古丈毛尖茶葉加工廠(古丈毛尖新茶)
古丈毛尖新茶
古丈毛尖是綠茶清香型
古丈毛尖新茶和陳茶的區(qū)別
毛尖能不能立起來和泡法無關(guān),特級(jí)的黃山毛尖、古丈毛尖、信陽毛尖等,精選一芽一葉,都不能全立起來,只有少數(shù)立起來。
品質(zhì)最上乘的好毛尖也是一樣,毛尖素以色綠、香郁、味甘、形美聞名于世,大部分毛尖茶葉在泡時(shí)都會(huì)舒張開來,慢慢沉入杯底。
古丈毛尖茶葉
五百塊一斤是上好的茶草,茶葉剛出來的第一次摘下來的,都是最嫩新鮮的茶草做得,而且起碼六七茶草才能做成一斤成品!
一百塊一斤,應(yīng)該是茶樹第二次以后長出來的 茶草比較大,成品用的茶草也比較少
古丈明前毛尖茶多少錢一斤
我就是湘西的。丈毛尖茶品的獨(dú)特品質(zhì),于每年清明前采摘芽茶或一芽一葉初展的新茶古丈毛尖芽頭,經(jīng)攤青、殺青、揉條、炒坯、攤涼、整形、干燥、篩選等八道工序,一絲不茍,精制而成“明前茶”。
其成茶條索緊細(xì)、鋒苗挺秀,色澤翠潤,白毫滿披;清香馥郁,滋味醇爽,回味生津;湯色黃綠明亮,葉底綠嫩勻整。
古丈毛尖新茶春茶綠茶
黃金茶是正幾年培育出來的一款新型茶葉,該茶顏色金黃,泡出來的茶金中帶黃,口感純正,味甘香甜,是近幾年來很多人都喜歡的一款綠茶,而毛尖產(chǎn)分一葉兩芽,或一葉一芽的歷史名茶,象霍山毛尖,河南信陽毛尖,是屬黃茶一類,該茶歷史悠久,是很多上年紀(jì)愛喝的茶。
古丈毛尖是名茶嗎
古丈毛尖是屬于綠茶類。
古丈毛尖新茶幾月份下來
、小而多毫
古丈毛尖以茶葉嫩芽精制而成,嫩芽多毫毛,加上是綠茶,所以大家覺得由嫩芽制成的古丈毛尖條形小是正常的。這就要從古丈毛尖的制作工藝說起了,古丈毛尖的制作方法是歷經(jīng)二千多年,從何找到最適合制作古丈毛尖的工藝手法。而手工制茶法也造就了古丈毛尖獨(dú)特的外形。
說到這里很多人就會(huì)問,古丈毛尖條形是不是越細(xì)小越好,甚至很多人自制標(biāo)準(zhǔn):“以小為美”、“以小為優(yōu)”,其實(shí)這個(gè)觀念是不準(zhǔn)確的,也比較片面。古丈毛尖茶并不是越嫩越好,古丈毛尖在采摘的時(shí)候?qū)︴r葉的要求非常高,過于嫩的茶葉所含物質(zhì)達(dá)不到需求。
2、渾濁
古丈毛尖茶湯渾濁正是“以小為美”的觀念造成的。古丈毛尖的小芽本來就未發(fā)育成熟,芽中茶多酚等物質(zhì)尚在積累階段,這么嫩的芽要炒好本身就不容易,還要追求芽小,那只能對(duì)茶葉進(jìn)行長時(shí)間揉捻了。揉捻過度就會(huì)導(dǎo)致茶毫脫落,茶毫脫落導(dǎo)致茶葉破碎,泡茶的時(shí)候自然茶湯渾濁。正宗古丈毛尖茶湯有毫但不渾濁。
3、淡
機(jī)制茶除了容易導(dǎo)致茶湯渾濁之外,還不利于茶內(nèi)物質(zhì)析出。只有高溫炒制的茶葉才會(huì)形成多孔結(jié)構(gòu),這種結(jié)構(gòu)有利于泡茶時(shí)茶葉中的物質(zhì)析出。但為了要保證綠茶古丈毛尖茶葉做得小,茶葉必須進(jìn)行低溫炒制,而低溫炒制導(dǎo)致茶葉物質(zhì)無法析出,茶葉泡起來味道自然就淡了,并且低溫炒制還導(dǎo)致茶葉喝起來有青草氣和青澀味。
古丈毛尖大多都是手工制作,而制茶的人也都有幾十年經(jīng)驗(yàn),很大一部分都是幾代同堂制作,在老人的經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)下,制作出具有獨(dú)特滋味的古丈毛尖茶。
古丈毛尖紅茶
古丈毛尖,屬綠茶類,古今名茶,因地得名,產(chǎn)于湖南武陵山區(qū)古丈縣,選用適制的茶樹品種的幼嫩芽葉,經(jīng)精細(xì)加工制作而成
毛尖是綠茶或者黃茶,主要由一芽一葉、一芽?jī)扇~炒制而成,其外形細(xì)直、圓潤光滑、全身遍布有白色毫毛,滋味鮮濃黃金葉茶葉屬于綠茶,茶性偏寒,未經(jīng)發(fā)酵,黃金芽雖芽葉金黃,但不屬于黃茶,是綠茶的一種,
古丈毛尖新茶多少錢一斤
不是,是一個(gè)地域特產(chǎn)的名稱,如信陽毛尖、云南普洱茶,黃山毛峰等