黑茶有哪些茶葉

中國三大黑茶：

六堡茶，產(chǎn)地在廣西梧州，茶葉原料為當(dāng)?shù)卮笕~種茶樹的鮮葉;

云南普洱茶，制作原料為云南大葉種曬青茶;

湖南黑茶，原產(chǎn)于安化，常喝湖南黑茶可以補(bǔ)充人體所需礦物質(zhì)成分。

黑茶（dark tea），因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬于六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶，主產(chǎn)區(qū)為廣西、四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。

黑茶都有什么茶?

黑茶按照產(chǎn)區(qū)的不同和工藝上的差別，可以分為湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶和滇桂黑茶。主要品種有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡散茶，云南普洱茶等。湖南黑茶 主要集中在安化生產(chǎn)，此外，益陽、桃江、寧鄉(xiāng)、漢壽、沅江等縣也生產(chǎn)一定數(shù)量。湖南黑茶是采割下來的鮮葉經(jīng)過殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶條索卷折成泥鰍狀，色澤油黑，湯色橙黃，葉底黃褐，香味醇厚，具有松煙香。黑毛茶經(jīng)蒸壓裝簍后稱天尖，蒸壓成磚形的是黑磚、花磚或茯磚等。湖北老青茶 老青茶產(chǎn)于蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等縣，采割的茶葉較粗老，含有較多的茶梗，經(jīng)殺青、揉捻、初曬、復(fù)炒、復(fù)揉、渥堆、曬干而制成。以老青茶為原料，蒸壓成磚形的成品稱“老青磚”，主銷內(nèi)蒙古自治區(qū)。四川邊茶 四川邊茶分南路邊茶和西路邊茶兩類，四川雅安、天全、榮經(jīng)等地生產(chǎn)的南路邊茶，壓制成緊壓茶——康磚、金尖后，主銷西藏，也銷青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌縣、崇慶、大邑等地生產(chǎn)的西路邊茶，蒸后壓裝入篾包制成方包茶或圓包茶，主銷四川阿壩藏族自治州及青海、甘肅、新疆等省（區(qū)）。南路邊茶制法是用割刀采割來的枝葉殺青后，經(jīng)過多次的“扎堆”、“蒸、餾”后曬干。西路邊茶制法簡單，將采割來的枝葉直接曬干即可。

黑茶有哪些?

黑茶是一種后發(fā)酵茶，因其黑色的外觀而被稱為黑茶。黑茶最早出現(xiàn)在明代的嘉靖，黑茶記載于《甘肅通志》年。事實(shí)上，黑茶是從藏茶發(fā)展而來的，與其他茶不同的是，

黑茶是一種后發(fā)酵茶，因其黑色的外觀而被稱為黑茶。黑茶最早出現(xiàn)在明代的嘉靖，黑茶記載于《甘肅通志》年。事實(shí)上，黑茶是從藏茶發(fā)展而來的，與其他茶不同的是，黑茶含有益生菌，對腸道健康有益。那么黑茶有哪些品種及產(chǎn)地呢？接下來就給大家介紹一下黑茶的產(chǎn)地以及黑茶的種類。

黑茶有哪些品種及產(chǎn)地 黑茶產(chǎn)于哪里 有什么品種

黑茶有哪些品種及產(chǎn)地

黑茶主要產(chǎn)于湖南，湖北，陜西，四川，廣西等地。主要品種有產(chǎn)自湖南的安化縣的湖南安化黑茶、產(chǎn)自湖北的咸寧、通山、通城等地的青磚茶、產(chǎn)自四川的雅安的藏茶、產(chǎn)自廣西六堡鄉(xiāng)的六堡茶以及產(chǎn)自陜西咸陽的涇陽縣茯磚茶。其中湖南安化黑茶，是中國古代名茶之一。

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黑茶的品種介紹

1.青磚茶產(chǎn)于湖北咸寧，通山，通城等地，分為面茶和里茶兩種。面茶精細(xì)，而里茶則是粗放的。

2.藏茶葉主要產(chǎn)于雅安，四川，主要銷往藏，西部青海等地。

3.六堡茶葉因產(chǎn)自廣西六堡鄉(xiāng)而得名，長期耐藏，越老越好。

4.茯磚茶，被稱為發(fā)酵茶的鼻祖，誕生于陜西涇陽縣，咸陽，因其繁茂的金花和芬芳的花香，在黑茶中頗具特色，深受新疆等地少數(shù)民族的喜愛。

黑茶有哪些茶葉組成

黑茶的主要品種有四川藏茶、安徽黑茶、普洱熟茶、六堡茶、陜西黑茶、湖北青磚茶、湖南黑茶等，其中四川藏茶又名邊茶，是以黑毛茶和青茶為原料制作而成的茶葉，而安徽黑茶是屬于半發(fā)酵茶，沖泡后的茶湯明亮橙。

黑茶有哪些茶葉?

1、六堡茶

六堡茶屬黑茶類，選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料，按特定的工藝進(jìn)行加工，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的黑茶。

喝過六堡茶的人都會(huì)對它的“中國紅”情有獨(dú)鐘，六堡茶業(yè)界認(rèn)為，必須以“中國紅”的文化韻味和民族特色為準(zhǔn)則，使六堡茶走上復(fù)興之路。

2、千兩茶

千兩茶系黑茶茶類中的一個(gè)品種， 創(chuàng)制于湖南省安化縣江南一帶，是安化的一個(gè)傳統(tǒng)名茶，以每卷（支）的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名，因其外表的篾簍包裝成花格狀，故又名花卷茶。

該茶圓柱造形，每支茶一般長約1.5-1.65米，直徑0.2米左右，凈重約36.25千克。千兩茶在國內(nèi)主要銷往廣東省、港臺地區(qū)市場，在國外主要銷往韓國、日本及東南亞等國際市場。

3、青磚茶

青磚茶是黑茶中的一種，也稱湖北黑茶，具有其它普通黑茶和普洱茶所沒有的自然茶香。青磚茶主要產(chǎn)于鄂南。以后發(fā)展到漢口、襄陽等地，已有六百多年的生產(chǎn)歷史。它以海拔100—800米高山茶樹鮮葉為原料，經(jīng)壓制而成。色澤為棕色，茶汁味濃可口，香氣獨(dú)特，回甘雋永。

青磚的外形為長方形，色澤青褐，香氣純正，滋味醇和，湯色橙紅，葉底暗褐。飲用青磚茶，除生津解渴外，還具有清新提神，幫助消化，殺菌止瀉等功效。

4、涇陽茯磚茶

陽茯磚茶又稱“封子茶”，“涇陽磚”，是再加工茶類中黑茶緊壓茶的一種。涇陽茯茶工藝復(fù)雜，多達(dá)29道筑茶工藝，并有三不制之說“離開涇陽水制不了、離開涇陽人制不了、離開涇陽氣候制不了”這三大無法復(fù)制的硬性條件。

5、三尖

天尖：是用一級黑毛茶壓制而成， 外形色澤烏潤，內(nèi)質(zhì)香氣清香，滋味濃厚，湯色橙黃，葉底黃褐。

貢尖：是用二級黑毛茶壓制而成，外形色澤黑帶褐，香氣純正，滋味醇和，湯色稍橙黃，葉底黃褐帶暗。

生尖：是用三級黑毛茶壓制而成。外形色澤黑褐，香氣平淡，稍帶焦香，滋味尚濃微澀，湯色暗褐，葉底黑褐粗老。

黑茶有什么茶葉

黑茶的主要特征是：干茶色呈褐色，湯色呈橙黃或橙紅，香味純而不澀，葉底黃褐粗大。黑茶的主要特點(diǎn)是“越陳越香”

多數(shù)黑茶所用鮮葉原料較粗老；都有渥堆變色過程，有的是干坯渥堆變色，如兩湖青磚和四川茯磚等；有的采用濕坯渥堆變色，如安化黑茶和廣西六堡茶；

黑茶都要通過蒸壓過程和緩慢干燥過程，所以反映在品質(zhì)上干茶色呈褐色，湯色呈橙黃或橙紅，香味純而不澀，葉底黃褐粗大。

黑茶有哪幾種茶葉

黑茶（dark tea），因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬于六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶，主產(chǎn)區(qū)為廣西、四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。

黑毛茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分類為湖南黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等）、湖北青磚茶、四川藏茶（邊茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、廣西六堡茶及陜西黑茶（茯茶）。

茶葉的種類黑茶

六大茶系分別是綠茶、黃茶、白茶、紅茶、烏龍茶、黑茶，綠茶的代表品種有西湖龍井，紅茶的代表品種有正山小種，白茶代表品種有白毫銀針，黃茶的代表品種有霍山黃芽，烏龍茶的代表品種有武夷巖茶，黑茶的代表品種有六堡茶。

綠茶是不發(fā)酵，經(jīng)殺青、揉捻、干燥制成，代表品種有西湖龍井、洞庭碧螺春。

紅茶是全發(fā)酵茶，經(jīng)萎凋、發(fā)酵、干燥加工而成，代表品種有正山小種、祁門紅茶、滇紅等。

白茶是輕微發(fā)酵茶，經(jīng)萎凋、干燥加工而成，代表品種有白毫銀針、白牡丹和壽眉。

黃茶也是輕微發(fā)酵茶，經(jīng)殺青、揉捻、悶黃、干燥等工藝制成，代表品種有霍山黃芽、君山銀針等。

烏龍茶是半發(fā)酵茶，經(jīng)萎凋、搖青、殺青、初揉、包揉、干燥等工藝制成，代表品種有武夷巖茶、安溪鐵觀音、鳳凰單叢等。

黑茶是后發(fā)酵茶，經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、干燥加工而成，代表品種有六堡茶、青磚茶等。

黑茶有哪些茶葉品種

黑茶屬于后發(fā)酵茶，是中國特有的茶類，生產(chǎn)歷史悠久，產(chǎn)于湖南的安化縣、陜西、湖北、四川、云南、廣西等地，主要種類有湖南安化黑茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡茶、云南普洱茶、滇桂黑茶等。

1. 湖南安化黑茶

安化黑茶產(chǎn)于湖南益陽安化縣，中國古代名茶之一。2010年湖南黑茶走進(jìn)中國上海世博會(huì)，成為中國世博會(huì)十大名茶之一，再度走進(jìn)茶人的視野，成為茶人的新寵，其特色的千兩茶堪稱一絕。

湖南黑茶是采割下來的鮮葉經(jīng)過殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥等五道工序制作而成，條索卷折成泥鰍狀，色澤油黑，湯色橙黃，葉底黃褐，香味醇厚，具有松煙香。

2. 湖北老青茶

老青茶別稱青磚茶、川字茶等，主要產(chǎn)于湖北省內(nèi)蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等地，所以又稱“湖北老青茶”。

老青茶的制造分面茶和里茶兩種，面茶較精細(xì)，里茶較粗放。面茶是鮮葉經(jīng)殺青、初揉、初曬、復(fù)炒、復(fù)揉、渥堆、曬干而制成。里茶是鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、曬干而制成。老青茶一般分成灑面、二面、里茶三個(gè)等級。

3. 四川邊茶

四川邊茶分南路邊茶和西路邊茶兩類，四川雅安、天全、榮經(jīng)等地生產(chǎn)的南路邊茶，壓制成緊壓茶——康磚、金尖后，主銷西藏，也銷青海和四川甘孜藏族自治州。

四川灌縣、崇慶、大邑等地生產(chǎn)的西路邊茶，蒸后壓裝入篾包制成方包茶或圓包茶，主銷四川阿壩藏族自治州及青海、甘肅、新疆等省(區(qū))。

南路邊茶制法是用割刀采割來的枝葉殺青后，經(jīng)過多次的“扎堆”、“蒸、餾”后曬干。西路邊茶制法簡單，將采割來的枝葉直接曬干即可。

4. 云南普洱茶

普洱茶又名滇青茶，因原運(yùn)銷集散地在普洱縣，故名普洱茶，以云南大葉種曬青茶為原料，使用亞發(fā)酵青茶制法，從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種，成品分為散茶和緊壓茶兩類。

普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲，茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡，沖泡五六次后仍有香味，主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。

5. 廣西六堡茶

廣西黑茶最著名的是六堡茶，因產(chǎn)于廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名，已有200多年的生產(chǎn)歷史，現(xiàn)在除蒼梧外，賀縣、橫縣、岑溪、玉林、昭平、臨桂、興安等地均有生產(chǎn)。

六堡茶色澤黑褐光潤，湯色紅濃明亮，滋味醇和爽口、略感甜滑，香氣醇陳、有檳榔香味，葉底紅褐，并且耐于久藏，越陳越好。

黑茶葉是什么茶葉

紅茶中真品正山小種條索是黑色的，看起來很整齊，包裹緊密，看起來很干凈，沒有碎茶末。劣等品外形比較松散，碎茶很多。

沖泡后正山小種茶湯的顏色是紅色，有明顯的黃金圈，茶湯有桂圓味，茶香是松香味，香味很獨(dú)特。劣等品茶湯顏色渾濁，沖泡后有漂浮物，茶渣葉片不完整，沒有香味，或者有膠味，滋味單薄或者粗澀。