檳榔香是云南普洱茶的獨(dú)特香氣

六堡茶

六堡茶的湯色紅濃，偏橙紅色，通常帶有木香、果香等，檳榔香是最頂級(jí)的香型，味道形容起來有點(diǎn)為難。與其他茶類不同，越陳的六堡茶越好，愈陳愈香，儲(chǔ)藏越久品質(zhì)越佳。

六堡茶最有特點(diǎn)的香味就是“檳榔香”，但有不同于真正的檳榔的香味，還夾雜些松煙味，自然陳化出檳榔香的六堡茶至少15年以上。不同年份的六堡茶香氣還是會(huì)千差萬(wàn)別的，高級(jí)別的六堡茶還會(huì)帶有棗香味，還有樟香，但是這種茶畢竟還是少數(shù)，沒有緣分是見不到也品不到。

檳榔花香味

網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)，臭檳榔。就是指非常臭的冰囊，并且有非常嚴(yán)重的致癌性，是國(guó)際a級(jí)致癌物。意思是這些檳榔都是發(fā)出了臭味的意思，如果說這些檳榔發(fā)出了臭味，可能是因?yàn)檫@些檳榔已經(jīng)是腐敗變質(zhì)的檳榔。雖然中國(guó)仍然在生產(chǎn)檳榔，但是這種東西其實(shí)非常的臭，讓人聞著非常不悅，于是就有網(wǎng)友把他們稱為臭檳榔。這就是網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)，臭冰糖的意思是？像檳榔一樣噻。散發(fā)著臭氣的東西。

檳榔香茶的功效與作用

檳榔香是六堡茶里最高級(jí)的香，早在清朝嘉慶年間就被列為全國(guó)24名茶之一。

檳榔是什么香味

檳榔味道：苦；辛；性溫。

1、檳榔（Areca catechu）在中國(guó)、印度、斯里蘭卡、泰國(guó)、馬來西亞和菲律賓都有栽培。樹干不分枝，高達(dá)12～15公尺。

2、檳榔子是棕櫚科（Palmae）檳榔樹的種子。而檳榔葉是胡椒科（Piperaceae）蒟（Piper betle）的葉。檳榔果略小于雞蛋，果皮纖維質(zhì)，內(nèi)含一粒種子，即檳榔子。胚乳堅(jiān)硬，具灰褐色斑點(diǎn)。

3、檳榔于8～11月果實(shí)完全成熟之前即予采收，去皮，煮沸，切成薄片曬乾，干后呈深褐色或黑色。檳榔子是劣等兒茶(catechu)的原料，其主要生物堿是檳榔堿，獸醫(yī)用作驅(qū)蟲藥。

有獨(dú)特檳榔香的黑茶是

悶泡的，茶湯很濃郁的紅豆湯味道。燜泡的六堡茶陳味少，適合新手喝，還能喝到獨(dú)特的紅豆湯的滋味。

六堡茶是黑茶，屬于溫性茶。有獨(dú)特檳榔香氣，越陳越香，有消暑祛濕，幫助消化治水土不服等功效。六堡原種生茶比較新的時(shí)候，比較先出來的香氣。有淡淡的蜜香，如果你聞過六堡茶的茶花，就比較容易體會(huì)六堡獨(dú)特的蜜香。

檳榔香是云南普洱茶的獨(dú)特香氣嗎

熟茶

香氣：剛出產(chǎn)的普洱熟茶，“陳香”低淡，多帶“水味”，這是“渥堆發(fā)酵”后普洱熟茶香氣的正常表現(xiàn)。

此時(shí)，高嫩度茶品（如普洱芽茶、普洱皇茶等），常出現(xiàn)令人愉悅的“奶酪香”（“奶酪香”是茶葉香氣、“鮮爽”味及“水氣”相伴一起產(chǎn)生的特殊香氣）；

二、三級(jí)原料發(fā)酵的普洱茶常出現(xiàn)“參香”、“果香”（是茶葉香氣和“水氣”相伴一起產(chǎn)生的特殊香氣）；

四、五級(jí)原料發(fā)酵的普洱茶常出現(xiàn)“豆香”（茶葉香氣和“水氣”相伴一起產(chǎn)生的特殊香氣）。

隨著干燥儲(chǔ)存時(shí)間延長(zhǎng)，香氣逐漸醇和，“水味”漸次減退，陳香凸顯。

出產(chǎn)半年左右的普洱熟茶，“水氣”基本消失，“陳香”凸顯漸占主導(dǎo)香型。此時(shí)，香氣類型因原料差異和儲(chǔ)存環(huán)境的變化而復(fù)雜多樣，主要有“棗香”、“參香”、“果香”、“桂圓香”、“檳榔香”等。

一年以上的普洱熟茶，陳香濃郁，香氣漸趨純正。受不同儲(chǔ)存環(huán)境影響，香氣類型復(fù)雜，常見的有“樟香”、“桂香”、“棗香”等。

湯色：普洱熟茶的湯色，與渥堆質(zhì)量、發(fā)酵程度關(guān)系密切，可以從茶湯不同顏色中，分辨茶品品質(zhì)的優(yōu)劣。

具有特殊檳榔香氣的是什么茶

花香六堡茶是后發(fā)酵茶，屬于黑茶，講究的是越陳越香，因產(chǎn)自廣西梧州蒼梧縣六堡鎮(zhèn)而得名。其外形色澤黑褐光潤(rùn)，湯色紅濃，香氣陳醇，滋味甘醇爽滑，具有獨(dú)特的類檳榔香，素以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱。

　　花香六堡茶的特點(diǎn)

　　條索緊細(xì)、湯色紅濃、香氣陳厚、滋味甘醇、可口的特點(diǎn)；正宗的六堡茶，應(yīng)帶有松煙、檳榔味，葉底是銅褐色的。

檳榔的香味成分

檳榔大多數(shù)產(chǎn)自湖南，一般來說蘋果好吃點(diǎn)，口味適中，還有口味王也不錯(cuò)，一般在廣東的檳榔都是放在冰箱里保存的，拿出來的時(shí)候吃一個(gè)特別爽。

酒精過敏或者不喝酒的人盡量少吃或者是不要吃口味特濃的檳榔，容易吃醉的，一般剛開始吃檳榔的小伙伴們就吃青果和口味王就可以了。一定要選擇有正規(guī)包裝袋的檳榔。太過于便宜的散裝檳榔不建議吃。

云南的檳榔為什么是甜的

檳榔的原產(chǎn)地是南洋群島屬赤道性植物，它大約在1500多年前傳入我國(guó)。檳榔樹作為棕櫚科植物，因其忌霜畏冷，五度以下即不能生長(zhǎng)，故產(chǎn)地面積不大，主要產(chǎn)于熱帶、亞熱帶地區(qū)。其喜好溫暖、濕潤(rùn)、多水分的環(huán)境。

一般來說檳榔樹要生長(zhǎng)到七、八年之后才開始結(jié)果。

在海南檳榔主要生長(zhǎng)在萬(wàn)寧、瓊海、屯昌、陵水、瓊中等地區(qū)，海南島的檳榔自古有：“以會(huì)同為上，樂會(huì)次之，儋崖、文昌、澄邁、定安、臨高、陵水又次之”之說。

臺(tái)灣省也是主要產(chǎn)檳榔的地區(qū)。此外廣東、云南等地也有少量種植。 檳榔其形狀為圓錐形，大小跟雞蛋差不多。味道澀，又略帶點(diǎn)苦。檳榔常為藥用，據(jù)相關(guān)醫(yī)書記載其性溫，具有降氣、行水、截瘧、利消化之功能。

《本草綱目》對(duì)檳榔的藥用也有所記載。檳榔對(duì)治療口腔、牙病有極大的療效。檳榔牙膏在海南就是一種常見的牙膏。 嚼檳榔的方法有很多種，不同地方的人嚼檳榔的方法也不一樣。

海南人嚼檳榔的方法跟臺(tái)灣人的嚼法差不多。

他們?cè)诮罊壚频臅r(shí)候都要加一些其他的東西一同嚼，那里面包含著很多的技藝。

海南人嚼檳榔的時(shí)候，先把檳榔切成三到四塊，形狀有點(diǎn)像一瓣桔子那樣，然后再把檳榔的外皮和果蒂剝除掉（因?yàn)橥馄げ蝗菀捉罓€，而果蒂有一種苦味）。

這時(shí)候一般還不能直接地把檳榔放到嘴里面，而是要搭配一種藤類植物的葉子，在海南俗稱為“荖葉”，荖葉上面涂上一些石灰，將其包卷成一個(gè)三角形的。

這最后才把涂上石灰的荖葉和檳榔一起放到嘴里面咀嚼。

如果嚼檳榔的時(shí)候不用涂上石灰的荖葉，直接嚼檳榔的話，那就索然無味。

“一口檳榔一口灰”就是這個(gè)這意思，所謂的一口檳榔在海南話里就是一塊檳榔的意思。

這種吃法可防齲齒、健脾開胃、精神舒暢，有治水腫殺蟲之功效，吃時(shí)有甜感、微醉、有癮，但無副作用。

檳榔還有另外一種常見的嚼法就是嚼檳榔干，所謂的檳榔干就是把檳榔用水煮過后（有些地方的人們還在水里面加糖，嚼起來有一種甜味）放在太陽(yáng)底下曬干，跟檳榔干相應(yīng)的直接采下來的檳榔海南話稱為之“檳榔鮮”（這里的鮮是與熟相對(duì)應(yīng)的“鮮”）。

《諸蕃志．志物》稱：鮮檳榔，即軟檳榔。

檳榔干可以直接嚼也可以跟涂有石灰的荖葉一同來嚼。兩種嚼法各有各的妙處。

檳榔加上涂有石灰的荖葉一同放到嘴里，稍微嚼了幾下，全身馬上就會(huì)有一種發(fā)熱的感覺，整個(gè)臉都發(fā)熱發(fā)紅起來，當(dāng)年蘇東坡在海南曾就這種感覺寫下“紅潮登頰醉檳榔”。

所謂“醉檳榔”是指一般第一次嚼檳榔或者不習(xí)慣檳榔那種獨(dú)特味道的人，嚼幾下馬上就感覺到有點(diǎn)類似于酒醉的那種感覺，而且還會(huì)伴有頭暈胸口發(fā)麻的癥狀。這就是為什么很多外地人都不敢嚼檳榔的原因。

嚼檳榔的這種感覺跟吃辣椒倒是有點(diǎn)相似的。只是它沒有辣椒那么暴辣，辣得生痛。會(huì)嚼檳榔的人，一口檳榔下去，馬上就感覺渾身都是熱量，再嚼幾下，身上、額頭上馬上就會(huì)流汗了。

再冷的天，幾口檳榔下去也能讓人感覺全身上下的血液流動(dòng)加速，汗水直留。

這種獨(dú)特的感覺確實(shí)是妙不可言