小青桔曬干

陳皮小時(shí)候叫桔子皮 ，我小時(shí)候吃橘子的時(shí)候，總是把皮子皮就給扔了 ，爸爸看到了，說桔子皮不要扔 ，我也不懂，問爸爸為什么呀？

爸爸說桔子皮是藥材 ，我說桔子皮有什么用?。吭趺纯梢宰鏊幉哪?？

爸爸說桔子皮可以治療咳嗽，上火 ，其他還有什么效果他也不知道，嘿嘿 ?，然后他把桔子皮都收集起來 ，用剪刀剪成一絲一絲的晾在窗臺(tái)上 曬干，告訴我，用桔子皮泡水喝就可以啦了，跟著爸爸真的長了很多的見識(shí)

青桔曬干后的用處

1、準(zhǔn)備一個(gè)干燥無油的干凈玻璃瓶。

2、桔子洗凈放入沸水中汆燙30秒，撈出充分風(fēng)干桔子外皮的水份，這時(shí)很容易可發(fā)現(xiàn)有損壞的桔子把它棄之。

3、在經(jīng)過挑選后的桔子底部切一個(gè)開口，把一粒酸梅塞進(jìn)開口處。

4、把弄好的桔子排入瓶內(nèi)，一層桔子蓋上一層白糖，直至排滿為止。

5、在瓶口蓋上一塊布，放在室外陽光可直接照射的地方，晚上收回室內(nèi)避免雨水沾濕，晾曬30天就可收成。

6、把成品密封存放干爽處，并在瓶上寫上年份日期。

小訣竅

1、桔子汆燙時(shí)間過長，會(huì)影響桔子腌制后的質(zhì)素。

2、享用時(shí)用干燥無油的器具取出，可壓爛泡熱水或冷水飲用，

3、饞嘴時(shí)也可當(dāng)零食。

4、收藏時(shí)間越久味道也越甘，在晾曬過程中可看到白糖慢慢的溶化，成品的色澤也越曬越濃，汁液會(huì)慢慢的形成啫喱狀(這沒影響成品的品

小青桔曬干后泡水喝有什么功效

吃了話會(huì)酸，可以做青橘茶，把小青橘皮果肉去掉，曬干，把茶葉裝進(jìn)去。

小青桔保鮮方法

小青桔 5斤（幾斤都可以，隨你喜歡） 、 剪刀 一把 、 鋼盆 2個(gè) 、 篩網(wǎng) 1個(gè) 、 刮刀/目鏟 1個(gè) 、 保鮮袋/保鮮盒 1-2個(gè) 、 一次性手套 一副（不怕手酸的也可不準(zhǔn)備）

小青桔洗干凈，中間或一端用剪子剪開，擠出果汁，果肉，籽。擠好的果肉和籽果皮果肉，籽過篩。

美美的果汁搞定！味道特別清新～～放到保鮮袋或保鮮盒里冷凍，冷凍，冷凍。

小青桔清洗

1、青金桔洗凈，用廚房紙吸干水分；可以用食鹽對(duì)表面進(jìn)行清洗，可以洗的更加干凈徹底。

2、切掉根部，再一切為二。因?yàn)楦勘容^苦，吃起來也影響口感，因此最好去處。

3、找個(gè)大些的容器，倒入蜂蜜，攪拌均勻，要使每個(gè)青金桔都被蜂蜜包裹住。

4、裝瓶子密封住，室溫下靜置半天，再進(jìn)冰箱冷藏保存。

5、隨吃隨取即可。

6、還可以用腌制好的金桔來泡水。

新鮮小青桔保存

如果是半生曬的小青柑保質(zhì)期為36個(gè)月

存放小青柑要密封保存，盡量減少儲(chǔ)存容器內(nèi)的空氣，小青柑表皮遍布著油囊，這些油囊里含有飽滿的柑油，柑油是一種容易揮發(fā)的油性物質(zhì)，密閉保存能夠最大限度的保留油囊里的柑油。小青柑也不適合存放在濕度大、溫度高、有雜味和油煙的地方。

小青柑是小青柑普洱茶的簡稱，小青柑是在掏空果肉的完整柑皮里塞入普洱茶制成的特殊茶類，所以小青柑也更普洱茶一樣，具有越陳越香的優(yōu)點(diǎn)。半生曬的小青柑保質(zhì)期為36個(gè)月;高溫烘焙的約為12至18個(gè)月;全生曬的存放的當(dāng)?shù)男∏喔瘫Ｙ|(zhì)期可以達(dá)到十年至二十年。

小青桔曬干了可以泡水喝嗎

小青桔泡水喝是需要切開的。

小青桔泡水喝的具體做法：

材料：小青桔、綠茶、蜂蜜、冰塊。

步驟：1、綠茶泡開晾涼，小青桔對(duì)半切開或者切成花球；

2、切好的小青桔放進(jìn)容器中，倒入一些青桔汁，再把泡好的綠茶倒進(jìn)去；

3、加入適量蜂蜜調(diào)味，再放一些冰塊即可。

小青桔這樣泡水喝，沒有酸澀感又好喝。

小青桔曬干有什么用處

步驟 1垍頭條萊

小青桔用鹽搓干凈，洗凈，去蒂，晾干水分。等不及晾干的話，擦干也可以。萊垍頭條

步驟 2萊垍頭條

青桔切半，去籽，我是用小尖刀邊切，邊摳籽的。一層黃冰糖，一層青桔裝進(jìn)無水無油的罐子里。(如果不去籽會(huì)非常非?？啵嗟侥銘岩扇松?.....就是鐘愛這口苦的，可以忽略去籽這步?)條萊垍頭

步驟3頭條萊垍

最后一層冰糖封口。我的罐子是1.5L的。大家可以根據(jù)自己的口味調(diào)整糖的用量。頭條萊垍

步驟 4條萊垍頭

裝好放冰箱等冰糖融化，即可沖水喝了。(注意??:請(qǐng)一定記得放冰箱!!!不然你的小青檸就會(huì)發(fā)酵，變成褐色，然后你可能會(huì)收獲一瓶青檸酒?......)萊垍頭條

步驟 5萊垍頭條

配著午飯喝一杯也是很好的。這次冰糖太太太太太太大塊，青桔已經(jīng)被小伙伴們喝完了，冰塊還沒化完?。所以還是先把冰糖錘小點(diǎn)再放進(jìn)去。?條萊垍頭