碧螺春茶葉好喝嗎(碧螺春茶好不好喝)
碧螺春茶好不好喝
碧螺春帶絨毛好。碧螺春干茶上的“白毛”,其實(shí)是茶毫,就是茶葉上的茸毛?!昂撩@露”不僅有觀賞價(jià)值,也有飲用價(jià)值。毫毛能喝,而且好喝。它富含氨基酸和茶多酚,滋味鮮爽,可以放心飲用。碧螺春里面的絨毛并不是茶葉有什么問題,可以放心飲用。一般春茶只要是采用烘干的綠茶都會(huì)有。
碧螺春茶好不好喝一點(diǎn)
都不錯(cuò),各有千秋。普洱茶以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成,具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。按其加工工藝及品質(zhì)特征,普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩種類型。生茶是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放,未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理。生茶茶性較烈,刺激。新制或陳放不久的生茶有強(qiáng)烈的苦味,色味湯色較淺或黃綠。生茶儲(chǔ)藏時(shí)間越久香味越醇厚。
碧螺春茶好不好喝呀
常見的喝起來先有點(diǎn)苦,然后回味的時(shí)候有點(diǎn)甜的茶葉有鐵觀音、信陽毛尖、碧螺春、黃山毛峰、大紅袍、西湖龍井等。
1、 鐵觀音
鐵觀音茶,中國傳統(tǒng)名茶,屬于青茶類,是中國十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)。鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽(yù) ”。
2、信陽毛尖
信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類。是中國十大名茶之一,河南省著名特產(chǎn)之一。主要產(chǎn)地在信陽市浉河區(qū)(原信陽市)、平橋區(qū)(原信陽縣)和羅山縣。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制。民國初年,因信陽茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶,正式命名為“信陽毛尖”。
3、碧螺春
碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶,中國十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。
碧螺春茶口感怎么樣
鐵觀音勁大。
鐵觀音是烏龍茶,也就是青茶,是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大茶類中工藝最復(fù)雜費(fèi)時(shí),泡法也最講究,所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。
碧螺春屬于綠茶的一種,綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶,即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里妙制,以保持其綠色的待點(diǎn)。
鐵觀音茶條卷曲、肥壯圓結(jié)、沉重勻整、色澤砂綠、整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體。
鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽(yù)”。
鐵觀音成品依發(fā)酵程度和制作工藝,大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。
清香型鐵觀音:清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜,湯水清澈,香氣馥郁,花香明顯,口味醇正。
濃香型鐵觀音:濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘,具有“香、濃、醇、甘”等特點(diǎn),色澤烏亮,湯色金黃,香氣純正、滋味厚重。
陳香型鐵觀音:具有“厚、醇、潤、軟”等特點(diǎn),表現(xiàn)為色澤烏黑,湯水濃郁,綿甜甘醇,沉香凝韻。其特質(zhì)和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶。
碧螺春的口感
茶外形緊密,條索纖細(xì),嫩綠隱翠,清香幽雅,鮮爽生津,湯色碧綠清澈,葉底柔勻,飲后回甘。
特一級:香氣嫩香清幽,滋味甘醇鮮爽,湯色嫩綠清澈明亮,葉底嫩勻多芽。
特二級:清香文雅,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長。
一級:嫩爽清香,滋味鮮醇爽口,湯色綠而明亮,葉底細(xì)嫩,綠,明亮。
二級:沖泡后茶味徐徐舒展,上下翻飛,茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津。
三級:清香文雅,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長,是辦公室及居家日常用茶的首選。
特級:此茶口味較早春的茶葉稍濃,耐泡。
一級炒青茶:滋味尚純正,湯色黃綠,葉底尚嫩欠勻,稍有青張,綠稍深。
碧螺春茶好喝嗎
毛尖有綠茶和黃茶兩個(gè)種類,選取一芽一葉或一芽兩葉的鮮葉炒制而成,制成的成品茶細(xì)直光滑,茶身白毫明顯,沖泡后的茶湯碧綠,茶葉舒展后緩緩沉底,葉片均勻細(xì)嫩,入口甘爽鮮濃。
碧螺春屬于綠茶,以春分至明前采摘的原料最為名貴,選取芽葉初展的細(xì)嫩鮮葉為制作原料,沖泡后茶湯顏色碧綠清澈,茶香味濃厚,茶湯滋味鮮醇甘厚,回甘長久。
毛尖和碧螺春各有千秋。毛尖有綠茶和黃茶兩個(gè)種類,沖泡后的茶湯碧綠,茶葉舒展后緩緩沉底,葉片均勻細(xì)嫩,入口甘爽鮮濃。碧螺春屬于綠茶,以春分至明前采摘的原料最為名貴,沖泡后湯色碧綠清澈,香味濃厚,滋味鮮醇甘厚,回甘。
碧螺春茶葉好喝嗎?
碧螺春不產(chǎn)自于四川,而是產(chǎn)自于江蘇蘇州吳縣太湖的東、西洞庭山一帶,所以又稱為"洞庭碧螺春"。
碧螺春已有1000多年歷史,早在唐朝就被列為貢品,以供皇家享用。古人們又稱其為功夫茶、新血茶。高級的碧螺春,0.5公斤干茶需要6一7萬個(gè)細(xì)嫩的茶芽組成。炒干后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺。因產(chǎn)于春季,故名螺螺春。此茶沖泡后,白云翻滾,清香襲人,口味甘涼,鮮爽生津,為中國的名茶。
碧螺春茶怎么樣?
還是明前的碧螺春最有好晚,通常,沖泡碧螺春時(shí),不同于其他茶葉,要先放水再投茶,碧螺春會(huì)很快地沉于水中,這是,先倒掉上面的漂浮物,然后再?zèng)_水,半分鐘即可飲用。喝茶時(shí)小口品啜,慢慢品嘗、回味,讓茶湯在舌面多流轉(zhuǎn)幾次。碧螺春茶一般沖三遍,一泡色淡、幽香、鮮雅;二泡翠綠、芬芳、味醇,三泡碧清、香郁、回甘,三遍后就淡薄無味了。
碧螺春茶貴不貴
都是好茶,雀舌市價(jià)格比較高。中檔也達(dá)3000-5000元。
雀舌是綠茶類中風(fēng)味獨(dú)特,昂貴的稀有品種之一。比較有名的有林湖雀舌、貴州雀舌、金壇雀舌、浙江雀舌。
這兩個(gè)品種不同的茶,不能擱一塊比貴賤。
雀舌茶有好幾個(gè)品種,但是碧螺春只有一個(gè)品種。
碧螺春和雀舌茶是有很大的區(qū)別的。雀舌茶是一種極品茶,檔次較高,可以分為金壇雀舌,余杭雀舌,巴山雀舌,湄潭翠芽,武夷雀舌等品種。雀舌茶因形態(tài)如雀舌而得名,采摘一芽一葉初展為原料制作。
有一種雀舌不僅是茶葉,還是一個(gè)茶樹品種,那便是武夷雀舌,屬于灌木型小葉種,是武夷巖茶中最晚采摘的一種,所以又被稱為“不知春”。根據(jù)不同形態(tài),除了雀舌之外,茶葉還可以分為蓮心、旗槍、鷹爪等多個(gè)檔次。
碧螺春,中國十大名茶之一。屬于綠茶。 產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山,碧螺春茶葉得自洞庭碧螺峰等特點(diǎn),欽賜其美名。從此碧螺春遂聞名于世,成為清宮的貢茶了。
特級碧螺春在3000-5000之間,具體看質(zhì)量的。
喝碧螺春茶有哪些好處
碧螺春是綠茶中的保健極品,茶葉苦、甘,性涼,通心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng),能祛濕降火,含有大量兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等對人體有益的化合物,一起來看看喝碧螺春有什么好處吧。茶葉中含有氟,氟離子能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,對牙齒的鈣質(zhì)有非常好的保護(hù)。
碧螺春茶咋樣
碧螺春的好壞可從多個(gè)方面來看,應(yīng)從沖泡后茶葉的形態(tài)、茶葉的氣味還有茶味的外觀來看,好的碧螺春外表的茸毛應(yīng)該是白色的,而不好的碧螺春茸毛的顏色則會(huì)偏暗或者偏淺,而正常的碧螺春沖泡之后茶葉是會(huì)沉落到茶杯底的。
操作方法
01
1、觀外形:優(yōu)質(zhì)的碧螺春外形條索纖細(xì)、卷曲,如蜜蜂腿,像銅絲條,呈螺形,色澤銀綠隱翠,滿身披毫,銀芽顯露,一芽一葉,牙為白毫卷曲形,葉為卷曲清綠色,且茶芽幼嫩、完整,無葉柄、無“褲子腳”、無黃葉和老片。
02
2、看毫毛:滿身白毫是碧螺春的特點(diǎn)之一,碧螺春的成品茶白毫遮掩,茸毛緊貼茶葉。按照遮掩程度,也就是茸毛密布的程度,可區(qū)分碧螺春茶的優(yōu)次好壞。
03
3、聞香氣:優(yōu)質(zhì)碧螺春的香氣特別,在清清的茶香之中,透著濃郁且強(qiáng)烈的芳香,聞起來像花果的香味,使人陶醉和迷戀。
04
4、看沖泡:由于碧螺春的條索細(xì)緊重實(shí),沖泡時(shí)會(huì)迅速下沉,而不會(huì)浮在水面,反之則為假。碧螺春沉于杯底之后,幼芽慢慢展開,芽大葉小,湯色碧綠清澈,葉底嫩綠明亮,香氣清新濃郁,滋味鮮醇、回味甘厚。
05
5、品味道:碧螺春沖泡之后,頭道鮮爽,二道甘醇,三道微甜。其鮮爽的茶味之中,還蘊(yùn)含甜蜜的花果香氣,使人百飲不厭、回味無窮。