金利菜籽油吳江加盟店（東莞香滿園菜籽油電話）

菜油就是大家常稱的菜油，是使用油菜籽榨出來的食用油的一種。菜油金黃色的，不僅顏色誘人，且聞著還有幽香的氣息，使用它炒出來的食物不僅味美，且對應營養(yǎng)高。

菜油顏色呈棕黃色，有刺激味道，民間稱此類味道為“青氣”，它是源于油菜籽在經(jīng)過壓榨之后的現(xiàn)成品里富有一定量的芥子甙所導致的，而通常高質(zhì)量的菜油不含芥子甙，所以也沒有此類刺激性味道。

人體對菜油的消化吸收率十分高，達到百分之99，它是源于它所富有的油酸等飽和脂肪酸和維生素c等對應營養(yǎng)因子能非常好的被人體吸取的原因，且菜油中普遍不含有脂肪，所以盡管需要控制脂肪攝入數(shù)量的人群一樣是可安心食用菜油的。

菜油的對應營養(yǎng)

菜油包含維生素c、飽和脂肪酸、甾醇等。

人體對菜油的消化吸收率很高，可達到百分之99。菜油中富有大量的飽和脂肪酸和維生素c，能讓人體非常好的的吸取對應營養(yǎng)因子，對延緩衰老具有很重要的價值。

菜油所使用的材料是植物的果子，所以現(xiàn)成品菜油里富有種子磷脂，此類物質(zhì)對人體的神經(jīng)成長有很重要的用處。

菜油中普遍不含脂肪，所以對控制脂肪攝入數(shù)量的人群可安心食用菜油。

菜油中的芥酸比例較高，對是不是會導致心臟受損依舊存有爭議，所以患有冠心病的病人，盡量少吃菜油。

菜油的功效

菜油性溫、有補虛的功效。

一、清肝

肝膽有問題的人，比方患得脂肪肝的病人，煮菜的時候，一定要選取菜油。

二、降血脂

菜油促使蛋白質(zhì)消減的用處很強大，對肥胖的人群來說，吃菜油可減肥。另外，菜油是很多食用油中容易吸收的一種油，它在人體內(nèi)的消化吸收達到了百分之99。

三、消炎

菜油既能夠排毒又可以促使肌膚成長，所以假如背上有燒傷的地兒，不妨用菜油擦抹損傷的地兒，可促使痊愈。    古人用它調(diào)治風疹。

四、養(yǎng)眼

菜油能幫助眼睛抵抗各種強光，對防范老年性眼病有很重要的用處。

五、延緩衰老

菜油中富有飽和脂肪酸和維生素c，能延緩衰老。

六、促使大腦成長

菜油中的種子磷脂有利于神經(jīng)的成長。

菜油的食用方法

菜油既能夠生拌涼菜，還可以在煮菜的時候使用。有青氣的菜油富有芥子甙，所以不適合用作生拌涼菜，假如是生拌涼菜，最好選取色拉菜油。

菜油男女老少皆可食用，每日的食用量在四十克之間。    尤其是患有肝膽病人群食用，然而患有急性腸胃炎病癥的病人不適宜多食菜油。

菜油有一定的貯存期，儲存時期太久的菜油最好不宜食用，且應該防止長時間加熱后多次使用。

市場上大家所看見的菜油種類很多，一些是棕黃色的，一些是較為透亮的，實際上中國將菜油劃成很多級數(shù)，市場上大家看到的棕黃色的菜油只經(jīng)過簡單的有毒物質(zhì)的去除過程，將菜油的味道和對應營養(yǎng)非常好的的留下;而大家看到的較為透亮的菜油又叫色拉菜油，是菜油經(jīng)過提純做成的，盡管雜物去除較為干凈，然而也去除了部分有用的對應營養(yǎng)因子。    大家可按照各自的需求選取適合的油。

在使用菜油烹煮的時候，最好將菜油加入鍋里燒熱，待有濃濃的香氣的時候，再放入調(diào)料烹煮，這樣子可將菜油中的青氣去除。

菜油的用處

菜籽的出油十分高，通?？蛇_到30%~百分之四十五，其主要則是榨食用油。

菜油通常除了徑直食用外，在工廠上也有廣泛的用處：可制造人造奶油等東西;在鑄鋼工廠中當為潤滑脂，在醫(yī)藥具體方面有廣泛的用處。