茶葉等級(jí)優(yōu)級(jí)

1、金壇雀舌

金壇雀舌：產(chǎn)于江蘇省金壇市方麓茶場(chǎng)。以其形如雀舌而得名，屬扁形炒青綠茶。為江蘇省新創(chuàng)制的名茶之一。金壇雀舌成品條索勻整，狀如雀舌，干茶色澤綠潤(rùn)，扁平挺直；沖泡后香氣清高，色澤綠潤(rùn)，滋味鮮爽，湯色明亮，葉底嫩勻成朵明亮。內(nèi)含成份豐富，水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡堿含量較高。 金壇雀舌茶以其形如雀舌而得名，屬扁形炒青綠茶?！敖饓干唷碑a(chǎn)于江蘇省金壇市方麓茶場(chǎng)。金壇東近上海，西偎南京。這里四季分明，氣候宜人，中國(guó)道教圣地茅山就坐落在這里。 　

2、茅尖花紅

據(jù)傳乾隆皇帝下江南，問(wèn)到溧陽(yáng)的風(fēng)土特產(chǎn)時(shí)，大學(xué)士史貽直（溧陽(yáng)下壓人）曾回答說(shuō)：“茅尖花紅棠下瓜?！笨梢?jiàn)茅尖花紅是溧陽(yáng)傳統(tǒng)的土特產(chǎn)之一。茅尖產(chǎn)花紅已有近六年的歷史?；t樹(shù)的老家，在太湖邊的東洞庭山上。那里湖光山色，環(huán)境優(yōu)美，盛產(chǎn)果木，有“東山枇杷”，“西山楊梅”之說(shuō)，花紅也是其中的產(chǎn)品之一。( 常州)　這種有山有水的勝地，適合人民的生聚繁衍。明代洪武年后，因人多地少，逐漸有人向外遷移。有一席姓果農(nóng)，移住到溧陽(yáng)茅尖村。他帶了幾種果樹(shù)苗，移栽在村前村后，其中就有兩棵花紅樹(shù)。

3、常州公婆餅

公婆餅具有外表金黃、外脆里軟、層次清楚、油而不膩、味道豐富、鮮香自然、余香滿(mǎn)口、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。它富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，是一種符合人體生理營(yíng)養(yǎng)需要的健康食品。它那油香、蔥香、餡香、面香令人齒頤留香的無(wú)窮回味，使顧客百食不厭。公婆餅現(xiàn)在使用牛皮紙包裝，衛(wèi)生、方便、快捷，適合現(xiàn)代人生活節(jié)奏的需要。公婆餅不僅適合大都市，更適合在縣市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展，特別適合街頭和路邊小吃。

4、陽(yáng)湖水蜜桃

武進(jìn)種植水果歷史悠久，很多水果品種在國(guó)家和省、市評(píng)比中獲獎(jiǎng)。近幾年來(lái)，武進(jìn)區(qū)林業(yè)部門(mén)和區(qū)果品協(xié)會(huì)堅(jiān)持以林果板塊為依托，果品協(xié)會(huì)為載體，做強(qiáng)做優(yōu)林果產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，帶領(lǐng)農(nóng)戶(hù)推進(jìn)林果精品工程建設(shè)，全力打造“陽(yáng)湖”林果品牌，讓果農(nóng)充分嘗到了“集團(tuán)化”的好處?；鶎痈髁止献魃纾y(tǒng)一品牌，統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一收購(gòu)和銷(xiāo)售，全力打造“陽(yáng)湖”品牌，擴(kuò)大“陽(yáng)湖”的市場(chǎng)知名度。

5、焦溪二花臉豬

焦溪二花臉豬原產(chǎn)于武進(jìn)焦溪舜山一帶，已有400多年歷史，豬肉細(xì)嫩多汁、香濃味美且膠原蛋白豐富，是產(chǎn)地農(nóng)民的一項(xiàng)傳統(tǒng)副業(yè)，也是農(nóng)民增收致富、帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展的一個(gè)特色種源產(chǎn)業(yè)。二花臉豬是我國(guó)寶貴的遺傳資源，20世紀(jì)被列為“國(guó)寶”，2000年被農(nóng)業(yè)部列入中國(guó)地方豬遺傳資源保護(hù)名錄，仍然是當(dāng)今培育二元母豬最佳第一母本。

6、天目湖白茶

江蘇省溧陽(yáng)市產(chǎn)茶歷史悠久，素有“茶鄉(xiāng)”之美譽(yù)。1999年，該市引種了白茶，并創(chuàng)立了自己的品牌——天目湖白茶。 江蘇省溧陽(yáng)市李家園茶場(chǎng)地處蘇浙皖三省交界的群山竹海之中，位于天目湖旅游區(qū)的南山竹海旁，屬中亞熱帶北緣的丘陵山區(qū)，氣候溫暖，雨水充沛，日照充足，四季分明，無(wú)污染。該場(chǎng)屬江蘇省經(jīng)營(yíng)規(guī)模最大的村級(jí)集體茶場(chǎng)，茶園面積933畝，其中無(wú)性良種茶園200畝，優(yōu)級(jí)白茶200畝，優(yōu)級(jí)黃茶 200畝。制茶廠(chǎng)備有名茶，紅碎茶，日本蒸青茶四條先進(jìn)的生產(chǎn)線(xiàn)，擁有固定資產(chǎn)250多萬(wàn)元。

7、溧陽(yáng)白芹

溧陽(yáng)白芹，百味蔬菜中的佼佼者。溧陽(yáng)白芹系水芹旱育軟化栽培而成，因其產(chǎn)品外觀潔白如玉，稱(chēng)之為白芹。溧陽(yáng)白芹白嫩的莖和葉既可葷炒，又可素拌和做餡，口感香甜脆嫩，外觀晶瑩素雅，是冬春之際餐桌上膾炙人口的時(shí)鮮菜，被譽(yù)為江南美食佳肴中的一絕而聞名全國(guó)。溧陽(yáng)白芹屬水芹類(lèi)，它有別于其它各地的水芹和旱芹，其莖粗壯、色白、水分多，質(zhì)脆嫩、葉清香，為芹中佼佼者。溧陽(yáng)水芹，既可素拌，又可炒食。拌吃，脆而生津；炒吃，嫩而可口。其中拌芹菜和炒芹菜因色、香、味、形俱全，是冬春之際佐餐的時(shí)鮮菜，被譽(yù)為江南美食佳肴中的一絕。產(chǎn)品品質(zhì)特性特征我國(guó)各地栽培水芹都采用水作方式，即將水芹苗栽植在一定水層的水田里直到產(chǎn)品采收。

8、建昌紅香芋

健脾養(yǎng)胃紅香芋，倡導(dǎo)食品新概念建昌紅香芋口味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是各大酒店飯館的綠色食品新選擇，是飯桌上的新寵。同時(shí)它也是走親訪(fǎng)友的新選擇，是饋贈(zèng)親友的上佳禮品. 紅香芋，俗稱(chēng)“芋頭”“芋艿”：紅香天南星科，又叫魁芋、原為野生芋，是經(jīng)過(guò)野生芋長(zhǎng)期的自然選擇和人工選育而形成的一個(gè)優(yōu)良品種，在金壇市建昌的種植已經(jīng)有四百多年的歷史了，在建昌的特殊的地理和氣候條件下，受環(huán)境小氣候的影響，逐漸形成集色、香、味于一體的地方名特優(yōu)產(chǎn)品，（因其微露紅皮，口味香甜，而稱(chēng)為“紅香芋”）品質(zhì)遠(yuǎn)勝于其它地方所產(chǎn)的芋頭。

9、溧陽(yáng)雞

溧陽(yáng)雞屬肉用型品種。體型較大，體軀呈方形，羽毛以及喙和腳的顏色多呈黃色。但麻黃、麻栗色者亦甚多。公雞單冠直立，冠齒一般為5個(gè)，齒刻深。母雞單冠有直立與倒冠之分，虹彩呈橘紅色。成年體重公雞為3850克，母雞為2600克。屠宰測(cè)定：公雞半凈膛為87.5%，全凈膛為79.3%；母雞半凈膛為85.4%，全凈膛為72.9%。開(kāi)產(chǎn)日齡為243±39天，500日齡產(chǎn)蛋為145.4±25枚，蛋重為57.2±4.9克，蛋殼褐色。溧陽(yáng)雞是江蘇省西南丘陵山區(qū)的著名雞種，當(dāng)?shù)匾嘁匀S雞或九斤黃稱(chēng)之。溧陽(yáng)縣位于太湖西側(cè)，屬蘇、浙、皖三省交界嶺的北坡。

10、金壇封缸酒

金壇封缸酒屬黃酒系列，與浙江紹興酒、福建沉缸酒三者齊名。金壇位于茅山東麓，洮湖之濱，是江南最廣闊的水稻產(chǎn)區(qū)。區(qū)內(nèi)盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯米，尤以金壇市城南四十里外之前標(biāo)一帶特產(chǎn)的標(biāo)糯米為佳。此標(biāo)糯得洮湖水的滋養(yǎng)，味蘊(yùn)清香，性粘滋補(bǔ)，米粒有九孔出汁，為釀酒所絕配之料，曾獲1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)。距城西北四十里的茅山山泉和距城南10里的錢(qián)資蕩，是釀制封缸酒的天然水源。好米和好水，再加上純樸的民風(fēng)和民間文化氛圍，遂形成了金壇封缸酒得天獨(dú)厚的生成、傳承環(huán)境。

茶葉等級(jí)特一級(jí)

只是茶葉等級(jí)的區(qū)別，特級(jí)茶好于一級(jí)茶。

茶葉等級(jí)特級(jí)是最好嗎

特級(jí)好。

茶葉等級(jí)區(qū)劃

荼葉是等級(jí)劃分的，一級(jí)毫無(wú)疑問(wèn)比二級(jí)好，特等毫無(wú)疑問(wèn)比一級(jí)好。級(jí)別越高荼葉的質(zhì)量越好。質(zhì)量高色調(diào)越綠，香味越濃，荼葉越耐泡。

茶葉等級(jí)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),就算是國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也也有強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和強(qiáng)烈推薦標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)準(zhǔn)錯(cuò)亂造成茶葉公司虛高茶葉等級(jí)。

2：茶的的級(jí)別是依據(jù)荼葉的外形,茶湯顏色,口味,香味而定的.級(jí)別的差別并不是因制做方法與荼葉不一樣而不一樣.

自然,加工性的高矮,與油茶樹(shù)種類(lèi)的不一樣對(duì)荼葉的級(jí)別也是有一定的影響此外,荼葉采摘的標(biāo)準(zhǔn)不一樣,時(shí)節(jié)不一樣也對(duì)級(jí)別有影響.

茶葉等級(jí)幾級(jí)好

按茶的質(zhì)量級(jí)別分類(lèi)茶葉不同，級(jí)別也不同，一般分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)等，有的特級(jí)茶還細(xì)分為特一、特二、特三等，普洱散茶分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)……十級(jí)，共11個(gè)級(jí)別，級(jí)別不同，品質(zhì)各有差異，一般級(jí)別會(huì)印在相應(yīng)的茶葉外包裝上，方便消費(fèi)者辨別。

同一花色的各種商品茶根據(jù)茶葉的老嫩程度劃分的等級(jí)。等級(jí)編號(hào)由小到大，茶葉品質(zhì)則由高到低。如炒青和烘青毛茶常分6級(jí)12等(每級(jí)含2個(gè)等，也有分7級(jí)14等)，一級(jí)二等品質(zhì)比二級(jí)三等好;精茶中的眉茶也分級(jí)，如特珍一級(jí)、二級(jí)；珍眉一級(jí)、二級(jí)……。

我國(guó)尚沒(méi)有統(tǒng)一的茶葉分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，不同種茶葉分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)不同。

茶葉等級(jí)三級(jí)好不好

一級(jí)和三級(jí)指的是茶葉的原料。茶葉的口感。和茶葉的外形不同劃分的等級(jí)。等級(jí)越高。茶葉質(zhì)量越好。所以一級(jí)的鐵觀音會(huì)比三級(jí)的鐵觀音好。更好喝。更香。當(dāng)然價(jià)格也會(huì)比較高些。

茶葉等級(jí)最好

一窨：茶香為主，花香浮于表面

湯色極淺，毫光閃爍，明亮度高。滋味鮮甜，舌尖生津，略有甜花香，但到口腔后半部略空?？谇涣粲械募儍艋ㄏ?，卻不夠鮮靈。蓋碗碗底有淡甜花香，但香氣較為混合。葉底里綠茶的綠豆沙味比較明顯。

評(píng)語(yǔ)：窨花少時(shí)，花香短促，與茶香的融合度不夠。

三窨：花與茶處于平衡的狀態(tài)，但花香不夠通透

湯淺金色，明亮度高。滋味甜潤(rùn)，甜度更高。唇齒間有清涼氣，回甜好，口腔留有的花香濃，單純，但鮮靈度還不夠。滋味能留在口腔后段，但生津不強(qiáng)，澀感略顯。蓋碗碗底甜香濃郁。葉底豆香與甜花香混合。

評(píng)語(yǔ)：較一窨時(shí)，花香更為濃郁?；ú枧c茶香交融，處于平衡之態(tài)。

窨：花香占主導(dǎo)，香入茶湯

湯色極淺，油潤(rùn)透亮。滋味鮮爽甜潤(rùn)，甜花香飽滿(mǎn)，較鮮靈。湯水稠，順滑度高。呼吸間喉底清涼，留香悠長(zhǎng)，生津持久，有回甘。蓋碗碗底香氣成團(tuán)，幽而鮮。葉底花香顯。

評(píng)語(yǔ)：五窨時(shí)，花香反客為主，飽滿(mǎn)成團(tuán)?；ㄏ?，香而不浮，茶湯，爽而不濁。

七窨：香水一體，漸入化境，由內(nèi)而外，層次散開(kāi)

湯色淺金色，油潤(rùn)高亮。滋味鮮靈甜爽，潤(rùn)暢而又通透。茶湯入口瞬間便滑入喉底，成團(tuán)的香氣從內(nèi)部慢慢打開(kāi)，花香鮮靈，飽滿(mǎn)幽長(zhǎng)?；馗噬驑O快，且持久?？谇恢梁韲狄宦非鍥?，回香不斷。蓋碗碗底香氣甜軟細(xì)膩，葉底花香極幽。

評(píng)語(yǔ)：花香飽滿(mǎn)鮮靈之余，層次感越來(lái)越明顯。茶湯漸入化境，順著茶湯，花香在口腔層層擴(kuò)散。

八窨：開(kāi)在茶湯上的花兒

湯色香檳金，璀璨，油亮和毫光相合。湯水入口，便直落喉底，茶湯極香極透，以至難以捕捉。

瞬間，香氣從喉底向口腔擴(kuò)展，飽滿(mǎn)幽深；唇齒甘甜清涼，舌底鳴泉不斷；呼吸間，香氣又層層地?cái)U(kuò)開(kāi)漫延至眼耳口鼻，馥郁的甜香，花香中又合著微微的清涼的果香。身心愉悅舒展溫暖，眼前如見(jiàn)一支茉莉花在徐徐綻放。

茶葉等級(jí)一級(jí)

特級(jí)茶葉和一級(jí)茶葉的差別有：

1、茶葉是分等級(jí)的，特級(jí)肯定比一級(jí)好。等級(jí)越高茶葉的品質(zhì)越好。品質(zhì)高顏色越綠，香氣越濃，茶葉越耐泡。

2、茶葉等級(jí)有國(guó)標(biāo)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，相比其他地方產(chǎn)的綠茶、普洱茶等，福建產(chǎn)的烏龍茶等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)更為明確。濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細(xì)分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”等，國(guó)標(biāo)還對(duì)每一品種和分級(jí)設(shè)了實(shí)物樣。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”“四級(jí)”等。龍井茶可分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”“四級(jí)”和“五級(jí)”。

3、消費(fèi)者可根據(jù)茶葉形狀、顏色、香味、茶湯等項(xiàng)目判斷等級(jí)。例如按國(guó)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，清香型鐵觀音特級(jí)產(chǎn)品應(yīng)為條索緊結(jié)、重實(shí)、香氣清高、持久、滋味清醇鮮爽、音韻明顯、湯色金黃帶綠、清澈。但等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)如果只有文字描述、對(duì)茶葉品鑒并不十分精通的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)、“特級(jí)”“一級(jí)”之分仍讓人糾結(jié)。

3、級(jí)別的差異不是因制作方式與茶葉不同而不同。當(dāng)然，加工水平的高低與茶樹(shù)品種的不同對(duì)茶葉的級(jí)別也是有一定的影響。另外，茶葉采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，季節(jié)不同也對(duì)級(jí)別有影響。4、再者，不同的茶葉評(píng)級(jí)的方式也不同，如綠茶，外形分占的比例較高。而烏龍茶，香氣與滋味占的分較高。

茶葉等級(jí)高低

同一花色的各種商品茶根據(jù)茶葉的老嫩程度劃分的等級(jí)。等級(jí)編號(hào)由小到大，茶葉品質(zhì)則由高到低。如炒青和烘青毛茶常分6級(jí)12等(每級(jí)含2個(gè)等，也有分7級(jí)14等)，一級(jí)二等品質(zhì)比二級(jí)三等好；精茶中的眉茶也分級(jí)，如特珍一級(jí)、二級(jí)；珍眉一級(jí)、二級(jí)……。外銷(xiāo)眉茶為便于洽談?dòng)嗀?，常以一定?hào)碼表示花色等級(jí)，見(jiàn)“嘜頭”

茶葉等級(jí)a級(jí)

茶葉是分等級(jí)的，特級(jí)肯定比一級(jí)好。等級(jí)越高茶葉的品質(zhì)越好。品質(zhì)高顏色越綠，香氣越濃，茶葉越耐泡。

茶葉等級(jí)有國(guó)標(biāo)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，相比其他地方產(chǎn)的綠茶、普洱茶等，福建產(chǎn)的烏龍茶等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)更為明確。濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細(xì)分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”等，國(guó)標(biāo)還對(duì)每一品種和分級(jí)設(shè)了實(shí)物樣。

茶葉等級(jí)是越高越好嗎

茶葉等級(jí)越高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值肯定越多，價(jià)格也會(huì)貴，口感也會(huì)偏淡，鮮活更明顯。但不一定適合所有人的味覺(jué)，有的人喜好味濃重，有的人喜歡清香飄逸的，所以茶是適口為珍。