生普茶保存方法

普洱茶也會長蟲。

普洱茶里的蟲子有兩種：一種是白色蟲子：這個不是吃茶葉的“茶蟲”，它們比較青睞包茶葉的棉紙；我們經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)一些陳年普洱的包裝棉紙上有些小洞小眼，這類洞行內(nèi)人管它們叫“蟲眼”，就是紙蟲造成的，要對付它們很簡單，先用毛刷把茶葉掃干凈，然后把茶餅放于通風(fēng)透氣且干燥的地方存放，三兩月巡視一下翻動一下，不影響茶葉的品質(zhì)；

還有一種灰黑色小蟲，這是真正的“茶蟲”，這類茶蟲很少很難遇到，它們專門吃茶，愛好吃茶，而且死后還會成為茶的一部分，有這種茶蟲的茶在湯色、口感、耐泡度等方面都比同類產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)，據(jù)說還有一種“蟲屎茶”（之所以用據(jù)說，因為我也沒見過）就是這類“茶蟲”吃了茶拉出便便制成的，營養(yǎng)價值高于普通茶葉。

普洱生茶的儲存方法

普洱生茶具體保存方法 （1）在自個家中存放普洱生茶，如果是整提的外層有筍殼葉包著的生茶，只要存放在自然通風(fēng)、干燥、沒有異味、無太陽直射的位置便可。要注意時刻留意存放的環(huán)境變化，確保普洱生茶不受潮。　?。?）如果是單個包裝的生普洱茶，建議在本身的包裝外，再套上一個保鮮袋或者用個茶盒、茶罐裝著。然后再存放在通風(fēng)干燥、無異味、無陽光直射的位置。　?。?）散裝或單個包裝的生普洱茶，除了以上第二種保持方法，還可以存放在冰箱里。但要特別注意，存放前一定要密封好生普洱茶的外包裝。同時，還要注意避免異味。建議單獨使用冰箱的其中一個隔層來保存。總的來說，保存生普洱茶我們要用心的去做，良好的存儲環(huán)境才對生普洱茶的保存有利。另外，生普洱茶相對熟茶來說性較寒，所以喝生普洱茶的朋友應(yīng)當(dāng)適量的飲用。

普洱生茶如何保存方法

普洱生茶具體保存方法 （1）在自個家中存放普洱生茶，如果是整提的外層有筍殼葉包著的生茶，只要存放在自然通風(fēng)、干燥、沒有異味、無太陽直射的位置便可。要注意時刻留意存放的環(huán)境變化，確保普洱生茶不受潮?！　。?）如果是單個包裝的生普洱茶，建議在本身的包裝外，再套上一個保鮮袋或者用個茶盒、茶罐裝著。然后再存放在通風(fēng)干燥、無異味、無陽光直射的位置?！　。?）散裝或單個包裝的生普洱茶，除了以上第二種保持方法，還可以存放在冰箱里。但要特別注意，存放前一定要密封好生普洱茶的外包裝。同時，還要注意避免異味。建議單獨使用冰箱的其中一個隔層來保存?？偟膩碚f，保存生普洱茶我們要用心的去做，良好的存儲環(huán)境才對生普洱茶的保存有利。另外，生普洱茶相對熟茶來說性較寒，所以喝生普洱茶的朋友應(yīng)當(dāng)適量的飲用。

普洱生茶存儲方法

當(dāng)然可以喝了，普洱越陳越好，只要存儲得當(dāng)，不要受潮發(fā)霉，普洱茶是可以存放好久的。

普洱最怕的就是受潮，因為受潮后容易發(fā)霉變質(zhì)，就會影響普洱茶的飲用。所以把普洱放在干燥通風(fēng)的地方保存，千萬不要放冰箱里。

普洱茶生茶保存方法

?普洱茶，被譽為“可以喝的古董”，普洱茶具有巨大的收藏價值和增值空間，普洱茶年代越久價格越高，口感越好。品質(zhì)好的普洱茶，每年能以10%至15%的增長率升值。不過生普洱茶怎么保存比較好？普洱生茶保存方法介紹了解一下。

生普洱茶生茶保存步驟：

1?、必須在干倉陳化

干倉不會發(fā)霉，轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性?！安柘采m葉而畏香藥，喜溫燥而忌冷濕”?！恫桎洝匪?蔡襄著。干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放;濕倉是指茶商為了獲取利潤，把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。

2 、溫度不可驟然變化

倉內(nèi)溫度如果過高，溫差變化太突然，將會影響茶湯水性給予口感的活潑性，甚至倉內(nèi)溫度太高，形成悶熱，會將原本的生茶，轉(zhuǎn)變?yōu)槭炱?，此種情形在香港的茶庫時有發(fā)生?！　?/p>

3 、避免雜味感染

茶葉是最會吸收雜氣異味，灑一把干燥茶葉，會吸清空氣中的異味，因外，應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無雜味?！跋采m葉而畏香藥”。宋?蔡襄著;“喜清涼而惡蒸郁。喜清獨而忌香臭”。明?聞龍著;“茶性淫，易于染著。區(qū)論腥穢有氣之物。不得與之近。即名香亦不宜相襟”。

4 、利用竹箬包裝

“茶須筑實。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之”《茶疏》明?許次紓。這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式，有助于普洱茶于后發(fā)酵時，過濾雜味以確保清純的功效。常有人將已打開了的老茶，改用較低劣品質(zhì)的塑料紙重包，時間一久，就會發(fā)出異味，直接破壞了普洱茶品味。

5 、注意茶齡壽命

普洱茶年代壽命，到底是六十年，或一百年，或數(shù)百年，沒有定論資料，往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了最高點，必須加以密封貯存，以免繼續(xù)快速后發(fā)酵，造成茶性逐漸消失，品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶，陳期已一兩百年，其品味是。“湯有色，但茶味陳化、淡薄”。

注意事項：

　　據(jù)普洱茶收藏人士表示，收藏普洱茶餅必須注意以下問題：首先是要區(qū)分生茶和老茶。上世紀(jì)七十年代以前的老茶基本以青餅、生茶為主，即未經(jīng)過人工發(fā)酵工序，把采來的茶青萎凋、曬干、蒸壓成型后干燥而成的餅茶、散茶稱為生茶(青餅普洱)，讓其與空氣接觸，自然變化而產(chǎn)生后發(fā)酵，儲存時間越長，茶質(zhì)越醇。

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普洱生茶保存方法

南方的夏季比較炎熱，但保存普洱的房間最好是長年保持在攝氏20一30度之間，放置要避開陽光直射，太高的溫度會使茶葉加速發(fā)酵變酸。南方多雨，太過潮濕的環(huán)境會導(dǎo)致普洱茶的快速變化，這種變化往往是“霉變”，今茶葉不可飲用。

因此在梅雨季節(jié)尤其注意，如果有條件，保存普洱的房間里面設(shè)置抽濕機，濕度一定控制在百分之八十以下。普洱保存的條件要有適度流通的空氣，所以不能放到冰箱里面，但不能放于風(fēng)口。

另外，要注意周圍環(huán)境不要有異味，否則茶葉是會變味的。因此，不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。

生普茶餅的儲存方法

不會。頭條萊垍

普洱生茶壓制會比較松，所以就算存放久了，也不會變硬。萊垍頭條

普洱茶被譽為“可以喝的古董”，其越陳越香的獨特品質(zhì)是大家公認的。普洱茶的貯藏過程實質(zhì)就是茶葉中化學(xué)物質(zhì)的緩慢氧化、聚合、分解等過程。垍頭條萊

由于茶多酚與咖啡堿的減少，茶湯的苦澀味降低，收斂性下降，刺激感減弱；氨基酸的變化使得茶湯更加的醇和飽滿，多糖類物質(zhì)的分解增加了茶湯中可溶性糖的含量，茶湯更加的香甜。萊垍頭條

茶湯的顏色會由黃綠色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槌燃t色；香氣會由高揚的花香轉(zhuǎn)化為更加濃郁的花香蜜香，最后再轉(zhuǎn)化成為較為醇和的陳香、藥香和木香類香氣。頭條萊垍

生茶自然轉(zhuǎn)熟的進程相當(dāng)緩慢，時間越長，在良好的倉儲條件，品質(zhì)優(yōu)異的普洱生茶，存放時間相對久一些，是有利于后期最佳品飲體驗的。頭條萊垍

對于普洱茶，不少人追求年代的久遠和價格的昻貴，認為年份越久就越好。似乎年頭越長，就如古董般越值錢。普洱茶是跟紅酒一樣可以陳放，但是普洱茶的陳放年份也是有所講究的。生茶的年限是3年到20年間，熟茶應(yīng)該是3年至8年間。萊垍頭條

而百年邁茶的賣點在于珍藏，飲用價值不大。茶友應(yīng)該改相信的是自己的口感，而不是所謂的“年份”。萊垍頭條

普洱生茶存放方法

對普洱生茶有所了解的都知道，普洱生茶都要放上一段時間才好喝，這并不是茶商為了炒作價格搞的噱頭。

剛制成的新茶，內(nèi)含物質(zhì)還未經(jīng)轉(zhuǎn)化，口感刺激強烈，同時，諸如茶葉咖啡堿的物質(zhì)，對人體腸胃的刺激性很大，所以新茶容易刮胃，不適合腸胃不好的人飲用。

新茶的滋味，苦澀重，還有青味，不至于不能喝，但也稱不上好喝，而如果把新茶妥善保存起來，放在倉庫里存放個幾年，生茶就會發(fā)酵陳化，味道也會慢慢變得順滑、醇厚，就連茶性也變得溫和，不再刮胃傷身。

那么問題來了，要存放幾年的生茶，才能到達上面說的境界？

一般認為，生茶存放三年左右，就開始有所變化，到五年的話，已經(jīng)和當(dāng)初不同，但如果是要到順滑好喝的程度，就要八年以上了。

普洱茶的陳化，并不是單純的——放得越久，就越好，這其中還涉及到存放的溫度，濕度，環(huán)境，包裝等等原因。

例如，廣東地區(qū)高溫高濕，普洱茶陳化的速度加快，所以在廣東地區(qū)存放三年的陳化效果，要相當(dāng)于在云南存放了五年。而濕倉存上一百年，也不及在純干倉存放三年。

其實，普洱茶自制成那一刻起，每一分鐘都在發(fā)生著變化，刻板的時間不應(yīng)該成為普洱的桎梏，如果你是從新茶開始存起的，不妨每年拿出來，喝個兩三次，說不定每次都會有不同的體驗?zāi)貇

而陪伴普洱茶一步步陳化當(dāng)然是十分有趣，但存茶最終也是為了喝到好喝的茶，如果一開始，就是與能喝又能藏的茶相伴，豈不是更加美哉。

十年是生普的黃金期，這個時期的生茶，已陳化有成，滋味悅口，繼續(xù)儲存也會邁入一個陳化的新境界，能得到十年以上的生茶，即是緣分，也是幸運。

生普茶葉怎么保存最好

一、生餅、熟餅分開放，散茶比照生、熟制法，存放方法不同?！　?/p>

二、放放置地點以一樓接近地面為佳，目的是茶可以自然和空氣接觸，借濕度溫度醇化?！　?/p>

三、住公寓有品茗間，可放茶。辟茶室存放，不要放除濕機或是冷氣機吸干茶的水分，應(yīng)以自然溫度存放最佳。　　

四、存放空間地點防止日曬或是陽光照射。這也是存放關(guān)健。光線對成茶破壞力強大，要小心?！　?/p>

五、茶餅若是一提七片，不宜在外層再包上塑料袋，原來的竹葉片就是茶的守護神，存放靠她靠得住， 散茶或餅剝開了，要放入茶罐?！　?/p>

六、茶罐的材質(zhì)要瓷器、陶器兩大類。用瓷罐置茶得留心，熟餅帶酸氣不宜放入這種容器，應(yīng)入陶罐較好。瓷罐放生餅為宜；陶罐還分上釉與不上釉。釉的罐保濕度較佳，活性適中，可放入陳茶。不上釉的陶罐轉(zhuǎn)茶性更佳，宜放入新茶！但要注意：吸水性太強也不宜放茶?！　∑斩栾灥谋４娣椒ɑ旧鲜沁@些，也有其他的盛放器具和方法，保證干凈、衛(wèi)生、無污染都是最基本的存放條件。

生普茶怎么儲存

云南名茶重點四個字：看、觀、品、識

如何辨別普洱茶的好壞？

1、看干茶

優(yōu)質(zhì)的普洱茶，干茶香氣豐富多變（菌子干香、中藥香、干桂圓香、干霉香等）。不管是生普還是熟普，都是條索完整、清晰、無異味的。

生普一般呈青綠色、墨綠色，熟普呈紅褐色、棕色，5年以上的熟普黑中泛紅，可以成為老茶。在其他條件相同的情況下，通常顏色越純正，時間存放越久，香味就越濃郁，品質(zhì)越好。

2、觀湯色

觀茶湯的重點是：看湯色是否明亮、無渾濁。優(yōu)質(zhì)生普茶湯一般呈明黃色，熟普的茶湯紅濃明亮。

品質(zhì)不好的普洱茶湯可能會有渾濁、不明亮的狀況，有的甚至發(fā)黑、發(fā)烏。

3、品滋味

生普茶湯清香，口感較為強烈，茶氣足，苦中帶澀，但卻回甘快而明顯。如果苦澀感一直散不去，那品質(zhì)肯定不行。

熟普基本無苦澀感，入口醇厚、綿軟、生津自然。新茶有清香味，老茶有獨特的陳味。

4、識茶底

生普茶底以黃綠色為主，柔韌有彈性，有條有形。熟普茶底以棕褐色為主，因為工藝的原因，葉底一般比較瑣碎。

有人說：三分茶七分泡，也有的說：三分茶七分水，其實茶的口感與沖泡技巧、泡茶用水都是有很大關(guān)系的。