獅峰茶葉百科(獅峰茶是什么茶)
獅峰茶是什么茶
就象杭州龍井也有梅家烏龍井、西湖龍井,是種茶葉的地區(qū)。不是品牌。獅牌是一個品牌的名稱,可能他的龍井來自不同的地區(qū)。一般這樣的茶葉不會好的,就是想讓人造成錯覺。如果你不是很懂茶葉的話,在那樣的茶葉店里是挑不到好茶葉的。至于散裝問題是這樣的,不一定包裝好的就是好茶葉。杭州有茶農(nóng)現(xiàn)炒的茶葉賣的,關(guān)鍵在于你是否懂行,懂的挑選。
獅峰龍井茶是什么茶
獅峰龍井茶的特點為干茶翠綠,條索緊致緊結(jié),沖泡后的茶湯透亮純凈,嫩綠通透,口感甘甜醇厚,無苦澀感,豆香氣味濃郁持久,飲用口感極佳,其制作工藝為采摘、攤放、殺青、回潮、輝鍋、分篩、挺長頭、歸堆、收灰、包裝。
龍井,是地名,亦是茶名。 龍井獅峰山,是最著名的綠茶原產(chǎn)地。核心原產(chǎn)地的龍井,獅峰所產(chǎn)為上品。來自西湖之外的龍井茶,僅能被稱做“浙江龍井”。 由于鮮葉中葉黃素高于葉綠素,成茶后天然嫩黃的“糙米色”,是特級獅峰龍井品質(zhì)的重要標示。優(yōu)質(zhì)的龍井干茶色澤,黃綠兩色渾然天成,如中國水墨畫一般濃淡相宜。
杭州西湖區(qū),背靠靈隱山,東與梅家塢一山之隔的大清村,是優(yōu)質(zhì)龍井的原產(chǎn)地。
綠茶無需萎凋,只需直接高溫殺青。殺青過程中,抖、搭、甩、抓等數(shù)十種不斷變換的炒制手法。唯有熟練掌握,方能成就茶的色香味形俱佳。
獅峰龍井鮮葉的采摘十分講究,每葉采摘時僅取茶樹芽尖,亦稱“兩葉一芯”,早、勤、嫩,是采摘龍井茶的三大特點。
如果說龍井的香氣如劍氣鋒芒,有春寒料峭的凜冽之感,那碧螺春則溫婉嬌媚,是盈杯滿盞的花馥之味。
浙江獅峰茶業(yè)有限公司
獅峰龍井云棲虎跑的意思就是獅峰的龍井茶是最好的,云棲虎跑的泉水也是最好的,用云棲虎跑泉水來沖泡獅峰的龍井茶葉就是絕配
獅峰茶怎么樣
查集團的獅峰龍井可以買它的品質(zhì)非常好,是龍井三大產(chǎn)區(qū)之一,非常珍貴這款茶入口后比較順滑,鮮爽,回甘比較快垍頭條萊
獅峰是紅茶還是綠茶
龍井,大方,旗槍,碧螺春,都勻毛尖,高橋銀峰,蒙頂茶,黃山毛峰,廬山云霧茶,華頂云霧,雁蕩毛峰,信陽毛尖,君山銀針,太平猴尅,六按瓜片,梅片,平水珠茶,前崗輝白,纖細如針,南京雨花露,恩施五峰玉露,安化松針等等。喝綠茶好。西湖龍井是綠茶。(十大名茶之一)
獅子峰是什么茶
老樅有著普通水仙所不具備的特征,它沒有驚艷的感覺,隱含的韻味,順滑而厚重的水路,醇厚耐久滋味。幽幽的香氣、濃郁的茶湯,,仿若無物無需吞咽的感覺,香濃而不銳、清長,順暢的喉韻,有的則帶乳香和水仙花香,薄荷冰涼感,極品老樅獨特幽柔的"蘭香樅韻",滋味醇厚,回甘持久。能夠讓人體會到樸素的自然清韻,讓很多巖茶愛好者為之癡狂。
老樅香氣特征
大家熟知的老樅香氣有三大特征:青苔香,粽葉香,木質(zhì)香。
而對于不同山場的環(huán)境的老樅水仙,除了香氣的區(qū)別之外它的滋味,韻味,山場氣息,生態(tài)氣息以及給人的體感享受各有不同,如:吳三地老樅的樅韻,高山韻,古井老樅的巖骨花香,木質(zhì)香以及生態(tài)味,三仰峰老樅的濃烈,蒼勁的木質(zhì)香等。
老樅水仙產(chǎn)地
武夷山現(xiàn)有老樅水仙的產(chǎn)地有:慧苑坑、楓樹窠、古井、竹窠、蓮花峰、佛國巖、碧石巖、三仰峰、獅子峰、齊云峰、赤石、樟樹、吳三地、竹坑、桐木關(guān)等。
一、吳三地,福建省武夷山市洋莊鄉(xiāng)漿溪村所管轄的一個自然村,在武夷山自然保護區(qū)腹地。有著二千多棵珍貴的百年老樅水仙,海拔1200米左右。
環(huán)境獨特,種植水仙歷史悠久,許多老茶樹與竹林共生,與溪澗為伴,得天獨厚的環(huán)境滋養(yǎng),樹齡都在百年左右,擁有了獨有的"竹韻"、"蘭香"與青苔味和老樅味。
吳三地百年老樅入口甘醇度高,青苔粽葉香舒適悠遠,高山韻味足,四五泡木質(zhì)味厚重濃郁,茶湯細膩順口,隱約有淡淡的蘭花香,湯水甘甜度極好,舌苔清涼,六泡后,粽葉味,樅味明顯,而且持久,甘美如露。九泡其味猶存!
二、三仰峰
三仰峰在武夷山風景區(qū)內(nèi),海拔717.7米,武夷巖茶核心區(qū)域保持最古老的水仙茶樹,是最早一批移栽武夷山的水仙茶樹。三仰峰是武夷九十九巖最高茶山,茶園古老幽靜,老樹上從根莖到樹葉都布滿青苔。在武夷山市區(qū)或星村鎮(zhèn)都可望見它那巍巍的雄姿:三個丹壁簇翠的峰頭,層層迭起,昂首向東。
三仰可分為大仰、二仰、小仰,高者為大仰,次者為中仰,再其次為小仰,故名。仰望三仰峰,宛如巨石三片,斜插碧霄,形為旌旗招展,駿馬凌空,十分雄偉壯觀,由慧苑或小桃源均可登臨。
三仰峰老樅水仙香氣以沉穩(wěn)的木質(zhì)香和沉香為主,滋味豐富,水厚重,茶湯較烈,濃度高,茶氣很足,甘醇度很高,滑稠,喝完口齒留香。
武夷巖茶老樅水仙特點,樅香氣有三大特征!
三、慧苑坑
慧苑坑在景區(qū)深處,是幾大坑和幾大澗的交匯處,與章棠澗在一條山谷通路上,連接著留香澗,
獅峰屬于什么茶
有5種方法保存獅峰
買回家的獅峰龍井茶該如何保存?
首先要提醒您的是一定要避開潮濕的環(huán)境,減少陽光直射,還有就是不要放在高溫環(huán)境下保保存方法之一:塑料袋
塑料一定要選擇密度高、高壓、厚實、無異味的塑料包裝袋。茶葉放入塑料袋時候可以先用干凈的紙張包好,然后放入塑料袋中保存。
保存方法之二:保溫瓶
保溫瓶中環(huán)境干燥,將龍井茶放入其中,蓋好瓶塞。
保存方法之三:冰箱
將茶葉裝入塑料袋中保存,放于冰箱冷凍室,這個方法保存時間長,效果最好。但是要注意塑料袋封口要牢實,不然綠茶品質(zhì)容易損壞。
保存方法之四:罐藏
容易最好選用金屬聽、箱、盒或者鐵鋁,而且一定要保持環(huán)境以及容器的干燥,保持密封度。
保存方法之五:瓦罐
"實茶大甕,底置箬,封固倒放,則過夏不黃,以其氣不外泄也。",在古代就有這個保存方法。濕氣問題可以用生石灰來解決,保持茶葉的干度。
獅峰是綠茶嗎
獅峰山,位于杭州西湖區(qū)龍井村,海拔350米左右,屬于五云山和天竺之間的山嶺(十里瑯珰)的一部分。除了山腳邊是一村莊外,整個獅峰山種滿了龍井茶,采集的茶葉是杭州最有名氣的獅峰龍井。老龍井景點也在其山腳下。
龍井茶產(chǎn)于杭州的龍井村一帶,以獅峰出產(chǎn)的龍井品質(zhì)最佳,稱作“獅峰龍井”。獅子山周圍的茶地四面是30度以上的丘陵坡地,日照時間長,又易于排水。作為西湖龍井最早的產(chǎn)地,這里擁有豐富的種茶和制茶經(jīng)驗和傳統(tǒng)。
獅峰茶是什么茶類
二種龍井味道不同是最大的區(qū)別。茶湯顏色也有區(qū)別。
1:獅峰龍井產(chǎn)于杭州獅字山及周邊地帶。含:獅子山、龍井村、棋盤山、上天竺、等地的龍井茶。
湯色綠中透黃,呈嫩黃綠色,俗稱 “糙米色”;滋味鮮醇香濃;栗香明顯香氣高銳持久;制茶時不講究外形,成為它的顯著特點;被譽為西湖龍井茶之極品。
2:西湖龍井是西湖風景名勝區(qū)保護范圍內(nèi)所產(chǎn)的龍井茶,包含獅峰龍井,西湖龍井有獅、龍、云、虎、梅五大核心產(chǎn)區(qū),其茶具有色綠、香郁、味甘、形美的顯著特點,…
而獅峰龍井為獅子山、龍井村等地,其干茶嫩黃,湯色綠中透黃,并具有滋味鮮醇、豆花香濃的特征。
杭州獅峰茶
獅峰牌正宗。
獅峰牌在獅峰龍井中是正宗的,歷史悠久,非常好的名茶,其色澤嫩黃,香高持久,茶色碧綠明亮,泡出的茶葉形態(tài)也很好看。具有湯色碧綠明亮,香馥如蘭,滋味甘醇鮮爽,向有“色綠、香郁、味醇、形美"四絕之譽。 而且都是以喻有“天下第一茶村”的杭州龍井村、翁家山村為主產(chǎn)地的龍井茶作為原料。