燕窩是什么(燕窩是什么樣的圖片)
燕窩是什么樣的圖片
1、第一種: 可以在吃燕窩的時(shí)候,拍一張照片,并且附上文案,文案可以在網(wǎng)絡(luò)上找一找,主要就是說(shuō)以下女人要對(duì)自己好一點(diǎn)這種的,也可以附上自己的照片,可以讓別人看出燕窩的功效。
2、第二種: 有的燕窩是需要蒸煮的,可能是自己的愛(ài)人、婆婆、自己或者是別人,可以拍一張照片,感謝一下他,在贊賞一下燕窩的好,和那個(gè)人對(duì)你的好,在無(wú)形之中就曬了一下燕窩。
3、第三種: 如果你是燕窩的代理商,那么你就要好好的拍攝好照片,一定要精致,之后要把燕窩的具體功效寫的清清楚楚,不能模棱兩可的,這樣可以讓有興趣買的人了解更多。
4、第四種: 如果你是那種很低調(diào)的人,覺(jué)得發(fā)燕窩會(huì)是在炫富的話,你可以只拍東西,別人不細(xì)看,是不會(huì)知道那是什么東西的。
5、第五種:
6、第六種: 就像平常一樣,就像是紀(jì)念一道做的非常好的菜,也可以在下面寫一下你自己的心得體會(huì),這樣也可以間接的推薦給朋友圈的好朋友。
7、第七種: 朋友圈是一個(gè)記錄生活的一個(gè)平臺(tái),可以讓你的朋友從生活中更好的了解你,如果說(shuō)你不想讓他們知道燕窩的事情,你也可以將他們屏蔽一下。
燕窩是什么樣子的?
燕窩鑒別真假:
1.真燕窩為不整齊的半月形,凹陷成兜狀,表面黃白色或灰白色,附著于巖石一面較平,另一面微微隆起。
2.假燕窩一般為半球形,表面淡黃色或黃白色,一面微隆起,另一面凹陷。
3.真燕窩內(nèi)部粗糙,是絲瓜絡(luò)樣,放大鏡下可見(jiàn)細(xì)小羽毛。
4.假燕窩內(nèi)部粗糙似渣,放大鏡下看不到細(xì)小羽毛,有的甚至可見(jiàn)皮毛孔。
5.真燕窩質(zhì)硬脆,斷面微顯角質(zhì)樣,味微甜,假燕窩質(zhì)松脆,易碎、味淡。
6.真燕窩燃燒時(shí)輕微迸裂,熔化起泡,無(wú)煙,無(wú)臭味,假燕窩燃燒時(shí)迸裂作響,冒火星,冒黑煙,有焦臭味。
燕窩的浸發(fā):
浸發(fā)是要用涼水浸燕窩,最好用凈化軟水、純凈水、白開水都可以,要用冷水,溫水甚至熱水浸泡都會(huì)損壞使燕窩的營(yíng)養(yǎng)成分流失。不同種類的燕窩有不同的浸法時(shí)間,由三至十小時(shí)不等。天然燕窩浸發(fā)后如發(fā)現(xiàn)有小毛,只需用鉗子拔走和多次用水沖洗雜質(zhì)便可。剛開始浸泡1-2小時(shí)的水是要倒掉的,(10克大概300ML水)期間如有燕毛要清理等;然后用清水再浸泡2-6小時(shí),這個(gè)時(shí)候浸泡的水量要控制,一般到燕窩表面過(guò)一點(diǎn)已經(jīng)足夠。最后,連浸泡之水一起用文火隔水燉,保留燕窩的原汁原味以及營(yíng)養(yǎng)燉好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆?jié){等按個(gè)人喜好料理食用。也可以用牛奶代替水來(lái)燉燕窩,味道會(huì)更好。
燉燕窩的方法:
普通鍋,大火燒開半鍋水,換成小火,放入陶瓷碗(或燉盅),碗里放燕窩和少量純凈水(水蓋過(guò)燕窩).白燕窩15分鐘-20分鐘左右加冰糖,再燉五分鐘即可(第一次燉制時(shí)間自己要掌握好,因?yàn)槊考业幕鹆Υ笮〔灰粯樱唧w時(shí)間也不一樣).燉好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆?jié){等食用,也可以直接用牛奶代替水燉燕窩.
(注意:白屋燕燉煮時(shí)間不能太長(zhǎng)、溫度也不能太高,否則燕窩會(huì)化成水。因?yàn)檠喔C是金絲燕凝結(jié)了的唾液,在攝氏100度下會(huì)溶化成液體,尤其是白屋燕;另外高溫直接煮也會(huì)破壞燕窩中大部分營(yíng)養(yǎng)素,所以最好的煮食燕窩方法是隔水燉,同時(shí)也要控制好時(shí)間)。血燕窩則需要燉2-5個(gè)小時(shí)左右。
用量:
燕窩可以一次燉10來(lái)克,可以分3-5天吃,燉好的放冰箱冷藏,每次吃的時(shí)候勺點(diǎn)出來(lái),可以兌到熱的牛奶或者熱開水空腹吃,也可以把燕窩加在牛奶里放到微波爐里轉(zhuǎn)一會(huì)。
燕窩什么樣子的圖片大全
燕窩燉起來(lái)不是黃色的,是象牙白或者象牙色偏黃。
優(yōu)質(zhì)燕窩特征:1.燕絲細(xì)而密(像沒(méi)有空隙);
2.盞形大而厚身(大約三只手指疊起一般大);
3.手感干爽(輕按容易折斷);
4.盞內(nèi)有小量細(xì)毛;
5.燕角較細(xì);
6.內(nèi)部囊絲較少;
7.燕窩浸水以后,平均可發(fā)大6倍至12倍;
8.燕窩的色澤呈象牙白或象牙色偏黃,有光澤?! ?/p>
燕窩是啥樣子的
一、按質(zhì)地比較 評(píng)定燕窩等級(jí)大概有以下幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)分: 1、燕窩盞的“密、細(xì)、疏”來(lái)區(qū)別,較密的被分為頂級(jí)燕盞,較疏的則為次等。一般盞形完整纖維緊密為一級(jí),盞形不整纖維不緊密為二級(jí)。 2、根據(jù)盞形劃分,盞形完整勻稱為佳。 二、按燕窩種類比較 按照燕窩品質(zhì)劃分依次為官燕、毛燕、草燕。 1、官燕:盞形完整,雜質(zhì)很少的頭期燕窩通常被稱為“官燕”、“貢燕”。這種燕窩營(yíng)養(yǎng)最為豐富,雜質(zhì)少,口感佳。傳統(tǒng)也有種稱法,既將頭期優(yōu)質(zhì)白燕稱為官燕。 2、毛燕:一種含有較多燕毛的燕窩,或二期、三期燕窩。營(yíng)養(yǎng)成份不及官燕,并且雜質(zhì)多,不好處理。 3、草燕:一種被筑在草叢中的燕窩,混有大量草屑,品質(zhì)最差。 三、按燕窩顏色比較 燕窩按顏色可分為白燕、血燕。以此比較燕窩品質(zhì)及價(jià)格其實(shí)爭(zhēng)議很大。很多資料表明,頭期白燕的燕窩特有成份含量最高,2者相差并非很懸殊。但由于血燕的產(chǎn)量非常稀少,有特殊的質(zhì)地和口感,所以有時(shí)市場(chǎng)價(jià)格略高于白燕。 燕窩保存 燕窩是燕子所分泌的珍貴津液,一如其他食物般,需要妥善存放。理想的方法是先將燕窩放入密封的燕窩保鮮盒內(nèi),再存放于冰箱。若燕窩不慎沾上濕氣,可放在冷氣口風(fēng)干,切不可焙烘或以太陽(yáng)曬干。 好的燕窩的發(fā)倍都應(yīng)達(dá)到6倍左右。市場(chǎng)上有些燕窩經(jīng)過(guò)了人工的加碎、掛漿等工序,不但能增加燕窩的美觀程度,而且還能增加燕窩的重量30%左右。 燕窩是怎么形成的 我們現(xiàn)在所說(shuō)的燕窩一般是可以食用的燕窩。燕窩的形成過(guò)程是這樣的:金絲燕及同屬燕類銜食海中小魚、海藻等生物后,經(jīng)胃消化腺分泌出的粘液,然后吐出粘液與絨毛筑壘而成半圓形巢。成型的燕窩形似元寶,窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規(guī)則棱狀突起,窩內(nèi)壁由絲狀物織成不規(guī)則網(wǎng)狀,窩碗根卻堅(jiān)實(shí),兩端有小墜角。 能用唾液筑巢的燕科鳥類,全世界約有90種,而其巢窩可供人類食用的、除常見(jiàn)的金絲燕外,還有爪哇金絲燕、灰腰金絲燕、單色絲燕、南海金絲燕。金絲燕多見(jiàn)于熱帶沿海地區(qū),在鳥嶼險(xiǎn)峻.海拔200米巖洞深處筑巢聚居,或在人家屋檐下?tīng)I(yíng)巢,當(dāng)?shù)赝寥藢?duì)其巢窩亦一并取用。金絲燕的食物為海粉、海藻、蠶螺或者銀魚,這樣燕子所分泌的唾液蛋白質(zhì)、氨基酸等含量高,這就是燕窩的真正價(jià)值所在。 燕窩按筑巢時(shí)間不同可分為三期。每年3月,金絲燕第一次筑巢,這樣的燕窩厚而潔白,由于金絲燕經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的冬季,有較長(zhǎng)時(shí)間休養(yǎng)生息,體內(nèi)儲(chǔ)存了足夠的養(yǎng)份,唾液質(zhì)素較優(yōu),所以筑起來(lái)的巢較優(yōu)較厚,形狀特佳,稱為宮燕;每年六月金絲燕又再次筑巢,由于相距時(shí)間較近,體質(zhì)未能完全恢復(fù),故筑起的巢質(zhì)素較差,且身薄而多毛,與第一次相比顯然稍次,稱為官燕;每年9月金絲燕第三次筑巢,正因金絲燕正頻臨生產(chǎn)期近,又因時(shí)間迫促,體力和唾液未能得到充分補(bǔ)充,又亟需哺養(yǎng)雛燕,體力消耗極大,所筑的巢窩毛多、雜質(zhì)也多。 燕窩根據(jù)所筑地點(diǎn)不同也分為屋燕和洞燕。屋燕即為燕子在人工搭建的燕屋中所筑的巢窩,大自然的原始森林環(huán)境和燕屋技術(shù)合一,集天然、新鮮、干凈等優(yōu)勢(shì)于一體,亦稱白燕。一種為洞燕,即為燕子在山洞、沿海峭壁所筑的巢窩,因巖壁上礦物質(zhì)滲入,通過(guò)自然氧化可變?yōu)榧t色,亦稱紅燕。蓋燕窩顏色之深淺,與陽(yáng)光之照射,或金絲燕之食物,義或其筑巢所在木料之顏色有關(guān),并不是像外界所說(shuō)洞燕是燕子吐血而成的。 燕窩每百克含水分13.4克。碳水化合物占30.6克。蛋白質(zhì)49.9克,其氮之分類為:酰胺氮、腐黑物氮、精氨酸氮、胱氨酸氮、賴氨酸氮、單氨氮、非氨氮及含唾液酸苷酶等。其成分中以蛋白質(zhì)為最多。 燕窩的做法 燕窩鳳尾蝦 主料:大蝦10(約重600克)配料:心里美蘿卜200克,草莓醬50克,蔥末、姜末、青豆、龍口粉絲、雞蛋清 調(diào)料:番茄醬、白糖、白醋、鹽、味精、高湯、粉團(tuán)、花生油 做法: 1、大蝦去頭去皮留尾,由脊背片開成一大片,去掉沙線,在蝦身上切上十字花刀,撒上蔥末、姜末、鹽、味精、料酒、煨透入味。 2、鍋內(nèi)加花生油,燒至四五成熟,放入龍口粉絲炸至膨起撈出,放入大圓盤中,心里美蘿卜切細(xì)絲,擺在粉中間,上面加上草莓醬。 3、將雞蛋清打起雪麗糊,加干粉團(tuán)面調(diào)勻,每只大蝦周身蘸勻雪麗糊,放入三四成熱的油中炸出(尾不蘸糊),尾向盤外,放在粉絲上,擺一圈。 4、鍋內(nèi)加花生油、蔥末、姜末熗鍋,加上調(diào)料,青豆、開鍋勾芡,爆起汁花,澆在大蝦身上即成。 桂花竹燕窩 主料:土雞蛋3個(gè)、竹燕窩1袋 輔料:青椒粒500克、紅椒粒500克、洋蔥粒500克 調(diào)料:精鹽5克、胡椒粉3克 特點(diǎn):色澤紅亮,口感脆嫩,汁濃味厚,食之不膩,為海鮮佳肴,佐酒下飯均宜。 做法: 1、竹燕窩汆水后擠干水份后備用 2、土雞蛋調(diào)勻備用 3、凈鍋放油,放入調(diào)好的雞蛋,不停翻炒,待雞蛋炒成桂花狀時(shí)放入青紅椒粒、洋蔥粒煸香后放入竹燕窩繼續(xù)煸炒出香味時(shí)放入鹽、胡椒粉煸炒均勻后即可。
真正的燕窩圖片
鍋里頭長(zhǎng)疙瘩的圖片,燕窩里頭就沒(méi)有疙瘩,燕窩只是燕子吐下的那個(gè)嗯,思思,她是一根根跟那個(gè)粉條一樣,一根一絲一絲的,而沒(méi)有疙瘩,所以他說(shuō)的這句話是不對(duì)的,燕窩里頭不會(huì)長(zhǎng)出疙瘩的
燕窩是啥樣子圖片
真是的燕窩一般呈窩形或船形,有白色、黃色和紅色三種顏色。燕窩是由部分雨燕和金絲燕分泌出來(lái)的唾液制成的,是一種傳統(tǒng)的名貴食品。燕窩根據(jù)形狀可以分為燕盞、燕條、燕角、燕碎、燕餅等,燕窩的質(zhì)地較為松軟,口感順滑,一般是溫水泡發(fā)后食用。
真正燕窩的圖片大全
燕窩果是火龍果的一個(gè)高端品種,它的原產(chǎn)地在南美洲厄瓜多爾,現(xiàn)在國(guó)內(nèi)種植的品種都是改良過(guò)的。燕窩果的果型圓潤(rùn)飽滿,黃皮白肉,與市面常見(jiàn)的紅皮白肉或紅皮紅肉的火龍果相比,其果肉透明,汁豐潤(rùn)喉,果肉結(jié)構(gòu)呈細(xì)絲狀,味清甜、滑如燕窩,且價(jià)格相對(duì)昂貴,故此得名“燕窩果”,它的甜度最高可以達(dá)到24度以上,是目前糖度最高的火龍果品種。
燕窩果富含維C、花青素等有利于美容排毒的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),被稱為減齡圣品。而且產(chǎn)量極低,非常稀有珍貴,故有水果中的勞斯萊斯之稱。
燕窩長(zhǎng)啥樣圖片
燕窩按做窩的環(huán)境可分為:洞燕、屋燕兩大類:
1 洞燕
洞燕主要產(chǎn)自馬來(lái)西亞?wèn)|部的砂勞越和沙巴,印尼,泰國(guó)西南的沿海地帶及附近的海邊島嶼。
2 屋燕
屋燕也就是人們常說(shuō)的出產(chǎn)于房屋里的燕窩。這種燕屋主要分布在印尼沿海地區(qū),特別是巴當(dāng),巴萊,爪哇一帶,是燕屋的集中地。馬來(lái)西亞半島霹靂州和丁加奴州也是養(yǎng)殖屋燕的重要據(jù)點(diǎn)。與平常的房子所不同的是,燕屋的四周多開了許多小洞,金絲燕便從這些洞口進(jìn)出燕屋。
按品種分為官燕和毛燕、草燕:
官燕:(產(chǎn)自“屋燕”或“洞燕”)雜質(zhì)較少,其色澤微黃,呈絲瓜絡(luò)樣。加水后會(huì)變軟,吸水力強(qiáng),且能膨脹七八倍,是燕窩中的上品。因其過(guò)去只用于進(jìn)貢官府,故稱為“官燕”。
毛燕:(只產(chǎn)自“洞燕”)毛燕的吸水力較官燕弱,且顏色較暗,揀去雜質(zhì)及泡水后可制成燕絲、燕餅等產(chǎn)品。因其處理過(guò)程較多,故其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及價(jià)錢比官燕低。
草燕:(產(chǎn)自“屋燕”或“洞燕”)草燕含大量雜質(zhì),其燕窩成分是三類中最少的,價(jià)錢也最便宜。
按顏色可分為血燕、花燕、白燕:
血燕---馬來(lái)西亞的血燕是呈橙紅色的,這是由于洞穴里的環(huán)境,濕度,空氣,燕種等因素所形成的。印尼血燕偏紅色
花燕---一片燕窩上有三種純天然色澤,即黃,紅,白。只產(chǎn)于馬來(lái)西亞砂勞越州境內(nèi)某些特類洞穴。
白燕---白色帶點(diǎn)黃。
按形狀可以分為:燕盞(最貴)、燕條(次之)、燕餅(僅次之)、燕尾(便宜)燕碎(最便宜)等。