臺灣工夫茶葉(臺灣的茶葉)
臺灣的茶葉
大家都知道臺灣產(chǎn)茶,而且臺灣產(chǎn)好茶,主要生產(chǎn)的是烏龍茶。
烏龍茶是臺灣茶的代表,而高山烏龍茶又是最受愛茶者喜愛的茶葉,極品高山茶那就是臺灣最好、最貴的茶葉了。
高山烏龍茶是以海拔高度來評定品質(zhì)、制定價格,通常海拔愈高,品質(zhì)越好、價格就愈好。其中,梨山地區(qū)茶園最高達2500米,茶葉產(chǎn)量少、品質(zhì)好,一直都是臺灣頂級的高山茶葉。
臺灣高山茶葉有三大產(chǎn)區(qū),包括梨山茶區(qū)、阿里山茶區(qū)與杉林溪茶區(qū),所產(chǎn)的臺灣高山茶葉品質(zhì)都是一流的。過去,阿里山茶知名度在大陸最高,不過,這幾年大禹嶺的茶已經(jīng)成第一。
如果說臺灣極品高山茶,梨山茶區(qū)的 大禹嶺茶 及 福壽山農(nóng)場茶 就是其中的頂尖產(chǎn)區(qū)。大禹嶺茶海拔最高達2800米,福壽山茶最高也2500米,是臺灣最頂級的極品高山茶產(chǎn)區(qū),售價一臺斤(600克)售價從7000元到10000元新臺幣。至于大禹嶺茶,海拔從2200米到2800米都有,價格也因為茶園高度略有不同。
臺灣另一個選擇好茶的標準是比賽得獎茶,臺灣每年都有茶的比賽,也會去參加大陸的比賽,而一些得獎茶即使知名度不是最高,茶葉產(chǎn)區(qū)不是梨山、阿里山,卻因茶葉好、制作好,而奪得名次。這些得獎茶身價立即翻倍,像多次得獎的新北市坪林的文山包種茶,能賣到每臺斤十幾萬臺幣。
若是排除比賽得獎茶茶,臺灣最貴茶葉就是福壽山、大禹嶺這兩個茶區(qū)的極品茶了。臺灣最好的茶葉排名
臺灣茶葉品牌有:東方美人茶、凍頂茶、文山包種茶、松柏長青茶。1、凍頂茶凍頂烏龍茶凍頂茶被譽為臺灣茶中之圣,產(chǎn)于臺灣省南投鹿谷鄉(xiāng)。它的鮮葉,采自青心烏龍品種的茶樹上,故又名“凍頂烏龍茶”。
凍頂烏龍茶一年四季都可以采摘,鮮葉的采摘以采摘未開展的一芽二葉,一芽三葉嫩梢為標準。
2、文山包種茶文山包種茶也叫清茶,是一種很珍貴的文山包種,茶菁以人工手采“青心烏龍”所制成的茶葉,外觀翠綠,沖泡后的茶水色呈現(xiàn)金黃色,鮮艷而讓人悅目,并且香氣撲鼻,滋味甘潤,是茶中極品,深受愛好飲茶者的喜愛。
3、東方美人茶亦是青茶類,這么文藝的名稱源于海外茶人的贊譽,本名其實挺土的,“椪風(fēng)茶”或“福壽茶”,也有稱之為“白毫烏龍茶”。
該茶一般一年只采夏季一季,干茶采用重度發(fā)酵(最多達到85%)、輕焙火的工藝,茶湯水色類似紅茶,富有天然熟果香。
臺灣的茶葉蛋多少錢一個
這是臺灣的一位叫高志斌的教授在臺灣的一檔娛樂節(jié)目上說的話,說大陸人都吃不起茶葉蛋,火車站吃個泡面幾十人圍觀,臺灣茶葉蛋的梗由此而來。
臺灣的茶葉的種類有幾千種
寶島臺灣,位于祖國大陸架東南緣的海上,地處熱帶、亞熱帶,位置優(yōu)越,風(fēng)光秀麗,資源豐富,自古以來被人們授予了許多美稱,成為我國省級行政區(qū)中美稱最多的一個。
四季如春的花園:臺灣是我國最大的島,氣候溫暖濕潤,山地植被茂密,果樹種類繁多,四季鮮花不斷,故不僅有“春島”、“美麗之島”、“美麗寶島”之稱,而且更有“四季如春的花園”之美譽。400多年前的歐洲殖民者,也曾稱臺灣為“福摩薩”,即“美麗島”之意。
樟腦王國:臺灣樹木種類繁多,名貴樹木比比皆是,尤以樟樹馳名中外。在海拔500—1500米的山地普遍生長,形成了世界上最大的樟樹帶。在人造樟腦出現(xiàn)以前,臺灣每年產(chǎn)的樟腦,幾乎獨占世界市場,曾占世界總產(chǎn)量的80%以上。現(xiàn)在,臺灣的樟腦產(chǎn)量仍居世界首位,而且質(zhì)量好,粗制品的純度就高達99.8%,故有“樟腦王國”之稱。
東方甜島:甘蔗是全島最重要、種植面積最廣的經(jīng)濟作物。其中臺中盆地、彰化平原和屏東平原等地最為集中。濁水溪與曾文溪之間的嘉義一帶平原,更是蔗園的王國。歷史上蔗糖工業(yè)發(fā)達的時期,其產(chǎn)值曾占工業(yè)總產(chǎn)值的50%。目前是世界上年產(chǎn)甘蔗最多的地區(qū),故素有“甜島”、“東方甜庫”與“東方甜島”的贊譽。
水果王國:我國華南地區(qū)有的水果在臺灣都有,共計80多種。其中產(chǎn)量較大的有香蕉、菠蘿、柑桔、荔枝、龍眼、木瓜、枇杷、柚子、芒果、楊梅、橄欖等,特別是前3種,馳名中外。香蕉在臺灣被稱為水果之王,全省各地除部分海島外均可種植,一年四季均有收獲;菠蘿產(chǎn)量僅次于香蕉,曾在世界市場上居第3位,一般一年可收獲兩次;柑桔多達30多個品種,為臺灣省三大水果之一。由于臺灣水果品種繁多,四季鮮果不斷,質(zhì)量優(yōu)良,加之產(chǎn)品大量出口,故被人們稱為熱帶、亞熱帶的“果鄉(xiāng)”、“香蕉王國”、“水果之鄉(xiāng)”、“水果王國”等。
海上糧倉:臺灣發(fā)展水稻生產(chǎn)的自然條件優(yōu)越,大部分地區(qū)可以一年兩熟,南部還可以一年三熟。農(nóng)民約有90%的人從事水稻種植。水稻是臺灣最普遍、最重要的糧食作物,特別是臺西平原,有“谷倉”之稱。近年來,臺灣勞動人民不斷培育、推廣新稻種,大大提高了稻谷產(chǎn)量,為臺灣贏得了“米的世界”之稱,還有我國東南“海上糧倉”的美譽。
蝴蝶王國:臺灣氣候適宜蝴蝶類昆蟲生長,已發(fā)現(xiàn)的蝴蝶有450余種,品種分布密度居全國各省前茅。臺灣是世界著名的蝴蝶生長、繁殖基地,年產(chǎn)蝴蝶2500—4000萬只,并有50余種特有蝶類,不少是世界上最美、最珍貴的品種。如有一種金鳳蝶,翅膀上像涂著一層金粉,身上花紋五彩,十分漂亮,為臺灣所獨有。臺灣還是世界上蝴蝶主要輸出地區(qū)之一。目前有6萬人從事蝴蝶業(yè),利用蝴蝶的美麗翅膀制成山水、人物、花木、鳥獸、書簽、桌墊等蝴蝶畫出售,年創(chuàng)匯達2000至3000萬美元。故臺灣有“蝶島”、“蝴蝶王國”的稱號。
蘭花之島:臺灣盛產(chǎn)蘭花,品種約有2000多種,如名貴的蝴蝶蘭、石斛蘭、一葉蘭、素心蘭、報歲蘭、金華蘭、瑞玉蘭等。其中花朵形狀宛如艷麗蝴蝶的蝴蝶蘭,馳名全球,曾在第3屆國際花卉展覽會上被評為“群芳之冠”。臺灣東南有舉世聞名的蘭嶼島,因盛產(chǎn)這種名貴的蘭花被命名為“蘭嶼”。臺灣民間養(yǎng)蘭花的風(fēng)氣一向很盛,經(jīng)常舉辦蘭花展覽。
鳥類之鄉(xiāng):臺灣鳥類有400余種,占我國鳥類種數(shù)的35%以上,其中特有鳥類約10多種,著名的有帝雉、蘭鷴、黃鸝、鴛鴦、天鵝、白額雁、黑長尾雉、臺灣蘭鵲等。
珊瑚王國:臺灣珊瑚種類占世界總數(shù)的3/4,大約有300余種。就顏色來說,有紅、綠紫、褐、黑、白、粉紅等色。年產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的80%,95%以上銷往世界各地,是世界有名的珊瑚出口基地。
茶葉之鄉(xiāng):全省茶葉種植普遍,一年四季可采。全年可采20次以上,是我國著名的產(chǎn)茶省區(qū)之一。茶葉品種繁多,以紅茶、烏龍茶、包種茶產(chǎn)量最豐,特別以“凍頂烏龍茶”最為名貴,年產(chǎn)茶葉2600至2800噸,大部分供出口,遠銷世界上30多個國家和地區(qū),并曾一度壟斷歐美市場。茶葉是臺灣外銷特產(chǎn)中的“不倒翁”。
旅游勝地:臺灣寶島美麗迷人,名勝古跡比比皆是,從清代開始就有“八景十二勝”之說。隨著旅游業(yè)蓬勃發(fā)展,臺灣省民眾和專家投票選出了新的十二名勝。其中太魯閣榮列榜首,是最具魅力的風(fēng)景點,它以峽谷景觀著稱,同時擁有高山、斷崖、瀑布、河階之美。阿里山緊跟其后,“日出、林濤、云海、晚霞”四大奇觀,吸引得游人絡(luò)繹不絕。
亞洲天然植物園:臺灣地形以山地為主,約占全島面積的2/3。山地森林資源豐富,樹種多達4000多種,相當于歐洲大陸樹種的2/3。眾多的樹種,98%與大陸共有,其中名貴木材和有較高經(jīng)濟價值的木材就有600多種。著名“臺灣五木”———紅松、扁柏、香杉、肖楠、臺灣杉,被列為世界上著名的良材。島上森林面積約有200多萬公頃,占全島面積一半以上,是我國森林覆蓋率最高的省份。整個島上,萬山青翠,層林疊峰,蒼海如茵,碧翠欲滴。故既有“綠島”、“綠色寶島”、“森林之島”的美稱,更有“亞洲天然植物園”的贊譽。
祖國臺灣的美稱何止這些。像“高島”、“東海明珠”、“天然漁場”、“動物王國”、“東方鹽庫”等等,多不勝收。臺灣島美地美名也美。如,“綠島陽明山,花壇景美;秀水日月潭,鶯歌愛河”。該聯(lián)就是8個優(yōu)美地名的薈萃
臺灣的茶葉有哪些,價格如何
目前臺灣高山茶的市場比較魚目混雜,價位也高低難辨。
從您的問題本身出發(fā),高山茶沒有固定的價格,您需要對臺灣高山茶有個大概的了解。
首先,在臺灣超過1千米海拔以上的茶葉才能稱為高山茶,不同的茶區(qū)和海拔會讓高山茶的價格天差地別。
高山茶茶區(qū)海拔從低到高(價格也隨之增高):阿里山茶區(qū)—杉林溪茶區(qū)—梨山茶區(qū)(大禹嶺茶區(qū))
正宗的臺灣高山茶(以平常原味茶為例)價格從七八百~三四千塊600克,因為其種植及采摘成本較高,加上專業(yè)檢測等費用,太低需要考慮是否真的臺灣茶,太高也難免存在價格虛高。
只能說作為參考吧,希望有幫到您。
臺灣的茶葉蛋怎么做
只能說,臺灣的某些人坐井觀天,猶如井底之蛙,只看到四的天空
臺灣的茶葉有哪些品牌
臺灣啤酒,簡稱臺啤,是由臺灣煙酒股份有限公司(前身為臺灣省煙酒公賣局)所發(fā)售的啤酒品牌,原名“高砂麥酒”,1945年改名為“臺灣啤酒”,是臺灣最受歡迎的啤酒品牌之一。
臺啤最早是在臺灣日治時期1920年由在臺北的“高砂麥酒株式會社”首釀,二戰(zhàn)結(jié)束后由當時新成立的臺灣省煙酒公賣局接收并改為“臺北第二酒廠”,之后于1975年又更名為“建國啤酒廠”。
臺灣的茶葉蛋為什么貴
臺灣電視節(jié)目稱“大陸人民吃不起茶葉蛋” 近日,臺灣省一檔電視節(jié)目播出后引發(fā)熱議。
受訪民眾坦言瞧不起大陸同胞,并諷刺大陸同胞吃不起茶葉蛋。隨后,網(wǎng)民紛紛奮勇還擊,曬出自己吃茶葉蛋的炫富照加以調(diào)侃,根本停不下來…… 由于該節(jié)目觀點太過離奇,在微博上網(wǎng)友們紛紛以茶葉蛋為話題進行了調(diào)侃,并曬出自己的茶葉蛋照片進行“炫富”。所以這一詞就流行起來了臺灣的茶葉有大陸出名嗎
凍頂烏龍茶
凍頂烏龍也稱南投,位于南投瀘沽鎮(zhèn)。人們用最優(yōu)質(zhì)的“清新五龍”樹來生產(chǎn)凍頂。凍頂烏龍在臺灣是非常有名的茶葉。它是半球形包種烏龍茶的代表。
文山包種茶葉
文山包種具有濃郁的香氣,醇厚和美麗的特性,被視為優(yōu)質(zhì)臺灣茶葉。文山寶鐘烏龍是臺灣的特色,如凍頂烏龍。臺灣人總是說“臺灣北部以臺灣聞名,臺灣南部以凍頂烏龍而聞名”。
東方美人烏龍茶
東方美人烏龍是來自臺灣的傳統(tǒng)獨家烏龍原味。它也被命名為“白皓烏龍”,因為它的芽覆蓋了很多白色的小竅門。由于小綠色昆蟲/葉子漏斗的咬合,它具有天然的甜香氣和蜂蜜香氣。
松柏長青茶
松柏長青茶產(chǎn)于南投松柏嶺,屬烏龍茶。姜景國因其濃郁的香氣而在松柏嶺稱贊它,并于1975年命名為“松柏長青茶”。著名的松柏長青茶包括金軒和四季春茶。
阿里山竹露茶
用五糧茶樹和金軒茶樹生產(chǎn)阿里山竹露茶,是烏龍茶的一種。茶區(qū)位于阿里山石柱,海拔1000-1700米。
臺灣高山茶
臺灣高山茶意味著這種烏龍茶使用來自1000米高度的茶園的新鮮茶葉。臺灣高山茶區(qū)分布廣泛。高山茶的代表是阿里山茶,山林溪茶,驪山茶和玉山茶。
日月潭紅茶
1925年臺灣尉遲,埔里開始種植來自印度的阿薩姆茶樹。由于阿薩姆茶樹生產(chǎn)的紅茶色澤優(yōu)美,口感醇厚,香氣濃郁,加上魚池,普利非常適合種植阿薩姆茶樹,日月湖紅茶比印度和斯里蘭卡有利。
木柵鐵觀音
木柵鐵觀音起源于福建安溪。臺灣人用特殊的當?shù)貍鹘y(tǒng)方法制作它。1875年 - 1908年木柵茶葉公司帶來了關(guān)陰茶樹,然后種植在木湖的張湖。從那時起,臺灣有木柵鐵觀音茶葉。
三峽龍井
三峽茶區(qū)是唯一一個生產(chǎn)臺灣龍井的地方。三峽龍井很特別,茶葉釀造后聞起來香氣撲鼻,味道有點苦,但味道甜美。
龍泉茶
龍泉茶,也叫龍?zhí)恫璺N茶,是龍?zhí)舵?zhèn)的特色。這種茶葉看起來是綠色和緊密的蘭花氣味。釀造后,茶湯聞起來香氣,顏色鮮艷,干凈,黃綠色。味道醇厚,味道濃郁。