安溪茶葉提香機(jī)(茶葉專用提香機(jī))
茶葉專用提香機(jī)
首先確認(rèn)茶葉的品種 炒制的單芽綠茶 比如龍井 溫度不超過(guò)65度 20分鐘以內(nèi),時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)有煙火味 其他根據(jù)茶的情況不超過(guò)1小時(shí) 半發(fā)酵茶 一般提香溫度在120度 時(shí)間 30分鐘到~60 提香機(jī)有無(wú)風(fēng)機(jī)也是關(guān)鍵 沒(méi)有的話 最好中間翻炒 紅茶 120c左右一般大于1小時(shí)
紅茶提香機(jī)
微波茶葉提香機(jī)應(yīng)用是利用微波加熱的原理,在短時(shí)間內(nèi)將物料加熱到所需要的溫度。由于微波加熱是對(duì)物料內(nèi)外同時(shí)加熱,因此加熱時(shí)間短、升溫時(shí)間快。一般微波在加熱物料時(shí),可在2—3分鐘將物料加熱至100℃以上,由于物料在短時(shí)間內(nèi)受熱切均勻,水分在物料內(nèi)部被快速的排出,由此烘烤出來(lái)的茶葉成品口感清香可口,回味無(wú)窮。
微波茶葉提香機(jī)還具有殺青功能、殺菌功能、烘干功能,可實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用,節(jié)省設(shè)備投資成本,該設(shè)備自動(dòng)化程度高,同時(shí)可節(jié)省人工成本。
微波茶葉提香機(jī)技術(shù)參數(shù):
1、產(chǎn)品型號(hào):YN-20HM
2、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
3、微波輸出功率:20kW(可調(diào))
4、微波頻率:2450MHz±50Hz
小型茶葉提香機(jī)圖及價(jià)格
茶葉初制機(jī)械設(shè)備品種繁多,主要有:鮮葉分級(jí)機(jī)、貯青機(jī)、萎凋設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、殺青機(jī)、揉捻機(jī)、解塊篩分機(jī)、烘干機(jī)、炒干機(jī)、揉切機(jī)、理?xiàng)l機(jī)、曲毫炒干機(jī)、扁茶炒制機(jī)、精揉機(jī)、烏龍茶做青設(shè)備、提香機(jī)、磚茶壓制機(jī)、運(yùn)輸機(jī)械等。每個(gè)種類還可以再分。如殺青機(jī)可以再分為滾筒殺青機(jī),鍋式殺青機(jī),槽式殺青機(jī),蒸青機(jī),微波殺青機(jī),汽熱殺青機(jī),熱風(fēng)殺青機(jī)等。
茶葉專用提香機(jī)價(jià)格
首先確認(rèn)茶葉的品種 炒制的單芽綠茶 比如龍井溫度不超過(guò)65度20分鐘以內(nèi),時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)有煙火味 其他根據(jù)茶的情況不超過(guò)1小時(shí) 半發(fā)酵茶一般提香溫度在120度時(shí)間30分鐘到~60提香機(jī)有無(wú)風(fēng)機(jī)也是關(guān)鍵 沒(méi)有的話 最好中間翻炒
茶葉提香機(jī)大型提香
毛峰類茶的提香。如黃山毛峰、蘭溪毛峰、碧螺春等茶,干茶表面都覆有茸毫。這類茶只能用名茶烘干機(jī)烘焙。熱風(fēng)溫度105℃左右,復(fù)烘攤茶厚度為6~8cm,時(shí)間10min左右為宜。
③珠形茶的提香。如泉崗輝白、涌溪火青等茶葉,最好在50型曲毫機(jī)內(nèi)復(fù)炒提香,炒30min左右,當(dāng)茶溫上升到65℃左右即可出鍋。也可用中小型瓶式炒干機(jī)滾炒或用名茶炒干機(jī)復(fù)火,都能達(dá)到提香的效果。
茶葉專用提香機(jī)操作
1、對(duì)龍井茶、舜皇玉龍和單芽茶等綠茶冷藏后,最好用龍井電炒鍋手工輝炒的方法來(lái)提香!注意,輝炒溫度以茶溫上升至65℃最好,如果低于60℃,提香效果較差,要是高于70℃,就會(huì)產(chǎn)生老火味了。
2、對(duì)于黃山毛峰、蘭溪毛峰、碧螺春等茶,因?yàn)楦刹璞砻娑几灿腥缀?,最好用名茶烘干機(jī)烘焙方法來(lái)提香。注意,熱風(fēng)溫度105℃左右最好,控制時(shí)間不超過(guò)10分鐘。
3、如果是泉崗輝白、涌溪火青等茶葉,可以用中小型瓶式炒干機(jī)滾炒或用名茶炒干機(jī)復(fù)火來(lái)提香。炒30分鐘茶溫上升到65℃左右就可以了!
4、家庭冰箱冷藏的茶葉,拿出來(lái)喝時(shí),可以先放入微波爐設(shè)置“100的微波功率”加熱60—80秒,取出后稍作攤涼后喝,這個(gè)方法對(duì)于帶有生青氣味的茶葉提香效果非常好哦!
以上四點(diǎn)是冷藏后的茶葉如何提香的方法,效果很好。
茶葉專用提香機(jī)怎么用
1、茶葉的受熱度不夠平均,就算在定溫的狀態(tài)之下,也只能烘焙到茶葉表面而已。
2、焙籠不是半封閉的機(jī)具,所以在焙茶的時(shí)后,每顆茶葉的受熱不平均。
炭焙武夷巖茶技術(shù),是老祖宗留給后人的寶貴無(wú)形遺產(chǎn)。焙制出的茶湯口感風(fēng)韻獨(dú)特,需要非常豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。希望武夷巖茶的傳統(tǒng)炭焙技術(shù)日益精進(jìn),發(fā)揚(yáng)光大;讓所有愛(ài)茶的人,都能喝到甘澤馥郁,香久益清、味久益醇的武夷巖茶。
茶葉專用提香機(jī)器
首先確認(rèn)茶葉的品種 炒制的單芽綠茶 比如龍井 溫度不超過(guò)65度 20分鐘以內(nèi),時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)有煙火味 其他根據(jù)茶的情況不超過(guò)1小時(shí) 半發(fā)酵茶 一般提香溫度在120度 時(shí)間 30分鐘到~60 提香機(jī)有無(wú)風(fēng)機(jī)也是關(guān)鍵 沒(méi)有的話 最好中間翻炒 紅茶 120c左右一般大于1小時(shí)
綠茶提香機(jī)
暈。
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拿小號(hào)回答去了。
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在70到80度,要求時(shí)間在15分鐘左右。
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不能用鐵觀音的機(jī)器。
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專業(yè)的綠茶機(jī)器。
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我烘培過(guò)