雜糧飯團(tuán)怎么做

【菜品名稱】：粗糧飯團(tuán):

【所需食材】：糙米120-150g、大米70-100g、玉米渣15-30g、黑米100-120g、薏米40-60g、紅豆20-40g、醋3-5ml、燕麥8-10g（大家也可以添加一些自己喜歡的食材，比如青豆、綠豆等）。

【烹飪步驟】：1、把我們要用到的所有食材和配料都準(zhǔn)備好，醋，薏米，燕麥，紅豆，玉米茬子，黑米，糙米，大米，把所有的食材都沖洗干凈，多洗幾遍。（把里面的雜質(zhì)和塵土都洗干凈，確保米里面沒有多余的雜質(zhì)，這樣口感會(huì)更好一些。）

2、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的器皿，把所有洗干凈的食材都放到器皿里，在到上適量的清水/溫水（最好是到入溫水，這樣等煮好的時(shí)候吃起來(lái)會(huì)更加軟糯鮮美。）浸泡4-5個(gè)小時(shí)左右。

3、等所有的食材都浸泡好以后一起到進(jìn)電飯煲里，把浸泡的水也一起倒進(jìn)去，再加入5-8ml的醋。

4、蓋上電飯煲的蓋子，如果有蒸煮五谷的選項(xiàng)直接煮就可以了，等到食物都煮好以后把食材取出來(lái)分成8-12份，先放在一邊，放至溫?zé)?，在?zhǔn)備數(shù)份保鮮膜，把煮好的粗糧飯團(tuán)包裹起來(lái)，盡量包的圓一些，這樣就可以隨吃隨拿了，非常方便。

雜糧飯團(tuán)怎么做不松散

1.雜糧類先泡1-3小時(shí)，大米洗凈。加和煮飯差不多的水，上蒸鍋蒸30-40分鐘，雜糧類可以適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間。如果家里有剩飯可以直接用。（節(jié)省時(shí)間可以前天晚上蒸好。）

2.早餐把飯用蒸鍋或者微波爐加熱，同時(shí)準(zhǔn)備餡料，吃過可行的餡兒會(huì)寫在后面的步驟或者小貼士里。

3.鋪開保鮮膜，把飯舀到保鮮膜上，用勺子背蘸水壓開，放上各種餡兒，包起來(lái)捏一捏就可以啦。

自己做雜糧飯團(tuán)

煮熟的雜糧飯冷凍2--3天都是沒有問題的。 夏天最多只能放一餐飯,比如中午的晚上不餿,明天早上就會(huì)餿,如果晚上加熱一下還是能放到明天早上的,冬天天氣冷就很好放了,最多放兩三天都不成問題,不過不好吃不新鮮。

雜糧飯團(tuán)怎么做才好吃

1.糯米洗凈后提前用涼水浸泡一夜，或者4個(gè)小時(shí)，瀝干水分上鍋用中火蒸至糯米熟透為止；

2.取一塊干凈的毛巾，用涼水浸濕，擠干多余水分，在手心中間團(tuán)成一個(gè)圓卷，類似于小碗的形狀取一勺蒸熟的糯米放在中間，加入油條、香腸等；

3.再取一勺糯米蓋在上面，把毛巾收攏，輕輕用力團(tuán)起來(lái)，用手稍稍造型，即可得到一個(gè)圓球狀；

4.做好一個(gè)后，毛巾需要再浸濕、扭干，才能操作下一個(gè)，最后可以根據(jù)自己的喜好，在糯米團(tuán)上撒上適量的肉松、海苔、堅(jiān)果、芝麻等增加香味需要注意的是： 1、糯米不易消化，應(yīng)該趁熱食用，如果涼了可以用微波爐加熱，也可以在鍋中稍稍煎一下，也很好吃； 2、可以在糯米中添加一些大米，或者紫米、黃米等等，豐富的顏色不僅能提高食欲，最重要的是粗糧的搭配更有利于健康； 3、糯米熱的時(shí)候才容易造型，里面的白糖也才會(huì)融化，但是要注意燙！毛巾可以用屜布代替，但是必須用水浸濕，才不會(huì)粘連，油條無(wú)論是剛出鍋的 還是已經(jīng)回軟的都可以用，影響不大。

雜糧飯團(tuán)怎么做的

可用保鮮膜將它包起來(lái)，然后放入冰箱冷凍，這樣飯團(tuán)可以保存很久，也不會(huì)被凍硬。若飯團(tuán)是剛做好需要帶出去當(dāng)天之內(nèi)吃的話，就不需要特殊的保存方法。

雜糧飯團(tuán)怎么做視頻

方法/步驟

1準(zhǔn)備好材料（隨意什么米飯，今天煮了藜麥雜糧飯）

煮一鍋水

2把青豆粒和玉米粒焯熟瀝干備用

把青豆粒和玉米粒加入米飯中拌勻

3挖一大勺包飯醬

4和一小勺蜂蜜拌勻（包飯醬咸咸的，帶一丟丟辣，所以加點(diǎn)蜂蜜綜合一下味道）

將調(diào)好的醬倒入米飯中拌勻

5這個(gè)時(shí)候其實(shí)已經(jīng)可以直接開吃了

6將飯倒入飯團(tuán)模具中

7沒有模具的也可以帶上一次性手套用手捏，三角和圓形都可以

雜糧飯團(tuán)怎么做好吃

可以的，雜糧飯團(tuán)冷凍可以保存半個(gè)月左右。由于雜糧飯新煮的時(shí)候好吃，過后冷涼了比較容易變干變硬，最好是分裝后立刻冷凍起來(lái)，這樣取出后再蒸熱，就比較接近于新飯的狀態(tài)。冷凍的雜糧飯團(tuán)在吃的時(shí)候提前拿出解凍，蒸熱或微波爐加熱均可。

雜糧飯就是利用各種雜糧，經(jīng)過合理的營(yíng)養(yǎng)的搭配，然后烹煮成的飯食，包括八寶飯，水果飯等等。經(jīng)過合理的營(yíng)養(yǎng)的搭配，然后烹煮成的飯食。烹飪簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富。

雜糧飯團(tuán)做的有點(diǎn)稀咋辦

冷凍的雜糧飯取出來(lái)不用化凍,直接放蒸鍋上蒸幾分鐘就行了,就像蒸速凍包子,口感新鮮如初。或者放入碗里,加1勺水,用盤子把碗蓋上(讓蒸汽在碗里循環(huán)),化凍后再用高火加熱2分鐘。直接用保鮮盒也可。注意是蒸,不要開著蓋子微波加熱,會(huì)變干變硬。

五谷雜糧飯團(tuán)做法

甜椒30克、黃瓜20克、胡蘿卜20克、海苔5克、肉松15克、豬肉脆腸1根、雜糧米1袋。 調(diào)味說(shuō)明：制作過程中我用肉松來(lái)調(diào)味，比較適合12個(gè)月以上的寶寶，如果是大寶寶吃的話可以在炒菜的時(shí)候加1克有機(jī)醬油。

步驟 2

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雜糧米加水浸泡15分鐘，上鍋蒸至熟透。 tips：我習(xí)慣蒸雜糧米米和水的比例是1:1.2，姐妹們可以參考一下。 如果早上趕時(shí)間來(lái)不及蒸米飯，前一天晚上蒸會(huì)更方便哦，小思平時(shí)上學(xué)的時(shí)候我都是這么做的。

步驟 3

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準(zhǔn)備好的蔬菜都切得碎碎的。

怎樣做雜糧飯團(tuán)

飯團(tuán)里的玉米粒是糯玉米比較好，糯玉米軟軟糯糯和米飯做成飯團(tuán)，老人小孩都愛吃，它能與米飯粗細(xì)糧搭配，又好吃又營(yíng)養(yǎng)，老人小孩吃了身體健康棒棒噠！所以我們平時(shí)做飯要營(yíng)養(yǎng)均衡，多吃粗糧，多吃瓜果蔬菜，米飯和玉米粒的搭配真是不錯(cuò)的選擇！