螃蟹如何做粥

螃蟹粥

材料：螃蟹兩只，糯米和粳米100克，姜，雞精，蔥適量。

1、將糯米和粳米混合，洗凈，加過(guò)量的水， 開(kāi)大火煮開(kāi)， 再轉(zhuǎn)為小火慢煮。

2、螃蟹用刷子在流水下清洗潔凈，接開(kāi)螃蟹后殼的蓋。

3、兩頭用勺攪動(dòng)幾下。再?gòu)捏π穬深^剁開(kāi)，去除螃蟹上的雜質(zhì)， 再將蟹黃取出來(lái)。

4、當(dāng)粥熬煮到八成熟時(shí)參加姜片。再倒入出處置好的螃蟹，加蓋再小火慢煮五分鐘。

5、煮好后參加鹽和胡椒粉調(diào)味，最后倒入小蔥末攪拌均勻。

螃蟹如何做粥好喝

食材：螃蟹1只、大米80克、姜3克、小蔥1根。調(diào)味料：鹽1克、胡椒粉1克。

1.螃蟹洗凈，切成塊。

2.姜切片。

3.小蔥切蔥花，大米淘洗干凈。

4.鍋中放入適量清水，放入大米煮至黏稠，放入蟹塊、姜片繼續(xù)煮10分鐘。

5.放入鹽、胡椒粉、蔥花攪拌均勻即可食用。

螃蟹怎么做成粥

可以，但是生的螃蟹熬出來(lái)的粥會(huì)盡大的保留這些生鮮本來(lái)的味道，那樣的粥比較鮮甜。如果蒸熟了才放進(jìn)去，熬出來(lái)的粥味道就沒(méi)那么好了，差了許多。我是廣東人，你懂的。

螃蟹做粥怎么做

原料：梭子螃蟹2個(gè)，玉米碎150克，油、鹽、姜絲、蒜末、蔥花、香菇、胡椒粉適量。

做法：

1、把玉米碎放入砂鍋里，加適量的高湯。

2、開(kāi)始煮粥，湯水多加點(diǎn)。香菇切碎也放入粥里一起煮，煮粥的時(shí)候開(kāi)始清洗、處理梭子蟹。

3、梭子蟹去除腮，把蟹肉切小，起油鍋，爆香蒜末、姜末，放入切小的蟹加點(diǎn)料酒翻炒。

4、把炒過(guò)的蟹放入熬好的粥里放少量鹽。

5、最后放胡椒粉撒姜絲、蔥花，最后淋上香油即可。

如何做螃蟹粥竅門(mén)

準(zhǔn)備材料：大米150g，大閘蟹300g，食鹽適量，姜適量

1、螃蟹洗凈，去掉蟹臍。

2、把蟹殼打開(kāi)摘掉蟹身上的蟹腮和蟹心。

3、摘下蟹殼，去掉蟹殼里的蟹胃。

4、將蟹身對(duì)半分開(kāi)。

5、大米放入電飯煲中煮開(kāi)。

6、粥煮好后將處理好的的螃蟹和姜片放入一起煮20分鐘即可。

7、螃蟹粥出鍋前加少許鹽即可。

8、出鍋裝碗，螃蟹粥即可食用。

螃蟹粥是怎么做的

1.在菜場(chǎng)挑選新鮮肥壯的梭子蟹，根據(jù)大小選2-3個(gè)(2-3人份)，叫店家?guī)湍銡⒑?，趕緊拿回家。

　　2.洗干凈殺好的梭子蟹，背殼呀，蟹腳呀，都要洗干凈，然后剪成一小塊一小塊的。注意，要把鉗子腳什么的都給剪斷，這樣才能讓蟹味充分地融入進(jìn)去！

　　3.把少量的大米放入電飯煲(也可以用電燉鍋)，多放些水。把處理好的梭子蟹同時(shí)倒入鍋里。

　　4.往電飯煲里加入少量(大約一勺)的料酒去腥，少量的嫩姜絲(嫩姜很香，也能去腥，嚼著吃也不覺(jué)得辣。)

　　5.電飯煲按下煮粥功能，大約1—2小時(shí)就足夠了。喜歡喝涼一點(diǎn)粥的朋友可以選擇1小時(shí)；而喜歡喝熱一點(diǎn)的就選擇2個(gè)小時(shí)。粥滾起來(lái)的時(shí)候要稍微用勺子攪一下，免得蟹都集中在一個(gè)地方。提前撒上點(diǎn)雞精，讓雞精的美味充分和蟹的鮮美結(jié)合。

　　6.出鍋前要提前1分鐘撒上少量鹽，再放入蔥花少許攪拌，一鍋美味的水蟹粥保證讓你鮮到心里！

螃蟹粥的制作方法

1、準(zhǔn)備好原料;大閘蟹、米：

2、將檽米和梗米混和，清洗;

3、添加適量的水，開(kāi)火災(zāi)燒開(kāi)，再變?yōu)槲幕鹇?，正中間用勺攪拌兩下;

4、大閘蟹用軟毛刷在水流下清理干凈;

5、接開(kāi)大閘蟹手機(jī)后蓋的蓋;

6、再?gòu)拇箝l蟹正中間剁開(kāi);

7、除去大閘蟹上的殘?jiān)?，再將蟹肉取?

8、當(dāng)粥熬煮到八成熟時(shí)添加生姜片;

9、再倒進(jìn)出解決好的大閘蟹;

10、蓋上再文火慢煮五分鐘;

11、煮好后添加鹽和白胡椒粉調(diào)料;

12、最終倒進(jìn)大蔥末攪拌均勻就可以了

螃蟹粥的做法竅門(mén)

螃蟹3只

啤酒一瓶 胡椒粉適量

鹽適量 姜片適量

香菜適量 食用油適量

蔥段適量

海鮮蟹粥的做法步驟

1. 首先將蟹洗干凈，放在一個(gè)較深的盆里倒入一瓶啤酒泡一會(huì)，普通的啤酒就好，泡半小時(shí)左右，可以讓蟹吃起來(lái)很甜。

2. 泡好后將螃蟹撈出切半備用。

3. 準(zhǔn)備蔥段、香菜、姜片。

4. 米下鍋，放多一點(diǎn)水煮稀飯那么多就好了，再倒入適量的油，放姜片。

5. 飯快煮好了，放入蝦蟹。

6. 要是覺(jué)得電飯鍋太慢，可以像我一樣把粥倒入炒菜鍋用大火煮一會(huì)。加入胡椒粉、鹽、雞精調(diào)味。

7. 蟹煮熟后放入蔥段和香菜就可以吃了