茶葉知識講解

中國是茶的故鄉(xiāng)，制茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶、黑茶。茶有健身、治疾之藥物療效，又富欣賞情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中國個人高雅的娛樂和社交活動，坐茶館、茶話會則是中國人社會性群體茶藝活動。中國茶藝在世界享有盛譽，在唐代就傳入日本，形成日本茶道。

飲茶始于中國。茶葉沖以煮沸的清水，順乎自然，清飲雅嘗，尋求茶的固有之味，重在意境，這是茶的中式品茶的特點。同樣質量的茶葉，如用水不同、茶具不同或沖泡技術不一，泡出的茶湯會有不同的效果。我國自古以來就十分講究茶的沖泡，積累了豐富的經驗。泡好茶，要了解各類茶葉的特點，掌握科學的沖泡技術，使茶葉的固有品質能充分地表現(xiàn)出來。

中國人飲茶，注重一個"品"字。"品茶"不但是鑒別茶的優(yōu)劣，也帶有神思遐想和領略飲茶情趣之意。在百忙之中泡上一壺濃茶，擇雅靜之處，自斟自飲，可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神，也可以細啜慢飲，達到美的享受，使精神世界升華到高尚的藝術境界。品茶的環(huán)境一般由建筑物、園林、擺設、茶具等因素組成。飲茶要求安靜、清新、舒適、干凈。中國園林世界聞名，山水風景更是不可勝數(shù)。利用園林或自然山水間，搭設茶室，讓人們小憩，意趣盎然。

中國是文明古國，禮儀之邦，很重禮節(jié)。凡來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當有客來訪，可爭求意見，選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時，對茶葉適當拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前后一致，水溫適宜。在飲茶時也可適當佐以茶食、糖果、菜肴等，達到調節(jié)口味和點心之功效。

茶葉知識講解稿

敬愛的老師，親愛的同學：

因為我們中國最著名的經典之一——茶，所以中國有很濃厚的茶文化。中國地廣物博，所以我們的茶的種類也是必須很多的，下頭就讓我來為大家介紹幾種名茶吧!

第一種名茶：西湖龍井。這種茶居中國茶之冠，生產在杭州西湖畔的高山之中。在杭州，不僅僅西湖美，這種茶更美。西湖龍井有四百年的歷史了。龍井茶外形扁平俊秀，泡后香氣清高持久，喝后令人回味無窮。

第二種名茶：洞庭碧螺春。洞庭碧螺春是我國最著名的綠茶之一，它產于冬暖夏涼、空氣清新的江蘇省吳縣太湖洞庭山。碧螺春條條纖細，卷曲成螺，穿著一層茸毛，泡后清香芬芳。第三種名茶：安溪鐵觀音。它是茶中之王，出生在雍正年間。如果想得一壺好的鐵觀音，就必須經過曬青、涼青、做青(搖青一攤置)、炒青、揉捻、初培、復培、復包揉、文火慢烤、揀簸等工序才制成成品。

這些名茶讓茶文化誕生，茶文化是品評技法、藝術操作手段的鑒賞，品茗完美環(huán)境、領略等多種品茶過程。茶文化不僅僅是中國的經典文化，在世界其他國家影響也很大，每年都有很多的外國游客到中國品茶。你想呀，全世界的人一齊來品茶，大家會彼此更了解并且成為好朋友。

我們有那么好的茶文化是因為有勤勞智慧的中國人，這些中國人是世界上最機智的人。所以我們中國也是四大禮貌古國之一。正因為這樣，所以我們更加要好好學習，繼續(xù)傳承并發(fā)揚中國的優(yōu)秀文化。

茶葉的講解

早上采的是“茶”，晚上采的是“茗”。不過現(xiàn)在兩者都指茶.

何謂“茗”？許多字典、詞典和著作都有兩種解釋，其一是茶的通稱，故有“品茗”、“香茗”等詞；其二詳解“茗”的意義，如陸羽的《茶經》：“一曰茶二曰木賈三曰 四曰茗五曰 ”；《辭?！罚阂徽f是晚收的茶；《辭源》：茶之晚取者；《中華字?！罚阂徽f是茶的老葉，即粗茶；《漢語大詞典》：一說是晚采的茶；《康熙字典》：茶晚取者。 由這些摘錄可知，“茗”字如果單獨使用就是“茶”的同義詞，倘若“茗”與“茶”并列進行詞義比較，即是采摘前后順序之別，茶在先，茗在后?！败琛眲t又是另一種意義，《中國茶文化大辭典》關于茗茶有一段話：光緒十三年《新安志》卷二：“茶則有勝金、嫩桑、仙芝、來泉、先春、運合、華英之品，又有不及號者，是為片茶八種，其散茶號茗茶。”由此可見，“茗茶”是質量下乘之品，并非“名茶”的意思。

參考資料：

茶的知識講解

道，一陰爻，一陽爻，自，走四部份組成。

陽為天，乾卦，君子健，自強不息。

陰為地，坤卦，地勢坤，厚德載物。

清華以此為校訓，告誡學子要在天地之間自已走路。

黃帝：“觀天之道，執(zhí)天之行，盡矣?！?/p>

皇帝下圣旨：“奉天承運，皇帝詔曰”。

天不怕地不怕的水泊梁山打出的旗號只是：“替天行道”。

而不知天高地厚的小鬼兒子，喝了幾口茶湯，竟厚顏無恥自詡為：道。

讓一盞茶湯的湯花在手中變幻無窮（如圖）。你不會講究就站一旁去，練上十年再出來胡說八道。

茶葉的知識點

①溫具

用沸水沖淋所有茶具，隨后即將茶壺、茶杯瀝干，溫具的目的是提高茶具溫度，使茶葉沖泡后溫度相對穩(wěn)定，同時還起到清潔的作用。

②置茶

置茶就是放茶葉，往泡茶的壺(杯)里置入一定數(shù)量的茶葉，茶葉的數(shù)量隨不同茶葉而不同的，還有隨個人喜好而放。

③沖泡

置茶后，將開水沖入壺中，通常以沖水八分滿為宜，沖泡時間一般為5分鐘左右，沖泡次數(shù)越多，浸泡時間越長。

④倒茶

沖泡好的茶應先倒進茶海里，然后再從茶海倒進客人的茶杯中。

⑤奉茶

奉茶時，需要用茶盤托著送給客人，放置客人右手前方，請客人品茶。

⑥品茶

茶泡好之后不可急于飲用，而是應該先觀色察形，接著端杯聞香，再啜湯賞味。

茶葉知識講解視頻

怎樣知道茶葉要放多少克？萊垍頭條

要從茶友們口中得知哪種茶，用什么容器泡，放多少克可以在品茶的時候互相交流心得。萊垍頭條

也可以通過自己的核查實踐總結，比如說今天使用的什么茶具，割了多少顆茶，感覺淡了，還是濃了，下次做一下調整，喝茶時間長了自然而然就有一套適合自己的頭插輛以及沖泡方式了。垍頭條萊

另外還有一個渠道，現(xiàn)在的自媒體以及短視頻非常的豐富，像這樣喝茶的小知識也會非常的多，可以觀看一下，學習一下。萊垍頭條

茶葉知識點大全文檔

茶葉這么多種想樣樣精通新手上路是不可能的，只有你想賣哪種茶為主挑就挑哪種茶去找個炒茶師傅最好，綠茶的等級是很好分的，看芽頭就知道了，關注一下我，我有圖片在上面，你們自己看看