云南有幾種茶葉呀(云南都有啥茶葉)
云南都有啥茶葉
云南山茶花也叫滇山茶,南山茶、大茶花,屬于山茶科山茶屬植物。原產(chǎn)云南。其樹體較高大,蔭濃葉闊,花朵碩大。生長過程中的葉子,有其典型的特性云南山茶花,是中國傳統(tǒng)花木之一。已有1000多年的栽培歷史,“八大名花”中最享有盛名的一種,現(xiàn)在是昆明市的市花。是本油料植物和培育茶花新品種有用的種質(zhì)資源。被列為國家二級保護(hù)植物。
云南茶葉有什么
【冰島特征】
入口苦澀度極低,幾乎沒有感覺,喉嚨部位漸漸有股涼氣出來,慢慢的轉(zhuǎn)化為舌頭中后部雙呷生津,入口的時候幾乎沒有覺察出有茶味,茶味是漸漸的從喉部延伸到整個口腔。生津效果明顯持久,主要集中在雙呷部位,茶湯糖香,濃度(飽滿度)非常高!杯蓋杯底高香,冷杯后聞出點(diǎn)冰糖香。
【易武特征】
其香揚(yáng)水柔,刺激性較低,湯色淡黃明亮、口感厚重香甜苦澀味低、回甘生津持久、葉底鮮活、均勻整齊,茶質(zhì)優(yōu)良極耐沖泡。
【南糯特征】
條索較長較緊結(jié);一年的茶湯色金黃,明亮;湯質(zhì)較飽滿;苦弱回甘較快,澀味持續(xù)時間比苦長,有生津;香氣不顯;山野氣韻較好。
【老曼娥特征】
條索黑亮稍粗長,芽頭肥大,茶味重,苦澀強(qiáng),茶質(zhì)好,湯質(zhì)飽滿,山野氣韻強(qiáng),飲后口中滑潤感好、回甘強(qiáng)且久。
【布朗特征】
香氣比較充實,茶汁滑度高,湯色明亮,缺點(diǎn)是苦底重,有的化的較慢,有澀味留存,但這些可以通過泡茶手法,如投茶量,泡茶器皿選擇,出湯時間等來控制。
【倚邦特征】
芽頭較小,條索黑亮較短細(xì),湯色黃綠,葉底黃綠,苦淡,苦中帶甜,澀顯于苦,湯質(zhì)飽滿;回甘快且較長久,香氣顯,由于長于山野,環(huán)境好,山野氣韻好,杯底留香。
【景邁山特征】
香氣突顯、山野之氣強(qiáng)烈。由于與森林混生,具有強(qiáng)烈的山野氣韻,是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一,而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁獨(dú)有的香。甜味明顯而持久。景邁的的甜是直接的快速來,同時又是持久的??嗳鯘@,景邁茶屬澀底茶,苦味有但不強(qiáng),是澀味較為明顯。條索緊結(jié),較細(xì)且黑亮。
云南有哪些茶葉
云南十大名茶既是一眾茶友踴躍投票所產(chǎn)生的口碑茶,也是云南政府所欽定的“省字號”。
1、大益普洱茶生肖茶;
2、松鶴延年牌下頭甲沱沱茶;
3、“慶灃祥”正山古樹普洱茶(生茶);
4、帝泊洱茶珍;
5、龍生綠茶;
6、陳升老班章普洱茶(生茶);
7、祖祥有機(jī)普洱茶“無量淳普”;
8、八角亭(班章)普洱茶;
9、龍騰滄江;
10、001大餅
云南都有啥茶葉品牌
1、勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司,大益普洱茶生肖茶;
2、云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司,松鶴延年牌下關(guān)甲沱沱茶;
3、昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司,“慶灃祥”正山古樹普洱茶(生茶);
4、云南天士力帝泊洱生物茶集團(tuán)有限公司,帝泊洱茶珍;
5、云南龍生茶業(yè)股份有限公司,龍生綠茶;
6、勐海陳升茶業(yè)有限公司,陳升老班章普洱茶(生茶);
7、普洱祖祥高山茶園有限公司,祖祥有機(jī)普洱茶“無量淳普”;
8、云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司,八角亭(班章)普洱茶;
9、云南昌寧紅茶業(yè)集團(tuán)有限公司,龍騰滄江;
10、普洱瀾滄古茶股份有限公司,001大餅。
云南都有什么茶葉
云南名茶有三大類:1、普洱茶,又分為生茶與熟茶;2、紅茶,簡稱滇紅,又分為滇紅金螺、滇紅松針、滇紅金芽與古樹紅茶;3、綠茶,簡稱滇綠,包括滇青、墨江云針茶、翠華茶、昆明十里香等品種。
1、普洱茶
普洱茶久負(fù)盛名,是產(chǎn)自云南的傳統(tǒng)歷史名茶,采用云南大葉種鮮葉為原料,經(jīng)萎凋、殺青、揉捻、曬青、渥堆、蒸壓等多道工序制成,可以長期存放,具有越陳越香的特色,按發(fā)酵工藝不同又分為生茶與熟茶。
2、紅茶
云南紅茶簡稱滇紅,產(chǎn)自鳳慶、臨滄、勐海等多地,采摘優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘烤等工藝加工而成,具有濃、強(qiáng)、鮮的特色,可以分為滇紅金螺、滇紅松針、滇紅金芽、古樹紅茶四大類。
3、綠茶
云南綠茶簡稱滇綠,品種較多,主要分為兩種,一種是以曬青毛茶為原料的滇青;另一種是經(jīng)過高溫烘青、炒青工藝制成的品種,包括安寧春綠、墨江云針茶、蒼山雪綠、翠華茶、板山毫峰、昆明十里香等等。
云南什么茶葉
1,沱茶
沱茶是云南茶中相當(dāng)古老的制品,早就暢銷省內(nèi)外?,F(xiàn)代形狀的云南沱茶創(chuàng)制于清光緒二十八年(1902),至今已有一百多年的歷史,是由思茅地區(qū)景谷縣所謂“姑娘茶”(又叫私房茶)演變而成現(xiàn)代沱茶的形狀。
2,普洱茶
普洱茶(學(xué)名:Camellia sinensis var. assamica),大喬木,高達(dá)16米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。
葉薄革質(zhì),橢圓形,上面干后褐綠色,略有光澤,下面淺綠色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老葉變禿;側(cè)脈8-9對,在上面明顯?;ㄒ干?,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圓形,外面無毛。
3,云南紅茶
云南紅茶簡稱滇紅,屬紅茶類。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國年間。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成,定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。
4,紫茶
紫茶,是茶葉中的稀有品種,其生茶因其具有生于茶樹呈紫紅色,制成干茶成品呈墨綠色,置于杯中沖泡后呈青綠色的神奇變化,故被茶區(qū)的民族稱之為“三色茶”。
5,云南綠茶
云南綠茶(Yunnan green teaD) 亦稱“滇綠”。產(chǎn)于滇南的思茅、西雙版納、紅河和滇西的臨滄、保山、德宏、大理等地區(qū)的條形烘青綠茶。
云南都有啥茶葉品種
云南花卉的品種太多了,均可說是特色,品種最多的還是蘭花,其中的野生蘭花最有名。個人給你推薦6種:
1.大理扎染:扎染是一種古老的印染手工藝。產(chǎn)品選用民間土布為胚料,從天然植物的根、莖、葉、皮中提取色素為染色。其紋路自然,顏色青翠,形象素雅,取材生動,格調(diào)大方,而且貼身柔軟舒適。
2.傣錦:傣錦是傣族民間的一種古老的紡織工藝,以織工精巧、圖案別致、色彩絢麗、美觀大方、堅固耐用和富有濃厚的民族風(fēng)格而著稱。有各種珍奇異獸的圖案、五谷花卉的植物圖案和幾何圖案等。
3.蠟染刺繡:云南蠟染經(jīng)過不斷發(fā)展創(chuàng)新,形成了具有民族風(fēng)格和地方特色的工藝品,其圖案以動物、花鳥、風(fēng)景名勝等為素材。
4.烏銅走銀:烏銅走銀是云南獨(dú)特的工藝美術(shù)技藝。產(chǎn)品以烏銅為胎,在胎上雕刻各種圖案花紋,以金或銀冷嵌其間,即呈現(xiàn)出黑黃或黑白分明的裝飾。
5.斑銅工藝品:斑銅制品分為“生斑”,“熟斑”兩種。生斑,即采取天然斑銅礦石加工而成。熟斑,經(jīng)過獨(dú)特的冶煉熔鑄加工而成。其造型或從生活取材,如珍禽異獸,花卉山水,花瓶香爐,無一不生色發(fā)光;或從神話傳說中汲取,如仙山玉閣,無不神采飛揚(yáng)。
6.藤編:藤條外皮色澤光潤,手感平滑,彈性極佳,似篾而非篾,又稱藤篾,是一種上好的天然編織材料。騰沖人用此編制的藤椅、藤箱等日常用具工藝精巧,品種多樣,經(jīng)久耐用,古往今來深受消費(fèi)者喜愛。
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云南主產(chǎn)什么茶葉
第一產(chǎn)區(qū)為勐海茶區(qū),它包括南糯、班章、布朗、勐宋、巴達(dá)、景洪等山頭。勐海茶區(qū)的茶的特點(diǎn)是具有野菊花香,它屬于甜苦茶區(qū),其茶品的變化是從濃烈、苦澀轉(zhuǎn)化為湯質(zhì)飽滿,香氣高揚(yáng),茶氣濃烈,微苦,長期存放從濃到平和的過程。其古樹茶存放之后,茶品是從野菊花香轉(zhuǎn)化為樟香、木味的過程。
第二產(chǎn)區(qū)為易武茶區(qū),它包括攸樂、革登、莽枝、蠻磚、倚邦、易武這六大山頭,也叫做六大古茶山。易武茶區(qū)的茶具有蜜味蘭香,其古樹茶具有木味蘭香,存放久之后,逐漸出現(xiàn)樟香、松木香、檀香、沉香等氣息。它屬于甜茶區(qū),其古樹茶茶品是從淡雅、柔和向茶氣強(qiáng)烈沉穩(wěn),湯質(zhì)醇厚、細(xì)柔轉(zhuǎn)變。前期微澀,從淡到厚的過程。
第三產(chǎn)區(qū)為臨滄茶區(qū),它包括勐庫、冰島、昔歸、鳳慶、雙江、永德等山頭。以板栗香為主,屬于苦茶區(qū),其茶品性烈,厚重,香氣楊。其基調(diào)為苦底,存放久了,香氣豐富,但茶底多為苦而不化。
第四產(chǎn)區(qū)為大理茶區(qū),它包括無量山東、無量山西、黑龍?zhí)?、德安、南澗等山頭。大理茶區(qū)大部分是新茶園,主要為下關(guān)茶廠提供制茶原料。大理茶區(qū)的茶屬果香型,為苦茶區(qū)。
第五產(chǎn)區(qū)為思茅茶區(qū),它包括景邁、景谷、景東、邦威、南橋、無量山南、哀牢山、苦竹山等山頭。思茅茶區(qū)的茶具有稻谷花香,為甜苦茶區(qū),其茶品一開始很香,有蜜味,茶氣高揚(yáng),茶清甜。
云南特產(chǎn)什么茶葉
云南省境內(nèi)主要農(nóng)作物是指稻、小麥、玉米、棉花、大豆、油菜、馬鈴薯、蠶豆、甘蔗九種。
特產(chǎn):
云南貢米 云南的貢米,是過去當(dāng)?shù)毓俑⑦M(jìn)獻(xiàn)的貢米,貢米有紫米,遮放米,八寶米。 紫米: 屬糯米類,米色紫黑,味香甜,粘而不膩,產(chǎn)于墨江一帶,是元代,明代的進(jìn)貢米。 遮放米:
屬欽米,色澤白潤如玉,顆粒大而長,產(chǎn)于潞西縣遮放鄉(xiāng)戶悶村允午社。用遮放米煮飯,香欽可口,如有油潤感,營養(yǎng)豐富,飯冷后不會變硬,只是易粘結(jié),是清朝的進(jìn)貢米。
八寶米:
以香味濃,甘甜滋潤,富有油脂,顆粒大,滑感強(qiáng),形色養(yǎng),成熟快,產(chǎn)量高八大優(yōu)點(diǎn)而聞名,八寶米產(chǎn)于廣南縣八寶鄉(xiāng)八寶河畔的兩個苗族寨子,歷代都作為貢米。
三七
三七又叫田七,主要產(chǎn)于云南省文山州,是云南省著名的中藥材。
清朝醫(yī)學(xué)著作《本草綱目拾遺》載:“ 三七生用有止血強(qiáng)心,散瘀生新、消腫定痛的極好性能,熟用能活血、補(bǔ)血、強(qiáng)壯補(bǔ)虛的療效。
“云南白藥”的主要成份便是三七。三七的根、莖、花、葉
均可人藥。用三七做成的食療補(bǔ)品如:“三七汽鍋雞”、“三七汽鍋鴿子”等名揚(yáng)海內(nèi)外,深受人門的喜愛。
三七及三七系列產(chǎn)品暢銷東南亞,并且進(jìn)人了日本、美國、加拿大等國際幣場,是云南省的 傳統(tǒng)出口商品。
在昆明的中成藥 店及各大百貨商場均有出售。店據(jù)不僅有三七頭賣,還有方便服用的生,熟之三七粉、三七片、三七丹參茶、三七雞精、三七花等。
天麻
天麻,也叫赤箭、定風(fēng) 草、水洋芋等名。天麻是著名的中藥村,產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外市場,其干燥炔莖人藥,已有二白多年的歷史。記載著天麻有 治療驚風(fēng)、神志昏迷、提氣益神的功效。
在我國,云南省是天麻的主要生產(chǎn)地之一.所出產(chǎn)的天麻稱為云天麻。云南天麻產(chǎn)地集中在 昭通地區(qū)的鎮(zhèn)雄、彝良、威信、大關(guān)、鹽津、綏江、永善等縣其中以彝良、鎮(zhèn)雄出產(chǎn)的天麻量最多, 的天麻中外最有名。
另:怒江、中甸等地也有天麻產(chǎn)出。昆明市各中成藥店均有天麻 出售。天麻分為野生及種植兩類, 藥效好、價格高。各大百貨商場也有出售。以天麻制成的 天麻片和天麻補(bǔ)酒其療效也深受 人門贊譽(yù)。
咖啡是一種經(jīng)濟(jì)價值很高的飲料作物,與可可、茶葉并稱為,其產(chǎn)量和消費(fèi)量則居三飲料之首??Х仍a(chǎn)于非洲熱帶地區(qū)。由于咖啡含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、蔗糖以及淀粉、葡萄糖,咖啡堿等物質(zhì),香氣濃郁、滋味可口。
從十五世紀(jì)以來,逐漸傳播到世界各地。目前,世界上有七十多個國家和地區(qū)種植咖啡。咖啡是茜草科咖啡屬的多年生常綠灌木或小喬木,種類很多,被廣泛種植的有小粒種、中粒種、大粒種和埃塞爾薩種,其中被稱“香咖啡”的小??Х确N產(chǎn)量最多,約占咖啡總產(chǎn)量的百分之八十以上。
云南省南部和西南部的熱帶、以及低熱河谷地帶均適宜種植小粒種咖啡。云南種植咖啡已有八、九十年的歷史。云南所產(chǎn)咖啡均為小粒咖啡,顆粒均勻飽滿、味醇和,香氣高,出口頗受歡迎。近年來臨滄、保山、德宏、西雙版納等地、州因地制宜,利用和發(fā)揮自然優(yōu)勢,逐步擴(kuò)大咖啡種植面積,產(chǎn)量穩(wěn)定增長,展示出可喜的發(fā)展前景。
竹蓀
竹蓀又名:竹參、竹笙、面紗菌等名稱。是云南特有的一種名貴食用菌,也是世界上著名的珍貴食用菌。整個菌體十分美麗,有“真菌之花”、“蘑菇女皇”之稱。
竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略似網(wǎng)狀干白蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細(xì)致潔白的網(wǎng)狀裙從菌蓋向下鋪開,整個菌體顯得十分俊美、色彩鮮艷稀有珍貴,被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀營養(yǎng)豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列為“草八珍”之一。
竹蓀是名貴的食用菌,又是醫(yī)學(xué)上的新秀,有人取竹蓀與肉共煮,取湯在28~30度下培養(yǎng),以與不加竹蓀的肉湯作對照,發(fā)現(xiàn)竹蓀肉湯比肉湯變壞速度遲2~天,表明竹蓀確有抑制微生物活動的作用。
云煙
烤煙是云南省主要的經(jīng)濟(jì)作物,也是重要的出口商品。
云南烤煙的質(zhì)量在國內(nèi)首屈一指。云南烤煙顏色金黃,光澤明亮,組織細(xì)致,油份充足,富有彈性,含糖量高(一般在26%—30%之間),煙堿的含量適中(平均為1.5%以下),燃燒性好,煙味清香醇和,是生產(chǎn)高級卷煙的優(yōu)質(zhì)原料。云南省的玉溪是著名的云煙之鄉(xiāng)。
云南烤煙從五十年代出口,現(xiàn)在已經(jīng)遠(yuǎn)銷歐洲,中東和港澳地區(qū),以其優(yōu)良的品質(zhì)享有盛譽(yù)。就國內(nèi)而言,云南的卷煙以“云煙”、“紅塔山”和“紅河”這三個牌子的卷煙最為著名,尤其“紅塔山”已是婦孺皆知的名牌。
干巴菌
干巴菌又稱為松毛菌。每年七至九月生長在馬尾松樹下,這種菌沒有菌蓋和菌褶,一簇簇地生長,狀如牛馬,人們又把它形象地稱為“牛牙齒菌”。干巴菌剛出土?xí)r,呈黃褐色,老熟時,變成黑褐色。干巴菌肉質(zhì)堅韌,富含鈣、鐵、硫胺素和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份。干巴菌有一股酷似腌牛肉干的濃郁香味,云南人把腌牛肉干稱為干巴,因而此菌得名干巴菌。
干巴菌宜于炒食,葷、素皆宜。素炒時,用將干巴菌撕為細(xì)絲、洗凈,配加青椒絲、大蒜、鹽等,炒熟即可食用。這道菜沁人肺腑,有濃郁的牛肉干香味。葷炒時,將洗凈的菌絲浸入雞蛋清,在油鍋中滑一遍,再加入火腿絲、青椒絲、鹽等佐料,炒熟后,盛入盤中,淋上少許芝麻油。這道加了火腿的菜肴,使得火腿和菌的鮮香相輔相成,香氣更加濃郁,滋味更加醇厚,食后令人久久難忘。
松茸
松茸,別名松口蘑,是名貴食用菌,在日本有“蘑菇之王”的稱譽(yù)。松茸屬擔(dān)子菌綱,生長于松林地和針闊葉混交林地,每年七、八、九月出菇。云南省山多林茂,適宜松茸生長,滇西北和滇中一帶盛產(chǎn)松茸。
新鮮的松茸,形若傘狀,色澤鮮明,菌蓋呈褐色,菌柄為白色,均有纖維狀茸毛鱗片,菌肉肥厚嫩白,有濃郁的特殊香氣。
松茸營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素、碳水化合物和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成份。此外,松茸富含蘑菇多糖且有搞癌的作用。
松茸的食法多樣,燒、炒、煮皆宜。食時鮮甜可口,香味濃郁、食后余香盈口,耐人尋味。
蟲草
蟲草又稱冬蟲夏草,與人參、 鹿茸齊名。
蟲草含有蟲草酸、維生 系B12、脂肪、蛋白等。除了藥用 外還是名貴的滋補(bǔ)品。年老體弱、病后體虛及平常食用都能強(qiáng)自健體。
它是一種在冬天吃了蟲,夏天長出子座的真菌。蟲草并非蟲。而是植物。夏季是采摘蟲草的最佳時間,因其形成“夏草”時,內(nèi)含的有效成份為最多。昆明市各種藥 店、各大百貨商場有售。
普洱茶
在過去人們慣以普洱茶作為云南茶葉的通稱,即云南所產(chǎn)茶葉都稱為“普洱茶”。我們這里所講的普洱茶,是以特殊制茶工藝制成的一類茶葉。
普洱茶產(chǎn)于云南省南部西雙版納傣族自治州和瀾滄江沿岸各縣。普洱茶有散茶和緊茶兩種。散茶外形條索粗壯、重實、色澤褐紅。緊茶則是由散茶壓制而成,外形端正勻整,并按其形狀而命名。如長方形的稱為“磚茶”,正方形的稱為“方茶”,圓餅形的稱為“餅茶”。由于經(jīng)過特殊工藝制作,茶葉中對人體有益的茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)充分氧化,因此普洱茶品質(zhì)別具一格,湯色紅黃、香氣馥郁、滋味醇厚回甜,飲后令人口角生香、回味無窮,而且茶性溫和,有較好的藥理作用。
普洱茶有著悠久的產(chǎn)銷歷史。普洱是云南省南部的一個縣,是重要的商業(yè)集鎮(zhèn)和茶葉加工集散地。西雙版納和瀾滄江沿岸各地所產(chǎn)的茶葉,多經(jīng)普洱運(yùn)銷各處,普洱茶即因之得名。明代,普洱茶即作為專有名詞載入書籍。清朝前期《滇海虞衡志》一書中記載:“普茶名重于天下,此滇之所認(rèn)為產(chǎn)而資利者也,入山作茶者數(shù)十萬人,茶客收買運(yùn)于各處,每盈路?!蔽覈诺涿都t樓夢》中,對普洱茶亦有描述。由此可見,普洱茶聲名之著。
云南都有啥茶葉出名
山茶花是我國十大傳統(tǒng)名花之一,也是世界名花之一。具有較高的觀賞價值和經(jīng)濟(jì)價值,花色美而花期長,適應(yīng)性強(qiáng),抗逆性強(qiáng),是優(yōu)良的園林綠化和家庭園藝植物。栽培歷史悠久,品種繁多,其中不乏備受世界園藝界珍視的名貴品種。
01十八學(xué)士
看過《天龍八部》的人都知道,段譽(yù)有描述過一個名貴茶花品種“十八學(xué)士”,可以在一株山茶樹開出十八種不同顏色的茶花,世間稀有,珍奇無比。
當(dāng)然這樣的品種純屬虛構(gòu),真正的‘十八學(xué)士’并非那個,而是一個有18輪花瓣的山茶品種,該品種樹型優(yōu)美,花型奇特,70~130片花瓣組成一個規(guī)整的六角花冠,層次分明,排列有序,十分美觀。
04紫袍
小喬木,花色較深,為偏紫黑的紅色,是所有山茶中顏色最深的品種,也是山茶中的名貴品種。薔薇型花瓣覆瓦狀排列,花型頗大,花徑最大要達(dá)16厘米。雍容端秀,低調(diào)奢華。有玉帶紫袍、瑪瑙紫袍、朱砂紫袍等變種。
02六角大紅
花大而美麗,為鮮艷濃麗的大紅色,呈六角形,故得名“六角大紅”。樹形優(yōu)美,枝條豐滿挺拔。花朵直徑能達(dá)到12cm以上,一百多枚花瓣覆瓦狀六角形排列或輪狀盤旋形排列,端莊大氣,很是賞心悅目。
03大瑪瑙
小喬木,花色艷紅和白色相間,色彩頗似瑪瑙而得名?;ㄖ匕昴档ば?,花色嬌艷,有紅、白瑪瑙之分,紅色多者稱紅瑪瑙,俗稱“豬血拌豆腐”;白色多的稱白瑪瑙,俗稱“豆腐拌豬血”等變異。是云南山茶中既美麗又普及的優(yōu)秀品種。
05恨天高
又名“漢紅菊瓣”,為云南山茶花中的珍品?;ㄝ^小,桃紅色,原產(chǎn)大理,原名‘漢紅菊瓣’,引入昆明后,因其株型低矮,生長緩慢,就改名為‘恨天高’。據(jù)說‘恨天高’在明末清初身價甚高,以葉論價,每張葉片值大洋(銀元)一元。
鶴頂紅
因像鶴頂而得名,花大如蓮,花色如血,是非常珍貴的茶花品種。文化內(nèi)涵深厚,是頗受文人墨客喜歡的品種。在歷代詩詞賦中頻繁出現(xiàn)其芳名。蘇試在《開元寺舊無花,今歲盛開》詩中寫道:“葉厚有棱犀甲健,花深少態(tài)鶴丹”,“掌中傳朱砂,染此鶴頂紅”。
07皇冠
據(jù)說是茶花“花牡丹”的芽變品種,白色花瓣上有紅色斑紋。花色和杜鵑花品種“皇冠”接近,故取名“皇冠”?;ㄐ兔利悾H似雍容華貴的皇冠。
08緋爪芙蓉
艷麗的大花頂生于枝頭,葉片似白芙蓉。花色紅有白斑,或紅白相間,絢麗奪目。
9、粉霞10、紅露珍