好的茶葉怎么保存方法(怎樣保存好茶葉)

來源：www.petajastudio.com 時間：2022-10-19 23:19 點擊：188 編輯：niming 手機版

怎樣保存好茶葉

要在干燥、避光、通風(fēng)好、陰涼的空間內(nèi)存放茶葉，儲存茶葉的器皿密封，不能和有異味（化妝品、洗滌劑、樟腦精等）的物品存放在一起，同時不同的茶葉要分開存放，尤其是花茶。應(yīng)遠(yuǎn)離操作間、衛(wèi)生間等有異味及潮濕的場所。

另外，茶葉的干燥度高，取放時要輕拿輕放。

儲存茶葉的方式適合茶類注意問題專用的保鮮柜存放綠茶，輕發(fā)酵、中發(fā)酵的烏龍茶存放綠茶時可采取錫紙袋密封裝法；存放烏龍茶時可采取抽真空、錫紙袋密封法罐裝存放紅茶、普洱茶器皿主要以紫砂和陶瓷制品為主，器皿一定要干燥、無異味、嚴(yán)密程度好。存放時要先將茶葉用宣紙包好，外部用皮紙包好。在茶葉空隙部位放干燥劑桶裝法任何茶可采用紙、鐵、陶、錫罐制品。要求桶一定要干燥、無異味抽真空包裝法適用于球形、半球形的烏龍茶注意不要把茶葉抽碎。

怎樣保存好茶葉不變質(zhì)

家庭保存方法，一般有五種：⒈瓦罐儲茶法．此法古代就有．明人馮夢禎＜快雪堂漫錄＞云：＂實茶大甕，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，以其氣不外泄也．＂茶葉含水量不能超過６％．可用生石灰除濕．具體操作方法同石灰塊保存法．⒉罐藏法．容器選用裝糕點或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規(guī)則性．重要的是茶要干燥，袋口封好．此法簡便，取同方便．⒊塑料袋貯茶法．選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋．茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好，然后置于食品袋內(nèi)，封口即成．⒋熱水瓶貯茶法．可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內(nèi)充干燥的綠茶，蓋好瓶塞，用蠟封口．⒌冰箱保存法．綠茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室．此法保存時間長、效果好，但袋口一定封牢，封嚴(yán)實，否則會回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質(zhì)．

怎樣保存好茶葉不發(fā)霉

茶葉怎么長期保存方法：首先將要保存的茶葉整理好，然后裝入食品級鋁箔袋內(nèi)，擠掉袋內(nèi)多余的空氣，將袋口封好，封口后將茶葉裝入鐵罐或錫罐內(nèi)，蓋好蓋子，將茶葉放置在冰箱冷藏室或冷凍室，溫度設(shè)置為0~5℃，然后不定期檢查茶葉的保存情況。

茶葉怎么長期保存方法：

茶葉極容易變質(zhì)，溫度、濕度、異味、光線、空氣和微生物等都會影響茶葉的質(zhì)量，所以，茶葉需要妥善保存。要保存好茶葉，必須掌握好茶葉的特性。

茶葉有三性，即吸濕性、陳化性、吸收異味性。因此存放茶葉時要注意防潮、防雲(yún)、防變質(zhì)、防異味串入。

茶葉結(jié)構(gòu)疏松，又含有多種“親水性”物質(zhì)，吸濕性很強，而茶葉中的水分超過12%即易發(fā)霉變質(zhì)。

因此，茶葉必須存放在干燥通風(fēng)陰涼處。茶葉的芳香物容易揮發(fā)，葉綠素和鞣質(zhì)容易被氧化，茶葉存放久了，會使香味降低，湯色變灰暗或渾注。

怎樣保存好茶葉可以延長其保質(zhì)期

如可將茶葉的新鮮度和質(zhì)量保持到最好，值得我們可要好好普及一下知識。

　茶葉的保質(zhì)期一般為18個月，有包裝的茶葉比散裝的茶葉更加安全。

在貯藏茶葉時我們一般可以采用這幾4種方法：

1、我們平常最簡單的冰箱保存：將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。

　 2、最普遍的鐵罐存放法：將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi)，封好袋口，已達(dá)到最佳貯藏效果。

　　3、最方便的復(fù)合薄膜袋貯藏法：將茶葉裝入復(fù)合袋內(nèi)，擠出袋內(nèi)空氣，用封口機封好袋口，再套上塑料袋，扎緊袋口，置于冰箱下格內(nèi)冷藏。

　　4、最實用的保溫瓶貯藏法：將茶葉裝入干燥的保溫瓶內(nèi)，蓋好瓶塞，用白蠟封實，再用膠布封好。

　　另外我們要法意的是，茶葉在保存時的含水量，我們可先將茶葉炒干或烘干，然后再收藏；茶葉也需要避光和隔熱，所以對貯藏的環(huán)境有一定要求。

怎樣保存好茶葉蛋

茶葉蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O其常見且營養(yǎng)價值較高的一種食物，很多朋友會自己制作一些茶葉蛋或者是去超市購買一些茶葉蛋放在家中準(zhǔn)備食用。然而一些朋友在使用茶葉蛋的時候，發(fā)現(xiàn)自己不知道如何保存茶葉蛋，不及時進(jìn)行保存的茶葉蛋很容易變質(zhì)損壞，從而導(dǎo)致茶葉蛋無法食用。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道如何保存茶葉蛋的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下保存茶葉蛋的步驟吧。

第一步：

首先我們將茶葉蛋和熬制茶葉蛋的鹵料一起放在一個容器中。

第二步：

然后在容器上方用保鮮膜包裹起來，或者是直接用蓋子蓋好。

第三步：

如果天氣炎熱的話，以防茶葉蛋變質(zhì)可以直接放入冰箱的冷藏室中進(jìn)行保存。天氣涼爽的話，可以直接放到家里陰涼通風(fēng)處保存。

第四步：

煮好的茶葉蛋最好是當(dāng)天食用，因為茶葉蛋中含有大量的鹽，儲存到第二天會導(dǎo)致亞硝酸鹽的增加。

怎樣保存好茶葉保蹲泡過的茶葉

一般來說，泡好的茶湯如果空氣之中放置的時間過長，茶湯里有效化學(xué)成分會發(fā)生一定的化學(xué)反應(yīng)，這樣就會影響到茶湯口感的下降，湯色也會變暗，香氣則消失得更快，綜合來說是會影響到茶湯品質(zhì)的。

一般來說，只要是放置茶湯的環(huán)境能保持相對的清潔，茶具應(yīng)有能通風(fēng)的氣孔，這樣的話放置12小時對人體是沒有什么傷害的。

喝新鮮的當(dāng)然最好，放久一點的要注意不要和茶葉一起浸泡，還要放到通風(fēng)的地方。

怎樣保存好茶葉最好

、選擇合適的罐子

我們平時在家里保存茶葉的時候，一定要選擇合適的罐子才行，最好的就是用深色的玻璃罐子，或者是用壇子還有紫砂瓦罐等等，或者是用竹盒子或者是木頭罐子，最好不要用紙袋子來保存茶葉，紙也是比較容易吸潮的，會減短茶葉的保質(zhì)期。