西湖龍井茶種類

1、一級(jí)龍井茶

此一級(jí)龍井茶特點(diǎn)為扁平尚尖削，色澤為翠綠尚潤(rùn)，聞起來(lái)有一股特別的香氣;

2、二級(jí)龍井茶

二級(jí)龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)是扁平有芽鋒，看起來(lái)很潔凈，色澤為綠中帶翠;

3、三級(jí)龍井茶

三級(jí)龍井茶為扁平稍狹，外觀潔凈綠潤(rùn)

關(guān)于西湖龍井茶的介紹

煙雨江湖茶道很多玩家都在詢問(wèn)具體的作用，同時(shí)大家該怎么學(xué)呢，茶葉獲取方法有哪些，下面為大家介紹煙雨江湖茶道作用詳解。

煙雨江湖茶道作用詳解

茶道，是一種以茶修身的自然之道。不少江湖高人通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶，來(lái)靜心、靜神、去除雜念，從而提升自己的心境修為，飲下泡出之茶水可減少武學(xué)突破時(shí)間。

學(xué)習(xí)方法

開(kāi)啟江湖小勢(shì)力-紫陽(yáng)書(shū)院 后，購(gòu)買茶經(jīng) ，讀書(shū)學(xué)習(xí)

升級(jí)方法

讀書(shū)升級(jí)到二百，后面泡茶升級(jí)。

泡茶方法

茶藝到達(dá)50級(jí)后，在紫陽(yáng)書(shū)院側(cè)廳(26.29)有個(gè)茶臺(tái)，點(diǎn)擊茶臺(tái)泡茶。 一直點(diǎn)繼續(xù)加熱，直到到達(dá)最佳溫度放入茶葉就好了。

茶道效果

減少武學(xué)突破時(shí)間(泡陳茶提示增加0真氣)

茶類

陳茶 最佳水溫80 加成茶道經(jīng)驗(yàn)155 減少武功突破時(shí)間約四到五分鐘(野怪幾率掉落，鑄劍山莊底山洞)

其他的茶類如西湖龍井等等的茶葉的獲取途徑現(xiàn)在還不知道，具體的效果也就并不清楚了。

西湖龍井屬于哪個(gè)品種的茶

屬于綠茶類，龍井茶茶中的特級(jí)西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長(zhǎng)于葉，色澤嫩綠，體表無(wú)茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。其余各級(jí)龍井茶隨著級(jí)別的下降，外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉(zhuǎn)向濃粗，四級(jí)茶開(kāi)始有粗味；葉底由嫩芽轉(zhuǎn)向?qū)A葉，色澤由嫩黃→青綠→黃褐。 夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無(wú)茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質(zhì)比同級(jí)春茶差得多。 機(jī)制龍井茶，現(xiàn)在有全用多功能機(jī)炒制的，也有用機(jī)器和手工輔助相結(jié)合炒制的。機(jī)制龍井茶外形大多呈棍棒狀的扁形，欠完整，色澤暗綠，在同等條件下總體品質(zhì)比手工炒制的差。

西湖龍井茶分類

老樹(shù)龍井是老茶樹(shù)龍井的簡(jiǎn)稱，現(xiàn)在普洱炒作的古樹(shù)樹(shù)齡炒作太多，請(qǐng)不要把普洱炒作忽悠的詞匯加到其他茶種工藝上。

老茶樹(shù)，老蓬，土茶，本茶，原茶等等都是同一類茶葉不同地方的名字，是相對(duì)于現(xiàn)在的早茶種而言的。茶樹(shù)種植從古至今，其實(shí)就兩種方法一種是種植繁殖，一種是扦插移栽。

種植繁殖里面還可以聯(lián)系到茶禮，在古代的婚禮過(guò)程中很多地方的民俗，將聘禮叫茶禮，就是在婚禮上茶葉也和花生蓮子石榴這些瓜果放在一起，花生蓮子紅棗是寓意多子多孫，而茶葉在婚禮上四五寓意是茶葉堅(jiān)貞，對(duì)愛(ài)情忠貞不二。因?yàn)樵诠糯赡瓴铇?shù)的移栽成活率是很低的，所以古代的茶樹(shù)種植以后就不再移動(dòng)，地域性也特別強(qiáng)，古代茶葉名稱把地理位置放在前面也比其他產(chǎn)品更突出了。古代繁殖茶葉都是以收集茶樹(shù)結(jié)下的種子繁殖，這種技術(shù)一直延續(xù)到七八十年代以前，上一次大規(guī)模的種子繁殖就是知識(shí)青年上山下鄉(xiāng)，山東等地的南茶北種等等。

扦插移栽是八十年代以后，各產(chǎn)區(qū)在結(jié)合市場(chǎng)需求的情況下，利用各茶種的特點(diǎn)，有選擇的講各個(gè)特點(diǎn)的茶種細(xì)化來(lái)種植 如安吉白茶，龍井43，烏牛早等等，為了能更清楚的分類與古代茶園的分別，就把過(guò)去用種子繁殖的茶樹(shù)叫做老茶，老茶樹(shù)。

老茶樹(shù)因?yàn)槭欠N植繁殖的 自然界的雜交變異，有著多樣性 是天然的茶葉資源庫(kù)，如在杭州的老茶樹(shù)是茶葉種群，里面有兩三百種單一茶種，龍井43就是里面的其中一樣，龍井是取名來(lái)自杭州西湖龍井產(chǎn)區(qū)，43就是取樣時(shí)候的隨意排位第四排第三號(hào)。

老樹(shù)龍井就是老茶樹(shù)做的龍井工藝，由于老茶樹(shù)是種子繁殖的，他的生長(zhǎng)規(guī)律是符合古明前雨前的生長(zhǎng)規(guī)律的，因?yàn)榧夹g(shù)的關(guān)系老茶樹(shù)都是三四十年以前種植的 對(duì)種植環(huán)境已經(jīng)適者生存了，且樹(shù)齡比較長(zhǎng) 茶樹(shù)扎根比較深，水旱等影響生存能力比后期的單一茶種要好，另外由于在同一產(chǎn)地發(fā)芽比早茶種晚，生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，在濃度口味上也比早茶種香濃一點(diǎn)，同時(shí)性價(jià)比也比較高。

最后駁斥一點(diǎn)普洱的觀點(diǎn) 現(xiàn)在的普洱在港臺(tái)茶葉騙子的忽悠下炒作嚴(yán)重，什么詞匯都敢拿來(lái)忽悠，在各處能見(jiàn)到不是吹噓三十年五十年樹(shù)齡的小數(shù)，其實(shí)幾十年上百年的茶樹(shù)對(duì)茶葉來(lái)說(shuō)是非常常見(jiàn)的，全國(guó)不少于五百萬(wàn)畝，因?yàn)榫嚯x上一次種植繁殖都有四五十年了，可以這么說(shuō)全國(guó)所有的老茶樹(shù)都有這個(gè)樹(shù)齡，而上百年的茶樹(shù)也不少于百萬(wàn)畝，因?yàn)橛泄糯璺N植的清代中后期，民國(guó)時(shí)期的那些茶葉產(chǎn)地種植的茶葉距今也上百年了，茶樹(shù)是每年都要修剪的，像杭州的十八顆茶樹(shù)已經(jīng)三百多年了 和墻外五六十年的茶樹(shù)分得出來(lái)嗎？普洱炒作是靠洗腦來(lái)忽悠傻逼和裝逼的智商，是港臺(tái)茶葉騙子刻意弄出來(lái)的。

西湖龍井茶的種類

龍井大概分五類

1 龍井茶品種一一群體種

產(chǎn)地：西湖產(chǎn)區(qū)

群體種是龍井茶最早的品種，也是目前看來(lái)品種最好的，群體種釆摘的時(shí)間較其他品種晚一些，，大約在清眀左右。

2 龍井茶品種一一龍井43號(hào)

產(chǎn)地：長(zhǎng)江中下游種植

該品種發(fā)芽早，春芽期一般在3月中、下旬；發(fā)芽密度大，產(chǎn)量高，適做綠茶，特適做龍井。

3 龍井茶品種一一平陽(yáng)特早

產(chǎn)地：大坪山

中葉類，灌木型，特早生種，青島地區(qū)名茶開(kāi)釆區(qū)4月中、下旬。

4 龍井茶品種一一大佛白龍井

產(chǎn)地：安吉縣特產(chǎn)

大佛白龍井的制作原料為安吉白茶2000年被處于高山云霧之地的新昌鏡屏鄉(xiāng)茶農(nóng)從安井引進(jìn)適種成功，2002年又被該鄉(xiāng)龍井茶高手炒制成龍井。

5 龍井茶品種一一迎霜

產(chǎn)地：云南

該產(chǎn)品系杭州市茶科所從福云自然雜交后代中釆用單株選育而成的小喬木型，發(fā)芽早，春芽萌發(fā)期3月上旬，一芽二芽盛期在4月中旬。

西湖龍井什么茶類

龍井茶不是發(fā)酵茶。龍井茶是典型的綠茶，只經(jīng)過(guò)殺青和炒制，沒(méi)有發(fā)酵過(guò)程。龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨(dú)特的“淡而遠(yuǎn)”“香而清”的絕世神采和非凡品質(zhì)，在眾多茗茶中獨(dú)具一格，冠列中國(guó)十大名茶之首。

龍井茶采摘有三大特點(diǎn)：一早，二嫩，三勤。茶農(nóng)常說(shuō)，“茶葉是個(gè)時(shí)辰草，早采三天是個(gè)寶，遲采三天變成草?！饼埦柽€以采摘細(xì)嫩而著稱，鮮葉嫩勻度構(gòu)成龍井茶品質(zhì)的基礎(chǔ)。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。

西湖龍井茶種類圖片

龍井品牌有貢牌西湖龍井，西湖牌西湖龍井，御牌西湖龍井，獅牌西湖龍井，和獅峰牌西湖龍井。

西湖龍井茶種類有哪些

1、龍井43

龍井43是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從龍井群體中選育出來(lái)的無(wú)性系國(guó)家級(jí)品種。育芽能力特強(qiáng)，發(fā)芽整齊密度大，芽葉短壯少毛，適制雀舌、龍井、玉葉等扁形名優(yōu)綠茶。香味和濃度都適宜，回甘持久，龍井43一般適合炒制成綠版，湯色清綠明亮。

2、群體種

群體種是龍井茶最早的品種，也是當(dāng)前來(lái)看茶葉品質(zhì)最好的，如今人們常說(shuō)的獅峰山上的西湖龍井茶就是這個(gè)品種。一般來(lái)說(shuō)，群體種采摘的時(shí)間較其它品種要晚一些，大約在清明左右。該品種的種植面積僅限于西湖產(chǎn)區(qū)，面積十分有限。

3、平陽(yáng)特早

青島地區(qū)名茶開(kāi)采期4月中、下旬，發(fā)芽密度大，育芽能力強(qiáng)，適制龍井、炒青、碧螺春等綠茶和黃湯茶，抗逆性和抗寒性強(qiáng)，適宜長(zhǎng)江以南茶區(qū)栽種。特點(diǎn)：香氣高是它顯著的特點(diǎn)，同一時(shí)期采的茶葉，平陽(yáng)早品貌上要好些，但口味稍微清淡。

4、浙農(nóng)117

浙江大學(xué)選育的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、早生的紅綠兼用的無(wú)性系良種，2002年通過(guò)浙江省省級(jí)鑒定，列為浙江省重點(diǎn)推廣品種。持嫩性強(qiáng)、適制扁形與針形茶、芽壯色綠。發(fā)芽時(shí)間早、青島地區(qū)名茶開(kāi)采時(shí)間在5月上旬、育芽力強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)，特別是抗寒性突出、制成的綠茶香高持久、滋味濃鮮爽口。

5、浙農(nóng)139

浙江大學(xué)選育優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、早生的無(wú)性系良種茶樹(shù)良種。春茶開(kāi)采期比早生種福鼎大白茶早7天左右，適制名優(yōu)綠茶，香氣高而持久、味鮮醇有回甘，并有耐貯藏的特點(diǎn)。優(yōu)點(diǎn)是持嫩性好、抗寒性強(qiáng)，缺點(diǎn)是抗病性稍弱。

6、烏牛早

烏牛早茶發(fā)芽特早，春芽萌發(fā)期一般在2月下旬、3月上旬；發(fā)芽密度較大，芽葉肥壯，碧綠，適制綠茶，尤其是扁形類名優(yōu)茶，所制之茶品質(zhì)超群，清香醇甘。外形扁平光滑，挺秀勻齊，芽鋒顯露，微顯毫，色澤嫩綠光潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣高鮮，滋味甘醇爽口，湯色清澈明亮。

西湖龍井茶主要產(chǎn)地

杭州西湖是龍井茶最重要的產(chǎn)地，按照產(chǎn)地不同，又有“獅(獅峰)、龍(龍井)、云(云棲)、虎(虎跑)、梅(梅家塢)”五個(gè)檔次(新中國(guó)建立之后，已經(jīng)并作“獅峰龍井”、“梅塢龍井”、“西湖龍井”3個(gè)品類)，它們各自在產(chǎn)地小環(huán)境和炒制技巧上略有差異，這導(dǎo)致茶葉品質(zhì)各具特色，其中以獅字龍井品質(zhì)最佳。

西湖龍井茶種類及各自價(jià)格

1.品種類型有區(qū)別

西湖龍井群體種和龍井43這兩者都是屬于龍井茶的種類，但是品種有區(qū)別，西湖龍井是屬于群體種的類型，也就是從古至今傳承下來(lái)的老鼠中，也是龍井茶中最早出現(xiàn)的品種之一，是當(dāng)前來(lái)說(shuō)，品質(zhì)最好的龍井茶，但是龍井43號(hào)則是在群體種的基礎(chǔ)上，進(jìn)行培育的優(yōu)良品種，并非古代傳承。

2.采摘時(shí)間有區(qū)別

西湖龍井群體種和龍井43號(hào)兩者從采摘時(shí)間上來(lái)說(shuō)，可以看出兩者的區(qū)別，龍井43號(hào)具有發(fā)芽早的最大特點(diǎn)，一般在3月上旬的時(shí)候就會(huì)發(fā)芽，到了三月下旬的時(shí)候，會(huì)發(fā)展到一芽一葉的部分，而且持嫩性好，為了避免后期會(huì)纖維化，應(yīng)該要及時(shí)采摘，但是西湖龍井群體種的話，采摘時(shí)間要比龍井43號(hào)稍晚一點(diǎn)，大約再清明左右才進(jìn)行大批量采摘。

3.茶味口感有區(qū)別

最原始也最正宗，飲用歷史更為長(zhǎng)久的就是西湖龍井群體種了，但是飲用西湖龍井群體種茶葉的時(shí)候，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)一種澀味，不少茶友們會(huì)因?yàn)檫@種澀味愛(ài)上飲用西湖龍井群體種，當(dāng)然，西湖龍井群體種放置得當(dāng)，澀味褪去，就只會(huì)留下龍井茶固有的香味與純正的茶味了，但是龍井43是在西湖龍井群體種的基礎(chǔ)上進(jìn)行改良的，因此大家在飲用的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)澀味沒(méi)有，只有鮮甜的感覺(jué)。

西湖龍井茶種類大全

茶葉的種類和名字：茶葉根據(jù)制作工藝分為六個(gè)種類，紅茶、白茶、黃茶、綠茶、黑茶、黃茶，綠茶有安吉白茶、西湖龍井等；紅茶有滇紅、正山小種等；青茶有鐵觀音、大紅袍等；白茶有白牡丹、白毫銀針等；黑茶有安化黑茶、廣西六堡茶等；黃茶有蒙頂黃芽、君山銀針等。

茶葉的種類和名字：

1.綠茶

綠茶是不經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶，綠茶的品種有龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶。

信陽(yáng)毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。

2.紅茶

紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶（發(fā)酵程度大于80％）。紅茶的名字得自其湯色紅。名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅、川紅、祁門紅。

紅茶加工時(shí)不經(jīng)殺青，而且萎凋，使鮮葉失云一部分水分，再揉捻（揉搓成條或切成顆粒），然后發(fā)酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。

3.黑茶

黑茶原來(lái)主要銷往邊區(qū)，黑茶是在已經(jīng)制好的綠茶上澆上水，再經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的。

黑茶有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、云南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。

4.青茶

青茶又名烏龍茶，是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復(fù)雜費(fèi)時(shí)，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。

名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺(tái)灣烏龍茶。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。

5.黃茶

著名的君山銀針茶就屬于黃茶，黃茶的制法有點(diǎn)像綠茶，但多了一道悶黃工藝。

黃茶-在制茶過(guò)程中，經(jīng)過(guò)悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”（包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽）、“黃小茶”（包括湖南岳陽(yáng)的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽(yáng)的平陽(yáng)黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑）、“黃大茶”（包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶）三類。

6.白茶

白茶則基本上就是靠萎凋、日曬制成的。名貴品種有：白豪銀針、白牡丹、壽眉、貢眉茶。白茶加工時(shí)不炒不揉，只將細(xì)嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下來(lái)，白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎、政和、松溪和建陽(yáng)等縣。