茶葉一般摘到幾月份(茶葉可以摘到幾月份)
茶葉可以摘到幾月份
答:七月份以及十一月份采摘的竹葉最好,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的竹葉所含有的黃銅抗菌活性最高,抗菌效果最好。
竹葉中含有大量黃酮類物質(zhì),具有抗菌及抗病毒活性,并且具有抗腫瘤活性。黃酮類化合物的抗腫瘤機(jī)制多種多樣,能夠抑制相關(guān)酶的活性、降低腫瘤細(xì)胞耐藥性、誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡等。
摘茶葉能摘幾天
茶葉有保質(zhì)期限,茶葉分為紅茶、綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶六大種類,綠茶的保質(zhì)期為12個(gè)月,紅茶的保質(zhì)期為24個(gè)月;黃茶的保質(zhì)期為12個(gè)月;黑茶與白茶為長(zhǎng)期保存,具有越陳越香的特點(diǎn);烏龍茶的保質(zhì)期為24個(gè)月,保存茶葉時(shí)需注意干燥、防潮、避光、防異味。
茶葉什么時(shí)候能采摘
:6月份的?葉可以摘的,我們這是里叫做大葉子茶,因?yàn)?到3月份春茶摘完后,茶的葉子就開(kāi)始發(fā)大了,成不了春尖茶和春茶了,變成了大葉子,茶農(nóng)們會(huì)把大葉子茶一直采摘到七月份做成末茶和大葉茶,七月份以后的又采摘成為雨水茶,價(jià)格也越來(lái)越低了。
每年幾月份摘茶葉
不同茶葉的采摘時(shí)間不一樣。大體可以分為以下四個(gè)時(shí)間段:
1. 三月下旬到五月中旬
春季溫度適中,雨量充分,再加上茶樹(shù)經(jīng)過(guò)了半年冬季的休養(yǎng)生息,使得春季茶芽肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,且含有豐富的維生素,特別是氨基酸。代表是:六安瓜片、烏龍茶。
2. 五月初到七月初
夏季天氣炎熱,茶樹(shù)新的梢芽葉生長(zhǎng)迅速,使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對(duì)減少,特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強(qiáng)烈。代表是:普洱茶、楓樹(shù)茶。
3. 八月中旬
秋季氣候條件介于春夏之間,茶樹(shù)經(jīng)春夏二季生長(zhǎng)、新梢芽?jī)?nèi)含物質(zhì)相對(duì)減少,葉片大小不一,葉底發(fā)脆,葉色發(fā)黃,滋味和香氣顯得比較平和。代表是:鐵觀音、粵梅香。
4. 十月下旬
冬茶是在秋茶采完后,氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后生長(zhǎng)的。因冬茶新梢芽生長(zhǎng)緩慢,內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加,所以滋味醇厚,香氣濃烈。代表是:凍頂烏龍、
茶葉可以摘到幾月份喝
茶樹(shù)一般種植后經(jīng)過(guò)大約3年就可以少量采摘,10年后達(dá)到盛產(chǎn)期。茶樹(shù)一般生長(zhǎng)超過(guò)30年之后開(kāi)始老化,此時(shí)可以從茶樹(shù)的基部砍掉,讓茶樹(shù)重新生長(zhǎng),再到老化后就要挖掉重新栽種新茶樹(shù)。
茶樹(shù)養(yǎng)護(hù)方法:
1、提供土壤
茶樹(shù)適合生長(zhǎng)在微量元素含量較為豐富、土質(zhì)較為疏松的土壤中,在種植茶樹(shù)的過(guò)程中,就可以使用有機(jī)質(zhì)含量較為豐富、排水性好的腐殖土或者花園土,在栽種茶樹(shù)前,還可以翻新晾曬土壤,消滅其中的害蟲(chóng)和細(xì)菌。
2、科學(xué)施肥
茶樹(shù)在生長(zhǎng)的過(guò)程中,對(duì)養(yǎng)分的需求較大,在養(yǎng)護(hù)的過(guò)程中,可以為茶樹(shù)提供均衡的氮磷鉀復(fù)合肥,讓植株生長(zhǎng)的更加旺盛,在為茶樹(shù)施肥時(shí),最好選擇雨天前進(jìn)行,并將肥料直接埋藏在茶樹(shù)根部的土壤中。
3、進(jìn)行修剪
在養(yǎng)護(hù)茶樹(shù)時(shí),可以對(duì)其進(jìn)行修剪,使用鋒利的剪刀,將茶樹(shù)生長(zhǎng)不良、生長(zhǎng)過(guò)密的枝葉剪去,保持環(huán)境的空氣流通,也可以將茶樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)長(zhǎng)、干枯受損的枝葉剪去,幫助植株節(jié)省養(yǎng)分,長(zhǎng)出更多的分枝。
4、補(bǔ)充光照
茶樹(shù)適合生長(zhǎng)在光照充足的環(huán)境中,且耐曬性好,在養(yǎng)護(hù)的過(guò)程中,可以將茶樹(shù)放在向陽(yáng)的環(huán)境中,讓植株可以正常的進(jìn)行光合作用,儲(chǔ)存足夠的營(yíng)養(yǎng),在光照過(guò)強(qiáng)時(shí),不需要為茶樹(shù)遮陰。
茶葉是幾月可以摘
這個(gè)沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的答案,茶葉采摘的季節(jié)和茶葉采摘的最佳時(shí)間,要依據(jù)茶葉的種類型,產(chǎn)茶的區(qū)域溫度,日照,降雨量等,這些因素都會(huì)影響茶葉的生長(zhǎng)。一般來(lái)說(shuō),春茶是在3-5月,夏茶是5-7月,秋茶時(shí)間8月下旬-10月,而冬茶通常是10月下旬后了。
在民間有句話叫“早采三天是寶,遲采三天是草”,講的就是采茶不要耽誤時(shí)問(wèn),要及時(shí)采摘。而一句“春分清明擷靈芽,捷足先登黃金價(jià)”講的就是早產(chǎn)下來(lái)的茶,它的價(jià)格是非常高的,而如果晚了它的價(jià)值就很低了。云霧小鎮(zhèn)就結(jié)合自己所在地區(qū)白茶采摘的特點(diǎn),給大家稍微介紹一下。
首先,福鼎白茶的采摘時(shí)間也不是統(tǒng)一的。白茶采摘因品種的不同、區(qū)域的不同、制茶要求的不同,采摘時(shí)間也不同。
在福鼎白茶有非常多的產(chǎn)區(qū),因這海拔的不同,茶葉生長(zhǎng)的速度不一樣。比如福鼎的管陽(yáng)鎮(zhèn)、潘溪鎮(zhèn)其平均海拔都在700米左右,而福鼎的點(diǎn)頭鎮(zhèn)和其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔沒(méi)有很高。茶葉生長(zhǎng)的速度就不一樣,低海拔的點(diǎn)頭鎮(zhèn)茶葉已經(jīng)采摘了一輪,而高海拔的管陽(yáng)鎮(zhèn),茶葉才剛剛開(kāi)始生長(zhǎng)出芽頭。而且高海拔地區(qū)還有可能碰上霜凍,那白茶采摘時(shí)間就要更推后了。
產(chǎn)茶比較早的區(qū)域,春風(fēng)時(shí)節(jié)就可以采摘白茶。而白茶的制茶的種類也決定了它采摘的時(shí)間。比如福鼎白茶中的高等級(jí)白毫銀針,牡丹王,他的采摘時(shí)間就要很早。而且精品首日芽白毫銀針的采摘期只有一周左右,再接下去就是特級(jí)白牡丹(牡丹王)。再接下去就是各個(gè)級(jí)別的白牡丹,白牡丹采摘之后就是制作貢眉和壽的原料。所以白茶采摘時(shí)間越早,它的品質(zhì)就越好。
白茶的采摘也要注意要求,掌握前期的白茶要早,中期的白茶剛剛好,后期的白茶不粗老的原則。春茶的白茶長(zhǎng)出一芽一葉就可以開(kāi)始開(kāi)采了,在中期夏秋兩季的時(shí)候就是茶葉長(zhǎng)出直到半拇指長(zhǎng),在茶樹(shù)上有3~5厘米左右可以達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)。而且每個(gè)茶季的采摘復(fù)采周期不同,比如春茶生長(zhǎng)速度較快,春茶采完三天后就可以再次采摘,夏茶秋茶大概五到七天,秋冬以后大概是十天后才能再次采摘。所以不要過(guò)度的采摘,讓茶葉休整,更不要延遲采摘,不然長(zhǎng)出了茶葉就老了、長(zhǎng)了、粗了、品相不好,賣不上好價(jià)格,品質(zhì)也不好。
采摘茶葉的時(shí)候不能全部采光,要遵循一定的原則,就是采高留低,采大留小,采密留疏。讓茶樹(shù)整個(gè)長(zhǎng)勢(shì)是均勻的,平整的,做好茶樹(shù)的合理留養(yǎng),讓茶樹(shù)保持旺盛的生命力。
綜合以上的因素,大家也是稍微了解一點(diǎn)福鼎白茶采摘時(shí)間的要求以及采摘過(guò)程的要求。有一些表述的不是太完整,請(qǐng)大家多諒解。如果大家想要了解更多白茶,品嘗的更好的高山白茶,多關(guān)注云霧小鎮(zhèn)。
摘茶葉幾月份摘
云南采茶的時(shí)間,采茶一般是在春季,夏季和秋季三個(gè)季節(jié)進(jìn)行,一般三至四月釆摘
一般什么時(shí)候摘茶葉
摘要茶樹(shù)一般種植后經(jīng)過(guò)大約3年就可以少量采摘,10年后達(dá)到盛產(chǎn)期。茶樹(shù)一般生長(zhǎng)超過(guò)30年之后開(kāi)始老化,此時(shí)可以從茶樹(shù)的基部砍掉,讓茶樹(shù)重新生長(zhǎng),再到老化后就要挖掉重新栽種新茶樹(shù)。種苗期是茶樹(shù)一生的開(kāi)始,從種子成熟,經(jīng)播種發(fā)芽,到地上部植株第一次生長(zhǎng)停止,全程約8—9個(gè)月。
幼年期約4—5年,是栽培茶樹(shù)培養(yǎng)樹(shù)冠的重要時(shí)期,在這四、五年當(dāng)中的后1—2年,也就是幼年期的后期一般可以采取打頂采摘的方法,開(kāi)始采茶獲得收益。成年期是茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)旺盛時(shí)期,在營(yíng)養(yǎng)狀況較好的情況下一般可維持20年左右,這是茶樹(shù)發(fā)揮最大經(jīng)濟(jì)效益的時(shí)期。衰老期茶樹(shù)經(jīng)多次采摘,形成頂層分枝細(xì)密的“雞爪枝”,發(fā)芽能力減弱,芽葉瘦小,產(chǎn)量明顯下降。
因此,栽培茶樹(shù)種植以后一般要經(jīng)過(guò)3—4年才能正式采茶。采茶對(duì)種茶的人們來(lái)說(shuō)是獲得經(jīng)濟(jì)收益,而對(duì)茶樹(shù)來(lái)說(shuō)是一種刺激和損傷,所以對(duì)處于采摘期的茶樹(shù),必須加強(qiáng)肥培管理,大量補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),這樣才能維持持續(xù)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。
采茶是采摘茶樹(shù)上新發(fā)出來(lái)的嫩芽葉,嫩芽葉是由芽和葉組成的,采下一個(gè)芽帶一個(gè)葉片的稱作“一芽一葉”,一個(gè)芽帶二個(gè)葉片的稱作“一芽二葉”,以此類推,有一芽三葉、一芽四葉等。當(dāng)芽葉逐漸成熟,頂端只剩一個(gè)極短小的芽(稱駐芽),下面就是葉片了,兩個(gè)葉片對(duì)夾著駐芽的芽葉就稱作“對(duì)夾葉”。有時(shí)不小心采下的是單個(gè)葉片,就稱單片葉。
采摘芽葉的大小和老嫩度是根據(jù)不同茶類的不同要求而確定的,也就是不同茶類有不同的采摘標(biāo)準(zhǔn)。
高檔名優(yōu)茶,如龍井茶、碧螺春等都要求采摘細(xì)嫩的芽葉作原料。特級(jí)、一級(jí)的龍井茶一般是采摘一芽一葉至一芽二葉初展為原料。二、三級(jí)可以采摘一芽二、三葉為原料。有些名優(yōu)茶要求采摘單芽或一芽一葉初展為原料,如白毫銀針、雪水云綠就是如此。因此做一公斤高級(jí)名茶少則要采摘6~8萬(wàn)個(gè)芽葉,多則要采摘10萬(wàn)個(gè)芽葉,可見(jiàn)采制茶葉之艱辛。
大宗紅、綠茶是分級(jí)別生產(chǎn)的,一、二級(jí)茶一般要求以一芽二、三葉為主,三、四級(jí)茶要求以一芽三、四葉和對(duì)夾二、三葉為原料,五、六級(jí)茶一般都是對(duì)夾葉為主,葉子也較粗老。