，匯聚眾多知名茶葉、茶具等品牌商家近300戶(hù)，經(jīng)營(yíng)茶產(chǎn)品數(shù)萬(wàn)種。

南橋寺茶葉批發(fā)市場(chǎng)設(shè)有名優(yōu)茶產(chǎn)品展示交易區(qū)、西南第一茶街休閑區(qū)、茶文化博物館展示區(qū)、茶文化信息交流區(qū)、茶葉權(quán)威機(jī)構(gòu)服務(wù)區(qū)等多個(gè)配套設(shè)施區(qū)域。

京閩茶葉市場(chǎng)

同樣位于江北區(qū)的還有重慶京閩茶葉市場(chǎng)，地址在重慶江北大石壩九村，緊臨盤(pán)溪批發(fā)市場(chǎng)群，總經(jīng)營(yíng)面積3萬(wàn)平米。

京閩茶葉市場(chǎng)是一家定位為匯集世界茶品牌、面向全球客商的大型高端茶城，匯聚了中國(guó)茶行業(yè)的眾多品牌商家，并配備有完善的倉(cāng)庫(kù)、冷庫(kù)等專(zhuān)業(yè)設(shè)施。被譽(yù)為重慶乃至西部地區(qū)茶葉市場(chǎng)的嶄新標(biāo)桿。

天月茶城

天月茶城位于重慶觀音橋商圈旁北濱路金源時(shí)代購(gòu)物中心，占地面積2.1萬(wàn)余平方米，是西南地區(qū)最具影響力的大型綜合茶城之一。

天月茶城經(jīng)營(yíng)品類(lèi)豐富，廣泛涉及茶產(chǎn)業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域，包括中高端名茶、茶器茶具、古典茶家具、茶藝裝飾品等等多種主題店鋪。天月茶城全面覆蓋中高低端茶類(lèi)消費(fèi)市場(chǎng)，已成為重慶規(guī)模最大、最具實(shí)力的大型專(zhuān)業(yè)茶產(chǎn)品綜合體，是重慶廣大市民購(gòu)茶首選。

天月茶城全面整合高端零售、集團(tuán)采購(gòu)、大宗批發(fā)等多種業(yè)態(tài)，擁有舒適便捷的大型一站式購(gòu)物中心，物美價(jià)廉的原產(chǎn)地直銷(xiāo)廠家，同時(shí)匯聚了國(guó)內(nèi)及重慶本地眾多行業(yè)知名品牌及5000平方米天月自營(yíng)茶超市。

石生國(guó)際茶城

石生國(guó)際茶城位于重慶巴國(guó)城內(nèi)，于2010 年開(kāi)業(yè)迎客，茶城建筑面積5萬(wàn)平方米，總投資2億元。茶城共有5層，1—2層經(jīng)營(yíng)茶葉，3層經(jīng)營(yíng)茶具、茶工藝品等，擁有500家經(jīng)營(yíng)商鋪。

茶城定位為集產(chǎn)品銷(xiāo)售、文化活動(dòng)、行業(yè)培訓(xùn)、展示展覽于一體的現(xiàn)代化綜合型茶葉流通平臺(tái)。在重慶石生國(guó)際茶城，大部分產(chǎn)品由原產(chǎn)地廠商設(shè)店直銷(xiāo)。重慶本地的名優(yōu)茶如滴翠劍名、永川秀芽、巴南銀針、正清和綠茶等均有銷(xiāo)售。

盤(pán)溪茶葉批發(fā)市場(chǎng)

盤(pán)溪茶葉批發(fā)市場(chǎng)位于重慶盤(pán)溪路盤(pán)溪農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。市場(chǎng)內(nèi)，各種茶葉齊全，鐵觀音，碧螺春，竹葉青，秀芽，普洱，紅茶，花茶，綠茶，茶具，茶點(diǎn)，應(yīng)有盡有，不管是茶葉種類(lèi)、價(jià)格與質(zhì)量都算是重慶最實(shí)在的。

重慶特產(chǎn)的茶葉有哪些

重慶去旅游，首先重慶的?；疱佭€是挺不錯(cuò)的，你可以帶火鍋底料回去，然后其實(shí)你可以去重慶比較遠(yuǎn)的地方，重慶秀山的話有米豆腐，你可以帶點(diǎn)米豆腐回去，然后重慶的涪陵有榨菜也可以帶回去。等等還有很多唉，重慶的女孩也挺不錯(cuò)的，如果你追得到的話也可以帶回去哦。

重慶特產(chǎn)的茶葉排行

磁器口麻花有10個(gè)品種：原味、黑芝麻、椒鹽、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。作原味，香甜可口，入口即化，老少皆宜；椒鹽麻花，口味純正，酥脆化渣；麻辣麻花，重慶口味，集甜、麻、辣于一體，回味無(wú)窮。

合川桃片

合川桃片是重慶的地方名產(chǎn)之一，它歷史悠久，始創(chuàng)于1840年，用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。種類(lèi)繁多，有綠豆薄荷、營(yíng)養(yǎng)八珍、精制椒鹽、保健等多個(gè)系列。桃片外觀粉質(zhì)細(xì)嫩，色白，口感綿軟，味甜，不失為精制美食。

燈影牛肉

燈影牛肉是巴蜀地區(qū)風(fēng)味食品。已有100多年歷史。把牛后腿腱子肉切片后，經(jīng)腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。麻辣香甜，深受人們喜愛(ài)。因肉片薄而寬、可以透過(guò)燈影、有民間皮影戲之效果而得名。是四川達(dá)縣的傳統(tǒng)名食。牛肉片薄如紙，色紅亮，味麻辣鮮脆，細(xì)嚼之，回味無(wú)究。

江津米花糖

江津米花糖是重慶市的著名特產(chǎn)之一。以?xún)?yōu)質(zhì)糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、飴糖、玫瑰糖等為原料，經(jīng)10余道工序精工制成，香甜酥脆，爽口化渣。產(chǎn)品潔白晶瑩，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，有滋陰補(bǔ)腎、開(kāi)胃健脾等功效。江津米花糖歷史悠久，銷(xiāo)往北京、廣州、深圳、上海、昆明、新疆等234個(gè)城市，還遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、新西蘭等國(guó)家和地區(qū)，深受各地消費(fèi)者的喜愛(ài)。到重慶旅游，喜歡吃甜食的朋友可以帶點(diǎn)兒回家。

梁平張鴨子

重慶的小吃特產(chǎn)有哪些，重慶中國(guó)青旅的小編要為大家推薦的就是張鴨子了。梁平張鴨子是重慶地區(qū)的老字號(hào)招牌。素有“張鴨子，一年賣(mài)出百萬(wàn)只”的標(biāo)語(yǔ)享譽(yù)重慶。張鴨子源自重慶梁平，三代祖?zhèn)鼷u烤工藝，鹵制鴨子藥材達(dá)到48味，以干、香、瘦特色聞名，成為重慶一大特產(chǎn)。到重慶旅游時(shí)，可以先買(mǎi)點(diǎn)兒散稱(chēng)的張鴨子來(lái)嘗嘗，如果喜歡這個(gè)味道，買(mǎi)兩只包裝好帶給家人嘗嘗也是好的。

怪味胡豆

重慶怪味胡豆具有特有的工藝、獨(dú)有的風(fēng)味，集麻、辣、甜、咸、鮮、酥為一體，堪稱(chēng)一絕，暢銷(xiāo)全國(guó)。怪味胡豆用油酥后穿上糖衣，依然有些硬度，但不粘手，不油膩，入口需先用大牙壓碎，你可以感受到胡豆輕微的抵抗，然后麻、辣、酸、甜、鮮、香、脆的種種滋味，一起橫掃你的味蕾。重慶各大超市都有售哦！

茶葉

重慶盛產(chǎn)茶葉，茶文化也很有名。較為知名的品種有永川秀芽、巴山銀芽、縉云毛峰、酉陽(yáng)苦蕎等。以上茶葉一般在大型超市都能買(mǎi)到，若時(shí)間充裕，可到盤(pán)溪茶葉市場(chǎng)（重慶最大的茶葉批發(fā)市場(chǎng)），及南橋寺茶葉市場(chǎng)（重慶首個(gè)茶葉專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)），這兩處地方所售的茶葉都相對(duì)品類(lèi)齊全，價(jià)格實(shí)惠。

火鍋底料

重慶有什么特產(chǎn)可以帶，火鍋底料一定不能少。重慶的味道，辣得不得了。來(lái)到火鍋發(fā)源地--重慶，可帶點(diǎn)正宗的火鍋調(diào)料回去。重慶人比較鐘情如橋頭、胖子、周君記、秋霞等地道的老牌子；德莊有種“德莊青一色”火鍋底料，適合清淡口味的游客。底料品種繁多，一般有牛油、清油之分，前者口味麻辣，后者適合不擅辣者。作為一個(gè)重慶本地人，小編要告訴大家，所有的火鍋底料帶回家，都需要再自行熬制，不要一鍋水直接將火鍋底料煮開(kāi)，否則很難吃到正宗的重慶火鍋的味道

重慶特產(chǎn) 茶

說(shuō)起沱茶，很多人只知道云南沱茶，卻并不知道重慶沱茶。這也難怪，多年來(lái)重慶沱茶因各種原因，發(fā)展并不盡如人意。云南沱茶儼然已是現(xiàn)在沱茶市場(chǎng)上的主力選手、時(shí)代弄潮兒。

殊不知的是，其實(shí)云南沱茶與重慶沱茶乃是師兄弟，歷史上頗有淵源（上世紀(jì)50年代開(kāi)始，在國(guó)家統(tǒng)籌下，重慶開(kāi)始派人到云南下關(guān)學(xué)習(xí)沱茶制作技術(shù)，開(kāi)始了重慶沱茶的產(chǎn)制歷史）。

它們?cè)?jīng)各領(lǐng)風(fēng)騷數(shù)十年，如今真是三十年河?xùn)|、三十年河西。關(guān)于它們這對(duì)師兄弟的故事，甚至可以寫(xiě)成一本書(shū)，讓后來(lái)者見(jiàn)證沱茶從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代走向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的時(shí)代印記。

重慶沱

那么云南沱茶與重慶沱茶究竟有哪些具體區(qū)別呢？今天我們不妨圍繞這個(gè)話題，與喜歡沱茶的茶友們簡(jiǎn)要地來(lái)說(shuō)一說(shuō)，幫助大家真正認(rèn)識(shí)這兩種主要沱茶的本質(zhì)特征。

要說(shuō)這兩種沱茶的具體區(qū)別呢？主要可以從以下這三個(gè)方面來(lái)區(qū)別：

其一，歷史不同。

云南沱茶的產(chǎn)制歷史可以追溯到明代，甚至更早之前，而現(xiàn)代形狀的云南沱茶據(jù)說(shuō)是由創(chuàng)制于光緒年間的景谷團(tuán)茶演變而來(lái)，距今也有近百年歷史。

重慶沱茶是上世紀(jì)50年代才從云南取經(jīng)，并在國(guó)家計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的統(tǒng)一資源調(diào)配下，逐漸發(fā)展起來(lái)，并隨后在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)浪潮中，又逐漸沉寂。

重慶沱

其二，品質(zhì)特色不同。

盡管重慶沱的工藝源于云南沱，但兩者在品質(zhì)特色上還是有所區(qū)別的。

喜愛(ài)沱茶的老茶友，看湯色、品滋味就能夠立馬分辨出究竟是重慶沱，還是云南沱。

相比之下，云南沱湯色看起來(lái)比重慶沱更加深沉，味道更醇厚，也更加耐泡，香氣也更加濃郁，更有層次感，且具有云南茶葉那種典型的煙香味，所以顯得更有味，即云南茶特有的霸道。

而重慶沱湯色是那種具有喜感的橙黃明亮，耐泡度雖上不及云南沱，滋味帶點(diǎn)沉香味，但回甘比較明顯。

云南沱

其三，主選原料不同。

其實(shí)品質(zhì)上的差異，說(shuō)到底還是原料及加工工藝上的差別。

重慶沱一般是用曬青毛茶作為加工原料，這些茶葉原料主要是中小葉種拼配而成，含有一定量的茶梗，在茶葉內(nèi)含物質(zhì)的豐富性上相比云南沱來(lái)說(shuō)，有點(diǎn)先天不足。

而云南沱則使用云南大葉種曬青毛茶或人工渥堆加工后的普洱散茶，其內(nèi)含物質(zhì)更加豐富，所以云南沱會(huì)顯得更加耐泡，外形上白毫比較顯露。

重慶特產(chǎn)的茶葉是什么

你說(shuō)的應(yīng)該叫“老鷹茶”又名紅白茶， 皖南山區(qū)特產(chǎn)。　　老鷹茶是樟科的木本植物，《四川野生經(jīng)濟(jì)植物志》中直稱(chēng)其為老鷹茶樹(shù)。屬常綠喬木，葉互生，葉質(zhì)甚厚，色澤深綠。這種樹(shù)遍及四川山區(qū)，生長(zhǎng)海拔要求比較高，在雅安，什邡等較多，采其嫩枝嫩葉哂干后，可當(dāng)茶泡飲，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)它為老鷹茶，也叫作老陰茶，特別是四川的農(nóng)村有自采自制自飲老鷹茶的習(xí)慣。在城鎮(zhèn)和交通碼頭到處可見(jiàn)涼飲的老鷹茶，甚至在重慶、成都這樣的大城市，也在這種涼茶，花錢(qián)不多即可痛飲至飽?！　‖F(xiàn)在其人工種植還有一定難度，老鷹茶含芳香油很多，也含多酚類(lèi)化合物，泡飲時(shí)校清香，滋味厚實(shí)，先澀后甘，初飲者可能會(huì)說(shuō)；"氣味難受"，但常飲后反覺(jué)得老鷹茶口勁大，滋味濃而殺口，在夏天飲用更覺(jué)得消暑解渴、提神助興。 其在民間有消暑，健胃開(kāi)脾的功效。

重慶的特色茶葉

1.嵐峰黃花

　　嵐峰黃花是重慶銅梁蒲呂鎮(zhèn)的特產(chǎn)。嵐峰山峰巒疊翠，山上終年云霧繚繞。

2.慶隆梨

3.銅梁使君子

4.銅梁葛粉 

　　葛粉，葛根淀粉。具有清涼下火，開(kāi)胃下食，利尿解酒有特效。從葛根中提煉出的葛根素具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和腦動(dòng)脈的作用，可降低血壓，能顯著增加缺血組織的血液供應(yīng)量，有B1受體阻斷作用，可明顯減慢心瘁，降低心肌氧耗量，能減輕心肌缺血，限制和縮小心肌梗塞范圍，抗快速心律失常，能降低膽固醇和血粘度，抑制血小板聚集。

5.銅梁枳殼

　　銅梁枳殼藥材地域范圍銅梁枳殼生產(chǎn)地域范圍包括銅梁區(qū)土橋鎮(zhèn)、南城街道辦事處、平灘鎮(zhèn)、侶俸鎮(zhèn)、蒲呂街道辦事處、虎峰鎮(zhèn)、石魚(yú)鎮(zhèn)、舊縣街道辦事處、安居鎮(zhèn)、高樓鎮(zhèn)、二坪鎮(zhèn)共十一個(gè)鎮(zhèn)（辦事處）。

6.蘭花根

　　蘭花根是銅梁縣傳統(tǒng)名點(diǎn),已有100多年的歷史。原名“蘭花根”。 本品制作要經(jīng)過(guò)制料、過(guò)篩、熬糊、出坯、炸制、掛衣等十多道工序。成品形似蠶殼，色黃飽滿，組織泡酥，香脆化渣。 金黃的色澤，入口化渣。在十年前，不管是兩鬢斑白的老人，還是天真爛漫的孩童，都對(duì)它情有獨(dú)鐘。它就是銅梁傳統(tǒng)名點(diǎn)蘭花根。

7.銅梁龍燈

　　銅梁龍燈始于明，盛于清，繁榮于當(dāng)代。其發(fā)展經(jīng)過(guò)了火龍、正龍、肉龍三個(gè)階段。早期的火龍用繩索、竹簍連接頭尾，舞龍時(shí)龍身施放煙火，氣氛熱烈，場(chǎng)面活躍。但火龍有軀無(wú)肉，龍形象欠佳。中期的正龍頭大頸長(zhǎng)，以簍作節(jié)，節(jié)內(nèi)點(diǎn)燈以代煙火，舞玩時(shí)龍首高昂，燈火蜿蜒，景象十分壯觀。

8.銅梁錦橙

　　以"銅水72_1錦橙"為主的"銅梁錦橙"品系(鳳歸牌)是銅梁縣茶果站在該縣園藝場(chǎng)錦橙園中優(yōu)選而出,該品系樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健,樹(shù)冠高大, 豐產(chǎn)性能穩(wěn)定。

9.毓青碧露高擋系列茶葉

　　重慶銅梁茶葉公司生產(chǎn)的毓青碧露高檔名茶、綠茶、花茶等系列15個(gè)品種，系選用生長(zhǎng)在海拔1000米毓青山上的優(yōu)良茶樹(shù)芽葉為原料，在西南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授的指導(dǎo)下，采用現(xiàn)代先進(jìn)設(shè)備和先進(jìn)制茶技術(shù)精制而成。該產(chǎn)品香味獨(dú)特，永恒持久，飲用之心曠神怡，香氣超凡，實(shí)乃茗茶之佼佼者。

10.安溪綠茶

　　銅梁縣種茶歷史悠久，早在北宋時(shí)期，銅梁綠茶與廣漢趙坡茶、峨眉白芽齊名。銅梁綠茶主要分布在安溪鎮(zhèn)譚洪村、龍峰村等地，生長(zhǎng)地地處山區(qū)，海拔在350米—780米之間，常年云霧繚繞，晝夜溫差大，漫射光多，日照時(shí)間段，濕度大，土壤屬酸性黃壤，特別適合茶葉的生長(zhǎng)。

重慶有名的茶葉有哪些

這十大名茶分別是：滴翠劍名、定心.巴渝銀針、渝云貢芽、西農(nóng)毛尖、渝州碧螺春、龍珠翠玉、永川秀芽、珍珠蘭花茶（仙茗）、金佛玉翠、雞鳴貢茶。　　據(jù)了解，此次評(píng)選活動(dòng)由重慶市茶葉學(xué)會(huì)和茶葉商會(huì)共同評(píng)選，專(zhuān)家從外形、湯色、香氣、滋味、葉底等多個(gè)方面進(jìn)行嚴(yán)格、公正的審查和品評(píng)，同時(shí)結(jié)合參選茶葉企業(yè)自身的綜合實(shí)力，最終評(píng)出十大名茶，代表了重慶地產(chǎn)茶葉的最高水平。

重慶特產(chǎn)的茶葉是什么茶

一般是老鷹茶，老鷹茶可以當(dāng)涼茶喝，清熱解暑，更能很好的解辣，經(jīng)常鍋底燒干了，在里邊加的也是老鷹茶，這就是很多重慶人吃了火鍋也不會(huì)上火，有很好的下火功效

重慶盛產(chǎn)什么茶葉

山城沱茶是黑茶、緊壓茶。

主要由重慶茶廠生產(chǎn)制成，制作時(shí)選用中上等曬青、烘青和炒青毛茶，運(yùn)用獨(dú)特工藝對(duì)原料進(jìn)行搭配、篩分、整形，再經(jīng)過(guò)大拼堆、稱(chēng)料、蒸制、揉袋壓形等工藝制成，其成品茶形似碗臼，色澤烏黑油潤(rùn)，湯色澄黃明亮，滋味醇厚且甘和。

重慶有什么特產(chǎn)茶葉

正宗的重慶小面特點(diǎn)在于它的料，面的勁道也重要，我是地地道道的四川人，分享一下重慶小面的做法和精髓。

秒殺孟非的正宗重慶麻辣小面的做法：

我從小在重慶長(zhǎng)大，記憶里這座城市是充滿麻辣味，小時(shí)候讀書(shū)，早上要去街邊吃一碗雜醬面，飽腹后再去上學(xué)。今天就把正宗重慶小面的做法分享出來(lái)，大家趕緊學(xué)起來(lái)。做重慶小面 最重要的就是，雜醬，高湯，底料。

【雜醬配料】

肉沫適量

甜面醬兩勺

復(fù)制醬油2勺

郫縣豆瓣醬一勺

胡椒粉一勺

【雜醬做法】

1先做復(fù)制醬油，鍋里加兩碗水，把準(zhǔn)備好的兩碗老抽生抽，紅糖，香料倒下去煮15分鐘，邊煮邊攪拌，防止粘鍋，等到冒魚(yú)泡泡就可以了，熬成膏狀即可，這就是最成功的復(fù)制醬油。

2鍋里燒熱倒油，下肉沫翻炒，再加入準(zhǔn)備好的豆瓣醬，復(fù)制醬油，甜面醬下去翻炒，等到出紅油了就好了，撐出來(lái)待用。

【高湯配料和做法】

蔥姜

八角香葉桂皮各兩個(gè)

大骨和豬皮

料酒兩勺

1鍋里加水把骨頭放下去焯去血水，撈出洗干凈備用

2另起一個(gè)鍋，把骨頭和豬皮放下去，加蔥姜，料酒和香料下去煮3小時(shí)，湯變濃郁就可以了。

【小面底料和配料】

榨菜沫

花生碎

花椒面

紅油辣椒

醋少許

鹽巴少許

芝麻

姜蒜水

一勺復(fù)制醬油

紅油辣椒

豬油一小勺

白芝麻少許

蔥末少許

加一碗高湯在底料里，然后把面條煮熟撈出來(lái)放在底料碗里，再燙一點(diǎn)青菜撈出，最后在面條上放上雜醬，拌勻了吃，真的太爽了。