怎么看茶葉年份

下關(guān)8613茶的年份辨別主要是看整箱的包裝標(biāo)示（箱面有岀廠年份）。

茶葉看年份嗎

10年以下的茶葉，因?yàn)殛惢粔?，被稱為陳茶。

普洱茶：普洱茶有生普洱和熟普洱之分，熟普的須有5年以上的陳化，想要變成完全的熟普，就須要陳放20年以上或者更久方可。

鐵觀音：安溪鐵觀音，在保存良好的情況下，15-30年這個(gè)年份段，茶葉的陳化、滋味、口感等都達(dá)到一個(gè)頂峰，是最好的。

武夷巖茶：目前市場(chǎng)上大致上最佳的年份會(huì)在3-6年左右，10年以上的市面上比較稀少，可遇而不可求。

如何判斷茶葉年份

1.從普洱茶外形上去辨別普洱茶年份 不同年代壓制的緊壓茶其外形寬度、厚薄、弧度、曲度、窩坳...

2.從普洱茶產(chǎn)品的質(zhì)量上去辨別普洱茶年份 茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量?jī)?yōu)劣是體現(xiàn)產(chǎn)品飲用價(jià)值的最重要依據(jù)...

3.可以從普洱茶生產(chǎn)歷史背景去辨識(shí)普洱茶年份 云南是世界茶樹原產(chǎn)地,又是我國(guó)普洱

茶葉年份

紅茶其實(shí)不是越陳越好。

作為全發(fā)酵茶，紅茶在制作完成的時(shí)候，其茶葉內(nèi)部的物質(zhì)轉(zhuǎn)化就已經(jīng)全部完成了。紅茶m保質(zhì)期一般為兩年到三年，超過(guò)這個(gè)時(shí)間就有可能變質(zhì)。

而且在后期存放的過(guò)程中，紅茶的內(nèi)含物質(zhì)并不會(huì)繼續(xù)轉(zhuǎn)化，那么也就沒(méi)有越陳越香、越陳越好的可能。不僅如此，隨著存放時(shí)間的增長(zhǎng)，紅茶的氧化程度反而會(huì)不斷上升，導(dǎo)致香氣減弱、滋味下降等問(wèn)題。

所以想要喝紅茶的話，還是建議大家選擇保質(zhì)期以內(nèi)的為好。

怎么看茶葉年份好不好

想算對(duì)年份，得先看明白日期。通常普洱茶、白茶等可以存放的茶，在茶葉包裝上，日期的標(biāo)注有多個(gè)方式。比如，陳化起始日期、陳化日期、生產(chǎn)日期、包裝日期、出廠日期等。這些日期的標(biāo)注方式，可具體分為2種類型。

類型一：固定含義

這類標(biāo)注方式，日期有固定的含義。陳化起始日期、陳化日期，指茶葉完成最終的“干燥”工序，開始陳化的日期。包裝日期、出廠日期，指包裝上市的日期。出現(xiàn)陳化日期的茶，一般是黑茶、白茶、普洱等。

這幾類茶，均有陳化的需求，它們?cè)谕瓿勺詈蟮摹案稍铩惫ば蚝螅鶗?huì)進(jìn)行一段時(shí)間的存放陳化，不一定馬上進(jìn)行包裝。

之后再按照陳化的情況，進(jìn)行壓餅（或不壓餅）、包裝等工序，然后上市銷售。

類型二：相對(duì)含義

這類標(biāo)注方式，日期的含義是相對(duì)的，會(huì)因?yàn)槠渌掌诘耐瑫r(shí)出現(xiàn)，而發(fā)生意思的改變。“生產(chǎn)日期”，就屬于這一類型。一般情況下，它指的是包裝上市的日期。

但當(dāng)它與“包裝日期”或“出廠日期”同時(shí)出現(xiàn)時(shí)，“生產(chǎn)日期”指的茶葉最終干燥完成的日期。茶葉生產(chǎn)完成后，經(jīng)一段時(shí)間的倉(cāng)儲(chǔ)陳化，再包裝上市。

如何鑒別茶的年份

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　　一、 外形鑒別（干評(píng)）：外形因子包括：條索、整碎、凈度和色澤4項(xiàng)。

　　1、 條索：條索是指各種制茶原料（茶菁）的大小、長(zhǎng)短、粗細(xì)、和輕重。通過(guò)看茶葉條索，可以了解制茶鮮葉的老嫩和加工技術(shù)的高低。

　　2、 整碎：整碎是指茶葉個(gè)體條索的大小、長(zhǎng)短粗細(xì)是否均勻和整體的拼配是否勻稱、比例是否恰當(dāng)。

　　3、 凈度：凈度是指茶葉中茶類夾雜物（梗、籽等）和非茶類夾雜物（雜草、樹葉、泥沙、頭發(fā)、麻繩竹片等等）。

　　4、 色澤：主要是指茶葉本身的顏色和光澤度。

　　一般說(shuō)來(lái)，好的普洱茶外形條索清晰、肥壯、整齊緊結(jié)，無(wú)非茶雜物，熟茶和10年以上生茶色澤褐紅（俗稱豬肝色）或棕褐，油潤(rùn)有光澤；緊壓茶（磚、餅、坨、金瓜等）外形勻整端正，棱角整齊，模紋清晰，不起層掉面，撒面整齊，松緊適度。而那些聞起來(lái)雜味、霉味，表面看上去模糊灰暗、枯敗甚至有霉花，霉點(diǎn)的普洱茶均為劣質(zhì)。

　　二、 內(nèi)質(zhì)鑒別（濕評(píng)）：內(nèi)質(zhì)因子分為香氣、滋味、搪塞和葉底4項(xiàng)。

　　1、香氣：嗅香氣主要是聞香氣中有沒(méi)有雜味、霉味、香氣的高低和香氣持久的長(zhǎng)短。普洱茶主要看香氣的純度，區(qū)別霉味與陳香味。霉味是一種變質(zhì)的味道，使人不愉快。陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過(guò)程中，多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合香氣。有的似桂圓香，紅棗香，檳榔香等，總之是令人愉快的香氣。如有霉味，酸味，油臭味、焦味、菁臭味、烤火味、悶味或其它異味者則為劣品。

　　2、湯色：即茶湯的顏色和亮度。普洱茶的湯色明亮，紅濃，紅褐色 。如湯色紅濃剔透是高品質(zhì)普洱茶，深紅，紅褐的湯色均為正常。黃，橙色或淺，或暗黑渾濁的為劣質(zhì)。

　　3、滋味：滋味包括酸甜苦辣澀咸堿及雜味。主要是按濃淡、強(qiáng)弱、鮮滯、苦甜以及純異來(lái)評(píng)定優(yōu)次。一款好的普洱茶，其滋味要醇厚，滑順，甘甜。醇厚指入嘴后留香持久變化豐富；滑順是指茶葉鮮活稠滑，含茶在口有手摸絲綢的感覺(jué)；回甘是指茶湯入口以后舌兩側(cè)生津，有明顯的回甜味。

　　4、葉底：即開湯后的茶渣。看葉底主要是看老嫩、勻雜、整碎、色澤的亮暗和葉片的展開程度。色澤飽滿一致，揉捻有韌性，葉張完整的就是好茶.

　　但愿對(duì)你有幫助

茶葉如何看生產(chǎn)日期

茶葉有生產(chǎn)日期，綠茶保質(zhì)期一年，紅茶(發(fā)酵茶)保質(zhì)期兩到三年。

怎樣查茶葉年份

因?yàn)椴璺譃樾虏韬完惒?，有的茶，是年代越久茶的味道越濃，茶就越好喝，還有的茶就是新茶好喝。

像普洱茶就是時(shí)間越長(zhǎng)味道越濃，越好喝，熟普洱要放十年以上才好喝，熟普洱要放二十幾年以上才好喝，需要好的原料，好工藝，好的儲(chǔ)存條件才可以。

茶葉的年份在哪開始算

從2006年底有部分茶品已標(biāo)上生產(chǎn)日期