吃山茶油的好處和壞處

吃山茶油的好處和壞處，山茶油是一種精品食用油，大多產(chǎn)自中國，是中國的瑰寶，具有淺黃色的色澤，營養(yǎng)價值也是非常之高的，下面為大家分享吃山茶油的好處和壞處。

吃山茶油的好處和壞處1 茶油的成分與橄欖油極其相似，甚至某些指標(biāo)優(yōu)于橄欖油，再加上生長過程中沒有化肥、農(nóng)藥、人工管理，茶油的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于菜油、花生油和豆油，與橄欖油比維生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物質(zhì)，具有極高的營養(yǎng)價值。

油茶促進(jìn)消化，增強(qiáng)抵抗力，提高免疫力，所以油茶對人體沒有壞處，但是茶油雖好，不要貪杯，吃飯不能挑食，吃油亦不能專一，吃多會影響腸胃功能。

油茶，（拉丁文名 Camellia oleifera Abel.）別名：茶子樹、茶油樹、白花茶。油茶屬茶科，常綠小喬木，因其種子可榨油（茶油）供食用，故名。

茶油色清味香，營養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油 ；也可作為潤滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲。

油茶含有蛋白質(zhì)，脂肪，纖維素等人體所需的營養(yǎng)，能夠給人體補(bǔ)充能量。油茶熱量低，含有豐富的碳水化合物，容易使人產(chǎn)生飽食感，起到減肥功效。

喝油茶的功效作用：

1、增進(jìn)食欲：油茶中的茶及生姜等，能夠刺激胃酸分泌，增進(jìn)食欲。

2、提神醒腦：茶葉中提神含有咖啡因，有提神醒腦作用。

3、幫助減肥：茶、生姜等都有幫助減肥的作用，但是前提是喝油茶時不要放米花、油果、炒花生等。

4、驅(qū)寒保暖：油茶中有大量的姜，其所含揮發(fā)油能使血液循環(huán)加快，能夠驅(qū)寒保暖。

5、延緩衰老：茶葉中含有茶多酚等，有抗氧化，清除自由基，延緩衰老作用。

6、防治心腦血管疾?。翰枞~中的茶多酚具有一定的降血脂、預(yù)防動脈粥樣硬化的'作用。

注意事項：油茶是經(jīng)過炒制后再加工而成的，性熱，所以體質(zhì)偏熱，經(jīng)?？诟?、便秘的人群要慎用。比較油膩，消化功能不好的人也不要多吃。對于脾胃虛寒的人是比較適宜的，但也不要連續(xù)長期食用。

吃山茶油的好處和壞處2 山茶油的好處：

1、營養(yǎng)成份豐富，提供人體必需；

2、能去腥，能有效改善孕婦嘔吐現(xiàn)代，促進(jìn)其睡眠，讓寶寶健康發(fā)育；

3、不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，為食用油之首，易消化，不長胖，非常適用現(xiàn)代營養(yǎng)過剩的都市人；

4、煙點(diǎn)高，為食用油之首，能有效降低油煙對人體的傷害，同時油溫高，炒的菜自然就好吃；

5、潤腸通便，可治療便秘，能有效改善當(dāng)前普通當(dāng)前社會的肥胖現(xiàn)象；

6、茶油可以直接外用，達(dá)到養(yǎng)顏、美白、淡斑、防曬的效果；茶油外用還能治療痘痘、小紅屁屁、磕傷、燒傷、燙傷等；

7、茶油含有角鯊烯、茶多酚、維生素E等抗氧化物質(zhì)，有延緩衰老的作用；

8、茶油還有很多保健、美容、醫(yī)療等功效。

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。

茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

吃山茶油的好處和壞處3 山茶油怎么吃好

山茶油直接吃對人體最好，特別是在早起空腹?fàn)顟B(tài)下直接口服10~15克山茶油，能讓人體盡快把山茶油中的營養(yǎng)吸收和利用，而且能滋陰潤燥潤滑腸道，加快腸道中宿便排出，能在清腸排毒的同時起到潤腸通便緩解便秘的重要作用。

山茶油的正確吃法

1、做涼拌菜

山茶油能當(dāng)作調(diào)味油來制作涼拌菜或蔬菜沙拉，人們把做涼菜或者做蔬菜沙拉的食材全部清洗干凈，再按自己的需要切成塊兒或者段狀，放在一起干凈的盆子中，加入生抽醋食用鹽等調(diào)味料或者加入適量沙拉醬，最后再淋上適量山茶油調(diào)味，這樣做出的沙拉或者涼拌菜口感清爽，色澤鮮艷，人們嘗過以后會感覺特別好吃。

2、烘培食品

山茶油還能當(dāng)作烘培油來使用，自己在家中烤面包或烤蛋糕時，能在烤盤上涂抹適量的山茶油，而做好的蛋糕坯和面包坯，放入烤盤以后，在他們表面也可以刷一層山茶油，然后再放入烤箱烘烤，在烤制過程中在還能再次涂抹山茶油，這樣能防止蛋糕或面包焦糊，也能讓烤好的面包或者蛋糕色澤金黃，香氣誘人。

3、煮湯調(diào)味

煮湯調(diào)味也是山茶油的正確吃法，平時在家中煲養(yǎng)生湯時，根據(jù)自己的需要準(zhǔn)備好煲湯的食材，把它們直接放在湯鍋中，加足量清水加熱煮開再用中小火煲制成湯，在她即將出鍋的時候加入15~20克的山茶油，這樣能提味增香能讓煲好的湯帶有誘人的山茶香。

空腹吃山茶油的功效與作用

1、潤腸通便

潤腸通便，清腸排毒是空腹吃山茶油的重要功效，因為山茶油是一種植物油脂，它對人類腸道有明顯潤滑作用，人們在空腹?fàn)顟B(tài)下吃山茶油，能讓腸道中的食物殘渣和垃圾盡快排出體外，并能讓大便保持通暢。

2、減肥瘦身

人們在空腹?fàn)顟B(tài)下吃山茶油還能減肥瘦身，因為在空腹?fàn)顟B(tài)下吃山茶油能加快身體代謝，并能促使身體內(nèi)對多余脂肪的燃燒，也能減少身體對脂肪的攝入并能抑制人體對熱量的吸收，它能讓人力體重慢慢減輕，會讓人們的身材變得越來越苗條。

3、清熱去火

清熱去火也是人們空腹吃山茶油的重要功效，因為山茶油是一種性質(zhì)溫和的食用油，人們在空腹?fàn)顟B(tài)下食用它能加快，身體內(nèi)熱氣排出能防止多種上火癥狀出現(xiàn)，它還能讓人類口舌生瘡和咽喉腫痛的癥狀減輕。

4、排毒美容

空腹?fàn)顟B(tài)下吃山茶油還能排毒美容，它能加快人體代謝，并能促使身體內(nèi)有害物質(zhì)排出，能防止它們對人類皮膚產(chǎn)生傷害，而它含有的其他有效營養(yǎng)在被人體吸收后還能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚，提高皮膚彈性，阻止皺紋生成，會讓人類膚質(zhì)變好也能放慢人類皮膚的衰老速度。