品茶的道理

禪味一茶其實就是道悟人生。中國禪茶文化精神概括為“正、清、和、雅”。禪茶是指寺院僧人種植、采制、飲用的茶。主要用于供佛、待客、自飲、結(jié)緣贈送等。禪是一種境界?！岸U”是心悟，“茶”是物質(zhì)的靈芽，“一味”就是心與茶、心與心的相通。其實，一杯茶不僅能品人生沉?。桓艽蛟烊诵缘钠匠Ｐ?。

關(guān)于茶的道理

常言道，你可以不懂茶，但一定要喝茶。

喝茶，并不是只有老了才可以享受的權(quán)利。年輕的時候?qū)W會喝茶，會讓你真正受益一生，勝過世界上所有的道理和經(jīng)驗。

01. 學(xué)會喝茶，學(xué)會保持空杯的狀態(tài)

年少輕狂，總是心高氣盛，非黑即白，凡事總想爭出孰是孰非，年輕的我們時刻覺察到自我的存在，這個自我似有思想，似有主張，計劃生活并試圖掌控生活，可是隨著年齡的增長，你會發(fā)現(xiàn)自我甚為渺小，總是令人不勝驚奇，你已經(jīng)走到本以為永遠(yuǎn)不會去到的地方。喝下這杯茶，保持空杯心態(tài)，學(xué)會了汲取和接納，對任何事物不只看表面，而看它內(nèi)在的邏輯，看它對于自己的正面意義，空杯心態(tài)能讓你更充滿正能量。

02. 學(xué)會喝茶，學(xué)會像茶一樣包容

茶能夠包容牛奶制成奶茶，能夠包容果汁，能夠制成酒品。茶的包容性極強(qiáng)，做人也要學(xué)會像茶這樣的包容。即寬敞的思路、寬宏大量的胸懷。這里，需要想得開一些，思維空間大一些，心胸寬闊一些，處事寬容一些，眼睛就會明亮一些。

03. 學(xué)會喝茶，學(xué)會拉近與人之間的距離

茶作為情感交流的一種媒介，把人與人之間的交流拉得更緊密，拉得更透徹。中國人家里常備茶，無論天南地北，總有一杯熱茶在等待你。明白這杯茶的意義，去到哪兒都是家。懂得了茶，更有談資，無論去哪兒都能說幾句。茶把一生的光陰凝成清清淺淺，起起伏伏中那一瓣恒久的心香。

04. 學(xué)會喝茶，更能夠靜下心來處世

年輕人總是心浮氣燥，時常碰壁，往往會鉆牛角尖。喝茶能夠幫助人心平氣和，凡事看淡了，也就心地淡然，胸懷坦然。于是你學(xué)會了淡泊，淡泊不是沒有欲望。屬于我的，當(dāng)仁不讓，不屬于我的，千金難動其心。它是人生的一種心情，一種固守生命本分的態(tài)度，一種人生輕松處世之執(zhí)著不執(zhí)迷，熱望不奢望真諦。淡定，是固守自己的所得，珍惜自己的幸福，與世無爭，簡單而又快樂。

05. 茶友，非同酒肉朋友，不會讓人墮落

茶是包容的、內(nèi)斂的，喝茶讓人越來越冷靜和理性，喝茶結(jié)交的茶友，大多數(shù)人會成為你成長之路上的良師益友。通過與茶友的交流豐富人生閱歷，獲得更多人生感悟。

06. 遠(yuǎn)離碳酸飲料，建立健康生活基礎(chǔ)

茶是最健康的飲料，沒有之一。年輕的時候就應(yīng)該多喝茶，少喝碳酸飲料，改變不良的生活習(xí)慣，不要等到老了才后悔當(dāng)初。茶中的茶多酚、茶氨酸、茶黃素等都能對健康有促進(jìn)作用，讓身體告別亞健康。

07. 學(xué)會喝茶，是一種有質(zhì)感生活的開端

茶作為文化的載體，其實更多的是一種生活的態(tài)度和堅持。喝茶不僅帶給人生理上的健康，更帶來是精神上的享受和氣質(zhì)上的提升。一人一茶一世界，堅持喝茶，獲得質(zhì)感和精致的生活。

品茶告訴我們什么道理

品茶---賈平凹 　　西安城里，有一幫弄藝術(shù)的人物，常常相邀著去各家，吃著煙茶，聊聊閑話。有時激動起來，談得通宵達(dá)旦，有時卻沉默了，那么半日無言兒呆過半天；但差不多十天半月，便又要去一番走動呢。忽有一日，其中有叫子興的，打了電話，眾朋友就相廝去他家了。 　　子興是位詩人，文壇上負(fù)有名望，這幫人中，該他為佼佼者。但他沒有固定的住處，總是為著房子顛簸。三個月前，托人在南郊租得一所農(nóng)舍，本應(yīng)早邀眾友而去，卻突然又到西湖參加了一個詩會，得了本年度的詩獎。眾人便想，詩人正在得意，又遷居了新屋，去吃茶閑話，一定是有別樣的滋味了。 　　正是三月天，城外天顯得極高，也極清。田野酥軟軟的，草發(fā)得十分嫩，其中有了蒲公英，一點一點地淡黃，使人心神兒幾分蕩漾了。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著楊柳，綠得有了煙霧，暈得如夢一般，禁不住近去看時，枝梢卻并沒葉片，皮下的脈胳是楚楚地流動著綠。 　　路上行人很多，有的坐著車，或是謀事；有的挑著擔(dān)，或是買賣。春光悄悄兒走來，只有他們這般兒悠閑，醺醺然，也只有他們深得這春之妙味了。 　　打問該去的村子，旁人已經(jīng)指點，問及子興，卻皆不知道，講明是在這里住著的一位詩人，答者更是莫解，末了說： 　　“是X書記的小舅子嗎？那是在前村?！? 　　大家啼笑皆非，喟嘆良久，凄凄傷感起來：書記的小舅子村人盡知，詩人卻不知為然，往日意氣洋洋者，原來是這樣的可憐啊！ 　　過了一道淺水，水邊蹲著一個牧童，正用水洗著羊身。他們不再說起詩人，打問起子興家，牧童凝視許久，揮手一指村頭，依然未言。村頭是一高地，稀落一片桃林，桃花已經(jīng)開了，灼灼的，十分耀眼。眾人過了小橋，桃林里很靜，掃過一股風(fēng)，花瓣落了許多。深走五百米遠(yuǎn)，果然有一座土屋，墻雖沒抹灰，但泥搪得整潔，瓦藍(lán)瓦藍(lán)的，不曾生著綠苔。門前一棵莢子槐，不老，也不弱，高高撐著枝葉，像一柄大傘。東邊窗下，三根四根細(xì)竹，清楚得動人。往遠(yuǎn)，圍一道籬笆，籬笆外的甬道，鋪著各色卵石，隨坡勢上下，卵石紋路齊而旋轉(zhuǎn)，像是水流。中堂窗開著，子興在里邊坐著吟詩，搖頭晃腦，得意得有些忘形。 　　眾人呼叫一聲，子興喜歡地出來，拉客進(jìn)門，先是話別敘情，再是闊談得獎。親熱過后，自稱有茶相待，就指著后窗說：好茶要有好水，特讓妻去深井汲水去了。 　　從后窗看去，果然主婦正好在村口井臺上排隊，終輪到了，板著轱轆，顫著繩索，咿咿呀呀地響。末了提了水罐，笑吟吟地一路回來了。 　　眾人看著房子，說這地方畢竟還好，雖不繁華，難得清靜，雖不方便，卻也悠暇，又守著這桃花井水，也是“人生以此足也”。這么說著，主婦端上茶來，這茶吃得講究，全不用玻璃杯子，一律細(xì)瓷小碗。子興讓眾人靜靜坐了，慢慢飲來，眾人竊竊笑，打開碗蓋，便見水面浮一層白氣，白氣散開，是一道道水痕紋，好久平復(fù)了。子興說，先呷一小口，吸氣兒慢慢咽下，眾人就罵一句“窮講究”，一口先喝下了半碗。 　　君子相交一杯茶，這么喝著，談著，時光就不知不覺消磨過去，誰也不知道說了多少話，說了什么話，茶一壺一壺添上來，主婦已經(jīng)是第五次燒火了。不知什么時候，話題轉(zhuǎn)到路上的事，茶席上不免有一番嘆息，嘲笑詩人不如棄筆為政，繼而又說“陽春白雪，和者蓋寡”，自命清高。子興苦笑著，站起來說： 　　“別自看自大，還是多吃茶吧！怎么樣，這茶好嗎?” 　　眾人說：“一般。” 　　“甚味？” 　　“無味?！? 　　“要慢慢地品?！? 　　“很清?！? 　　“再品。” 　　“很淡。” 　　子興不斷地啟發(fā)，回答都不使他滿意，他有些遺憾了，說： 　　“這是龍井名茶啊！” 　　這竟使眾人都大驚了。他們住在這里，一向喝著陜青茶，從來只知喝茶就是喝那比水好喝一點的黃湯，從來不知品茶的品法；老早聽說龍井是茶中之王，如今喝了半天了，竟沒有喝出特別的味來，真是可謂蠢笨，便怨恨子興事先不早說明，又責(zé)怪這龍井盛名難負(fù)，深信“看景不如聽景”這一俗語的真理了。 　　“好東西為什么這么無味呢?” 　　大家覺得好奇，談話的主題就又轉(zhuǎn)移到這茶了。眾說不一，各自闡發(fā)著自己的見解。 　　畫家說：“水是無色，色卻最豐?！? 　　戲劇家說：“靜場便是高潮?！? 　　詩人說：“不說出的地方，正是要說的地方?！? 　　小說家說：“真正的藝術(shù)是忽視藝術(shù)的?！? 　　子興說：“無味而至味。” 　　評論家說：“這正如你一樣，有名其實無名，無樂其實大樂也！” 　　眾人哈哈一笑，站起身來，說時間不早了，該回家去了，就走出門來，在桃林里站了會，覺得今日這茶品得無味，話也 　　說得無聊，又笑了幾聲，就各自散了。

品茶的精髓

道，一陰爻，一陽爻，自，走四部份組成。萊垍頭條

陽為天，乾卦，君子健，自強(qiáng)不息。萊垍頭條

陰為地，坤卦，地勢坤，厚德載物。萊垍頭條

清華以此為校訓(xùn)，告誡學(xué)子要在天地之間自已走路。條萊垍頭

黃帝：“觀天之道，執(zhí)天之行，盡矣?！睏l萊垍頭

皇帝下圣旨：“奉天承運(yùn)，皇帝詔曰”。萊垍頭條

天不怕地不怕的水泊梁山打出的旗號只是：“替天行道”。條萊垍頭

而不知天高地厚的小鬼兒子，喝了幾口茶湯，竟厚顏無恥自詡為：道。條萊垍頭

讓一盞茶湯的湯花在手中變幻無窮（如圖）。你不會講究就站一旁去，練上十年再出來胡說八道。萊垍頭條

從品茶中悟出的道理

1、人生沉浮，如一盞茶水?？嗳绮瑁阋嗳绮?。

2、水是茶的翅膀，水讓一片茶葉獲得飛翔；茶是水的靈魂，茶讓一滴水內(nèi)心盈滿。

3、茶里人生，苦中自有清香在。禪間歲月，悟久必將大道識。

4、半盞清茶，觀浮沉人生。一顆靜心，看清涼世界！

5、人生就是在品茶中思索，在品茶中感悟，在品茶中成長。

6、正如茶葉越久味越濃一樣，越大領(lǐng)悟的事便越多，可見長大也不是一件壞事。

品茶的真諦

據(jù)《茶經(jīng)》載，煮茶對水的要求最高，“用山水上，江水中，井水下”；也有詩言茶“潔性不可污，為飲滌塵煩”，“竹灶煙輕香不變，石泉水活味逾新”，都講的是煮茶重水品，須是純凈、不受污染的活水，表明茶質(zhì)玉潔不染、不容物在古代婚俗中，之所以流行以茶葉作聘禮，就是因為“茶性不移”，象征男女愛情的專一和堅貞。再則清和。

采茶講時令，煮茶重火候，茶湯求均勻，水質(zhì)決優(yōu)劣，體現(xiàn)了和美、清靜的自然法則?！坝_(dá)茶道通玄境，除卻靜字無妙法”。

茶使人從杯盞中得到豁達(dá)、平和、恬淡，對清心修行、澄心靜慮大有裨益。唐代有人把飲茶的好處提煉為“十德”，即散郁氣、驅(qū)睡氣、養(yǎng)生氣、除病氣、利禮仁、表敬意、嘗滋味、養(yǎng)身體、可行道、可養(yǎng)志。照此說來，這“十德”既是茶性、茶品，也是茶德、茶道。

茶有濃淡、有冷暖，亦有悲歡、有情懷。有人說，喝咖啡的瀟灑，喝酒的狂放，喝茶的含蓄。

是的，茶沒有咖啡苦，沒有白酒烈，有的是本色滋味。杯盞之間，縷縷芬芳撲鼻而來，似空谷幽蘭，又如桂香來襲。啜一小口，神清氣爽；再啜一小口，沁人心脾；細(xì)細(xì)品茗，蕩氣回腸，正如古人所說“細(xì)啜襟靈爽,微吟齒頰香”。

很多時候，煮茶品茗更像是面對人生。飲茶不過拿起、放下兩個簡單的動作，過于執(zhí)念于色、香、味、形，則難免舉放失宜。人生的得失、寵辱、進(jìn)退、甘苦，更應(yīng)拿得起、放得下，很多事不能糾結(jié)于心、一味執(zhí)著。茶香氤氳的日子最為悠閑，“落日平臺上，春風(fēng)啜茗時”，或夜對明月，或晨伴朝霞，水是沸的，心是靜的，“心注一境”，寧靜致遠(yuǎn)。

如是，三五個友人圍坐香樟院落，打來深山老泉，煮茶論道，暢談古今，吟詩作對，潑墨揮毫，正如有聯(lián)所云“說地談天，且以烹茶尋雅趣；怡情悅性，還從賞月借春風(fēng)”，其情其景，品的還是茶嗎？分明品的是一種心情、一種緣分、一種氛圍、一種精神狀態(tài)。

茶，是一種人生，按中國漢字的書寫方式，茶，是人處在草木之間，茶，是人類面對自然的態(tài)度，也是面對內(nèi)心的態(tài)度，茶，是人與自然的融合，是這片土地上，生命與生命的融合。從自然中選擇它，被茶親和，與茶相諧，每一個茶人，其實，都在修行屬于自己的茶道。

茶的世界，人來人往，有的人找到了人生的歸宿，有的人實現(xiàn)了靈魂的救贖，有的人發(fā)現(xiàn)了生命的詩意，有的人重建了祖先的聯(lián)系，而更多的人，把茶視為安身立命的根本；茶，經(jīng)過了水與火，生與死的歷練，與我們相遇，茶的命運(yùn)，也是我們的命運(yùn)；它走過漫長的旅程，生命歷經(jīng)枯萎，重生、綻放；茶的馨香，讓我們停留下來。

品茶能品出什么道理

茶文化是中國傳統(tǒng)文化以及中華文化教育的重要組成部分。隨著社會的發(fā)展與進(jìn)步，茶不但對經(jīng)濟(jì)起了很好的作用，成了人們生活的必需品，而且逐漸形成了燦爛奪目的茶文化，成為社會精神文明的一顆明珠，并且歷史悠久，內(nèi)涵豐富，對社會文明進(jìn)步作用很大。茶文化的出現(xiàn)，把人類的精神和智慧帶到了更高的境界。茶與文化關(guān)系至深，涉及面很廣，內(nèi)容也很豐富。這里既有精神文明的體現(xiàn)，又有意識形態(tài)的延伸。無疑，它有益提高人們的文化修養(yǎng)和藝術(shù)欣賞水平。

研究茶和茶文化的發(fā)展史，還能觀察到中國歷史上不論是儒家、釋家、道家和民間人士都非常重視茶文化中所蘊(yùn)含的精神文明，非常重視茶與文化的結(jié)合。

中華茶文化不僅是中國人的傳統(tǒng)文化，而且已經(jīng)對世界茶文化產(chǎn)生了積極的影響。進(jìn)一步擴(kuò)大國際茶文化教育交流活動，有利于增進(jìn)友誼、促進(jìn)和平事業(yè)的發(fā)展，也有利于更多的國際友人了解中國多種多樣的茶葉產(chǎn)品，促進(jìn)國際茶葉貿(mào)易的發(fā)展。弘揚(yáng)茶文化的總體目的是為人類社會的文明與進(jìn)步作出貢獻(xiàn)。具體到茶行業(yè)本身，弘揚(yáng)茶文化應(yīng)該是促進(jìn)茶業(yè)事業(yè)的發(fā)展。在當(dāng)代社會中，文化的表現(xiàn)形式更加豐富，茶與文化的結(jié)合，也必然有新的延伸，新的形態(tài)，新的載體。它可以和現(xiàn)代藝術(shù)結(jié)合起來，用于茶藝演示；可以和音樂、舞蹈、戲劇、曲藝、書畫結(jié)合起來，在茶館、劇場、和盛大的茶會上演出；也可以制成光盤、拍成電影和電視劇供人欣賞，成為新的文藝作品，成為現(xiàn)代人生活的新內(nèi)容。

茶文化是中國文化的一部分，扎根于中國文化之中，茶文化的內(nèi)涵其實就是中國文化內(nèi)涵的一種具體表現(xiàn)。茶文化是以茶道（即德）為核心內(nèi)容的，同時它也體現(xiàn)出定力、孝心、感恩心和孝敬心等等。中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想，獨(dú)成一體，是中國文化中的一朵奇葩！我們學(xué)習(xí)茶文化不僅要學(xué)習(xí)茶文化，更要學(xué)習(xí)其中的蘊(yùn)含的高深人生之道！

物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)的發(fā)展，給茶文化注入了新的內(nèi)涵和活力，在這一新時期，茶文化內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴(kuò)大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。新時期茶文化溶進(jìn)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代新聞媒體和市場經(jīng)濟(jì)精髓，使茶文化價值功能更加顯著、對現(xiàn)代化社會的作用進(jìn)一步增強(qiáng)。茶的價值是茶文化核心的意識進(jìn)一步確立，國際交往日益頻繁。新時期茶文化傳播方式形式，呈大型化、現(xiàn)代化、社會化和國際化趨勢。其內(nèi)涵迅速膨脹，影響擴(kuò)大，為世人矚目。

茶文化做為一種精神上的財富吸引了許多人，而茶也因此獲得了更豐富的文化內(nèi)容。

說喝茶不應(yīng)當(dāng)說喝，應(yīng)說去品，喝是指渴了喝，品則是用心去品，品出人生，品出茶的靈魂，飲茶可以看出一個人的品質(zhì)一個人的行為道德。小小的茶杯，就像一個大千世界，而每片茶葉則如滾滾紅塵中的蕓蕓眾生。人生如茶，茶似人生。閑暇之余，我們品茶時也不忘品人生，人生不同階段，會有不同的人生況味，深感人生如茶。雖說茶盞小，但啟示卻是不少，人的生老病死乃自然之理，正如夕陽西下總有旭日東升的時刻，難得的是不懈奮斗精神和愈挫愈勇的斗志。

盡管苦澀繞于舌尖，情境的愜意與美好，卻牽著我慢慢走近茶的深邃，無論在都市的喧鬧中，還是在空谷幽靜的山野，那杯盞之間發(fā)出的清脆，有如鐘罄之聲，讓人洗進(jìn)鉛華。

品茶，就是品評茶味；飲茶。一般來說，這是一種較為優(yōu)雅和閑適的藝術(shù)享受。

品茶的意義，有身、心兩種益處！

（一）身

茶葉在中國不僅具有悠久的歷史，還有許多的功能。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)證實，茶葉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、茶多酚、咖啡堿和十多種維生素等各種成分多達(dá)350多種，富有營養(yǎng)，能調(diào)節(jié)生理功能，具有多方面的保健和藥理作用。茶葉被發(fā)現(xiàn)就是從藥用開始的。

茶的保健作用也是很早就被人們發(fā)現(xiàn)的。品茶有止渴、清神、消食、利尿、祛痰、除煩、去膩、消炎解毒等功效。

（二）心

在品茶文化中，最為重要的就是茶道。所謂的茶道，就是品賞茶的美感之道。茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種和美儀式。品茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬淡”的東方哲學(xué)思想很合拍，也很符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是品茶文化的核心，是品茶文化的靈魂！“和、靜、恬、真”應(yīng)作為中國茶道的四諦。因為，“和”是這茶道哲學(xué)思想的核心，是茶道的靈魂；“靜”是中國茶道修習(xí)的不二法門；“怡”是中國茶道修習(xí)實踐中的心靈感受；“真”是中國茶道終極追求！

呷一小口茶，任清清淺淺的苦澀在舌間蕩漾開來，充溢齒喉。之后，深吸一口氣，余香滿唇，在肺腑間蔓延開來，滌盡了一切的疲憊冷漠。人仿佛也醉了，朦朧中，久久不愿醒來。

一個寂寞的雨夜，泡一杯清茶，獨(dú)坐在窗前，看落葉飄零，聽雨敲窗欞，在氤氳的茶霧中，在淡淡的茶香中，品清清淺淺的苦澀，想濃濃淡淡的心事。

輕輕晃動手中的茶杯，看淡綠色的茶或針或片，忽上忽下，簇?fù)碇脸粮「?，變換著不同的位置，試圖尋找一個屬于自己的最佳平衡點。

品茶真的是讓人獲益良多，盡量地讓自己可以獨(dú)善其身，讓自己的覺悟品茶，就是品評茶味；飲茶。一般來說，這是一種較為優(yōu)雅和閑適的藝術(shù)享受。

關(guān)于品茶的話

這無所謂出處，就是關(guān)于茶和閱讀的一句話而已，意境挺好，但格律不對，有人說是對聯(lián)，還附會出所謂橫批，其實根本就不算對聯(lián)，連詩對都算不上。

一般題在書房能顯出幾分雅致

品茶告訴我們的道理

中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)、利用和栽培中國茶樹的國家，中國也是世界茶道的宗主國，這一點是不容置疑的。茶被人類發(fā)現(xiàn)和利用，至今已有四五千年的歷史，而最早利用茶的，便是中華民族的始祖。

傳說中神農(nóng)氏為了給百姓治病，不惜以身犯險，親身驗證各種草木的藥性，“神農(nóng)嘗百草，日遇十二毒，得茶而解之?！保ā渡褶r(nóng)本草經(jīng)》）上古傳說的真實性有待商榷，但是透過這些傳說和記載我們可以看出，在上古時期，人們就已經(jīng)開始重視茶的藥理作用。

當(dāng)然，這時候的茶更多的是用于藥用價值，還不是一種日常飲用的飲料。日常生活中時常飲茶的習(xí)慣，應(yīng)該來源于巴蜀人。在古代，巴蜀地區(qū)多“煙瘴”，容易讓人郁積瘴氣，患上熱毒。巴蜀人后來發(fā)現(xiàn)，茶有清熱解毒、除瘴氣的功效，所以他們常常喝茶，久服成習(xí)，以至于將茶當(dāng)做一種日常飲料?！扼脟斡洝樊?dāng)中就曾記載：“番民以茶為生，缺之必病。”

秦人入蜀以后，茶逐漸被帶向全國，人們對于茶越來越重視，“茶”（cha）音正式誕生。郭璞注《爾雅·釋木》“槚”云：“樹小如梔子，冬生葉，可煮作羹飲。今呼早采者為茶，晚取者為茗，一名荈，蜀人名之苦荼?！?/p>

飲茶是茶文化誕生的基礎(chǔ)，沒有日常飲茶的實踐活動，茶文化也不可能誕生。不過，關(guān)于中國從何時開始飲茶，一直沒有定論，各種說法莫衷一是。古籍記載，中國人在很早的時候就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了茶，西漢已有飲茶之事的記載，東漢華佗《食經(jīng)》就說：“苦茶久食，益意思”記。

可以看出，連名醫(yī)華佗也已經(jīng)注意到茶的“意思”，人們不再拘泥于茶的藥理作用，有一部分人平時也喜歡飲茶。這正是中國茶文化的萌芽。

品茶的學(xué)問

中國古人好詠物言志，借物抒情。在繁榮開放的大唐有豪放的詩酒文化，其他歷朝文士有借梅，松，竹等事物表達(dá)個人情操情懷，分別形成各種各樣的文化。但是在北宋時期，首推一指的當(dāng)屬茶文化。

北宋時期推行科舉取士，形成了廣大的士紳階層。另外，當(dāng)時的國際國內(nèi)環(huán)境形成了北宋文士憂國憂民，理性，節(jié)制的精神特色。茶這樣一種飲品，以其提神清心的作用恰恰符合了當(dāng)時文士的精神需求，因此在士大夫文人，乃至市井之間廣泛傳播，形成了宋朝茶文化的興盛。

茶與詩構(gòu)成了北宋文士意象的兩個重要方面，他們喜茶品茶，以詩頌茶，也以茶事自況，自省。大量的茶詩作品中展示了北宋文士各個方面的情懷，追求。