過(guò)期的好茶葉(過(guò)期的好茶葉還能喝嗎)
過(guò)期的好茶葉還能喝嗎
茶葉只要不是受潮,喝是不會(huì)有問(wèn)題的;但是風(fēng)味會(huì)有影響。
過(guò)期的茶葉還能喝么
建議不要飲用了,但是對(duì)于散裝茶葉只要沒(méi)有發(fā)生霉變作用,在陽(yáng)光下曬一曬就可以食用,不影響飲用的。但是茶葉過(guò)期對(duì)于一般的茶葉,還是越新鮮的越好。比如綠茶,它的保質(zhì)期在低溫環(huán)境下也就一般在一年左右。而影響茶葉品質(zhì)的主要因素有光線、溫度、濕度。
如果存放的方法恰當(dāng)?shù)脑?,降低或者消除這些影響因素,茶葉是可以延長(zhǎng)保存時(shí)間的,但是對(duì)于過(guò)期的真空包裝茶葉,也是可以喝的,只是會(huì)有點(diǎn)副作用因?yàn)檫^(guò)期的茶葉或多或少都會(huì)對(duì)健康有傷害,盡管過(guò)期的茶葉在顏色、味道上不會(huì)有太有的差異,但是里面的成分是發(fā)生了改變,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失,因此為了您的健康還是還是建議喝新鮮的茶葉注意事項(xiàng):過(guò)期的茶葉,尤其是發(fā)霉了的茶葉,會(huì)慢慢的潮濕,然后就會(huì)有一些霉菌滋生,這種茶葉泡在水里,由于溫度下降的緣故,細(xì)菌會(huì)腐爛茶葉,生成一些有害毒素,所以過(guò)期的茶葉最好不要喝。
過(guò)期的茶葉可以喝
朋友買了白茶問(wèn)我保質(zhì)期是到什么時(shí)候?[委屈][委屈]
剛想喝茶的人和速食主義的年輕人,一定不懂為什么你們的茶沒(méi)有保質(zhì)期,綠茶不都是越新越好嗎?
我得普及下,普洱生熟茶、紅茶曬紅和白茶都是越陳越香的,沒(méi)有所謂的保質(zhì)期,前提是我們得存放好(請(qǐng)封在自封袋里或罐里)。這三種茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)火培提香,他們的香氣都是茶葉本身的味道,在時(shí)間的流逝中,茶葉里的有機(jī)物質(zhì)也會(huì)慢慢轉(zhuǎn)化,使茶葉的香氣、苦澀度和潤(rùn)滑度發(fā)生改變。普洱茶越陳越香并不是傳統(tǒng)意義綠茶那種外香越香,而是茶湯里的香氣的越陳越香。
高品質(zhì)的茶一定是茶湯層次感豐富,茶湯潤(rùn)滑包裹度好,回甘生津持久,頂級(jí)的要求就是喉韻。
回答還滿意嗎?我的朋友[呲牙]
過(guò)期的茶葉能喝不?
包裝好的茶葉的保鮮期一般在18個(gè)月左右,時(shí)間長(zhǎng)了,就易受各種因素受潮發(fā)霉。散裝的茶葉同樣如此超過(guò)一年一年以上就不要在飲用了,以防霉變。茶葉發(fā)霉是受了青霉、曲霉和鐮刀霉菌污染的結(jié)果。
這些霉菌能產(chǎn)生菌青霉酸,環(huán)氨酸等霉菌毒素,人長(zhǎng)期喝了發(fā)霉變質(zhì)的茶葉,輕則引取頭暈、眼花、腹痛、腹瀉等中毒現(xiàn)象,重的則會(huì)導(dǎo)致肝、腎、腦等到重要器官的病變,經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,變質(zhì)茶還有可能致癌。所以也不適合做茶葉蛋。
茶葉有過(guò)期的說(shuō)法,像生普,保持質(zhì)可以十年二十年呢。就是所謂的越陳越香。隨著時(shí)間的變化內(nèi)質(zhì)還在發(fā)生變化,其他茶也一樣,茶只要不受潮,不發(fā)霉都是能喝的。只是因?yàn)楸9懿缓?,味道?huì)發(fā)生變化,甚至?xí)胁缓寐劦奈兜?,茶湯也?huì)變紅,變暗等等,喝這種茶葉容易引發(fā)心腦疾病。
擴(kuò)展資料
茶葉貯存
1、將茶葉置于干燥、無(wú)異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。
2、將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐里,最好裝滿而不留空隙,這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi),封好袋口,已達(dá)到最佳貯藏效果。
3、使用保溫性能較好的熱水瓶裝茶葉,瓶口用木塞塞緊再封上白蠟,用膠布裹上,也可以使茶葉貯存較長(zhǎng)時(shí)間。
參考資料:
人民網(wǎng)_茶葉保質(zhì)期是多久 各種茶品不一樣
過(guò)期了茶葉還能喝嗎?
茶葉過(guò)期了不能喝。
原因:茶葉過(guò)期很容易產(chǎn)生很多霉菌,里面的成分也會(huì)改變,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都流失了。如果把過(guò)期的茶葉進(jìn)行沖泡,浸泡在水里,溫度下降之后,細(xì)菌就會(huì)腐蝕泡爛了的茶葉,產(chǎn)生微生物,對(duì)人體的健康存在威脅。
如何判斷茶葉是否過(guò)期:
發(fā)霉,或者出現(xiàn)變味,茶湯色變暗色、褐色,茶水的濃度和鮮度變淡。此外,看茶葉包裝上的保質(zhì)期,如果是散裝茶葉,盡量在18個(gè)月之內(nèi)飲完。
過(guò)期的茶葉能喝么
茶葉是一種天然的制成品,通過(guò)層層加工,干燥制成。但是如果茶葉過(guò)期了,就會(huì)慢慢變濕,產(chǎn)生霉菌。茶葉過(guò)期了還能喝嗎?
過(guò)期了的話最好就別喝了。因?yàn)椴枞~過(guò)期了,就會(huì)慢慢濕潤(rùn),產(chǎn)生很多霉菌,里面的成分就會(huì)改變,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也流失了。
如果把過(guò)期的茶葉進(jìn)行沖泡,浸泡在水里,溫度下降之后,細(xì)菌就會(huì)腐蝕泡爛了的茶葉,產(chǎn)生微生物,對(duì)人體的健康存在威脅。
所以,過(guò)期的茶葉最好就不要喝。 茶葉的保質(zhì)期茶葉也是有保質(zhì)期的,不過(guò)與茶葉的品種有關(guān)系,不同品種的茶葉,它的保質(zhì)期是不相同的。
影響茶葉品質(zhì)的主要因素有光線,溫度和濕度。
如果儲(chǔ)存的方法正確,能消除或者降低這些因素,這樣的話茶葉就可以長(zhǎng)時(shí)間的保質(zhì)。
但是普通的茶葉,還是新鮮的好點(diǎn)。
例如綠茶,在正常的溫度下存放,一般保質(zhì)期是一年。
比如武夷巖的茶葉,存放時(shí)間長(zhǎng)了,反而滋味甘厚,香氣濃郁。
還有云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,有十年到二十年的保質(zhì)期。
很多品種的茶葉,只要正確存放好,不但不會(huì)變質(zhì)過(guò)期,甚至還可以提高茶葉的品質(zhì)。怎樣判斷茶葉的保質(zhì)期發(fā)霉,或者出現(xiàn)變味,茶湯色變暗色、褐色,茶水的濃度和鮮度變淡。
另外,就是看茶葉包裝上的保質(zhì)期。
如果是散裝茶葉的話,要盡量在18個(gè)月之內(nèi)飲完。過(guò)期茶葉的用處1:除濕除臭。
把過(guò)期的茶葉放一點(diǎn)在容器里面,放在抽屜或者冰箱里,可以幫助吸收濕氣,去除異味,還會(huì)散發(fā)淡淡的茶香。
2:肥料。
把過(guò)期的茶葉泡開(kāi),再倒到植物花盆中,可以促進(jìn)植物生長(zhǎng),是一種簡(jiǎn)單而且省錢的肥料。
3:制作枕頭或者香包。
如果有過(guò)多的過(guò)期茶葉,可以用茶葉制作枕頭,如果比較少,可以做成香包,隨處聞到茶香。以上就是過(guò)期的茶葉還能不能喝的詳細(xì)內(nèi)容了,以后大家泡茶的時(shí)候就要注意了哦。
好茶葉過(guò)期了還能喝嗎?
茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。喝茶有益健康,但是喝了過(guò)期的茶不但對(duì)身體沒(méi)好處,還會(huì)有損身體健康。
我們說(shuō)的“過(guò)期”,一般是指用包裝上面印刷的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期來(lái)計(jì)算的。
這幾年掀起了老茶熱,很多人都以擁有老茶、喝老茶為自豪,他們認(rèn)為茶葉“越陳越香”。是真的嗎?茶葉到底有沒(méi)有保質(zhì)期的說(shuō)法?
茶葉罐上的保質(zhì)期
綠茶和黃茶包裝上,印刷的保質(zhì)期一般是18個(gè)月,即一年半;
紅茶和烏龍茶包裝上,印刷的保質(zhì)期為2年或3年;
黑茶、普洱茶、白茶、陳皮普洱的包裝上,基本上都印刷著類似“保質(zhì)期:在適當(dāng)?shù)臈l件下可長(zhǎng)期保存”的字樣。
過(guò)了保質(zhì)期是否就意味著茶葉變質(zhì)了呢?
只能說(shuō)不是絕對(duì)的。為了最佳的品飲效果,在保質(zhì)期內(nèi)喝完是最好的。
但茶葉的品質(zhì)關(guān)鍵還是看保存,保存不好的茶沒(méi)過(guò)保質(zhì)期也可能變質(zhì),保存得好的茶即使過(guò)期了也還能喝。也就是說(shuō)過(guò)期與變質(zhì)并不能劃等號(hào)。
生產(chǎn)日期和原料日期有什么區(qū)別?
關(guān)于生產(chǎn)日期,相關(guān)文件中有如下描述:
生產(chǎn)日期(制造日期):
食品成為最終產(chǎn)品的日期,也包括包裝或灌裝日期,即將食品裝入(灌入)包裝物或容器中,形成最終銷售單元的日期。
那食品成為“最終產(chǎn)品”或“最終銷售單元”的日期,是什么意思?
打個(gè)比方,2012年采摘制作成的白茶散茶,儲(chǔ)存陳化到2015才進(jìn)行壓餅包裝,這個(gè)時(shí)候就會(huì)上2015年的生產(chǎn)日期,才成為“最終產(chǎn)品”上架銷售。包裝上可能也會(huì)注明“原料日期:2012年”之類的信息。
消費(fèi)者要注意辨別,
茶葉過(guò)期的時(shí)間是按生產(chǎn)日期和保質(zhì)期來(lái)計(jì)算的。
如何判斷茶葉變質(zhì)?
如果對(duì)茶的品質(zhì)判斷沒(méi)有把握,最好在保質(zhì)期內(nèi)飲用。保存茶葉要注意干燥、密封、避光、陰涼。
如果茶葉出現(xiàn)以下幾種情況,不管是否過(guò)保質(zhì)期,這樣的茶都已經(jīng)不能喝了。
●明顯變色
茶葉久存之后顏色變深是正常的,比如白茶經(jīng)過(guò)五年左右的存放,顏色會(huì)從杏黃到深黃到紅褐,但茶湯這一直都是通透明亮的。但需注意,
如果茶湯不僅變深,還變得暗褐渾濁,絲毫沒(méi)有透亮的感覺(jué),這樣的茶很有可能是變質(zhì)了。
●出現(xiàn)異味
茶有很強(qiáng)的吸附性,如果跟有異味的東西放在一起,或者放進(jìn)冰箱之前沒(méi)有密封好,很容易串味。如果聞到茶葉有明顯的樟腦丸味、油腥味,這樣的茶最好還是不要喝了。
●變軟、霉變
茶葉最佳的含水率是5%左右,含水率如果超過(guò)了10%,茶葉就很容易受潮發(fā)霉。正常的茶葉摸起來(lái)是干脆的,容易折斷。
如果茶葉捏起來(lái)發(fā)軟,感覺(jué)濕濕的,或聞起來(lái)有霉味,那么這個(gè)茶葉肯定是變質(zhì)無(wú)疑了,不能再飲用了。
業(yè)內(nèi)比較公認(rèn)的幾種適合長(zhǎng)期存放的茶是白茶、黑茶、烏龍茶、普洱茶。
而綠茶、紅茶一般不建議久存。
好的老茶,一定是純凈無(wú)異味的,更不會(huì)出現(xiàn)返潮、霉變的現(xiàn)象,否則再貴也不能喝。
新茶喝的是鮮,老茶喝的是醇。不是所有的茶都適合存放成老茶,也并非所有的老茶都能喝、都好喝,
存茶一定要在良好的條件下儲(chǔ)存,才有品飲的價(jià)值。
如果經(jīng)過(guò)辨別茶葉已經(jīng)變質(zhì),不管是否在保質(zhì)期內(nèi),是肯定不能喝了的。
如果對(duì)茶葉的品質(zhì)判斷沒(méi)有把握的話,一定要在保質(zhì)期內(nèi)飲用,這樣不僅保障茶葉的安全性,同時(shí)也是新茶最佳的品飲期。
過(guò)期的茶葉能否喝
茶葉不能曬太陽(yáng)。萊垍頭條
如果是家庭戶,可以用煮過(guò)飯的電飯煲,低溫烘焙。條萊垍頭
前提是沒(méi)有變質(zhì)。條萊垍頭
什么茶葉過(guò)期還能喝
通常不建議喝過(guò)期的鐵觀音茶葉,因?yàn)檫^(guò)期的鐵觀音茶葉容易對(duì)人體造成較多傷害,比如可能傷害人體的腸胃、損傷人體的神經(jīng)系統(tǒng)等。
1、過(guò)期的鐵觀音茶葉,大部分已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì),這些茶葉容易滲出大量的霉菌和毒素,霉菌可能會(huì)對(duì)腸道菌群產(chǎn)生刺激,從而引起消化功能的紊亂現(xiàn)象,如果服用了這些鐵觀音茶水,容易使人體出現(xiàn)腹瀉的癥狀。
2、過(guò)期的鐵觀音茶葉里面幾乎不含有任何營(yíng)養(yǎng)成分,其口感和湯色都可能發(fā)生了較大的變化。過(guò)期的鐵觀音茶葉通常已經(jīng)變質(zhì),浸泡后容易在溫水里產(chǎn)生較多微生物,并且還可能會(huì)有部分的有毒物。