瓜子金茶葉特點

顧名思義，金瓜子其實就是一種瓜子模樣的金子。黃金本身就是一種貴金屬，具有易于加工而且性質穩(wěn)定的優(yōu)點，因此早在公元前5世紀的春秋時期，我國部分地區(qū)已經開始使用黃金作為一種貨幣使用。

寓意著吉祥如意。因為瓜子的，另一個名字叫做向日葵。

一直都沐浴著陽光形容陽光向上

金瓜是什么茶

0081是瀾滄古茶四大基石產品之一，其出色的內質也是“瀾滄味”熟茶的典型代表。

八壹金瓜是在經典0081的傳統(tǒng)配方上調入古樹宮廷原料及多年陳年古樹原料，是瀾滄古茶歷史上首款金瓜，于2003年首次發(fā)行以來已相繼推出八代，每一代都備受茶友追捧喜愛。尤其是2016年，當全新升級的八壹金瓜首次面世，一襲討喜誘人的“紅裝”就讓茶友們驚艷不已，創(chuàng)下當年上市即賣斷貨，熱度席卷全國的盛舉。在當時，哪里有古茶粉，哪里就有八壹金瓜。

2017年，八壹金瓜未上市就已掀起訂購品飲熱潮，有茶友甚至給予高度評價：“這茶是他在新茶中就能品到棗香的一款”。

瓜子金 茶

瓜子可以吃，炒了吃又香又脆。

黃金瓜是可以生吃的，是日常生活中很常見的水果、熟透了的瓜聞起來有怡人的果香，果肉甘甜多汁，唇齒留香。

黃金瓜又名十棱黃金瓜，學術名稱為伊麗莎白厚皮甜瓜，因色澤金黃而得名為黃金瓜。

黃金瓜不僅僅可以生吃，還可以煲湯，瓜皮和瓜子都是很好的入藥藥材，是非常棒的水果之一。

瓜子金茶葉是什么茶

中國十大名茶產地為浙江杭州、江蘇蘇州、湖南信陽、湖南岳陽、安徽黃山、福建武夷山、貴州都勻、福建泉州、安徽六安，其十大名茶代表的品種為西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片。

十大名茶的的產地以及特點：

一、碧螺春

碧螺春，屬于綠茶類，產于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”，至今已有1000多年歷史。

碧螺春在唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個。炒成后的干茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產于春季，故名“碧螺春”。茶葉沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、烘干。

國家標準對洞庭碧螺春茶按產品質量分為特一級、特二級、一級、二級、三級五個等級，其中特一級、特二級最為名貴。

二、信陽毛尖

信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類，被譽為“綠茶之王”。產于信陽市和新縣，商城縣及境內大別山一帶。

信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格，優(yōu)質信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，具有生津解渴的好處。

三、西湖龍井

西湖龍井，屬綠茶，產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名。西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。西湖龍井采摘時間長，全年可采30批左右，幾乎是茶葉中采摘次數最多的。

西湖龍井按外形和內質的優(yōu)次分作1～8級，而最好的西湖龍井是獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹所產的茶葉，清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，將這十八顆茶樹封為“御茶”。

四、君山銀針

君山銀針屬于黃茶，形細如針，故名君山銀針，產于湖南岳陽洞庭湖中的君山。成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。

君山銀針君山銀針的采摘和制作都有嚴格要求，每年只能在“清明”前后七天到十 天采摘，采摘標準為春茶的首輪嫩芽。制作這種茶，要經過殺青、攤晾、初烘、初包、再攤晾、復烘、復包、焙干等八道工序，需78個小時。

五、黃山毛峰

黃山毛峰屬于綠茶，產于安徽省黃山一帶，又稱徽茶。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，故取名為黃山毛峰。

黃山毛峰外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。黃山毛峰的制造分系摘系摘、殺青、揉捻、干燥烘焙四道工序。

六、武夷巖茶

武夷巖茶是具有巖韻品質特征的烏龍茶，產于福建閩北的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶外形葉端扭曲、似蜻蜓頭、色澤鐵青帶褐油潤，內質活、甘、清、香。是中國烏龍茶中的極品。

武夷巖茶主要品種有武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等，巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等著名，其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶，素有“茶中之王”的美譽。

七、祁門紅茶

祁門紅茶簡稱祁紅，屬于紅茶，產于安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣，以及江西的浮梁一帶。

祁門紅茶根據其外形和內質分為：禮茶、特茗、特級、一級、二級、三級、四級、五級、六級、七級。屬于紅茶中的極品，而且還是是英國女王和王室的至愛飲品。

八、都勻毛尖

都勻毛尖屬于綠茶，產于貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。外形條索緊結纖細卷曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。

都勻毛尖茶清明前后開采，采摘標準為一芽一葉初展，長度不超過2.0厘米。通常炒制500克高級毛尖茶約需5.3—5.6萬個芽頭。

九、安溪鐵觀音

安溪鐵觀音屬于青茶（烏龍茶），介于綠茶和紅茶之間，原產于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)。鐵觀音獨具清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽 ”

十、六安瓜片

六安瓜片屬于綠茶，產自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，在明朝是改稱“六安瓜片”為極品茶，到了清茶成為了朝廷貢茶。

在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味;梗在制作過程中已木質化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內采摘，采摘時取二、三葉，求“壯”不求“嫩”

瓜子金茶葉特點是什么

一、瓜子金的簡介

1、瓜子金，別名辰砂草、掛米草、瓜子草等，別名多得有點數不過來，通常情況下凡是名字多的植物，不是極其昂貴就是很便宜，總之非常受人們的關注，而瓜子金就是前者。瓜子金在春夏秋三季可見，多年生草本植物，成株高20厘米左右，在強光下，枝莖顏色綠中透著褐色的影子。

2、印象最深的應該是瓜子金的花朵了，總狀花序，其最突出的是最上面一個花序比莖頂還低，顯得有點“另類”，加上其艷麗的紫色，著實讓人有了一種“奇特美”的感覺。

3、瓜子金的確非常金貴，可以說與黃金無疑，其主要原因是這種野生植物太稀少，隨著時間的推移，還會越來越少。

二、黃金

黃金（Gold）是化學元素金（Au）的單質形式，是一種軟的，金黃色的，抗腐蝕的貴金屬。金是較稀有、較珍貴和極被人看重的金屬之一。國際上一般黃金都是以盎司為單位，中國古代是以“兩”作為黃金單位，是一種非常重要的金屬。不僅是用于儲備和投資的特殊通貨，同時又是首飾業(yè)、電子業(yè)、現(xiàn)代通訊、航天航空業(yè)等部門的重要材料。

瓜子金茶的功效與作用

屬于春茶，采摘時期一般在五月上旬。采摘之后的瓜子金茶葉，制作成烏龍茶的品質是最為優(yōu)異的。雖然瓜子金茶葉并沒有其他武夷山的烏龍茶那么有名氣，但是因為瓜子金茶葉獨特的口感以及甘醇的滋味，也是有一批忠實粉絲獨愛瓜子金茶葉的。

在采摘的瓜子金茶葉時，一般只會選取一芽二葉，最多一芽三葉的部分，可以充分保證瓜子金茶葉的出品。瓜子金茶葉，橢圓形的外形，葉片色澤呈現(xiàn)好看的春天嫩綠色，芽頭部分多為淡雅的紫色和紫紅色。經過烏龍茶制茶工藝完成的瓜子金茶葉，沖泡之后是金黃綠色的色澤。

紅茶瓜子金

一、只有“巖茶屬于烏龍茶”的說法，沒有“烏龍茶屬于巖茶”的說法

中國將所有的茶葉分為六大類，分別是綠茶、紅茶、黃茶、黑茶、白茶和烏龍茶。其余所有品種的茶葉都是在這六大茶類之下的，所以只有某某茶葉屬于綠茶，某某茶葉屬于烏龍茶等等。

巖茶，因“巖巖有茶，非巖不茶”而得名。屬半發(fā)酵茶，青茶（烏龍茶），以“巖骨花香”的獨特巖韻著稱。主產區(qū)為中國福建武夷山茶區(qū)。武夷山茶區(qū)坐落在福建省西北部，有“奇秀甲于東南”之譽。

巖茶產自武夷山茶區(qū)，所以也叫武夷巖茶，武夷巖茶也是中國十大名茶之一，大紅袍是武夷巖茶之王。

因產茶地點不同，又分有正巖茶、半巖茶、洲茶。正巖茶指武夷巖中心地帶所產的茶葉，其品質高味醇厚，巖韻特顯。半巖茶指武夷山邊緣地帶所產的茶葉，其巖韻略遜于正巖茶。洲茶泛指靠武夷巖兩岸所產的茶葉，品質又低一籌。

巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等著名，其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。

二、中國六大茶類是怎么劃分的

1、紅茶

紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。

2、綠茶

綠茶是指采取茶樹的新葉或芽，未經發(fā)酵，經殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。

3、白茶

白茶是指一種采摘后，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。

4、黃茶

黃茶屬輕發(fā)酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過程的前或后，增加一道“悶黃”

巖茶瓜子金的特征

生普更高級。

1：巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等著名，其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。因產茶地點不同，又分有正巖茶、半巖茶、洲茶。正巖茶指武夷巖中心地帶所產的茶葉，其品質 高味醇厚，巖韻特顯。半巖茶指武夷山邊緣地帶所產的茶葉，其巖韻略遜于正巖茶。洲茶泛指靠武夷巖兩岸所產的茶葉，品質又低一籌。歷代對巖茶的分類嚴格，品種花色數以百計，茶名版繁雜最為突出。其中最著名的有大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等，還有普通名樅如瓜子金、金鑰匙、半天夭等。武夷巖茶馳名世界，跟武夷名樅分不開。

2：普洱茶產于云南省西雙版納等，以云南省普洱市為集散地，唐代時已負盛名。普洱散茶分生普洱和熟普洱，生普洱為自然發(fā)酵，新茶口感刺激，越陳越香

優(yōu)質普洱茶沖泡后滋味濃醇，滑潤，飲后口舌生津，香氣盤旋；劣質的普洱茶則滋味平淡甚至苦澀，飲后舌根兩側會感覺不適

金駿眉紅茶

金駿眉在十大紅茶中排名第一

1、正山小種，中國排名第一的紅茶，福建省的紅茶，是世界紅茶的鼻祖。沖泡后，湯色紅濃，香氣高揚，帶有松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味。金駿眉是正山小種的代表，乃極品紅茶。

2、越紅工夫，產于浙江省紹興、諸暨、嵊縣等縣，以“緊結挺直，重實勻齊、鋒苗顯、凈度高”的優(yōu)美外形而著名。

3、川紅工夫，產于四川省宜賓等地，色澤烏黑油潤，內質香氣清鮮帶枯糖香，沖泡后滋味醇厚鮮爽，湯色濃亮，葉底厚軟均勻。

4、九曲紅梅，產于西湖區(qū)周浦鄉(xiāng)，是紅茶中的珍品。外形曲細如魚鉤，色澤烏澤多白毫。沖泡后，滋味濃郁，香氣芬馥，湯色鮮亮，葉底紅艷。

5、寧紅工夫，產于江西省修水縣等地，緊細多毫，鋒苗顯露，略顯紅筋，烏黑油潤。沖泡后，鮮嫩濃郁，鮮醇甜和，湯色紅艷，葉底紅嫩多芽。

6、閩紅工夫，是“政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫”三種紅茶的統(tǒng)稱，都是福建特產。三種工夫紅茶雖產地不同、品種 不同、品質風格不同，但都盛興百年而不衰。

7、祁門紅茶，產于安徽省祁門縣一帶，素有“香高、味醇、形美、色艷”的獨特品質。沖泡后，香氣清芳，帶有蜜糖果香，又帶有蘭花香；湯色紅艷明亮，滋味干鮮醇厚。

8、宜紅工夫，產于武陵山系和大巴山系境內，因古時均在宜昌地區(qū)進行集散和加工，所以稱為宜紅。內質香味鮮醇，湯色紅亮有'冷后渾'的特點，系我國高品質的工夫紅茶之一。

9、湖紅工夫，產于湖南安化、桃源一帶，口感醇厚飽滿、香味濃郁。敬得紅茶是湖紅工夫的代表。在中國的茶葉歷史上，曾有“湖紅”、“祁紅”、“建紅”三足鼎立的盛世場景。

10、滇紅工夫，產于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。該茶芽壯葉肥，金毫顯露，沖泡后湯色紅濃透亮，滋味濃厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻明亮

瓜子金茶葉特點介紹

1. 日常沖泡

1 ）溫壺滌具：先用滾水燙熱茶具，主要起溫壺溫杯的作用，同時可以滌具，隨后放入茶葉；

2 ）潤茶：沖入約茶具容量 1/4 的滾水，然后快速倒去，以此清洗茶葉中的雜質，并且喚醒茶葉；

3 ）頭道。倒沸水沖泡 10 秒左右，出茶水到公道杯中，濾網放到公道杯上，過濾碎茶。然后就可以倒到各個小瓷碗 ，溫了就可以喝了。

a. 每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壺里太長時間，否則燜熟茶葉不好。

b. 普洱茶即使變冷以后還是風味十足，所以夏天的時候可以弄得冷一些,或者是冰過以后再喝。

c. 茶葉的浸泡時間，視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長些，剛開始泡可以稍短些，泡久了可以稍長些。