普洱景東無量山有茶葉嗎(景東無量山山頭茶)
景東無量山山頭茶
云南無量山國家級自然保護區(qū)位于普洱市景東彝族自治縣和大理白族自治州南澗彝族自治縣的結合部地跨云南思茅,普洱,南澗等縣市。
無量山自然保護區(qū)處在滇西緬北、橫斷山脈、云貴高原、中南半島四個地理區(qū)域的結合部位,在云南地貌區(qū)劃中屬橫斷山脈南端中山峽谷亞區(qū),與哀牢山同處于橫斷山系和云南高原兩大地理區(qū)域的接合部。山體支脈向東西兩翼擴展而呈扇形。
無量山茶葉圖片
無量山位于云南省景東彝族自治縣西部,古稱蒙樂山,南詔時稱南岳,屬于南詔國皇家茶山,屬橫斷山脈云嶺余脈,高海拔、強日照以及氣溫變化與土地養(yǎng)分貧瘠等諸多條件均具備的情況下,才會產出上等的無量之巔普洱茶。
無量山景谷區(qū)域的茶
無量山,古稱蒙樂山,位于云南省普洱市景東縣西部,處云南“滇西縱谷區(qū)”中部,縱貫南澗、景東、鎮(zhèn)沅、景谷等地,平均海拔1800米,山高谷深,氣候溫濕。這里山峰雄奇而秀美,重巒疊嶂,高聳入云;古樹參天,遮天蔽日;山花遍林、小河淌水,素有“動植物王國基因庫”“名山大川”“仙蹤佛跡”之美譽,是國家級自然保護區(qū)。
江湖軼事 流傳至今
很多人認識無量山,是通過金庸先生的武俠小說《天龍八部》,在開篇部分中,段譽隨普洱茶商馬五德來到無量山,誤入無量劍湖宮,從石洞里看到神仙姐姐塑像,機緣巧合下獲得武功秘籍而練成“凌波微步”絕技。正是有對無量山壯美景色的描繪,使我們隔著千山萬水也能領略那山色明媚、風光旖旎的無量之境,不管是洶涌湍急的河流江水,還是一望無際的懸崖峭壁,都在金庸先生的筆下占盡了風頭。
在無量山自然保護區(qū)邊緣,有一處與書中極其相似的仙境,此地樹木蔥蘢,崖壁陡峭,放眼望去,只見遠處一條巨大的瀑布如玉帶般懸掛山間,從高山之上極速傾瀉而下,飛珠濺玉,雄偉壯觀。飛流直下的瀑布順勢跌落陡崖,匯進清澈的大湖,這便是舞劍弄影的“無量劍湖”。
茶源始地 品質優(yōu)良
唐朝《蠻書》載道:“茶出銀生城界諸山,散收無采造法,蒙舍蠻夷椒、姜、桂和烹而飲之”,這是普洱茶也是云南茶在史籍中的較早記載,“銀生”即現(xiàn)今的景東,是南詔國“銀生”節(jié)度府所在地。無量山峰巒聳翠,植被茂密,具有適宜大葉種茶樹生長的最佳生態(tài)環(huán)境,且四季云霧繚繞,茶葉品質上乘,自古以來就是瀾滄江上游流域著名的古茶山、高質普洱茶的重要原產地。
無量山茶樹從野生型、自然雜交演化到現(xiàn)代群體品種,每一種形態(tài)的茶樹都有對應的茶樹植株,茶種資源較為豐富,是一個茶樹品種資源演化的自然博物館。此外,由于日照充足,雨量充沛,茶樹生長周期長,使得無量山的茶葉內涵物質多樣,茶葉氨基酸含量高,茶多酚含量適中,形成了口味醇厚,清香持久的品質特點。
櫻花爛漫 璀璨冬日
在普洱景東縣和南澗縣交界處的無量山櫻花谷,被稱作“最先迎接春天的地方”,每年11月下旬到12月中旬櫻花谷花海茫茫,繁櫻綻放,成為嚴冬里的第一縷芬芳。起初引進種植櫻花只是為了給嬌嫩的茶樹幼株遮陰,可沒想到,無心插柳柳成蔭,滿山大片的櫻花樹不僅有避光納涼的作用,更讓冬季的無量山增添一處亮麗風景。
走進山谷,四周群山環(huán)繞,嬌艷欲滴的冬櫻點綴在漫山翠綠的茶園中,星星點點連成一片。谷中云霧縈繞,一團團的粉色若隱若現(xiàn),如同一個半掩面的嬌羞少女,只在朦朧微光間透出一絲俏麗,美得不可方物,徜徉在櫻花里,那些花蕾滿枝的、含苞待放的花朵,在微風中肆意搖曳身姿,惹人垂憐。無量山的櫻花是天然不加雕琢的,它以原始山林為背景,與天然茶園共生長,譜寫出一曲冬櫻盛放的魅力樂章。
無量山
以其雄、奇、險、秀
讓無數(shù)人心馳神往,為之沉醉...
無量山生茶
下關特沱好,
下關甲沱和特沱兩者的區(qū)別:
一、等級上的區(qū)別,首先下關甲沱是屬于甲級,而特沱是屬于特級沱茶,它們在制作原材料上特級沱茶就比甲級沱茶好。
二、沖泡后滋味香的區(qū)別
下關甲沱沖泡后茶香四溢,滋味甘醇,苦澀后回甘好。特沱沖泡后除了有茶香外還帶有蜜香,滋味更甘醇,茶氣更足,苦后回甘強,鮮爽度也超過甲沱。
三、存放后價值
特沱經多年存放后,沖泡茶香依久高揚帶有密香,苦澀感全無,茶湯甘醇無比,令人回味,甲沱經多年存放后茶湯口味茶香變化不大。從收藏意義上面來看,特沱就已經要比甲沱強很多了。
所以有實力的茶客可以多買一些特沱,邊喝邊存。
云南山頭茶探秘·無量山篇
無量山普洱茶屬于普洱茶區(qū)與大理茶區(qū),無量山南位于普洱茶區(qū),大理茶區(qū)則包括了無量山東、無量山西。無量山是著名的普洱茶產區(qū),無量山普洱茶內蘊獨特香氣,湯質尚飽滿,苦味顯,澀味弱,回甘生津較好,帶山野氣韻。
普洱茶主要有六大茶區(qū),分別是易武、勐海、普洱、臨滄、大理和保山。其中的普洱茶區(qū)又稱為思茅茶區(qū),包括有景邁、景谷、景東、邦威、南橋、無量山南等山頭;大理茶區(qū)包括無量山東、無量山西、黑龍?zhí)兜壬筋^。
無量山普洱茶屬于兩大茶區(qū),無量山位于云南普洱市與大理市的交界,是著名的普洱茶產區(qū),這里的自然地理條件優(yōu)越,迄今仍保存有諸多珍貴的古茶樹資源。
景東無量山主峰簡介
角花蟾是大型種,雄蟾體長89-96mm,雌蟾93-115mm。頭頂部略凹,頭寬大于頭長。吻鈍圓,吻棱明顯。頰部垂直。為鋤足蟾科角蟾屬的兩棲動物,俗名老阿阿,是中國的特有物種。分布于云南等地,一般棲息于山溪緩流石下。其生存的海拔范圍為1400至2100米。該物種的模式產地在云南景東無量山。
很顯然,南美角花蟾壽命為一年。
景東古樹茶
景東彝族自治縣是云南省糧食、蔗糖、木材、核桃、芒果重點產區(qū),是思茅市的“糧倉肉庫”,是普洱茶主產區(qū)之一?!昂滤技巍迸坪颂胰槊勫谶儯敖疴彙迸扑上?、松節(jié)油遠銷國內外。境內有無量山、哀牢山兩個國家級自然保護區(qū)和漫灣、大朝山兩個百萬千瓦級大型水電站。無量山、哀牢山保留了全國三分之一的物種,保護區(qū)內生息的黑冠長臂猿群為世界所僅有。
中文名稱: 景東彝族自治縣
外文名稱: Jingdong Yi Autonomous County
行政區(qū)類別: 自治縣
所屬地區(qū): 中國云南省普洱市
下轄地區(qū): 錦屏鎮(zhèn)、文井鎮(zhèn)、漫灣鎮(zhèn)等
政府駐地: 錦屏鎮(zhèn)
電話區(qū)號: 0879
郵政區(qū)碼: 676200
地理位置: 云南省中西部,普洱市北端
面積: 4532平方公里
人口: 37.77萬
方言: 云南話
氣候條件: 亞熱帶季風型氣候
著名景點: 黌學(文廟),,無量山省級自然保護區(qū)
景東長地山茶葉
云南2020年醫(yī)護免費景區(qū)名單
保山
5A景區(qū)(1個):騰沖火山熱海景區(qū)
4A景區(qū)(2個):龍陵松山大戰(zhàn)遺址紀念園、昌寧右甸河田園生態(tài)旅游區(qū)
3A景區(qū)(20個):施甸善洲林場景區(qū)、保山市潞江壩服務區(qū)、騰沖高山烏龍茶景區(qū)、騰沖杜鵑王古木文化博覽園、保山青華海國家濕地公園、騰沖高黎貢山茶博園、滇西抗戰(zhàn)紀念館(國殤墓園)、騰沖原鄉(xiāng)棲花嶺、騰沖江東銀杏村、騰沖瑪御谷溫泉小鎮(zhèn)、龍陵勐糯大寨、施甸姚關野鴨湖濕地、施甸蘭都石瓢、騰沖清水中寨司莫拉佤族村、龍陵龍江清塘梯田、龍陵龍山湖、施甸怒江大峽谷·媧女神泉谷、騰沖猴橋國門新村、昌寧漭水黃家寨古茶公園、昌寧瀾滄江高峽平湖旅游景區(qū)
2A景區(qū)(8個):騰沖云峰山、昌寧雞飛溫泉旅游度假區(qū)、龍陵邦臘掌溫泉養(yǎng)生度假區(qū)、騰沖疊水河、保山太保公園、保山北廟湖、昌寧翁堵大明湖生態(tài)旅游區(qū)、昌寧柯街芒賴景區(qū)
1A景區(qū)(11個):龍陵象達鎮(zhèn)傳統(tǒng)古村落中寨、龍陵象達鎮(zhèn)紅色朱家莊、龍陵鎮(zhèn)安鎮(zhèn)向陽寨、龍陵木城鄉(xiāng)光坡彝族特色村寨、龍陵平達鄉(xiāng)大秧田民心園、龍陵平達鄉(xiāng)安樂農耕文化園、昌寧大田壩新寨老虎埡口、昌寧卡斯龍?zhí)豆珗@、昌寧耈街大水塘苗族風情園、昌寧珠街銀寶傳統(tǒng)古村落、昌寧珠街子原傳統(tǒng)古村落
非A景區(qū)(25個):潞江壩白龍?zhí)丁ぐ倩ㄏ?、潞江壩新寨萬畝咖啡園、騰沖清河茶文化研學、騰沖馬站和睦茶花村、隆陽金雞鄉(xiāng)育德永子文化園、隆陽水寨海棠洼、隆陽芒寬弘園山莊、隆陽河圖大官廟、騰沖新華鄉(xiāng)壩角阿昌民族村、騰沖五合帕連傣族古寨、騰沖團田勐福村、騰沖芒棒高黎貢古道公園、騰沖騰越鎮(zhèn)董關村、昌寧灣甸帕旭傣族村、昌寧德馨田園自然景區(qū)、隆陽水寨平坡、隆陽蒲縹塘子溝、隆陽漢莊青崗壩、隆陽夢想家園、隆陽西邑千佛洞、龍陵象達鎮(zhèn)南海寨、施甸木老元哈寨、施甸擺榔尖山、施甸舊城清水、騰沖翡翠博物館
紅河
4A景區(qū)(8個):瀘西阿廬古洞、建水燕子洞、建水文廟、建水團山、朱家花園、彌勒可邑小鎮(zhèn) 、元陽哈尼梯田、湖泉生態(tài)園
3A景區(qū)(14個):建水學政考棚、彌勒錦屏山風景區(qū)、彌勒太平湖森林小鎮(zhèn)、開遠南洞風景區(qū)、紅河水鄉(xiāng)、東風韻、建水紫陶街、中共云南一大會址查尼皮景區(qū)、碧色寨滇越鐵路歷史文化公園、紅色周博物館、開遠鳳凰生態(tài)公園、異龍湖濕地公園、撒瑪壩萬畝梯田景區(qū)、屏邊滴水苗城
2A景區(qū)(7個):彌勒白龍洞、南湖公園、西南聯(lián)大蒙自分校舊址、煥文公園、鄭營古村、紅河縣馬幫城樓景區(qū)、綠春縣東仰風情園
非A景區(qū)(4個):建水臨安府署、建水朝陽樓、石屏龍韻養(yǎng)生谷、屏邊大圍山國家公園
楚雄
4A景區(qū)(7個):祿豐世界恐龍谷、楚雄彝人古鎮(zhèn)、楚雄州博物館、武定獅子山、元謀土林、楚雄紫溪山、姚安光祿古鎮(zhèn)
3A景區(qū)(15個):南華咪依嚕風情谷、大姚石羊古鎮(zhèn)、永仁方山、元謀人博物館、祿豐黑井古鎮(zhèn)、大姚曇華山、雙柏查姆湖、牟定彝和園、楚雄紫溪彝村、楚雄摩爾夢工廠工業(yè)旅游觀光園、大姚西河印象、元謀浪巴鋪土林、元謀鳳凰湖公園、元謀人世界公園、祿豐金山古鎮(zhèn)
1A景區(qū)(1個):牟定化佛山
大理
5A景區(qū)(1個):崇圣寺三塔
4A景區(qū)(9個):蝴蝶泉、南詔風情島、賓川雞足山、劍川石寶山、沙溪古鎮(zhèn)、漾濞石門關、巍山古城、巍寶山、鶴慶銀都水鄉(xiāng)新華村
3A景區(qū)(8個):天龍八部影視城、洱源西湖、千獅山(滿賢林)、張家花園、上關花景區(qū)、無量山櫻花谷、南澗土林、東蓮花
非A景區(qū)(5個):漾濞光明村云上村莊、無量藥谷、羅伯克萬畝生態(tài)茶園、瀾滄江孔雀渡野釣基地、巍山南詔博物館
臨滄
3A景區(qū)(13個):和成·臨滄生態(tài)文化創(chuàng)新產業(yè)園、耿馬孟定芒團景區(qū)、滄源司崗里崖畫谷景區(qū)、滄源翁丁原始部落文化旅游區(qū)、南美拉祜生態(tài)旅游度假區(qū)、玉龍湖旅游景區(qū)、榮康達烏龍茶生態(tài)文化產業(yè)園、滄源葫蘆小鎮(zhèn)、鳳慶魯史古鎮(zhèn)、臨翔區(qū)秘境谷森林小鎮(zhèn)、戎氏永德茶文化莊園、鳳慶滇紅第一村、雙江自治縣景亢傣族風情村
2A景區(qū)(8個):臨滄市花果山城市森林公園、滄源碧麗源芒擺有機茶莊園、鳳慶古墨旅游景區(qū)、鳳慶石洞寺景區(qū)、云縣頭道水酒谷景區(qū)、耿馬孟定洞景佛寺景區(qū)、臨滄五老山森林公園、云縣漫灣百里長湖
玉溪
4A景區(qū)(5個):全國醫(yī)護與干警2年免費:匯龍生態(tài)園、映月潭、祿充風景區(qū)、秀山歷史文化公園、磨盤山國家森林公園
3A景區(qū)(7個):全國醫(yī)護與干警2年免費:仙湖灣景區(qū)、月亮灣濕地公園、龍泉國家森林公園、玉溪古滇國文化園、明星魚洞景區(qū)、碧云寺公園、漠沙大沐浴花腰傣文化生態(tài)旅游村
2A景區(qū)(7個):全國醫(yī)護與干警2年免費:九龍池公園、澄江縣西浦公園景區(qū)、澄江縣鳳山公園、華寧縣象鼻溫泉度假村、新化古州野林、龍泉公園、隴西世族莊園
迪慶
5A景區(qū)(1個):湖北醫(yī)護及全國援鄂醫(yī)護免票+3晚住宿:迪慶香格里拉普達措景區(qū)
4A景區(qū)(5個):湖北醫(yī)護及全國援鄂醫(yī)護免票+3晚住宿:迪慶梅里雪山景區(qū)、迪慶虎跳峽景區(qū)、迪慶香格里拉松贊林景區(qū)、迪慶香格里拉藍月山谷景區(qū)、迪慶香格里拉大峽谷·巴拉格宗景區(qū)
3A景區(qū)(2個):湖北醫(yī)護及全國援鄂醫(yī)護免票+3晚住宿:迪慶霞給藏族文化旅游生態(tài)村、塔城滇金絲猴國家公園
2A景區(qū)(10個):湖北醫(yī)護及全國援鄂醫(yī)護免票+3晚住宿:迪慶天生橋景區(qū)、迪慶州博物館、迪慶藏經堂景區(qū)、香格里拉高山植物園、迪慶香格里拉娜姆措生態(tài)園、迪慶香格里拉呀啦嗦民間馬術演藝 文化交流中心、香巴拉時輪壇城文化博覽中心、迪慶香格里拉洋塘曲文化生態(tài)景區(qū)、迪慶香格里拉圣域天香牦牛文化傳播中心景區(qū)、迪慶香格里拉結達木景區(qū)
普洱
4A景區(qū)(4個):普洱國家公園、西盟勐梭龍?zhí)毒皡^(qū)、墨江北回歸線標志園、天士力帝泊洱生物茶谷
3A景區(qū)(10個):中華普洱茶博覽苑、景東文廟、那柯里茶馬驛站、景東杜鵑湖、孟連宣撫司署、瀾滄拉祜風情園、西盟木依吉神谷、景谷勐臥總佛寺、景邁山古茶文化景區(qū)、瀾滄縣老達保景區(qū)
2A景區(qū)(3個):景谷佛跡仙蹤·芒玉峽谷康體旅游區(qū)、勐烈湖濕地公園、鎮(zhèn)沅無量濕地公園
非A景區(qū)(1個):普洱茶馬古道旅游景區(qū)(索道)
麗江
5A景區(qū)(1個):玉龍雪山景區(qū)
4A景區(qū)(6個):東巴谷景區(qū)、玉水寨景區(qū)、老君山黎明景區(qū)、束河古鎮(zhèn)景區(qū)、瀘沽湖景區(qū)、觀音峽景區(qū)
3A景區(qū)(2個):東巴萬神園景區(qū)、白沙壁畫
2A景區(qū)(5個):三股水景區(qū)、東巴王國景區(qū)、玉柱擎天景區(qū)、玉峰寺、姊妹湖景區(qū)
非A景區(qū)(2個):古城木府、古城萬古樓
德宏
4A景區(qū)(2個):芒市勐巴娜西珍奇園、梁河南甸宣撫司署
3A景區(qū)(5個):瑞麗一寨兩國景區(qū)、瑞麗莫里熱帶雨林、芒市仙佛洞景區(qū)、芒市孔雀谷景區(qū)、盈江縣大盈江濕地公園
2A景區(qū)(3個):瑞麗畹町邊關文化園、瑞麗獨樹成林、瑞麗淘寶谷
非A景區(qū)(5個):芒市黑河老坡、芒市銀塔、芒市金塔、芒市回賢古鎮(zhèn)、芒市三仙洞
曲靖
4A景區(qū)(6個):陸良縣彩色沙林景區(qū)、羅平縣九龍瀑布群景區(qū)、沾益區(qū)珠江源景區(qū)、師宗縣鳳凰谷生命文化主題公園、菌子山景區(qū)、會澤縣大海草山景區(qū)
3A景區(qū)(7個):羅平縣多依河景區(qū)、魯布革三峽景區(qū)、麒麟?yún)^(qū)麒麟水鄉(xiāng)景區(qū)、克依黑景區(qū)、馬龍區(qū)馬過河景區(qū)、會澤縣雨碌大地縫景區(qū)、富源縣多樂原景區(qū)
昭通
4A景區(qū)(1個):水富西部大峽谷溫泉
3A景區(qū)(11個):昭通市博物館、昭陽龍氏家祠、昭陽彝族六祖分支景區(qū)、昭陽漁洞名櫻莊園、昭璞綠道、威信扎西會議紀念館、鹽津豆沙關、鹽津花鄉(xiāng)酒谷、大關黃連河風景區(qū)、綏江金沙水上樂園、水富邵女坪旅游渡假小鎮(zhèn)
昆明
5A景區(qū)(1個):石林風景名勝區(qū)(大小石林、乃古石林、長湖景區(qū)、喀斯特地質博物館)
4A景區(qū)(1個):云南野生動物園
3A景區(qū)(1個):青龍峽
非A景區(qū)(8個):石林冰雪海洋世界、昆明鳳龍灣、海灣營地、玉龍灣公園、水神橋、曹溪寺、金方森林溫泉游樂場、星河溫泉SPA度假酒店溫泉
西雙版納
4A景區(qū)(8個):西雙版納野象谷、西雙版納原始森林公園、西雙版納熱帶花卉園、西雙版納勐景來景區(qū)、大益莊園、曼聽御花園景區(qū)、傣族園景區(qū)、望天樹景區(qū)
非A景區(qū)(2個):基諾山寨攸樂·攸樂實景演藝、勐遠仙境
文山
4A景區(qū)(1個):普者黑景區(qū)
3A景區(qū)(2個):廣南壩美景區(qū)、儂人谷
怒江
3A景區(qū)(1個):獨龍江景區(qū)
景東有幾個茶山
我國是世界上最早種茶、制茶、飲茶的國家,茶樹的栽培已有幾千年的歷史。在云南普洱縣有棵“茶樹王”,高13米,樹冠32米,已有1700年的歷史,是現(xiàn)存最古老的人工栽培茶樹。唐朝陸羽所著的《茶經》是世界第一部關于茶的科學專著,他被人們稱為世界第一位茶葉專家。
同時茶樹起源云南,茶樹種類多樣化中心也在云南,品種資源豐富為世界之最!
經1980年代全面考察征集,獲得資源材料410份,近緣植物20份,地方群體良種26個,優(yōu)良珍稀單株110個,在省茶科所建立國家資源圃30畝,保存茶樹品種和品種資源共810份。
從分類上認定,全世界現(xiàn)有茶種37個,變種3個,云南有31個種,2個變種,共33個種,它們分屬于4個系: 五寶茶系:廣西茶、大苞茶、廣南茶、五室茶、疏齒茶;
五柱茶系:厚軸茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇緬茶、園基茶、皺葉茶、馬關茶、哈尼茶、多瓣茶;
禿房茶系:勐臘茶、德宏茶、突肋茶、擬細萼茶、假突房茶、榕江茶、紫果茶、多脈茶;
茶系:茶、苦茶(變種)、白毛茶(變種)、普洱茶、多萼茶、擬細萼茶,元江茶、高樹茶。
茶樹品種主要分為兩類:群體種、無性系品種
群體品種有:勐庫大葉茶,勐海大葉茶,鳳慶大葉茶(以上為國家級良種),元江糯茶,秧塔大白茶,鎮(zhèn)源馬鐙茶,綠春瑪玉茶,漭水大葉茶,冰島大葉茶,壩子白毛茶,云龍山大葉茶,景谷大葉茶,團田大葉茶,邦東大葉茶,官寨茶,大廠茶,瀾滄大葉茶等。
無性系品種簡介
無性系品種是以無性繁殖方式選育出來云南大葉種的后代。主要有云抗43號、長葉白毫;云抗1O號、云抗14號;云梅、云瑰、矮豐等;云選9號、云抗37號,它們都是勐海種的后裔。在上世紀云南省政府行為參與下,以“云抗1。號”為代表的云南大葉種“勐海種”的后代,被廣泛推廣到云南各地,并有繁殖擴大的趨勢。
云南瀾滄江流域是大葉種茶樹品種資源十分豐富的區(qū)域“勐海種”:以西雙版納勐海縣為中心,經引種主要分布在西雙版納、思茅市。上世紀8O年代中后期被大量引種至滇東南、滇中等地。
云南茶區(qū)遼闊,有120余個縣產茶。但茶葉主產區(qū)主要分布在北緯25·以南、哀牢山以西、怒江以東、瀾滄江中下游兩岸地帶。按習慣分為滇西、滇南、滇中不口滇東北四個茶區(qū)。云南大葉種茶樹集中分布在滇西、滇南兩大茶區(qū)。
(1)滇西茶區(qū):包括臨滄、保山、德宏三個地區(qū)19個市縣。該區(qū)為云南省最主要的產茶區(qū),占全省茶區(qū)總面積的50.14%,茶葉產量占全省總產量的55.58%。主要產茶縣有鳳慶、云具、臨滄、雙江、永德、鎮(zhèn)康、滄源、昌寧、騰沖、龍陵、潞西等縣。自然條件優(yōu)越,大部分屬中亞熱帶、北亞熱帶,少數(shù)縣為南亞熱帶山地高原季風氣候,年平均溫度14.7~19.5℃,年積溫4000到7500℃,年降雨量1100~2100毫米,相對濕度75%~85%,土壤以山地紅壤為主,ph值5.0~5.5左右。在茶樹適宜性規(guī)劃中,滇西茶區(qū)被列為最適宜云南大葉種茶樹生育的地區(qū)。
(2)滇南茶區(qū):包括思茅地區(qū)、西雙版納州、紅河州、文山州共四個地州,24個縣。該區(qū)占全省茶園總面積的38.06%,占總產量的36.14%。主要產茶縣有勐海、景洪、勐臘、思茅、景谷、景東、普洱、瀾滄、江城、墨江、西盟、元陽、綠春、金平等。大部分屬北亞熱帶、南亞熱帶氣候,年平均溫度16.4—21.7℃,年積溫5069.2—7629.0℃,極端最低溫度-0.5~-5.5~C,極端最高溫度31.5—41℃,年降雨量充沛,大多數(shù)縣為1200毫米左右,全年降雨80%集中在5~10月,冬春霧日長達100天以上,土壤為磚紅壤性紅壤、紅壤等。在茶樹適宜性規(guī)劃中,滇南茶區(qū)被列為最適宜云南大葉種茶樹生育的地區(qū)。
需要說明的是:云南滇中茶區(qū)的大理、楚雄、昆明,是一個大葉種茶樹向中小葉種茶樹過渡的區(qū)域,在該區(qū)域內,大、中、小葉種茶樹間而有之?;镜姆植家?guī)律是紅水河、南盤江、元江、哀牢山、無量山、怒山以南一線,是大口十種茶樹的集中分布區(qū),該線以北為大葉種向中、小葉種茶樹的過渡區(qū),微域環(huán)境里的茶樹究竟是否屬于云南大葉種,受云南立體農業(yè)氣候決定,應區(qū)別對待。
剛接觸普洱茶之時,聽到很多說法,看到很多包裝。其中最有趣,同時也最有迷惑性的當然不是:大樟樹林,喬木老樹,肥芽厚葉,人工采摘,低度產量。(——鄧時?!镀斩琛罚?/p>
而是凡說起新樹茶園就稱為:臺地茶——密植矮化灌木茶。
我之所以要特意說起臺地茶樹是大喬木是因為我原來認為它是灌木,但前一段時間翻看從前拍得錄像帶,發(fā)現(xiàn)臺地茶有主干,挖起的有主根(雖然不是很壯,且側根也發(fā)達),所以才考慮這個引起我錯覺的問題。為什么說具有很大的迷惑性,太多人贊同這一點:密植新茶園就是灌木茶,而且密植度達到三千至五千棵每畝。我們來看看實際情況如何?
1、云抗10號(國家級良種)
無性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。樹姿開張,主干明顯,最低分枝高12.2厘米,分枝密、葉片水平狀著生。三年投產,投產當年畝產干茶77.4kg,五足齡畝產干茶147.4kg。
2、云抗14號(國家級良種)
無性繁殖,屬喬木型、大葉類、中生種。樹姿開張,主干明顯,最低分枝高14.1厘米,分枝密,葉片稍上斜狀著生。產量高,比勐海大葉種高39%。
3、長葉白毫(省級良種)
無性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。
樹姿開張,主干明顯,分枝密,葉片呈下垂狀著生。產量高,比勐海大葉種增產24%以上。
以上皆由由云南省農業(yè)科學院茶葉研究所選育而成。適宜在極端氣溫在-3度以上地區(qū)推廣
4、雪芽100號(地區(qū)級良種)
無性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。樹姿直立型,主干明顯,生長勢強,分枝部位高,枝條著生角度小,適合密植。比勐海大葉種增產20%以上。
5、云瑰(省級良種)
無性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。由云南省思茅茶樹良種場選育而成樹姿開張,主干明顯,分枝角度大,低位分枝多,葉片水平狀著生。比云抗10號產量高23.1%。
6、矮豐(省級良種)
無性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。樹資開張,樹型低矮,主干較明顯,分枝部低,角度大,葉片略下垂狀著生。
比云抗14號增產31.3%。適合在氣溫不低于-3℃茶區(qū)推廣。
7、短節(jié)白毫(地區(qū)級良種)
無性繁殖系,屬典型喬木型、大葉類、中生種。直立株形,主干粗大、明顯,分枝角度小,分枝部位高,枝層間距小,故能形成樹冠緊湊、濃密的豐產樹型。葉片略上傾狀著生,產量高,與云抗10號差不多。
8、云梅(省級良種)
無性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。樹姿特別開長,主干明顯,分枝角度大,樹冠下部的骨干枝能水平狀著生,構成寬大稀疏的樹冠。葉片水平狀著生,比勐海大葉種增產36.2%。適合在云南氣溫不低于-3度綠茶區(qū)推廣。
以上皆由云南省思茅茶樹良種場選育而成,除矮豐云梅外適合在極端氣溫不低于0度茶區(qū)推廣。
9。臺茶12號(省級良種)又名“金萱烏龍”簡稱“金萱”。無性繁殖系。由臺灣省茶業(yè)改良場以“臺農8號”為母本、“硬枝紅心”為父本經有性雜交育成。屬灌木型,中葉類、中生種。樹姿開張,生長勢強,分枝密。適制包種茶與烏龍茶,香味高雅,帶濃厚的玉蘭香氣,極適合制鐵觀音型茶。適宜在臺灣省中部茶區(qū)推廣。
近年來滇西南茶區(qū)廣泛引種,獲得成功。
密植而不高產,高產又不高質,高質卻不高價。例如云抗十號由于根系發(fā)展不理想,且抗病蟲害能力到現(xiàn)在已經很差。根本就應換植,但實際情況如何?還不是大量種植。
曾經有各種檢驗報告,茶園臺地茶的品質最好。但是喝茶品茶鑒定茶最終最有效最不可替代的是:人的參與。
說起檢驗,非洲某地的茶葉茶多酚含量幾乎比中國所有地區(qū)的茶葉都要高,但是制成品不是頂級品。茶制品生化組成部分至少在五百種以上。其口感品質是所有成分的綜合體現(xiàn)。而這五百多種成分是可以產生各種組合的,可以想見其變化無窮無盡,怎會是一些或簡單或復雜的設備就能分析出來的呢?
茶園茶的單一生化組分也許很高,但綜合品質卻絕對比不上老茶山稀植老樹茶的口感。更何況普洱茶的后期陳化中很多不溶性成分與可溶性成分的互相轉化。至少現(xiàn)在沒有人能夠分析出來。例如很多老樹青餅越放茶味越濃就是理論不能解釋的。
臺地茶,我們聯(lián)想的總是低矮的灌木。人工栽培的,就說是小喬木。在植物學分類來說,一般只是分喬木和灌木及亞灌木。對有主根和主干的就稱為喬木,對沒有主干和主根的就叫做灌木。而小喬,大喬和偉喬只是簡單的從高度來區(qū)別,而這樣的分類并沒有準確的界限。例如就以山茶科植物來說,有五米高的灌木,有十米高的小喬木,并且也有三四米的大喬木。
而人工栽培茶實際上可分為古茶園和新茶園。古茶園的特點就是稀植,最多也就是每畝一百多株,又有相當多屬于混生型茶園,生態(tài)良好,平衡且可持續(xù)。這樣的茶應該說從很多方面超過了野生型野生茶,另外現(xiàn)在市面上很多人把丟荒古茶園的茶也稱為野生茶,這當然是混淆視聽。概念上就錯了。只能叫野放茶。并且這樣的茶從總體來說質量不會超過管理良好的古茶園茶。
因為任何一種植物遇到逆境,基因總會發(fā)生一些變化,原來正常表達產生的蛋白質受阻,從而引起新的適應蛋白質以完成對自身的保護,例如產生逆境蛋白,熱激蛋白,水分脅迫蛋白,厭氧蛋白,活性氧脅迫蛋白。另外茶葉一直不采摘,內含有機酸轉變?yōu)槊撀渌岱e累,啟動熱激蛋白和水分氧化蛋白等。其品質難以預估。
還有樹干之粗細,茶樹的高矮與樹齡的大小并無絕對相關。管理茶園本身就以采摘,修剪,臺刈,深耕等實現(xiàn),茶樹之高度并不固定。以樹的高矮來分喬木和灌木是完全錯誤的,同時以樹干的粗細來研究樹齡也是完全錯誤的,曾有人對版納老樹做出統(tǒng)計,樹圍大小與樹齡不成正比的關系。說個更加簡單的例子。云南騰沖因為地理條件(以火山熱海聞名),樹長得特別快,就以一般的常綠闊葉植物來說,十年以內樹圍可以超過合抱水平。二三年就有碗口粗細(大碗)。而麗江地區(qū)的二三十年的也不過如此。
就純野生山茶科植物來說,很多是灌木。并且有高度達到五米之原種。而現(xiàn)在云南的臺地茶,幾乎全部為喬木。(除金宣即臺茶十二號)。這些茶因為改良和密植(密植茶園會有茶樹高度趨同的走勢)分枝較低一般為十厘米左右,但絕對不是灌木。這和江南等茶區(qū)的灌木大,中,小葉種有根本的不同。
野生茶樹,極端低溫越低的地方,很多是中小葉種的,但在云南仍然以喬木為主。
景東無量山普洱茶
段譽偷聽無量山弟子說話,被發(fā)現(xiàn)后,被其山中弟子一路追殺,遂后誤入無量山中,摔入山底,底下好子幅人間仙境,明月在上,溪水潺潺。
他一路走走看看,欣賞美景,卻發(fā)現(xiàn)一個山洞,他一看便覺此地另有玄機,沒想到他的直覺是對的,這一入,便改變了他一生的命運,沒想到在此地,他竟然得到了逍遙派北冥神功,凌波微步兩大曠世絕學,并在山洞中發(fā)現(xiàn)了36幅圖像,待他出山后,一代大俠就此出世,至此風云起,蒼龍現(xiàn)?。?!
景東山頭喬木茶廠
云南五大茶區(qū):
1、西雙版納茶區(qū)
西雙版納傣族自治州位于云南省南端,北接思茅市,西南鄰緬甸,東南連老撾。著名的國際河流瀾滄江穿境而過。版納州轄景洪市、勐海縣,勐臘縣三地,著名的古六大茶山都在其境內。版納地區(qū)無論臺地茶還是大樹茶原料用于制作曬青茶的品質都是各個茶區(qū)中最優(yōu)的,版納地區(qū)內的勐海茶廠是近現(xiàn)代最為著名的普洱茶企業(yè)之一。
西雙版納地區(qū)不僅大樹茶資源豐富,所出產滇青原料的品質也居云南各個茶區(qū)之首。
2、思茅茶區(qū)
思茅市位于云南省西南,東接越南、老撾,西鄰緬甸,面積在普洱茶幾大產區(qū)中最大。區(qū)內無量山、哀牢山為云南重要的氣候屏障,主要河流有瀾滄江、李仙江兩大水系。轄思茅、景東、鎮(zhèn)沅、景谷、墨江、普洱、江城、瀾滄、西盟、孟連十市縣,各地都有茶葉生產,是重要的滇綠茶產地,近年來當?shù)仄髽I(yè)大量轉產普洱茶,產量居各產區(qū)之首。
3、臨滄茶區(qū)
臨滄市地處云南西部,西部與緬甸接壤,南接思茅,北靠保山,是云南茶葉產量最大的地區(qū)。區(qū)內有老別山、邦馬山,水系以怒江支流為主,瀾滄江從東部繞境而過。轄臨滄、鳳慶、云縣、永德、鎮(zhèn)康,耿馬、雙江、滄源八市縣,各地區(qū)皆產茶,其中鳳慶、云縣等地因所產的滇紅品質優(yōu)異,是國際知名的紅茶產區(qū)。亦生產滇綠、普洱茶。
4、德宏茶區(qū)
德宏傣族景頗族自治州位于云南西部。東鄰保山市,其余三面與緬甸接壤。區(qū)內群山屬高黎貢山余脈,河流屬伊落瓦底江水系。轄潞西、盈江、梁河、隴川、瑞麗五市縣。出產滇綠、滇紅、普洱茶等。
滇紅是海外市場上最著名的中國茶種,歷來以其獨特的香氣和口感在國際拍賣市場價格上位居前茅,被譽為大宗拼配茶的“味精”。
5、保山茶區(qū)
保山市地處高黎貢山、怒山南段,怒江、瀾滄江從此經過,轄保山、騰沖、龍陵、施甸、昌寧五市縣。是滇西南茶區(qū)中地域最北,海拔最高的地區(qū),主要產出滇紅、滇青等茶品。