橄欖油在西方被稱為"液體黃金"，這個有榮譽稱呼的草本植物油，廣受很多人的追捧，這不光是由于其富有非凡的馨香，還在于其極佳的純天然保健功效和不錯的烹飪用處。今天，就讓我們一道認識這個奇妙的橄欖油。

特級初榨橄欖油十大品牌（橄欖油減肥功效與作用）

一、經過減少高半胱氨酸，減少身體炎癥產生，減低對靜脈壁的損壞；

二、經過增加身體氧化氮的含量松馳靜脈，減少血壓；

三、可減少動脈硬化并發(fā)癥及腎衰竭

四、橄欖油中的單不飽和脂肪酸可降低脂肪的變質，吃橄欖油可減低膽結石的產生。

五、橄欖油有緩解并提升內分泌系統(tǒng)性能，對防患糖尿病，美顏都有功效。

特級初榨橄欖油十大品牌（橄欖油減肥功效與作用）

、緩解消化系統(tǒng)性能

橄欖油中含有比其余植物油都要高的不飽和脂肪酸、大量的維生素k等脂溶性維生素眾多因子，并且不含有脂肪，因而人體消化吸收率極高。 它會有減低胃酸、防范產生十二指腸潰瘍等病的性能；并可增強膽汁產生，激化胰酶的活性，減低膽結石的產生。此外還有潤腸性能，長久吃可改善便秘。

、保護臉部皮膚

橄欖油富含與臉部皮膚極佳的脂肪酸，可保持臉部皮膚潤澤；橄欖油中蘊含大量的單不飽和脂肪酸及維生素k等及酚類抗氧化物，能抹除面部斑痕，減少面部皮膚老化，有防治手足皸裂功效，是可"喝"的美顏護膚品，另外用橄欖油輕輕涂抹臉部皮膚能抵御太陽光。

、抑菌

橄欖油富含單不飽和脂肪酸，就是油酸。它可增加密度脂蛋白脂肪，一個在我們血液里流動的好脂肪，并且減少壞脂肪。它此外還有消炎的用處，對關節(jié)有益處，并且富含有抗癌用處的植物淄醇類。

橄欖油可炒菜嗎

橄欖油的用處強大，不光可用作美顏調養(yǎng)，并且對身體大有益處。 在現實生活中極少人會用橄欖油做菜，由于其價錢昂貴。因此是否表明橄欖油不可炒菜？

其實，橄欖油是可炒菜的，只是，用未熟透橄欖制造的初榨橄欖油未歷經精煉，不光脂肪酸非常多，并且色彩呈現黃綠色，因此不太適合高溫，煮涼菜或稍微加熱的菜肴更好。再說，那種非凡的橄欖幽香，會隨著加熱而散失。

如果想挑選橄欖油回家炒菜，需要在超市導購員的指引下找到精煉橄欖油，混合橄欖油最好用作冷拌，不能用作炒菜。

橄欖油的美顏法子

部分女孩子都喜愛用純天然的保養(yǎng)品，橄欖油富含不飽和脂肪酸以及多種維生素k，非常容易被臉部皮膚汲取，清爽，不油膩，很適合女孩子每天調養(yǎng)。 因此用橄欖油怎么美顏呢？今天博主就給姐妹們支點招，讓姐妹們學一學橄欖油的美顏方法。

護唇：氣候冰寒，腸胃不好時，嘴唇易干裂，只要輕輕涂上少量橄欖油，可以使口唇再度變得光潤。

粉底液：在抹粉底液之前首先擦一些橄欖油，可以滋養(yǎng)臉部皮膚，又可以減少浮粉。

洗臉：洗臉時，用橄欖油涂抹面部，能除去化學品，使面部不受侵略。

防裂止癢：在皮膚干燥的時節(jié)，用橄欖油可以減少臉部皮膚皸裂以及因為皮脂產生較少促成的搔癢。

保護嬰兒臉部皮膚：嬰兒臉部皮膚很嫩，在屁股處輕輕涂上橄欖油，可以減少寶寶的臉部皮膚尿淹。

養(yǎng)膚：每日早上、晚，用少量橄欖油抹抹面部和手臂，并推拿，橄欖油會非?？旒橙　? 經常使用可讓臉部皮膚滋潤，并且減少曬傷。橄欖油還能用于調制多種面膜。在皮膚干燥的時節(jié)，用橄欖油可以減少臉部皮膚皸裂以及因為皮脂產生較少促成的搔癢。

沐?。恒逶r在浴缸里滴幾滴橄欖油，或是洗浴后用橄欖油擦拭全身，并輕輕推拿，可以滋養(yǎng)臉部皮膚。 對皮膚干燥搔癢的患者效果更為顯著。

美發(fā)：洗頭后，輕輕涂抹少量橄欖油在發(fā)絲上輕輕推拿，滋養(yǎng)發(fā)絲，促使發(fā)絲光澤。洗頭時，在開水中添加少量橄欖油，漂洗時，油會勻稱地附在發(fā)絲上，也可以滴一些到手上徑直輕輕涂抹發(fā)絲，可使發(fā)絲搞得光澤。

橄欖油的吃技巧

橄欖油是一個滋養(yǎng)價錢高的植物油，用他不光可作為調味品，也可做美顏。 因此用橄欖油食用，橄欖油有哪幾個吃技巧呢？接著讓博主來引薦下橄欖油的吃方法。

a、炸：與木本植物油不同的，橄欖油由于其抗氧性能和很高的不飽和脂肪酸含量，讓其在高溫時化學結構仍然能保持穩(wěn)定，因而橄欖油能多次使用不腐爛，是最好炸的油。

b、燒烤：橄欖油也可適合烤。使用橄欖油烹飪時，食品會散發(fā)迷人的馨香，使人饞涎。非常推薦使用橄欖油做燒烤。

c、醬料：橄欖油是煮冷醬料和熱醬料最好的油，他可以保護鮮美醬料的顏色，

橄欖油可徑直調各類素菜，可以制造蛋黃醬。 使用橄欖油涼拌的食品，口感滑爽。

d、腌肉：在烹食前首先使用橄欖油腌制，可以增添食品的精致感，還能襯托其他配料。

e、烘焙：橄欖油還適合烘焙面包。橄欖油比奶油的味道好，可以廣泛用于其余面包。

f、煮飯：煮飯時加入一匙的橄欖油，可以讓米更香，且粒粒飽滿。