茶葉壽眉和銀針啥區(qū)別(白茶銀針牡丹壽眉哪款茶口感更濃)
白茶銀針牡丹壽眉哪款茶口感更濃
當(dāng)然是金駿眉貴。
首先金駿眉在茶葉大類中屬于紅茶
細(xì)分下來(lái)屬于正山小種紅茶的一個(gè)最高等級(jí)。所以一句話概括,金駿眉就是最高等級(jí)的正山小種。
正山小種是紅茶的鼻祖,400年多前誕生于福建武夷山桐木村,而金駿眉是2005年才創(chuàng)制,在茶葉幾千年的歷史中,算是新創(chuàng)的一款茶了,推出之后就引爆的市場(chǎng),受到茶友們的追捧。
金駿眉全部是單芽采摘,5~6萬(wàn)個(gè)芽頭才能制作1斤干茶,非常不容易。
特級(jí)的正山小種價(jià)格都在10000以上,特級(jí)正山小種選用品質(zhì)最佳的毛茶,再按最傳統(tǒng)的工序進(jìn)行再加工,保持了正山小種的古風(fēng)風(fēng)味,條索小、香味較濃,抗泡性強(qiáng),湯色橙黃,香氣帶松煙香,滋味醇厚,這種特級(jí)正山小種產(chǎn)量非常少。
一級(jí)正山小種的產(chǎn)量就相對(duì)多一點(diǎn),但是他和特級(jí)小種其實(shí)是差不多的,除了茶樹的年份有點(diǎn)差別,其他的因素基本上一樣,都在桐木關(guān)的核心產(chǎn)區(qū),價(jià)格在5000元左右。
二級(jí)小種條形比一級(jí)的要大些,片梗多些,價(jià)格也低一點(diǎn),二級(jí)正山小種的價(jià)格在2000元。
三級(jí)正山小種從外形和口感上來(lái)說(shuō)質(zhì)量就差個(gè)一點(diǎn),因?yàn)樗纳L(zhǎng)環(huán)境和茶樹的樹齡并不是那么高,他的價(jià)格在900元。
四級(jí)正山小種外觀成條,有茶片,略帶光澤,略帶金色;略帶甜味,略帶味道,湯色鮮艷,金環(huán)較少價(jià)格在500元
五級(jí)正山小種以成熟攤開葉片為主,條形松而輕,色澤烏稍枯,短缺光澤,無(wú)金毫;香氣帶粗氣,滋味平庸。價(jià)格在230元。
白茶的價(jià)格具體要看白茶的品質(zhì)和數(shù)量的。最好的白茶可以達(dá)到數(shù)千元每斤,一般的高檔白茶每斤要800元左右,最普通的只要200-300了。
銀針牡丹壽眉區(qū)別
白毫銀針和老白茶之間,有并列,也有交叉。
你中有我,我中有你。
兩者之間,有部分的重疊關(guān)系!和老白茶,都屬于白茶。
不過(guò)它們分別針對(duì)的方向,不大同。
白毫銀針,相對(duì)于白茶的品類而言。
而老白茶,相對(duì)于白茶的儲(chǔ)存年份而言。
白茶根據(jù)不同的芽葉采摘標(biāo)準(zhǔn),可以大致上分為三類:
白毫銀針、白牡丹、壽眉。
初春時(shí)分,白毫銀針作為茶樹第一批孕育出來(lái)的粗壯芽頭,蘊(yùn)藏著不少的養(yǎng)分。
福鼎銀針的標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)相,是一旗一槍。
胖嘟嘟的芽頭旁,帶著片殼狀的小魚葉,渾身白毫密披,分外鮮嫩。
白牡丹,采摘茶樹嫰梢一芽一、二葉。
芽頭飽滿,葉片細(xì)長(zhǎng),像是春天剛抽條的柳葉。
葉片邊緣略尖,葉背白毫密布。
整個(gè)的芽葉,呈現(xiàn)出芽白葉綠的狀態(tài)。
壽眉,采摘茶樹嫰梢一芽一、二葉。
相比下,由于生長(zhǎng)期較長(zhǎng),壽眉的葉片發(fā)育更加成熟。
尤其是秋壽眉的葉片,葉表蠟質(zhì)厚。
整個(gè)的外觀,呈現(xiàn)出梗葉粗大的模樣。
而按照儲(chǔ)存年份來(lái)劃分,白茶同樣可以分為三大類:
新白茶(陳化不滿1年);陳白茶(陳化時(shí)間1-2年);老白茶(陳化時(shí)間不低于三年)。
工藝簡(jiǎn)樸的白茶,制茶時(shí)沒(méi)有經(jīng)過(guò)揉捻和殺青,茶葉內(nèi)部的大量活性酶物質(zhì),得以充分的保留。
在妥當(dāng)保存的前提下,隨著儲(chǔ)存時(shí)間的增加,可以不斷的發(fā)生良好陳化。
從而,不斷的從新茶時(shí)期的鮮香醇爽,過(guò)渡到老白茶醇厚甘香的風(fēng)味狀態(tài)。
新茶時(shí)期的白毫銀針,流淌過(guò)歲月的長(zhǎng)河后,可以存成老白茶。
而老白茶里,雖然以老壽眉常見,但相比下,愈顯老銀針的珍貴、稀少、難得!
白茶 白毫銀針 牡丹 壽眉 區(qū)別
是的
白茶分四大等級(jí):白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。它們是同一棵的,區(qū)別之采摘的時(shí)間和采摘的鮮葉不同。
白毫銀針鮮葉是每年清明前后采摘茶葉的芽尖。清明半個(gè)月之后采摘的一芽一葉或一芽?jī)扇~就是白牡丹的鮮葉,白牡丹采摘完之后過(guò)幾天采摘的一芽多葉和嫩葉就是貢眉的鮮葉,貢眉采摘完過(guò)幾天再采摘的就是壽眉的鮮葉了。
白茶 銀針 白牡丹 壽眉
1.主打產(chǎn)品不同。
福鼎白茶,白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、新工藝白茶,都在受消費(fèi)者喜歡,但主打產(chǎn)品還是以白毫銀針最為知名,受眾歡迎。
而政和白茶,目前也都有這五類茶品,但主要是以一芽一二葉的白牡丹為打產(chǎn)品。
2.原料分級(jí)差異。
福鼎分級(jí)細(xì),政和較粗放。
福鼎白茶,知名度高,產(chǎn)量高大,規(guī)模全、體系完備,原料采摘、分級(jí)也比較突出,白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、新工藝等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)明晰。
白茶壽眉,白牡丹,銀針哪種最好
白牡丹是白茶,特級(jí)白牡丹是最好的品級(jí)。白茶是我國(guó)六大茶類之一,輕微發(fā)酵,白茶包括白牡丹、貢眉、壽眉、白毫銀針等,而白牡丹便是其中之一,白牡丹的采摘,要求是采茶樹嫩梢的一芽一、二葉,成品茶分為特級(jí)白牡丹、一級(jí)白牡丹、二級(jí)白牡丹、三級(jí)白牡丹。
白牡丹茶是白茶的重要代表茶品之一,其茶綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡后綠葉托著嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹。白牡丹外形毫心肥壯,葉張肥嫩,葉色灰綠,夾以銀白毫心,呈"抱心形",葉背遍布潔白茸毛,沖泡后毫香鮮嫩持久,滋味清醇微甜,湯色杏黃明亮或橙黃清澈,葉底嫩勻完整。
白牡丹,壽眉,白毫銀針口感有什么區(qū)別
貢茶又叫貢眉或壽眉。貢眉和白牡丹的區(qū)別是采摘時(shí)間不同,白牡丹的采摘時(shí)間一般是在白毫銀針后,就是每年的清明節(jié)前后采摘,在貢眉之前。貢眉一般是一年摘兩季,春季和秋季。春季的貢眉是在白毫銀針和白牡丹之后采摘的;而秋季的貢眉是立秋后開始采摘,葉片比較大呈黃褐橙色為主。
區(qū)別一:外形
白牡丹和貢眉茶在外形上區(qū)別還是很大的,白牡丹在采摘的時(shí)候一般是一芽一葉,一芽二葉的情況也會(huì)有。白牡丹的外形看起來(lái)就是綠葉包裹著白毫的芽頭,看起來(lái)非常修長(zhǎng)的外形感覺(jué)像纖細(xì)的柳葉。
而貢眉就是隨白牡丹采摘后的,不過(guò)相比起來(lái)生長(zhǎng)時(shí)間比較長(zhǎng),在營(yíng)養(yǎng)方面也更加充足。貢眉一般是一芽三葉或者四葉,外形看起來(lái)很肥嫩,和白牡丹是完全不同的
區(qū)別二:香氣
白牡丹的茶葉和貢眉的茶葉聞起來(lái)給人的感覺(jué)都是截然不同的,白牡丹聞起來(lái)有一種很舒服的清香,那是寒冬剛剛過(guò)去,春天剛來(lái)的嫩香。同時(shí)還能感受到嫩草的氣息,讓人非常沉醉在這樣的香氣中無(wú)法自拔。
而貢眉的香氣就比白牡丹要穩(wěn)重很多了,那淡淡的青草香不是嫩香,而是給人沉穩(wěn)的穩(wěn)重感。同時(shí)還有濃郁的花香甜香,給人十足的清甜感。
區(qū)別三:口感
白牡丹喝起來(lái)感覺(jué)非常清爽又濃郁,滋味綿延順滑的感覺(jué)回味無(wú)窮。舌尖還帶著淡淡的花香,回甘持久的同時(shí)還有著淡淡的葦草香以及干荷葉香。貢眉的口感就給人非常嫻靜自然的感覺(jué),口感 比白牡丹要更加濃厚,有著很成熟的花香味。
貢眉的茶湯細(xì)膩有又滑,其中還有著粗大的茶梗,貢眉茶的茶梗有著纖維和果膠等物質(zhì),這些物質(zhì)能為茶湯帶來(lái)獨(dú)特的口感。
貢茶簡(jiǎn)介
貢眉又稱為壽眉,屬于中國(guó)六大茶類之一的白茶品項(xiàng),主產(chǎn)于中國(guó)福建省的南平市的松溪縣、建陽(yáng)市、建甌市、浦城縣等地,是白茶中產(chǎn)量最高的一個(gè)品項(xiàng),其產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的50%以上。貢眉以菜茶茶樹芽葉制成,以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾經(jīng)被用來(lái)制造白毫銀針等品種,但后來(lái)則改用“大白”來(lái)制作白毫銀針和白牡丹,而小白就用來(lái)制造貢眉了。
壽眉白牡丹白毫銀針哪個(gè)更好
白牡丹的性價(jià)比高。
從白茶的等級(jí)劃分來(lái)看,白毫銀針要比白牡丹高上一等。
白毫銀針因其全部以芽頭制作,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,氨基酸含量高達(dá)9%。白毫銀針中的茶多酚含量也高,沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何破壞,喝上一杯,能夠有效趕走體內(nèi)垃圾。
白毫銀針與白牡丹同屬白茶,其實(shí)質(zhì)為用同一棵茶樹采摘的不同芽葉而制成的茶。從口感滋味上看,雖說(shuō)各有千秋,但白牡丹采摘的時(shí)候會(huì)帶有一芽一二葉,所以白牡丹的茶湯會(huì)覺(jué)得更加醇厚,除了有白毫銀針的鮮爽感,還有花香,并且茶湯滋味會(huì)更加醇厚,且有層次。目前市場(chǎng)行情看,白牡丹的價(jià)格也普遍低于白毫銀針,所以性價(jià)比更高。
白茶每個(gè)品類,都有各自的特色。
處于白毫銀針和壽眉之間的白牡丹,也有它迷人的地方。
如果覺(jué)得囤白毫銀針價(jià)格太高昂、承受不起時(shí),可以選擇白牡丹來(lái)替代。
白牡丹外形秀美,花香馥郁,毫香濃郁。
層次豐富的花香里包括茉莉花、桂花、蘭花、梔子花、緬因花等各種香氣。
因?yàn)槠漯ビ舻幕ㄏ悖蔀榱吮姸嗖栌训男念^好。
品質(zhì)優(yōu)秀的白牡丹,內(nèi)質(zhì)豐富,滋味清爽。也就是牡丹王,對(duì)比起白毫銀針來(lái),也是不甘示弱。
牡丹王的芽頭飽滿,白毫茂密,有“近銀針的屬性”。同時(shí),白牡丹在新茶時(shí)期主要是以花香為主。存為老茶后,其中的毫香會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榈竟认?。是成熟的、充滿食物氣息的糧食的味道。湯感也變得更加稠潤(rùn)飽滿,充滿糧食的氣息。
優(yōu)質(zhì)的白牡丹,在收藏價(jià)值上并不比白毫銀針低。但價(jià)格卻比白毫銀針低。
福鼎白茶壽眉白牡丹白毫銀針的效果區(qū)別
白牡丹好,白牡丹為中國(guó)六大茶類之一的白茶品項(xiàng),因其綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡后綠葉托著嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名,是中國(guó)福建省歷史名茶。白牡丹的茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質(zhì)及鋅、硒等微量元素,主產(chǎn)于中國(guó)福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽(yáng)市和寧德市福鼎市。
白茶 銀針 牡丹 壽眉
沒(méi)有最好,這個(gè)真看個(gè)人口味和喜好了。
若論價(jià)格的話,白毫銀針最貴,知名度也是最高的,可以理解為你說(shuō)的最好。
但陳年的貢眉,也是很好的,壽眉相對(duì)貢眉品質(zhì)就差了點(diǎn),也陳年的壽眉也不賴。
至于白牡丹茶,也是不錯(cuò)的,看個(gè)人喜好。
更白茶知識(shí),可移步茶人碼頭學(xué)習(xí)。