九龍出什么茶葉(九龍出什么茶葉最好)
九龍出什么茶葉最好
三坑兩澗正巖茶基本指:大紅袍和肉桂。
三坑兩澗”,喜歡武夷巖茶的朋友都是耳熟能詳?shù)模⑶乙院鹊饺觾蓾镜奈湟膸r茶為幸。三坑兩澗,指的是“大坑口”、 “牛欄坑”,“慧苑坑”,“流香澗”(又名倒水坑),“悟源澗”這五個(gè)地方,也是我們茶人所說(shuō)的“最核心正巖區(qū)”。
所謂正巖茶,武夷山素有"九十九巖"之說(shuō),"巖巖有茶,非巖不茶",這九十九巖幾乎被70平方公里的風(fēng)景區(qū)所含括,這些地方土壤通透性能好,鉀錳含量高,酸度適中,茶品巖韻明顯。所以現(xiàn)在國(guó)家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),將武夷山風(fēng)景保護(hù)區(qū)所產(chǎn)的巖茶都稱做正巖茶。
武夷山正巖茶的特點(diǎn)
正巖茶的品質(zhì)最好,故而價(jià)格最高。
所謂的正巖,指的是武夷山景區(qū)內(nèi)的核心山場(chǎng),包括:牛欄坑、慧苑坑、倒水坑(大坑口)、流香澗、悟源澗。除此之外,正巖山場(chǎng)還包括:九龍窠、竹窠、內(nèi)鬼洞、外鬼洞、馬頭巖、鷹嘴巖、天車架、彌陀巖、碧石巖、蓮花峰、水簾洞、天心巖等。
正巖茶特點(diǎn):香氣細(xì)幽/霸氣、茶湯醇厚柔和
正巖產(chǎn)的肉桂會(huì)有香氣又細(xì)幽有霸氣的“茶格分裂”,是因?yàn)楣庹找蛩赜绊憽?/p>
香氣細(xì)幽,是背陰山場(chǎng)(光照少)的專屬標(biāo)簽。最具代表的山場(chǎng):牛欄坑、流香澗、悟源澗等。
這些山場(chǎng),屬于坑澗地貌,平均光照較少。生于此類山場(chǎng)的肉桂,一改品種專橫、霸道的特點(diǎn),變得溫潤(rùn)、妥帖,還有點(diǎn)善解人意。桂皮香細(xì)幽、婉約,沁人心脾。
香氣霸氣,是向陽(yáng)山場(chǎng)(光照強(qiáng))的獨(dú)有標(biāo)志。最具代表的山場(chǎng):馬頭巖開(kāi)山坪。
馬頭巖的開(kāi)山坪,地勢(shì)平闊,日照時(shí)間長(zhǎng)。此環(huán)境孕育的肉桂,桂皮香張揚(yáng)霸氣,勁道足。還有些橫沖直撞的,是許多老茶客會(huì)迷戀的味道。
正巖茶有一個(gè)共同點(diǎn)——湯水稠滑、柔和。
正巖茶的這種稠度,能輕松被我們感覺(jué)到。
喝一口茶湯,不要急著咽下。用舌頭輕輕攪動(dòng)湯水,會(huì)覺(jué)得整個(gè)舌頭都被溫柔的湯水包裹著,湯水里是有內(nèi)容物的。
九龍茶是什么茶
九龍果肉桂茶葉名叢“大紅袍”原生地,通往天心巖的一條深長(zhǎng)峽谷,峽谷兩側(cè)峭壁連綿,逶迤起伏,形如九條龍。人們遂把峽谷喻之為游龍的窠穴,故名。九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒,稱為龍珠,故又稱九龍
九龍窠到處都是叢叢簇簇的名叢,號(hào)稱為茶樹(shù)的王國(guó)。往東可至天心巖,巖下有武夷山最大的佛教寺院──永樂(lè)禪寺。
九龍窠肉桂滋味極為甜醇,每一泡變化平穩(wěn),持久性強(qiáng),水中香氣濃郁。第一、二泡略有水蜜桃味幽幽香,一股巖石藥草香與乳香的韻味夾雜其中,回甘明顯。三泡后肉桂特有桂皮香與乳香呈現(xiàn)出來(lái),五泡乳香消退,回甘特好、爽,喉底會(huì)帶絲絲涼爽感桂皮香明顯,滋味甘醇。前期香氣較馥郁典雅不張揚(yáng),后期香氣淡雅雋永。無(wú)論坐杯多久,不帶一絲苦澀感。到第八、九泡時(shí)滋味還甜絲絲的,葉底香氣清甜,葉底很活湯色紅艷、透亮。
九龍茶產(chǎn)地
相傳遠(yuǎn)古有個(gè)樵夫上山打柴,忽見(jiàn)山峰云霧中出現(xiàn)有九條金光燦燦的龍,當(dāng)云消霧散后,見(jiàn)九條龍飛舞處長(zhǎng)出了九株茶樹(shù)。
人們說(shuō)它是那九條龍的化身,故稱九龍花。山也就定名為九龍山。此山高達(dá)千米,峰戀層疊,樹(shù)木茂密,云霧繚繞,為九龍茶的生長(zhǎng)提供了極好的自然條件。
后來(lái)由于茶農(nóng)的努力,產(chǎn)地不斷擴(kuò)大,并有一整套獨(dú)特的采制方法,使之聞名于世。自清朝雍正年間至清末,曾被列為貢品。
九龍上品茶葉
第一個(gè)D,幾W,第二個(gè)D,幾十W,第三個(gè)D,一個(gè)碧璽加一百多W
九龍出什么茶葉最好喝
武夷巖茶品牌九龍窠大紅袍:
武夷山大紅袍母樹(shù)的樹(shù)齡至少已有上千年了,武夷山大紅袍母樹(shù)有三棵六株,有360多年歷史,大紅袍屬于烏龍茶,是一種半發(fā)酵茶,是烏龍茶的名貴品種,也是全國(guó)十大名茶之一,武夷山的九龍窠大紅袍母樹(shù)現(xiàn)在僅有的六株母樹(shù)大紅袍基本不對(duì)外銷售。
大紅袍屬于烏龍茶,產(chǎn)自福建武夷山。大紅袍是指茶樹(shù)品種,屬于眾多武夷巖茶中的一種,二是指制茶工藝,因?yàn)樗形湟膸r茶都是用大紅袍工藝制作的,所以并非所有武夷巖茶都叫大紅袍。此外,生長(zhǎng)在九龍窠巖壁上的六株母樹(shù)大紅袍,現(xiàn)已成為禁止開(kāi)采的保護(hù)對(duì)象。
之所以九龍窠大紅袍屬于精品烏龍茶,主要體現(xiàn)在它的茶葉耐泡性強(qiáng),高溫水泡茶更能夠讓其香味充分益處,可以反復(fù)泡6-7次還能夠有茶香。大紅袍第一泡只需要15秒就能出湯,第二泡30秒左右,雖然越往后出湯時(shí)間越久,但是有個(gè)小技巧就是將一泡后的烏龍茶不要一次性都反復(fù)泡,可以每泡一次就加一點(diǎn)點(diǎn)烏龍茶葉。
九龍出什么茶葉最好賣
九龍戲珠并不是一種茶葉,而是大紅包附近的一個(gè)景點(diǎn)———九龍窠。
其為茶葉名樅原生地---“大紅袍” 通往天心巖的一條深長(zhǎng)峽谷,俗名大坑口。峽谷兩側(cè)峭壁連綿,逶迤起伏,九形如條龍。
九龍烏龍茶
第十名,鷹肉,鷹嘴巖肉桂
鷹嘴巖位于武夷山北天心景區(qū),從古崖居往西行約數(shù)百米為是武夷山最奇特的巖峰嘴巖及附近若干石頭相疊而成。
鷹嘴巖肉桂:湯色清透紅艷澄凈,滋味果香明顯,入口霸氣,桂皮香高揚(yáng),馥郁,香氣純凈黏稠度,順滑度一流,喉感溫順,回甘干脆綿長(zhǎng),葉底松軟,舒展度,蛤蟆背明顯,耐泡。
第九名,獅肉,青獅巖肉桂
青獅巖坐落在武夷山景區(qū)北面,是天心村巖茶的主產(chǎn)區(qū),“獅肉”產(chǎn)自武夷山景區(qū)水簾洞山場(chǎng)一帶,極具巖骨花香。
青獅巖肉桂:湯水甘香細(xì),乳香花香并見(jiàn),入口醇厚,飲后齒頰留香。
第八名,心頭肉,天心巖肉桂
天心巖在武夷山東北部,天心巖的地理位置據(jù)說(shuō)是全武夷山的中心,如同天之樞極,眾星拱月,故名“天心”,山北著名的名勝古跡,如流香澗、玉柱峰、慧苑巖、鷹嘴巖、水簾洞、馬頭巖等都在它的周圍。巖下有永樂(lè)禪寺,樓閣嵯峨,是全山最大的寺院之一。
天心巖肉桂的特點(diǎn):桂皮香穩(wěn)、湯水醇厚、甘甜、飽滿、口感巖韻顯著、回甘快、耐泡度較好。
第七名,龍肉,九龍窠肉桂;竹肉/豬肉,竹窠肉桂
名樅原生地---“大紅袍”通往天心巖的深長(zhǎng)峽谷,俗名大坑口。峽谷兩側(cè)峭壁連綿,形如九條龍。遂把峽谷喻之為游龍的窠穴,故名。
竹窠茶園夾在慧苑坑和三仰峰之間,海拔高度290米至500米。茂盛的植被里布滿著片片茶園,其中“羅秀”、“廟基”、“玉柱峰”、“茶子窠”、“上、下天閣”等茶園種植了肉桂、水仙、北斗、大紅袍等品種茶。
站在山頂放眼四周,無(wú)論險(xiǎn)峻高低,都被穿插種植著點(diǎn)點(diǎn)茶樹(shù)。
第六名,馬肉,馬頭巖肉桂
位于大紅袍南面,該峰北面有小徑可登,十分險(xiǎn)峻,有勇氣攀登峰頂者,可環(huán)視武夷山景區(qū)大部分巖峰,頗美。四周皆為茶園,正巖茶主要產(chǎn)地。
馬肉,“就像四十歲的男人,香高又醇厚,而口感的美又有女人的柔魅。但此款茶,從韻味上還達(dá)不到四十歲男人的味道,還是些許細(xì)膩內(nèi)斂些。”
第五名,象肉,象鼻巖肉桂
九十九巖之一。位于八曲溪南,是一塊狹長(zhǎng)形的巖體,形似一只巨象飲水于溪畔。象鼻巖肉桂,湯色清透澄凈,具桂皮香,花果香及奶油香,入口醇厚,回甘快。
第四名,三仰峰肉桂
其位于七曲溪北,所產(chǎn)肉桂(羊肉),干茶呈果香,條索緊實(shí)分明,做成中火火候。香氣濃銳,典型高峰山場(chǎng)特點(diǎn),桂皮香和花果香兼具。
第三名,羊肉,楊梅窠(巖)肉桂
位于九曲溪北三仰峰抬頭向東,為武夷山最頂峰,高者為大仰,中者為中仰,再其次為小仰,故名三仰峰。其三仰峰這里古樹(shù)環(huán)繞,密葉交蔭,沿途景色迷人、曲徑通幽,仰望三仰峰,十分雄偉壯觀。
第二名,虎肉,虎嘯巖肉桂
虎嘯巖景區(qū)面積17平方公里,是武夷山屈指可數(shù)的獨(dú)具泉水天趣的佳境之一。
在虎嘯巖中的肉桂茶園以宣夷堂茶業(yè)的居多。盤踞在九溪曲南一線天北面,怪石崔嵬,流水迂回,是一個(gè)獨(dú)具泉石天趣的佳境,虎嘯巖有“極目皆圖畫”的美稱。
第一名:牛肉,牛欄坑肉桂
牛欄坑肉桂“牛欄坑”,以其獨(dú)一無(wú)二的山場(chǎng)、氣候,成就其為“三坑兩澗”的核心產(chǎn)區(qū)之一。
九龍縣茶葉
三年為藏 ,儲(chǔ)藏得當(dāng)?shù)陌撞瑁趦扇甑倪^(guò)程中,茶葉內(nèi)部成分已在發(fā)生變化,青氣褪去,湯色加深,由淺黃變到杏黃或更深黃,會(huì)出現(xiàn)“荷葉香”,香氣已漸趨醇和;這個(gè)時(shí)候的白茶,品藏皆宜,我個(gè)人還是最喜這個(gè)時(shí)候的白茶。 老白茶適合四季品飲,先泡后煮,口感更香醇。
七年為寶 ,一般來(lái)說(shuō),白茶存放至五六年、六七年,就已算是老白茶了。這個(gè)時(shí)候的白茶,香氣有清甜花香,細(xì)嗅下陳香出現(xiàn),并且伴隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的推移,會(huì)呈現(xiàn)出棗香,入口也更加順滑,甜度、粘稠度也會(huì)逐漸增加,真是回味無(wú)窮。
九龍茶紅茶
錦瑟茶是紅茶。如金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。因?yàn)橹撇枞潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱?,?00g金駿眉需要數(shù)萬(wàn)顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。所以金駿眉的價(jià)格十分的昂貴。
九龍山普洱茶
貢茶其實(shí)是古代宮廷用茶,專供皇宮享用。既然是皇室貴族所享用的茶當(dāng)然是要精益求精,無(wú)論是栽培環(huán)境、茶樹(shù)品種和制茶技術(shù)都是要最好的。
二、貢茶的種類介紹
1、普洱貢茶
普洱貢茶是在雍正十年正式列入貢茶案的,據(jù)傳普洱貢茶是由未婚少女采摘優(yōu)質(zhì)芽葉而制成的,經(jīng)長(zhǎng)期存放,會(huì)轉(zhuǎn)變成金黃色。
2、 曼松貢茶
曼松貢茶是居住在曼松老寨的山民制作而成的,屬于普洱茶頂級(jí)精品。
3、當(dāng)今我國(guó)的名茶和地方名茶中,有許多曾被歷代皇室列入貢茶的,以下介紹的這些就是曾被歷代皇室列入貢茶的:
浙江:西湖龍井、淳安鳩坑茶、顧渚紫筍、天目山清頂、雁蕩毛峰、金華舉巖、日鑄雪芽。
安徽:六安瓜片、敬亭綠雪、涌溪火青、霍山黃芽、岳西翠蘭。
福建:白茶、天山清水綠、武夷大紅袍、安溪虎岳鐵觀音、武夷肉桂。
湖南:君山毛尖、毗廬洞云霧茶、官莊毛尖、南岳云霧、大庸毛尖、古丈毛尖。
四川:蒙頂黃芽、巴岳綠茶。
貴州:貴定云霧茶、都勻毛關(guān)、湄江翠片。
江西:寧紅、婺源綠茶、廬山云霧茶(古時(shí)名為聞林茶)。
江蘇:碧螺春、花果山云霧茶、宜興陽(yáng)羨茶。
陜西:紫陽(yáng)毛尖。
河南:信陽(yáng)毛尖。
云南:普洱茶。
臺(tái)灣省:文山包種茶。