云南茶葉紅茶(云南茶葉紅茶叫啥名字)
云南茶葉紅茶叫啥名字
滇紅茶是屬于紅茶類,也叫云南紅茶,主要產(chǎn)于云南省的臨滄、保山、西雙版納等地區(qū),它是以大葉種紅碎茶所制成,它的顏色比較均勻,香味濃郁悠長,表面厚實(shí),色澤明亮,是我國著名的優(yōu)等紅茶品種。
滇紅茶的香味比較濃郁,有時候還會帶有一些刺激性,葉底紅潤透亮,經(jīng)過沖泡后的茶湯鮮紅透亮,聞起來給人一種意猶未盡的感受,它是以優(yōu)質(zhì)的大葉茶樹的嫩葉作為原料,經(jīng)過凋萎、揉捻、發(fā)酵、烘烤等工序制成。
滇紅茶里富含咖啡堿、氨基酸、礦物質(zhì)等物質(zhì),可以刺激人體的中樞神經(jīng),使頭腦變得更加清晰,有助于記憶力的增強(qiáng),在夏天飲用還能起到止渴解暑的作用,對腸胃的運(yùn)化也有很好的促進(jìn)作用。
云南滇紅茶葉屬于什么茶
鳳牌滇紅茶是國企。鳳牌滇紅屬于云南滇紅集團(tuán)股份有限公司,簡稱滇紅集團(tuán),國家重點(diǎn)企業(yè),絕對的大品牌,茶葉品質(zhì)有保障,口碑也是大家喝出來的一致好評。鳳牌滇紅高性價比的滇紅有:經(jīng)典58、松針、金芽、金針。鳳牌滇紅從入門到進(jìn)階再到中高端,當(dāng)然價格也是隨著遞增的,無論是入門自飲還是送禮送人都有很好的選擇。
云南大葉茶是紅茶嗎
茶樹好茶才好,茶樹不同茶味也不同,只有選擇適合產(chǎn)區(qū)的優(yōu)良樹種,才能制作出具有獨(dú)特風(fēng)味的好茶。
產(chǎn)區(qū)通常會選用適宜的優(yōu)良品種
雖然紅茶可以用每一種茶樹制成,但是茶樹品種的不同,做出來的紅茶口感也會有所不同,茶樹品種的優(yōu)異是決定紅茶品質(zhì)的最根本要素。所以無論國內(nèi)還是國外的紅茶產(chǎn)區(qū),都曾經(jīng)過不斷的種植優(yōu)化,逐漸形成適宜當(dāng)?shù)丨h(huán)境的優(yōu)良茶樹品種。
不同茶區(qū)環(huán)境下生長的茶種,做出的紅茶會呈現(xiàn)出當(dāng)?shù)氐莫?dú)特風(fēng)味。我們品嘗紅茶時能感受到不同區(qū)域不同茶種帶來的相應(yīng)口感特色,猶如我們品嘗不同酒莊不同年份的紅酒。當(dāng)然對于初入手者來說,這還需要一段時間的品賞經(jīng)驗的積累。
國外一般將茶樹依據(jù)葉片形態(tài),分為大葉種、小葉種及各自的變種。前者如阿薩姆種,葉片較大,制成的紅茶較顯粗壯,包括錫蘭(斯里蘭卡)、印度、印尼及我國云南、四川、臺灣南投魚池等地的紅茶;后者有代表性的如正山小種和大吉嶺紅茶。
云南紅茶叫什么
滇紅首推鳳牌滇紅,其中經(jīng)典58最為實(shí)惠,雖然聽說現(xiàn)在經(jīng)典58不如從前,但仍是市面上最價廉物美的一款產(chǎn)品,沒有之一。另如果對茶有更高的追求,推薦鳳牌滇紅的中國紅,這一款屬于不會喝茶的人也能品出區(qū)別的產(chǎn)品。另外鳳牌滇紅的紅韻、纖紅、外事禮茶等產(chǎn)品更適合送禮,價格不高,也有禮盒包裝,送禮的面子可以給的足足的。如對滇紅有執(zhí)念,可以考慮紅瑞萊品牌,滇紅中的法拉力,我只是蹭喝過,因為有一從業(yè)50年的親戚退休后到紅瑞萊去給產(chǎn)品定級去了,我自己從沒買過,太貴!其它有很多小廠也在生產(chǎn)滇紅茶,產(chǎn)品線豐富,中檔價格在200到600一斤不等,看似一樣的茶,因口味差距不同價格相差很大,這個就只能多買一些品種找自己喜歡的了。另,我更喜歡喝我們本地綠茶,沒有本地綠茶喝過不了日子那種程度。本地綠茶(云南保山、臨滄地區(qū)所產(chǎn)茶)夠釅,入口滿舌山野氣,這才能滿我這種老茶鬼的需求。您也可以試試!
云南茶葉紅茶叫啥名字啊
云南滇茶指的是:云南的紅茶。
云南中國紅是什么茶
紅細(xì)絲屬于烏龍茶,而烏龍茶又稱為青茶。
蛋蛋茶是中國十大名茶的一種,像大紅袍、肉桂等都?xì)w于蛋蛋茶的一種,蛋蛋茶有著非常獨(dú)特的口感,聞著清香,喝起來確實(shí)先苦后甜,給人一種特別的體驗。
經(jīng)過半發(fā)酵處理的蛋蛋茶,品質(zhì)非常好,像我們常說的大紅袍和水仙都屬于它的一種,說到這里也許有很多人會恍然大悟,原來大紅袍、水仙、肉桂這幾種是蛋蛋茶呀。蛋蛋茶通常有著一股“巖韻”,它的茶湯相比于其他茶有著很不一樣的地方。
云南茶葉紅茶叫啥名字好聽
云南紅茶包括滇紅功夫、金絲滇紅、滇紅金針、野生紅茶、普洱曬紅、紫鵑紅茶。
1、滇紅功夫
滇紅功夫外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,身骨重實(shí),干茶色澤烏潤,色澤調(diào)勻,金毫顯露,沖泡后湯色紅艷,金圈突出,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮,國內(nèi)獨(dú)具一格,它以出類拔萃的品質(zhì)受到國內(nèi)外茶葉界行家的高度贊賞,系舉世歡迎的工夫紅茶。主要產(chǎn)自云南的臨滄、保山等地,是中國工夫紅茶的后起之秀,屬大葉種類型的工夫茶。
2、金絲滇紅
滇紅金絲是云南極品滇紅茶,俗稱金絲疙瘩也叫小金螺,代表云南紅茶(滇紅)最高工藝水準(zhǔn)。其外形金毫披露,湯色紅艷明亮、香高韻長,鮮爽回甘。
3、滇紅金針
滇紅金針是滇紅茶中的一個較新品種,采用傳統(tǒng)工藝精制而成。云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎(chǔ)上引入理條機(jī)械及其技術(shù),從而創(chuàng)制了機(jī)制滇紅金針名優(yōu)紅茶,滇紅金針的選料頗為講究,極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料,較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉為原料。
滇紅金針的特征:芽尖茶色金黃鮮明,干茶麥芽糖香味濃郁持久,色、香、味俱佳,沖泡后湯色紅黃透亮,麥芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,滇紅金針香高味醇,滋味濃強(qiáng),屬滇紅中的上品。
4、野生紅茶
野生紅茶外形烏黑油潤有光澤,干茶香氣怡人且自然。湯色紅橙金黃,干凈剔透,茶湯表面似覆蓋一層油光。滋味醇厚飽滿無澀感、香氣持久悠長。出湯迅速、回甘生津持久。葉底油潤光澤,耐泡度好,連續(xù)沖泡10次以上,香氣依然芬芳,甜醇之感縈繞充溢口腔。獨(dú)特的山野之氣、杯底留香的氣韻、回甘生津的持久。野生紅茶內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)豐富,所含兒茶素、茶黃素、茶紅素等多種對人體有益的成分。
5、普洱曬紅
曬紅相較于傳統(tǒng)紅茶。發(fā)酵程度要低,大約70%-80%。制茶的最后一步——干燥是用太陽曬干,較大的保留了茶葉的活性。普洱曬紅干茶條索緊結(jié),顏色深褐,身骨重實(shí),茶毫顯露。湯色紅亮,既有普洱茶的醇厚,又減弱了普洱茶的苦與澀,富含陽光的味道。茶底鮮活,非常耐泡。在保質(zhì)期限上,滇紅的保質(zhì)期與紅茶相同,一般2-3年,而曬紅只要存放得宜,時間越長,湯色越紅亮,口感越甘醇。
6、紫鵑紅茶
紫娟紅茶以“紫娟”茶樹一芽二葉鮮葉為原料,采用特殊工藝加工而成,干茶色澤紫黑色,產(chǎn)品富含茶黃素、茶紅素和花青素等天然成分,具有香型高雅,湯色清澈紅亮,金圈持壁,口感清爽,舌底生津,回味無窮,葉底紅褐光亮的品質(zhì)。
云南省生產(chǎn)的紅茶統(tǒng)稱為
我知道的是六種。
1、滇紅工夫紅茶。誕生于1938年的滇紅工夫紅茶,長期以來,堅持精湛的傳統(tǒng)工藝制造,具有“外形條索緊結(jié)雄壯,苗峰秀麗,色澤烏潤、金毫特顯、內(nèi)質(zhì)湯色紅艷明亮、香氣馥郁、滋味濃醇、葉底紅勻”的品質(zhì),是原子時代的保健飲品。滇紅特級于1959年被國務(wù)院定為外事禮茶,金芽茶珍品被作為外交禮品長期出使友好國家,成為云南形象的特殊大使,并多次榮獲國內(nèi)外大獎。
2、滇紅金針。滇紅金針的選料頗為講究,極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料,較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉為原料。其特征:芽尖茶色金黃鮮明,麥芽糖香味濃郁持久,色、香、味俱佳,沖泡后湯色色澤紅黃透亮,麥芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,滇紅金針香高味醇,滋味濃強(qiáng),屬滇紅中的上品。
3、極品滇紅。云南極品滇紅茶叫滇紅金絲。俗稱金絲疙瘩也叫小金螺,代表滇紅茶最高工藝水準(zhǔn)。極品滇紅采用古老茶樹的鮮葉制作完成,采用全手工制作而成,外觀鵝蛋黃,茶芽細(xì)嫩完整,松軟,無碎末,滿披金毫。沖泡后湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,滋味濃強(qiáng),富有刺激性,葉底紅勻鮮亮。香氣淡而悠長,蜜香味,茶湯琥珀色,純凈。
4、滇紅金芽。為滇紅茶中高端產(chǎn)品,精選云南大葉種明前單芽為原料,采用傳統(tǒng)工藝精制而成。其外形金毫披露,挺直似針,湯色紅艷明亮、香高韻長,鮮爽回甘。1959年,滇紅金芽紅茶面世,不僅創(chuàng)下倫敦市場拍賣最高價,而且開創(chuàng)了歐洲紅茶消費(fèi)的一個獨(dú)特領(lǐng)域,“滿披金毫與淡雅滋味帶來的優(yōu)雅生活品質(zhì)引領(lǐng)法國、英國、日本等奢侈者消費(fèi)群”。
5、貢品滇紅。這也是滇紅的簡單劃分,在鮮葉選擇、制作工藝、香氣上面都有卓越表現(xiàn),所以貢品滇紅成為滇紅禮盒茶品中的暢銷品。另外最為有名的還有滇紅特級禮茶,亦稱“鳳慶特級禮茶”“滇紅特級工夫紅茶”,是產(chǎn)于云南鳳慶的工夫紅茶,1958年研制。以采摘鳳慶大葉茶一芽一葉和少量初展的一芽一葉,經(jīng)室內(nèi)勻撤薄攤自然萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥制成。條索緊直肥壯,苗鋒秀麗完整,金毫顯露,烏黑油潤,湯色紅濃透明,滋味濃厚鮮爽,香氣高醇持久,葉底紅勻明亮。國務(wù)院指定國家外事禮茶。
6、工夫紅茶。鮮茶葉經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵(渥紅)、干燥4道工序技術(shù)處理,稱毛茶。工夫紅茶以開展的一芽二葉、初展的一芽三葉和同葉質(zhì)嫩度的單葉、對開葉同時采摘下樹的鮮葉為原料,經(jīng)初制四個工序制造而成。
云南紅茶有哪些品種圖片
常見的云南紅茶品種主要有滇紅金針、滇紅金芽、滇紅松針等,其中滇紅金針也叫金針滇紅,它的外形細(xì)如針,色澤金黃,故因此得名。滇紅金芽是以優(yōu)良的云南大葉種茶樹的鮮葉作為原料,經(jīng)過萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成。滇紅金針,滇紅金芽,滇紅松針
云南茶葉名稱
2019年云南“十大名品”評選出的“10大名茶”名單有:
勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司——大益普洱茶生肖茶,
云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司——松鶴延年牌下關(guān)甲沱沱茶,
昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司——“慶灃祥”正山古樹普洱茶(生茶),
云南天士力帝泊洱生物茶集團(tuán)有限公司——帝泊洱茶珍,
云南龍生茶業(yè)股份有限公司——龍生綠茶,
勐海陳升茶業(yè)有限公司——陳升老班章普洱茶(生茶),
普洱祖祥高山茶園有限公司——祖祥有機(jī)普洱茶“無量淳普”,
云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司——八角亭(班章)普洱茶,
云南昌寧紅茶業(yè)集團(tuán)有限公司——龍騰滄江,
普洱瀾滄古茶股份有限公司——001大餅等。
云南茶葉紅茶叫啥名字來著
1、普洱茶
2、云南紅茶
3、云南下關(guān)沱茶
4、回龍茶
5、云龍茶
6、白竹山茶
7、底圩茶
8、老姆登茶
9、麗江雪茶
10、綠春瑪玉茶