普洱茶茶葉樹種(普洱茶樹種植)
普洱茶樹種植
普洱茶茶樹的種植技術(shù):
栽種
為保持溝(穴)內(nèi)土壤濕潤,最佳方法是現(xiàn)開現(xiàn)栽。
栽植茶苗時,一手扶直茶苗,一手將土填入溝(穴)中,逐層填土,層層壓實,將土壤覆蓋至不露須根,用手將茶苗輕輕向上一提,使茶苗根系自然舒展。然后再適當(dāng)加細(xì)土壓緊,隨即澆足“定根水”,再在茶苗根部覆些松土。一般栽到埋沒根頸處為適度。
樹冠管理
幼齡茶園的定型修剪:定型修剪一般分三次完成。
修剪時間:第一次在茶苗移栽定植時進(jìn)行,第二次在栽后第二年2月中下旬進(jìn)行,第三次在定植后第二年六月中旬進(jìn)行或第三年春茶采后4月下旬—5月上旬進(jìn)行。
修剪高度與方法:第一次在離地15厘米處用整枝剪剪主枝,第二次在離地25厘米—30厘米處,剪去上部枝梢,第三次在離地40厘米—45厘米處,剪去上部枝梢,要求剪口光滑。第二、三次定型修剪也可采用平形修剪機(jī)修剪。
輕修剪。輕修剪的對象是成齡茶園,通過剪去冠面突出枝和晚秋新枝,平整冠面,控制樹高,便于采摘。
輕修剪每年可進(jìn)行1次—2次,時間宜在春茶采后(5月上中旬)或秋末(10月中下旬)進(jìn)行。
方法:用修剪機(jī)或籬剪剪去冠面3厘米—5厘米的枝葉,即把冠面突出枝和晚秋新梢剪除。
深修剪。茶樹經(jīng)多次輕修剪和連年的采扎,樹冠衰退,分枝密集,瘦弱,形成“雞爪枝”層,葉張單薄,對夾葉增多,應(yīng)采用深修剪,剪除“雞爪枝”層,以形成新的樹冠。 深修剪一般4年—6年左右進(jìn)行一次,具體應(yīng)視樹冠情況而定。時間宜在春茶后(5月中下旬)進(jìn)行。
重修剪。重修剪對象是未老先衰的茶園和一些樹勢衰老,但骨干枝仍較健壯的茶園。 修剪時間:宜于春茶提早結(jié)束后(5月中下旬)進(jìn)行。 方法:一般離地35厘米—40厘米處剪去上部枝梢,先用籬剪剪去粗枝,后用修剪機(jī)進(jìn)行。
古茶樹管理
采取一年的“三鋤兩砍一深翻”的管理方法。使茶樹養(yǎng)分充足;適時、適度的修剪。修剪三五年后,增加產(chǎn)量也便于采摘;采摘的方法要科學(xué)合理,禁止過度采摘,對當(dāng)年春茶適度采摘。每枝保留2片當(dāng)年新葉新芽使茶樹樹冠擴(kuò)展。
普洱茶 樹種
喬木茶、古樹茶、野生茶、大樹茶,不同的茶,主要是指原料來源的樹木不同。普洱茶的好壞,最重要的就是原料的好壞,好的料,加上合理的存放,味道才會越來越好。古樹茶是沒有熟茶的,因為熟茶的發(fā)酵工藝原因,古樹茶很難發(fā)酵成熟茶?! 」艠洳瑁骸 ∈侵复婊畎倌暌陨系牟瑁谝栽颇习婕{茶區(qū),臨滄茶區(qū),普洱茶區(qū)有古樹群落,數(shù)量稀少?! 」挪铇涞膰?yán)格分類古茶樹嚴(yán)格意義上的古茶樹為300年以上的喬木型大葉茶樹,多生長在人跡罕至的深山老林中。 古樹茶和喬木茶分別適合做什么樣的茶? 古樹茶因為數(shù)量稀少采摘困難價格昂貴,所以,一般來說用來制作普洱茶的生茶?! 棠静?,也可以用來做生茶,也可以用來做熟茶。
普洱茶樹種植方法
普洱茶樹是滇南、滇西南地區(qū)的古茶樹種(大葉茶),包括零星分布的野生古茶樹和絕大部分栽培型的古茶樹,主要分布在以孟海為中心的新六大茶山。每年3-4月為采摘期,采摘下來后要經(jīng)過萎凋、殺青、捻揉、曬青、干燥等工序制作出不同的普洱茶。簡單地說,普洱茶其實就是老茶樹種(野生和栽培兩種)的葉子采摘下來制作而成的。
普洱茶葉種植
普洱茶茶樹的種植技術(shù): 栽種 為保持溝(穴)內(nèi)土壤濕潤,最佳方法是現(xiàn)開現(xiàn)栽。
栽植茶苗時,一手扶直茶苗,一手將土填入溝(穴)中,逐層填土,層層壓實,將土壤覆蓋至不露須根,用手將茶苗輕輕向上一提,使茶苗根系自然舒展。然后再適當(dāng)加細(xì)土壓緊,隨即澆足“定根水”,再在茶苗根部覆些松土。一般栽到埋沒根頸處為適度。樹冠管理 幼齡茶園的定型修剪:定型修剪一般分三次完成。修剪時間:第一次在茶苗移栽定植時進(jìn)行,第二次在栽后第二年2月中下旬進(jìn)行,第三次在定植后第二年六月中旬進(jìn)行或第三年春茶采后4月下旬—5月上旬進(jìn)行。修剪高度與方法:第一次在離地15厘米處用整枝剪剪主枝,第二次在離地25厘米—30厘米處,剪去上部枝梢,第三次在離地40厘米—45厘米處,剪去上部枝梢,要求剪口光滑。第二、三次定型修剪也可采用平形修剪機(jī)修剪。輕修剪。輕修剪的對象是成齡茶園,通過剪去冠面突出枝和晚秋新枝,平整冠面,控制樹高,便于采摘。輕修剪每年可進(jìn)行1次—2次,時間宜在春茶采后(5月上中旬)或秋末(10月中下旬)進(jìn)行。方法:用修剪機(jī)或籬剪剪去冠面3厘米—5厘米的枝葉,即把冠面突出枝和晚秋新梢剪除。深修剪。茶樹經(jīng)多次輕修剪和連年的采扎,樹冠衰退,分枝密集,瘦弱,形成“雞爪枝”層,葉張單薄,對夾葉增多,應(yīng)采用深修剪,剪除“雞爪枝”層,以形成新的樹冠。深修剪一般4年—6年左右進(jìn)行一次,具體應(yīng)視樹冠情況而定。時間宜在春茶后(5月中下旬)進(jìn)行。重修剪。重修剪對象是未老先衰的茶園和一些樹勢衰老,但骨干枝仍較健壯的茶園。修剪時間:宜于春茶提早結(jié)束后(5月中下旬)進(jìn)行。方法:一般離地35厘米—40厘米處剪去上部枝梢,先用籬剪剪去粗枝,后用修剪機(jī)進(jìn)行。古茶樹管理 采取一年的“三鋤兩砍一深翻”的管理方法。使茶樹養(yǎng)分充足;適時、適度的修剪。修剪三五年后,增加產(chǎn)量也便于采摘;采摘的方法要科學(xué)合理,禁止過度采摘,對當(dāng)年春茶適度采摘。每枝保留2片當(dāng)年新葉新芽使茶樹樹冠擴(kuò)展。
普洱茶樹種植技術(shù)
普洱茶生長在云南邊疆,其地理特點(diǎn)是緯度低(北緯21"9'一29015").海拔差異大(最低海拔76.4米,最高海拔6663,6米),而且南北海拔差異與緯度高低一致,加劇了南方地表熱最的差異。從溫度因素來講,幾乎具有全國從南到北的氣候類型。有終年無箱的低熱河谷區(qū),也有常年處于低溫的高寒山區(qū)。由于海拔差異大,不同地區(qū)溫度差異很大,即使在同一縣不同鄉(xiāng)村,溫度差異也很太,有所謂"十里不同天"的氣候特點(diǎn)。但同時由于緯度低,全年不同季節(jié)日照時數(shù)變化較小;而且在云南全省范圍內(nèi)南北日照時數(shù)差異不大?! ≈脑颇掀斩鑵^(qū)多分布在瀾滄江兩岸的山區(qū)丘陵地帶的溫涼、濕熱地區(qū).,海拔在12(X)一2000米,年平均溫度在12℃一23℃之間,年降雨量一般在1000毫米以上.最高達(dá)2000多毫米。在滇南茶區(qū)《包括思茅、西雙版納、紅河、文山4個地、州的22個縣市),其中普洱茶的重要產(chǎn)地的西雙版納和思茅地區(qū)的氣候主要是南亞熱帶濕潤氣候和北熱帶氣候類型。年平均溫度17℃一22℃,年降雨量在12(均一1800毫米,西盟的年降雨盆為2812,9毫米。這些優(yōu)越的氣候條件為該區(qū)種植的云南大葉種創(chuàng)造了適宜的生長條件,也為普洱茶化學(xué)品質(zhì)的形成其定了堅實基礎(chǔ)。
普洱茶樹怎么種植
可以。 實際上廣東,貴州,廣西都有引種云南大葉種種植的歷史,現(xiàn)在廣東的英紅九號的原料已經(jīng)大面積用大葉種代替,我在江門恩平也品嘗過當(dāng)?shù)厝艘N過來的云南大葉種制作的紅茶,口感醇厚,耐泡,不是中小葉種可以比的。 當(dāng)然由于普洱茶是地理標(biāo)志產(chǎn)品,只有云南區(qū)域內(nèi)的大葉種,且在云南區(qū)域制作的大葉種曬青毛茶加工的緊壓茶類才能叫普洱茶,出了省就算工藝相同也不能叫普洱茶,這是一種保護(hù)。 當(dāng)然去到其他地方,云南大葉種口感確實會發(fā)生變化,廣東為例,苦澀要比云南輕,至于其他地方引種的就不得而知了。
普洱茶樹種植時間
普洱茶樹屬于酸性植物,對土壤酸堿度比較敏感,普洱茶樹喜濕愛暖,最適宜茶樹生長的溫度是20-25度,日平均溫度低于10度或高于35度的地區(qū)都不宜種植茶樹。
最適宜普洱茶樹生長的地方當(dāng)屬云南的西雙版納,西雙版納地區(qū)在海拔800-1800米之間,高山霧多,雨水充足,年降雨水量1300-1800毫米,生態(tài)系統(tǒng)完整,正是因為這里優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境,才使普洱茶具有了獨(dú)特而豐富的口感和神奇的普洱茶的功效與作用。
普洱茶茶樹也有花,開的是白色的花,花瓣有五片,花蒂象丁香,當(dāng)?shù)厝怂追Q"火把花","瘋婆娘花"。普洱茶花飲用香氣醇厚,口感潤滑,與普洱茶相比不是十分耐泡。
云南普洱茶茶樹
茶樹都是一樣的,只是加工方法不同,所以普洱茶與其它茶是一種樹,但不一定是一棵樹。
普洱茶樹種植多久
云南大葉種普洱茶大規(guī)模種植生產(chǎn)自唐朝開始,距今已有一千多年的歷史,當(dāng)時稱為銀生茶;到宋朝、元朝、明朝時期,中原地區(qū)逐漸認(rèn)識普洱茶,并在社會經(jīng)濟(jì)貿(mào)易中扮演了重要角色,元朝開始稱普洱茶為“普茶”。
普洱茶樹種植面積
勐??h成為普洱茶中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)和全省茶葉“一縣一業(yè)”示范縣。糧食種植面積穩(wěn)定在128萬畝,引進(jìn)云天化集團(tuán)打造香米全產(chǎn)業(yè)鏈項目,實現(xiàn)了糧食產(chǎn)業(yè)規(guī)?;a(chǎn)經(jīng)營的歷史性突破。茶葉種植面積達(dá)143萬畝,干毛茶產(chǎn)量達(dá)5.6萬噸,精制茶稅收占到全省的71.4%,新建成雨林古茶坊、今大福等一批千噸級規(guī)模茶廠。