金班章茶葉有限公司(金班章山茶業(yè)有限公司董事長)
金班章山茶業(yè)有限公司董事長
不能。老班章茶葉大肥厚,內(nèi)含物質(zhì)豐富,茶多酚、氨基酸、茶多糖等含量都非常高,是制作普洱茶的上等原料。
它以口感霸氣聞名于世。香高味釅,剛勁強(qiáng)烈,有王者風(fēng)范,讓人喝過忘不掉。班章被譽為“普洱之王”,已經(jīng)成為高端普洱茶的代名詞,非常昂貴、稀缺。
金班章熟茶
干茶品賞:揭開357克茶餅白棉紙,茶餅勻整干凈;
干茶:條索肥碩、緊結(jié),輕嗅間攜裹淡淡干梅子香氣;
嗅香:熱氣繚繞,焦糖香頻頻溢出,迷人芬芳;
賞湯:出湯晃動,栗紅色茶湯,滴滴香醇很好看;
葉底:呈黃褐色葉底,熱氣之下顯油潤;
沖泡品鑒
以7克量沖泡
1泡,湯汁甜糯,舒心而通暢;偶爾,兩頰生津,嘩啦啦的沖刷著整個口腔;
2至4泡,隨即迎來苦與澀,也能被甜糯沖開……舌面滑過清涼風(fēng),舌底汩汩涌生津,潤口順滑;
5至8(悶10秒)泡,打嗝陣陣,腹部有溫?zé)岣?;茶湯所到之處,皆飄有陳香,宛如打開了陳年老木箱,有陳韻而舒適;
8(悶15秒)泡以后,入口甜柔,如絲綢般順滑,不時的嘔上熱氣,引的后背頻頻冒熱汗,手心也表示出了熱氣;
以9克量沖泡
1泡,入口的甜,稍縱即逝,隨之而來的苦,點點在舌苔上泛起漣漪;
2至4泡,清苦中帶微澀,微微滲出糯香、稻香,繚繞于唇齒;
5至8泡,茶湯順滑柔和,口口香醇,流到哪里都宛如絲綢般縱滑;
8泡后,熟茶的甜,稍稍重了些,悉數(shù)析出在茶湯里,許是苦淡了的緣故。
以13克量沖泡
1泡,加了克數(shù)的班章熟茶,首泡顯得更苦了一些,但并非寡淡的苦,而更為有韻味;
2至4泡,隨著苦澀滲出,生津如潮水般,嘩啦啦沖刷舌苔,也沒那么苦了;
5至8泡,甜糯而稻香徐徐,酥麻了整一條舌頭,湯汁的熱氣能暖到心窩里;
8泡后,湯汁滋味依舊很足,似乎越喝越沉醉在這茶湯里,不愿想起過去,也不預(yù)測未來,僅僅享受當(dāng)下這一口美好。
較7克沖泡而言,9克沖泡后,茶湯滋味更為濃郁,苦底漸顯,香氣更為馥郁迷人,甜度少次,但依舊順滑糯香,氣韻十足;然沖泡13克后,茶湯更為顯苦,稻香、糯香交織繚繞,僅僅幾泡,已令人打嗝連連,實為老茶客最愛的底蘊足。
金班章生茶
它們就是老班章古樹茶、冰島茶、曼松、娜卡(又稱那卡)、昔歸、麻黑、老曼峨、刮風(fēng)寨、彎弓、困鹿山。
1、老班章
老班章山寨,寨因茶而興,民因茶而富,地因茶而名。
進(jìn)入新世紀(jì)以來,伴隨著普洱茶的復(fù)興,老班章茶天生麗質(zhì)的品質(zhì)被越來越多的普洱茶愛好者和高端消費者所認(rèn)識、所癡迷,芳名遠(yuǎn)播。
時至今日,老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥等無機(jī)物,是純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。
在普洱茶界,更有“班章為王”的說法,老班章茶霸氣十足,其苦味、澀味最重回甘效果也最持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,喉韻寬廣、兩頰生津持久。
2、冰島
云南臨滄勐庫有一座著名的邦馬大雪山,海拔3200米,山頂終年積雪,山中云霧繚繞,原始森林密布,大葉種的古茶樹遍布其間。
在邦馬山脈北段的半山腰上,有一個古老的傣族村寨叫做“冰島”,傣語“扁島”或“丙島”,意思是用竹籬笆做寨門的地方。
冰島茶指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶,是普洱茶的一種。特點是回甘效果持久、甜味較其他茶種濃厚、細(xì)膩。
冰島茶因炒作導(dǎo)致市場價格混亂,選購時應(yīng)謹(jǐn)慎選擇。
3、曼松
曼松古樹被說了這么多年,其實已經(jīng)沒那么神秘了,曼松是個比較獨特的山頭,現(xiàn)在普洱茶山頭這么多,不獨特一點還很難讓人記住,真是為難這些山頭了。
如很多茶友聽說過的,曼松在歷史上曾遭遇過大火,古茶樹大部分被毀,一朝覆滅,鋒芒盡斂,曾經(jīng)傲視群雄的貢茶,就此沉寂,即便涅槃重生,也因數(shù)量稀少,讓人扼腕嘆息。
曼松獨特的沉潤內(nèi)斂的白花香,貫穿整個品飲過程,新茶的時候,已經(jīng)能夠喝到茶湯的淳厚純潤感和滑度,這在新茶里面,制作工藝正常的情況下,只有曼松古樹能夠做到。
從開湯到最后一泡,茶湯依舊明黃澄亮,淡淡透亮,滋味也一樣淡雅豐富。
4、娜卡(又稱那卡)
那卡是拉祜族譯音,也寫作娜卡、臘卡、納卡,普洱茶產(chǎn)區(qū)的山頭名稱,那卡古樹茶即是講的此山頭在自然環(huán)境中生長的百年以上茶樹所產(chǎn)的普洱茶。
那卡即西雙版納州勐??h勐宋茶區(qū)內(nèi)大曼呂村委會的一個拉祜族寨子所產(chǎn)的云南普洱茶。
其特點條索緊結(jié)黑亮,湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣較強(qiáng),杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。
那卡古樹茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶,那卡寨子以出產(chǎn)品質(zhì)上好的古樹茶而被人們所認(rèn)識。
5、昔歸
昔歸茶近幾年在茶界很火,是因為此茶香氣極高,冷香之極!喝過昔歸再喝其他茶葉,都會覺得無味無香,霸到如此地步,普洱茶生茶中比較罕見,號稱云南最有霸氣普洱生茶。
昔歸古樹茶以茶氣強(qiáng)勁聞名,同樣以茶氣強(qiáng)勁聞名的還有老班章,昔歸和老班章都是當(dāng)下最火的普洱古樹茶之一。
昔歸古樹茶湯色金黃透亮,入口即香無雜味味甘;三泡后回甘更明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津,舌面感覺微澀化得很快,四泡至六泡香氣如蘭。
冰糖香漸顯,水質(zhì)較粘稠,七泡后湯色幾乎未變,醇厚更佳,喉韻深回味悠長,十泡后水漸淡,甜味稍減,回甘好冰糖香尚存。
6、麻黑
麻黑村是易武歷史最悠久的村寨之一,全村以漢人為主。六大茶山鼎盛時期,漢族人或從石屏,或從江西來到這里,制茶販茶。
麻黑人世代種茶,不管經(jīng)濟(jì)好與否,麻黑人都從未停止過制茶,這種世代相傳的手藝在這里得到了傳承,麻黑人個個都是管理茶園的高手,個個都是采茶制茶的專家。
易武茶香揚水柔,而麻黑茶更以陰柔見長,是江內(nèi)茶中之上品。
湯糯、柔、清、雅,花果香,早春香氣極好,留杯時間長,湯色油光透亮,口感寬廣飽滿,柔中帶剛,綿密,細(xì)膩,韻致精深,香氣高揚平衡中正厚重,葉底彈性好厚實。
7、老曼峨
老曼峨寨子是有名的“布朗山古茶山”核心區(qū)之一,屬班章村委會,地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶,海拔略低于老班章,常年高溫濕潤。
條形肥壯厚實、緊結(jié)顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實、回甘很好,就是苦澀比老班章重一些,回甘比老班章慢一些。
老曼峨沖泡后,香氣馥郁,在蘭花與蜜香之間,我稱之為花蜜香,聞起來真的很不錯,聞香想食茶。
老曼峨,代表著云南普洱茶的一個極致,是所有喜愛普洱茶的茶友們繞不過去的一個茶,沒喝過老曼峨,都不好意思說你是資深老茶骨,多少的發(fā)燒級老茶骨以能喝老曼峨作為羨耀的資本。
8、刮風(fēng)寨
刮風(fēng)寨由于地理位置非常偏僻,再加上地處邊境原始森林,刮風(fēng)寨的生態(tài)環(huán)境保護(hù)得非常好,在2007年以后,普洱茶山頭逐漸熱起來,刮風(fēng)寨才慢慢進(jìn)入茶友視野。
每3-4戶茶農(nóng)家占據(jù)一片古樹茶,主要集中在薄荷堂,茶王樹,冷水河,白沙河等,優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境,為刮風(fēng)寨的茶樹創(chuàng)造了最適宜生長的條件。
刮風(fēng)寨古樹茶其餅形圓潤周正,干茶墨綠油潤,條索修長,陳香陳韻純正,香氣馥郁,甜醇且顯蜜香,苦澀含蓄,喉韻深香氣足,茶湯厚實飽滿,回味悠長。
刮風(fēng)寨的古樹茶和原始森林混生,沒有經(jīng)過矮化,人工管理比較少,保持著自然生長,這是刮風(fēng)寨古樹茶品質(zhì)優(yōu)秀的一個原因。
9、彎弓
彎弓大寨位于云南西雙版納勐臘縣易武,彎弓大寨分為漢族寨、回族寨,回族寨蓋有清真寺,漢族寨蓋有關(guān)帝廟。
這里的古茶樹生長在海拔1800米左右的山上,終年四季如春,雨水充沛。
高海拔的荒山野嶺,人煙稀少,沒有世俗喧嘩,只有原始森林古樹,自由曠野粗放,最大限度保證了彎弓古茶樹的原生態(tài)品質(zhì)。
彎弓茶是勐海大葉種群茶樹種,彎弓古樹茶口感特點為花蜜香悠揚明顯,湯色金黃明亮,湯香水甜且柔和,滋味粘稠飽滿,回甘生津且持久,喉韻綿延,其核心口感特點為細(xì)甜。
10、困鹿山
困鹿山位于云南省普洱縣寧洱鎮(zhèn)寬宏村境內(nèi),距離普洱縣城31公里,困鹿山峰巒疊翠,古木參天,海拔在1410米—2271米之間,是普洱境內(nèi)較高的山峰之一。
困鹿山古茶園里栽種的茶樹有大葉種、中葉種、小葉種、藤條茶等多個品種,儼然一個茶葉資源庫和博物館。
困鹿山古樹茶口感特點是口感滑、回甘好、香氣濃郁,但較同類普洱茶來說,茶湯不厚重,不經(jīng)泡也是困鹿山普洱茶美中不足的地方。
茶香清雅、高銳、持久,韻長。新茶入口微苦化甘轉(zhuǎn)甜,口感香、甘、甜相混而生,豐富沉厚,喉韻甘潤持久,氣韻上揚而沉實,無愧皇家茶園稱號而問鼎普洱茶界。
班章茶葉有限責(zé)任公司和班章茶廠
口感、香氣有區(qū)別,班章為王是因為老班章古樹茶霸氣十足,有王者之氣。老班章茶霸氣是公認(rèn)的,但霸氣不等于口味不細(xì)膩。老班章的霸氣在于滋味濃烈、口感飽滿充實、香氣怡人、入囗清涼、喉韻強(qiáng)、回甘快,茶湯入口即給人以強(qiáng)烈的沖擊感。
很多人認(rèn)為老班章是苦茶,苦澀重,滋味濃烈;有人認(rèn)為老班章是甜茶,回甘快,甜度感高。
老楊認(rèn)為這兩種說法都只側(cè)重了老班章古樹茶特點的一個方面。其實老班章古樹茶既有甜茶,也有苦茶。
總體而言,老班章古樹茶具有獨特的花蜜香,山野氣韻足,苦澀重但入口即化,化后迅猛回甘,形成一種飽滿均衡的濃釅厚實的口感,對口腔的沖擊力強(qiáng)烈,層次豐富,舌面生津,喉韻顯著,舌底如涌泉,具有苦、澀、甜、香的交融與變化,茶氣沖擊感強(qiáng),剛中帶柔,具有王者之風(fēng)。
班章茶葉有限責(zé)任公司
十五年的老班章不止能喝,而且還非常好喝。老班章有茶王的美譽,是標(biāo)準(zhǔn)的云南大葉種茶,干茶條索粗壯,葉片肥厚飽滿,芽頭肥厚多絨毛,其茶口感厚重霸道(醇香),富于強(qiáng)烈的山野氣韻,其苦味、澀味較重,但苦澀退化快,回甘生津很快且持久,茶氣充足,以蜜香為主、蘭花香馥郁,且飽滿耐泡,層次豐富。存放了十五年的老班章,茶氣內(nèi)斂,苦澀味以轉(zhuǎn)化很低,口感更為醇厚,非常好喝。
金班章茶葉價格
金班章是普洱茶的一種,班章茶茶性霸、香氣高、回甘快,為普洱茶中極品,價格位居普洱茶之最,但是由于古茶園產(chǎn)量有限,無法滿足日益增加的需求,而金班章則采用布朗山茶區(qū)不同古樹茶拼配而成,其中繼承了“老班章”大部分品質(zhì),并因此而得名。
班章金芽茶
這個價格大致有兩個。
第一個是國營大廠出品的,比如中茶、中糧、大益等,國營大廠的山頭原料和加工工藝等都有質(zhì)量保證,2011年的到現(xiàn)在已經(jīng)10年的老班章熟茶餅正品價格應(yīng)該在一餅3000元左右。
第二個是小茶廠出品的,比如勐海茶廠等二級茶廠,在原料和加工工藝把控上不如國營大廠,品質(zhì)要低一些,價格應(yīng)該在500到1000元左右。
勐海金班章山茶業(yè)有限公司
老班章普洱茶的產(chǎn)地在云南省西雙版納傣族自治州勐海縣布朗山!
老班章村所在地,海拔1700米至1900米,原生態(tài)植被多樣性文化保存完好,土壤有機(jī)質(zhì)豐富,日照足、云霧濃、濕度大,特別適合古茶樹的生長,且制成的老班章茶具有索粗壯肥大、均勻度高、光澤好的顯著特征。
班章茶創(chuàng)始人
班章茶是普洱茶的種類之一,其名稱是根據(jù)其產(chǎn)地名稱得來!其口感茶氣足,茶湯口感飽滿,分布均勻,生津快,回甘長,很有厚度和剛度,入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度。
班章正山茶廠
三爬是老班章村的村長,為什么便宜的原因是三爬非常好客,也喜歡喝酒,酒一喝高興了就會簽字。有三爬村長簽字的老班章茶并不一定就是班章正山的茶,因為價格相差太大,今年的老班章正山古樹春茶價格在5萬元左右一斤,市場賣的幾十元一餅的老班章都不是正山貨,而是復(fù)印了三爬簽字的包裝紙來賺取噓頭,冒充正品。