茶葉沖泡方法的步驟圖(茶葉沖泡方法圖片)
茶葉沖泡方法圖片
泡女兒茶,必須要用泰山泉水,此種水 水質(zhì)清澈、甘冽,才能更充分品味出茶葉的色、香、味。泰山女兒茶屬炒青綠茶。要泡出一杯味美香甜純正的泰山女兒茶關(guān)鍵要素有三個(gè):第一:是水質(zhì)。《茶經(jīng)》中說最好的水是:“山水上,江水中,井水下”。也就是說山泉水為上乘,清澈甘甜,沒有污染,含有人體必需的礦物質(zhì),是泡茶的首選水。第二:是水溫。泰山女兒茶由于茶葉多為一枝一葉,較為細(xì)嫩,所以泡茶的水溫以85度左右為最佳,水溫水溫低了,茶葉漂浮在上面,茶葉無法完全沖泡開來,其香味與其中豐富的營(yíng)養(yǎng)元素?zé)o法充分發(fā)揮;水溫太高會(huì)把茶葉燙熟了,使茶湯失去鮮靈的清香味,泡出的茶水色黃水濁,并伴有苦味,營(yíng)養(yǎng)元素也易被大量破壞,造成“熟湯失味”。而水溫85度,會(huì)使女兒茶豐富營(yíng)養(yǎng)成分,如鉀、鈉、鋅、鐵、錳等微量元素沖泡出來,充分發(fā)揮出其清心提神、軟化血管等功效。第三:是沖泡方法。沖泡女兒茶的茶具應(yīng)該使用瓷質(zhì)茶杯(以青花瓷、白瓷茶具為好)或者高檔玻璃杯,一方面可以增添視覺美感,另一方面也便于觀賞茶的湯色和茶芽在湯水的舒展、浮沉、游動(dòng)等變化。1、取5-8克,將根部朝下放在杯中2、用85度左右的泰山泉水沖泡,首次加水1/3杯,等待一分鐘,使干茶吸漲松弛,然后再慢慢注水3、第二次加水,等待2-3分鐘,此時(shí)可見水流如游絲,杯中茶葉慢慢翻轉(zhuǎn),杯中茶湯上下濃度一致。注水量約為容器的七分左右,“七分清,三分茶”。4、觀茶色:杯中茶水清沏剔透、茶葉碧綠嬌嫩、清澈晶瑩。5、品茶味:細(xì)細(xì)品嘗,有濃厚的泰山板栗香氣,素有“茶中板栗”之美稱,飲之回味醇美、口留余香、沁人心脾。一般綠茶是頭兩過水茶味最濃。第三過時(shí)已淡然無味??蛇@女兒茶卻是先清淡,到第三四過水時(shí)方達(dá)到高潮,然后再淡下來。待飲下第六過時(shí),如初嘗時(shí)之清微淡遠(yuǎn)。
茶葉泡茶方法
沖泡冷凍茶,茶具宜選用腹大、口寬的瓷器茶具,其中又以蓋杯為佳。沖泡前須先用(借由茶杯中的熱氣,可融掉茶葉上的殘冰),再以竹夾取茶,置茶幾九分滿,第一泡以沸水沖泡 15-20 秒,第二泡加5秒,第三泡以后則30秒。由于冷凍未經(jīng)烘焙干燥過程,熱水沖入后各種茶元素很容易溶出來,建議用不溫不潤(rùn)泡的方式,若采取溫潤(rùn)泡法,則沖入后迅速倒出,注意泡茶時(shí)間也要縮短。
茶葉沖泡的方法
頭一次泡不洗也可以,不過就是味道不太好,最好需要洗茶之后飲用。
1、器皿選擇:建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯,這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。
2、水溫控制:泡紅茶時(shí),水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉,會(huì)較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊,水溫太高了則會(huì)失去其活性。
3、茶量:沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握,金駿眉茶3-5克即可,太多了浪費(fèi)。
茶葉的各種沖泡方法
在泡茶的時(shí)候,一般情況下茶葉可以泡3~5次左右,對(duì)于這個(gè)沒有明確的規(guī)定,主要根據(jù)注水量和個(gè)人口味、茶的類別而定,如果是生茶的話,通??梢詻_泡3次左右,對(duì)于喜濃的人群來說,可適當(dāng)減少?zèng)_泡次數(shù)。
若是熟茶的話,由于在發(fā)酵過程中,茶葉里的活性物質(zhì)發(fā)生了變化,要比生茶更耐泡,一般可以沖泡4~6次左右,保持茶葉和水的比例為1:30左右,但不可沖泡過久,否則口感會(huì)變差,聞起來也沒什么香味。
對(duì)于品質(zhì)較好的茶類來說,第一次泡茶時(shí)間保持在3~5秒左右,主要起到醒茶的作用,將茶湯倒掉后重新加水,這樣能將茶汁泡發(fā)出來,香味也會(huì)更加濃郁,之后沖泡的時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng),以提升茶湯的口感。
沖泡茶葉的圖片
是苦丁茶
英文名Leaf of Chinese Holly, leaf of Broadleaf Holly,是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木,俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶,主要分布在西南地區(qū)(四川、重慶、貴州、湖南、湖北)及華南地區(qū)(江西、廣東、福建、海南)等地,是純天然保健飲料。
苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質(zhì)等200多種成分。成品茶清香有苦味、而后甘涼,具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強(qiáng)心、潤(rùn)喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效,素有“保健茶”、“美容茶”、“減肥茶”、“降壓茶”、“益壽茶”等美稱。袋泡苦丁茶、苦丁茶沖劑、苦丁茶含片、復(fù)合型苦丁茶等。
拓展內(nèi)容:
教你們一個(gè)防止身份信息泄露的辦法:
在一些小網(wǎng)站或者不知名網(wǎng)站注冊(cè)時(shí)謹(jǐn)慎填寫真實(shí)個(gè)人信息。一些小網(wǎng)站由于安全措施不強(qiáng),容易被黑客所攻擊,從而導(dǎo)致網(wǎng)站注冊(cè)用戶的信息泄露,同時(shí)這些小網(wǎng)站對(duì)工作人員管理制度的不完善,可能導(dǎo)致工作人員將用戶信息泄露給不法分子。
定期對(duì)手機(jī)和電腦進(jìn)行木馬病毒的查殺。手機(jī)和電腦在使用過程中有可能會(huì)感染木馬病毒,這些木馬會(huì)將手機(jī)或者電腦中的信息發(fā)送到編寫者指定的位置,因此我們需要定期使用安全工具對(duì)手機(jī)和電腦并行病毒查殺。同時(shí)要養(yǎng)成良好的上網(wǎng)習(xí)慣:不安裝來歷不明的軟件,不打開危險(xiǎn)鏈接,不瀏覽非法網(wǎng)站。
謹(jǐn)慎上傳身份證照片,上傳身份證時(shí)在照片上加上表示用途的文字。在密碼找回、支付工具認(rèn)證、網(wǎng)上申請(qǐng)信用卡的時(shí)候需要我們上傳身份證照片,一定要謹(jǐn)慎,堅(jiān)持”能不上傳就不上傳“的原則,上傳照片時(shí)一定要加上表示該照片用途的文字水印,同時(shí)水印要與身份證的文字有一定的重合,不要全部在空白處。
沖茶圖片
1、沖茶用廣陵散好
2、《廣陵散》又名《廣陵止息》。這首古曲背后包含了聶政和嵇康的兩個(gè)典故。因聶政刺韓相而緣起,因嵇康受大辟刑而盡世。
據(jù)《琴操》記載:戰(zhàn)國(guó)聶政的父親,為韓王鑄劍,因延誤日期,而慘遭殺害,聶政立志為父親報(bào)仇,入山學(xué)琴十年,身成絕技,名揚(yáng)韓國(guó)。韓王召他進(jìn)宮演奏,聶政終于實(shí)現(xiàn)了刺殺韓王的報(bào)仇夙愿,自己也毀容而死。后人根據(jù)這個(gè)故事,譜成琴曲,慷慨激昂,氣勢(shì)宏偉,為古琴著名十曲之一。魏晉琴家嵇康以彈此曲著稱,刑前仍從容不迫,索琴?gòu)椬啻饲?,并慨然長(zhǎng)嘆:“《廣陵散》于今絕矣!”《廣陵散》的旋律激昂慷慨,它是我國(guó)現(xiàn)存古琴曲中唯一的具有戈矛殺伐戰(zhàn)斗氣氛的樂曲,具有很高的思想性及藝術(shù)性。