茶葉中的一行叫什么名字(茶葉還叫什么名字)
茶葉還叫什么名字
姓茶的人名字應(yīng)該叫茶餐廳,茶藝,茶花,茶葉,茶館,茶飯,茶杯,茶具,茶水,茶樓,茶幾,茶葉蛋,茶壺,茶室,茶山,茶樹,茶油,茶盤,茶話會,茶臺,茶樹菇,茶桌,茶文化,茶藝師,茶道,茶包,茶水間,茶園,茶派,茶吧機,茶室,茶店,茶派,茶莊,茶城,紅茶,白茶,綠茶,黑茶普洱茶等等。
茶葉還叫什么名字呢
1、紅茶,在生產(chǎn)中主要發(fā)生的化學(xué)變化使鮮葉中茶多酚含量大幅降低,所以一般人從紅茶喝起。中國福建是紅茶最初的產(chǎn)地,后來被引入歐洲。紅茶的作用:紅茶中有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),常喝紅茶能預(yù)防心肌梗塞。
2、綠茶是未發(fā)酵茶,因此性涼,女性不宜多喝。綠茶沒有經(jīng)過人工干預(yù),所以綠茶中有很多的茶多酚,營養(yǎng)物質(zhì)也較多,長期飲用綠茶能防衰老、殺菌、消炎。
3、青茶別稱烏龍茶,屬于半發(fā)酵茶。青茶中含有有機化學(xué)成分四百五十多類,常喝青茶可以美容養(yǎng)顏,減脂修身。
4、黃茶是中國特有的茶,常常在湖南、安徽種植。黃茶對脾胃部位最有好處,常飲可以增加食欲,降脂清心。
5、白茶,屬于六大茶類之一,一種微發(fā)酵茶。它的成品多是摘取的芽頭。白茶主要有“三抗三降”的作用:抗氧化、抗腫瘤、抗輻射、降血壓、降血糖、降血脂。
6、黑茶是后發(fā)酵茶,性溫,因顏色形態(tài)得名,常飲黑茶可以降血脂、降血壓、降糖、減肥、預(yù)防心血管疾病。
茶還有什么名稱
對茶的美喻。元耶律楚材《西域從王君玉乞茶因其韻七首》:“紅爐石鼎烹團月,一碗和香吸碧霞?!北滔寂c云華一樣,像天上才有的東西,令人無限向往!
不夜侯
“不夜侯”也是茶的雅號,是古人對茶的擬人的戲稱。西晉文人張華《博物志》就說:“飲真茶,令人少眠,故茶美稱不夜侯,美其功也”。意思是茶可提神,飲后夜不能睡,所以稱“不夜侯”。
余甘氏
余甘氏,是古人對茶的另一種擬人戲稱。茶水飲之甘甜可口,喝完更是唇齒留香,余味纏綿,故得此稱。
“余甘氏”的典故出自宋·李郛的《緯文瑣語》:“世稱橄欖為馀甘子,亦稱茶為馀甘子。因易一字,改稱茶為馀甘氏,免含混故也?!庇喔适现?,使人聽來也是回味無窮。
苦口師
苦口師,是對茶的擬人戲稱。濃茶苦口,故稱苦口師。泡一杯濃茶,輕輕啜一口,微微苦澀盈滿口,而細(xì)啜便覺苦盡甘來。
“苦口師”這一比喻用的甚妙,茶如人生之師,從中喝出哲理、品出道來,亦是件不簡單的事。
仙芽
仙芽,對茶的美稱。清胡懷琛《春日寄家兄閩中》:“海扇占春信,仙芽問五夷?!毕杉也庞械哪垩匡嬈?,聽著就想嘗嘗鮮!
玉爪
對茶的美稱。因茶泡開如鳥爪,故稱玉爪。
宋楊萬里《澹庵坐上觀顯上人分茶》:“蒸水老禪弄泉手,隆興元春新玉爪?!?/p>
此外還有類似鳳爪之類的比喻,如歐陽修稱贊雙井茶,有“西江水清江石老,石上生茶如鳳爪”。
鳥嘴
對茶的喻稱。因茶葉狀似鳥嘴,故稱鳥嘴。唐鄭谷《峽中嘗茶》:“吳僧漫說鴉山好,蜀叟休夸鳥嘴香?!?/p>
雞蘇佛
對茶的喻稱。雞蘇原為一種植物,其葉淡香,以此喻茶為“雞蘇佛”。
茶槍
對茶的喻稱。茶未展開時似槍,故稱茶槍。
茶旗
對茶的喻稱。與上面的“茶槍”相對,是茶葉沖泡后的樣子。
茶葉泡開后茶的嫩葉展開如一面面小旗,故稱茶旗。這一比喻,聽起來使人精神抖擻,意氣風(fēng)發(fā)!
荈本
荈本,指粗茶,粗茶并不是指粗劣的茶,指的是比較成熟的茶葉,因為采摘時間晚,所以又被稱為老茶,即茶的老葉,后來粗茶泛指茶。
俗話說,美酒不如粗茶數(shù)盞,粗茶包含的微量元素、維生素和多糖類充實、飽滿,喝起來也是美的。
茶葉的學(xué)名叫什么
茶的別名為荼、茗、清友、不夜侯、清風(fēng)使、 龍芽風(fēng)草、滌煩子、嘉木等,茶自古就與柴、米、油、鹽、醬、醋齊名,在日常生活中的位置相當(dāng)重要,除此之外還有琴棋書畫茶,茶亦是文化的一部分,從古到今,茶不僅是生活的一部分,也是文化傳承的重要載體。
茶葉還叫什么名字好
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茶葉還叫什么名字合適
唐代以前的古書中,茶的稱呼有多種,有荼、荈、槚、蔎、詫、茗、葭、葭萌等,其中以茶字用得最多,但當(dāng)時“荼”是一個多義字,“荼”有時是指苦菜,有時是指茶。后來,大概是為了區(qū)分苦菜和茶,將指茶的荼字加一個木字旁,因此就有了。在唐代以前茶和是茶的常用文字稱呼,讀音一般仍讀茶(cha)音。有一個例子可以說明,湖南省有個茶陵縣,是公元前202年漢高祖五年于古長沙國置的縣稱“荼陵縣”(因產(chǎn)茶多而名之,“荼”字漢時就音茶)?!拜缑取币彩枪糯璧姆Q呼,明代楊填《郡國外夷考》稱“《漢志》:‘葭萌,蜀郡名’。萌,音“芒”?!斗窖浴罚骸裰^茶曰葭萌,蓋以茶氏郡也’?!笨梢?,在茶陵縣之前早已有以茶命名的縣城---“葭萌縣”。
茶文字的規(guī)范,自隋代的一本字典性質(zhì)的書《廣韻》開始,它同時收有茶、茶字,并說明“茶”是荼的俗稱,因此唐代開元年間官修《開元文字音義》中就正式收入了茶字,專指茶樹和茶葉,到陸羽寫《茶經(jīng)》時,就只用《茶》字,而不用荼了。
“茗”字在很多古書中,有的是指茶的嫩芽,有的把它指作晚采的茶,即“早采者稱茶,晚采者稱茗”。但現(xiàn)代語言中,往往將茗作為茶的雅稱,似乎“品茗”比“飲茶”更雅致些。
茶葉的其他名字
山茶花,別名玉茗花、耐冬、曼陀羅等。山茶花又名茶花,為山茶科山茶屬植物山茶花。山茶花花姿豐盈,端莊高雅,為中國傳統(tǒng)十大名花之一。也是世界名花之一。是中國重慶市、溫州市、金華市和昆明市的市花。山茶花是山茶花科的常綠灌木。屬山茶科,常綠灌木或小喬木,高可達3~4m。樹干平滑無毛。葉卵形或橢圓形,邊緣有細(xì)鋸齒,革質(zhì),表面亮綠色?;▎紊蓪ι谌~腋或枝頂,花瓣近于圓形,變種重瓣花瓣可達50~60片,花的顏色,紅、白、黃、紫、墨色均有,十分鮮艷?;ㄆ谝蚱贩N不同而不同,從十月至翌年四月間都有花開放。蒴果圓形,秋末成熟,但大多數(shù)重瓣花不能結(jié)果。茶花既有“唯有山茶殊耐久,獨能深月占春風(fēng)”的傲梅風(fēng)骨,又有“花繁艷紅,深奪曉霞”的凌牡丹之鮮艷,因此自古以來就是極富盛名的木本花卉,在唐宋兩朝達到了登峰造極之境,直到十七世紀(jì)引入歐洲后,造成轟動,也因此獲得“世界名花”的美名。
其性喜冷濕氣候,不耐高溫。對土質(zhì)不苛求,但以含 濕度高之砂質(zhì)土壤較合適,全日照半日照均適宜。
花果實為蒴果,果大皮厚,內(nèi)含1~2或2個以上的種子。
茶葉別名叫什么
這句話出自陸羽《茶經(jīng)》一:茶之源
其名,一曰茶,二曰槚(jiǎ),三曰蔎(shè),四曰茗,五曰荈(chuǎn)[原注:周公云:槚,苦荼."楊執(zhí)戟云:"蜀西南人謂荼曰蔎.郭弘農(nóng)云:"早取為荼,晚取為茗,或曰荈耳."]
主要講的茶的不同名稱和稱為,以及不同地域?qū)Σ璧慕蟹?
這里面有幾個重點:茶的科屬,是歸在山茶科;它的外觀、葉形呢,有常看到的橢圓形,也有松針那樣的針形;它經(jīng)過焙制后則為茶葉。其實,茶葉焙制的方法出現(xiàn)得較晚,最早我們的先民是把茶葉摘下來生吃,然后是拿來煮湯,再后拿來蒸,蒸青茶,最后才出現(xiàn)炒青茶。
第二個字特別少見:“槚”,是茶的別名?!稜栄?釋木》曰:“槚,苦荼。”就是味道苦的茶稱作槚。晉代郭璞作注說:“樹小似梔子,冬生葉,可煮作羹飲?!睆倪@句話可以知道,在晉代,大家吃茶的方法還是煮,把它煮成菜湯那樣。
這里教大家認(rèn)一個字,“荼毒生靈”的荼字,大家都會讀。荼是一種苦菜,味道很苦的野菜,由此引申,凡是讓我們很難過的,就是荼毒。我們今天看到有些茶樓里面“茶”寫成“荼”字,荼是茶的古字,還得讀茶音。宋代楊萬里說:“至于荼也,人病其苦也;然苦未既,而不勝其甘?!辈璧目辔哆€沒喝完,即回苦為甘,覺得滋味太美了。這話很形象地講述了茶先苦后甜的回甘特色。清代顧炎武也曾考證說:“荼字自中唐始變作茶。”郝懿行《爾雅義疏》:“今茶字古作荼……至唐陸羽著《茶經(jīng)》,始減一畫作‘茶’,今則知茶不復(fù)知荼矣?!睒栕鳛椴璧膭e名,最早的茶葉罐就叫做槚笥(sì)。在出土的漢代墓葬中有槚笥,說明在漢代就有專門存放茶葉的器具。
再看“蔎”,這也是茶的別名。陸游曾說“蜀西南人謂茶曰蔎”,不知道四川人今天是不是還有將茶讀作蔎的。
我們再看“茗”字,大家經(jīng)常在看到茶字的同時看到這個字。那么到底“茗茶”是什么意思呢?這個問題困惑了我多年。我說茗就是茶,茶就是茗,寫什么茗茶不是多余嗎?不過這在文法里是說得通的,因為茗一般指茶芽;又有所謂“今呼早采者為茶,晚取者為茗”。中唐詩僧皎然《山居示靈澈上人》詩“晴明路出山初暖,行踏春蕪看茗歸”句,就是指看茶歸。
最后一個字,“荈”。這是一個現(xiàn)在基本上不再用的字。我有一位在西安的朋友,喜歡茶,也喜歡寫詩,基本上每一首詩里都會寫到喝茶的事情。因為“茶”在音律里面是讀平聲的,要用到仄聲字的時候,用“茶”就不行了,“茗”也不行,他就喜歡用這個荈字。宋代王安石《答沖卿》詩“破瓜青玉美,浮荈白云香”句,也是用這個字。荈一般指晚采的老茶??傊?,槚,荈,茗,茶,荼,蔎,都是一樣?xùn)|西,都是我們現(xiàn)在常說的茶。
茶葉還叫什么名字好聽
好聽的茶園名字:【好蘊道】蘊,是指茶葉本身所蘊含的清香,它可以帶給人們味覺上的享受。諧音是:好運到,很吉利。
【茗雄坊】寓意英雄兄弟薈萃之地,品茗娛樂之所,快樂休息之地。
【聚一品】朋友和客戶聚會時多數(shù)都是喝荼,志同道合的兄弟才可以一起品茶,因為兄弟懂你,懂你的心思,才會品出相同的味道。
茶葉都叫什么名字
西湖龍井、黃山毛峰、洞庭湖碧螺春、顧渚紫筍……在超市看著這些琳瑯滿目的茶葉名,你是否困惑過茶究竟有多少種?
說起來我們在市面上常見的茶也就一兩百種,但是真要細(xì)數(shù)中國的茶名估摸著統(tǒng)計下來起碼有上千種以上。如果真想一一品嘗一遍,估計就要拿出那位揚言要吃遍中國美食最后卻在四川泡了三年的美國小伙的精神咯。不過,中國的茶品雖多,但是真要細(xì)分下來其實也就六種,分別是紅茶,綠茶,黃茶,黑茶,白茶,烏龍茶。而細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn)就是根據(jù)《中國茶經(jīng)》中的歸類方式咯。下面小約就簡單為大家介紹一番這六大類茶。
綠茶是所有茶中歷史最悠久的,它是不發(fā)酵茶,保留了鮮葉的天然物質(zhì),特色是清湯綠葉,常飲綠茶能防癌,降脂和減肥,對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。綠茶可以分為炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶四種。要說它是國人最愛的茶品也不為過。小約估摸著或許是因為它的產(chǎn)地相當(dāng)?shù)膹V泛,可以說大江南北幾乎無處不產(chǎn)綠茶,既然到處都有,那自然就到處都喝的到了咯。不過相對來說,它也是有科代表的,就比如說西湖龍井同學(xué)了。
作為全發(fā)酵型的茶類,紅茶在六類茶中最為溫柔,或者我們也可以說茶性是最溫和的。雖說茶多酚的功效不少,但是也會為茗茶帶來刺激性,而紅茶的茶多酚在加工的過程中已經(jīng)減少了90%以上,所以刺激性也會相對減少,但是同時它卻增加了茶紅素和茶黃素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶干茶的色澤烏褐,沖泡之后茶湯和葉底都呈紅色,茶湯香甜味醇。紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲,在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中,認(rèn)為紅茶偏溫,適合冬天飲用。紅茶分為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶,生產(chǎn)紅茶比較多的省份有云南、安徽、福建、廣東等。
烏龍茶又名青茶,它是半發(fā)酵茶,既有綠茶的清香,又有紅茶的醇厚,獲得了不少人的喜愛,它是我國特有的茶類,對分解脂肪、消食去膩的效果尤佳,烏龍茶是按照產(chǎn)地不同劃分的,有閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍,從分類就可以看出,從這分類的名稱,不用想都知道,烏龍茶的產(chǎn)地基本就是在福建廣東兩地,再加上一個呆灣。
白茶是輕發(fā)酵茶,一般對白茶的描寫不外乎“芽豪”完整,要么就是渾身披“豪”。那么,這里的“豪”是什么呢?其實就是茶葉嫩芽上那些茸細(xì)的毫毛。一般來說“芽豪顯露”說明茶葉相當(dāng)?shù)挠啄?,而這也足以成為鑒定茶葉品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)之一,足以見白茶的質(zhì)感。除了茶質(zhì)好外,她的滋味相當(dāng)?shù)那宓肟诟侍鸹匚毒d延,所以白茶也一向被視為茶中的珍品。而她還具有潤肺清熱,平肝益膽的功效哦。一般來說,我們可以將白茶分為白葉茶和白芽茶兩種,公認(rèn)的產(chǎn)區(qū)最主要是福建省的福鼎和政和。
黃茶也屬于輕發(fā)酵茶類,其實,黃茶的加工工藝跟綠茶差不多,但是為什么稱它黃茶呢?因為它在干燥的前后一般還要比綠茶多一道“黃悶”的工藝,嗯哼想到黃燜雞了對不對,所以說他是黃悶茶也不為過啦。當(dāng)然,他的特色和名字也相當(dāng)?shù)馁N切,黃色葉片黃色的茶湯,不過入口相當(dāng)?shù)拇己裉鹚?。除了好喝外,作為茶葉一族它也有自己的功效,提神醒腦,消食化銷完全不在話下。但是黃茶只是它的統(tǒng)稱,細(xì)分之下它還有三小類,分別是黃大茶,黃小茶,黃芽茶,這分類的名稱還真有些萌萌噠。當(dāng)然,黃茶中還是有學(xué)霸的,只是相對來說競爭比較激烈,比較有名的黃茶分別有:四川的蒙頂黃芽、湖南的君山銀針、安徽的霍山黃芽等。
黑茶顧名思義它由于葉色偏黑而得名,一般來說他的葉片如果不是褐黑褐黑的,就是油黑油黑的。因為它的原料大多比較粗老,而且發(fā)酵的時間又比一般的茶葉要長使然吧。它也是許多緊壓茶的原料,它香氣純正,滋味醇和,因為其含有豐富的維生素和礦物質(zhì),又能夠消油解膩,邊疆地區(qū)蔬菜少食肉多的人們十分喜愛它,黑茶按照產(chǎn)區(qū)的不同和工藝上的差別,也可以分為滇桂黑茶,四川雅安藏茶和湖北老青茶以及湖南黑茶。
好了,這就是小約帶來的茶的種類介紹,下次去購買茶葉時,就能更輕松的找到適合自己的那種啦。
茶葉又叫什么
茶號(又叫嘜號)是出口貿(mào)易工作中用于對某種茶品質(zhì)特點的標(biāo)識。主要用于進出口業(yè)務(wù)。但有兩點要注意:
一、茶號不能用來判斷茶業(yè)貯存時間的長短;二、不能作為識別經(jīng)營、生產(chǎn)企業(yè)的標(biāo)識。從1973年昆明茶廠開始試制普洱茶(人工渥堆發(fā)酵),于1975年正式批量生產(chǎn),出口至今已有近30年的歷史。在這幾十年的貿(mào)易活動中,云南茶業(yè)進出口公司建立了許多茶號,每一個茶號都包含了特殊的意義:普洱茶茶號代表一種普洱茶的特定品質(zhì),是小包裝(散茶)、大包裝(整件包裝散茶)或緊壓茶,為某個廠家生產(chǎn)
1為昆明茶廠
2為勐海茶廠
3為下關(guān)茶廠
4為普洱茶廠