魚腥草怎么吃消炎效果最好

涼拌魚腥草，是以魚腥草（中國(guó)部分地區(qū)叫則耳根）為主料，雞絲為輔料，鹽、醋、雞精、辣椒油、醬油、花椒油為調(diào)料制作而成的一道涼菜。涼拌魚腥草有抗菌、抗病毒、提高機(jī)體免疫力、利尿、清火解毒、止咳之功效。

制作方法

1、將魚腥草用清水洗凈，摘去老根、葉，留下嫩白根及葉片，再用手將其分折成長(zhǎng)短合適的段；

2、蒜頭壓成蒜蓉，用微波爐制作好辣椒油；

3、用涼開水將魚腥草浸泡5分鐘（不喜歡魚腥草魚腥味兒的人就多泡些時(shí)間），撈出瀝干；

4、把魚腥草放在一個(gè)大盆內(nèi)，淋上辣椒油、蒜蓉、放上所有調(diào)料拌勻即可。

特點(diǎn)：清火，稍有苦澀。

藥用功效

1、魚腥草，南方又叫側(cè)耳根，本是中草藥，具有消炎、濾尿、解毒之功能，南方常常用做涼拌作為飯桌上的一道小菜，大多生長(zhǎng)在田埂邊。

2、魚腥草因含有大量揮發(fā)油而有一種特殊的味道，研究證實(shí)，魚腥草有抗病原微生物，增強(qiáng)單核巨噬細(xì)胞活性，從而進(jìn)一步增強(qiáng)非特異性免疫力和抗過氧化等作用，可預(yù)防多種癌癥等。

3、魚腥草味辛，性寒涼，能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、健胃消食，用治實(shí)熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機(jī)體免疫力、利尿等作用

4、吃此菜能清熱解毒，清利濕熱。

魚腥草如何吃消炎效果最好

廣東魚腥草煲湯的做法大全

魚腥草具有清熱解毒，去火利尿消炎作用，在廣東我們習(xí)慣有兩種煲湯習(xí)慣

（一）簡(jiǎn)單的瘦肉魚腥草湯

材料：鮮魚腥草（洗干凈分段），豬腱肉切塊，兩片姜，一片陳皮。先把豬腱肉，姜，陳皮一起煲二十五分鐘，再放魚腥草煲二十五分鐘即可。

（二）鯽魚，豬腱肉，魚腥草湯

材料：鯽魚，豬腱肉，魚腥草，玉米，姜兩片，陳皮一塊。

先把鯽魚刮鱗，清理干凈魚肚里黑色的衣，放姜兩片起鍋燒油煎至表面金黃放好備用，豬腱肉焯水洗干凈放進(jìn)砂鍋與姜陳皮一起煲35分鐘，然后再放魚腥草煲25分鐘即可。

魚腥草怎么吃才可以消炎

魚腥草煲湯的方法

　　魚腥草鯽魚湯，需要準(zhǔn)備一些豬骨，鯽魚，魚腥草，陳皮，生姜片，把豬骨放到水里面燙一下，撈出來備用，鍋里面加油，然后再加入生姜片，把魚煎到兩面金黃，加入適量的水，把豬骨魚腥草放下去煮開，然后改成小火煮30分鐘，一直到它的顏色變成奶白色就可以加一些鹽，攪拌均勻就可以出鍋了，能夠達(dá)到消炎解毒作用。

　　魚腥草豬肚湯，準(zhǔn)備適量豬肚，魚腥草，綠豆，鹽，蔥花，生姜片，把豬肚清洗干凈，魚腥草綠豆洗干凈備用，然后把豬肚切成塊狀，綠豆和豬肚一起放進(jìn)鍋里面，加入適量的水燒開改成小火煮60分鐘，湯里面加入一些蔥花，生姜片，魚腥草，鹽，再煮十分鐘就可以吃了，滋補(bǔ)脾胃的作用非常不錯(cuò)。

　　魚腥草雞湯，準(zhǔn)備一些雞肉，魚腥草，味精，胡椒粉，食鹽，然后再把魚腥草燙一下備用，放到鍋里面燉煮，等到雞肉差不多煮熟的時(shí)候再加入魚腥草，等到魚腥草差不多熟的時(shí)候就加一些調(diào)味料調(diào)味，能夠達(dá)到溫中益氣以及清熱解毒效果。

　　魚腥草水鴨湯，準(zhǔn)備半只水鴨，一些魚腥草，生姜，料酒，鹽，把鴨肉剁塊焯水，把水分瀝干，鍋里面加入一些油，把鴨肉放下去炒到變色，然后加入一些生姜就用大火把鴨子炒干，趁熱時(shí)候倒入水煮開，用小火煮十分鐘左右，然后魚腥草放進(jìn)去，等到鴨湯煮差不多的時(shí)候就加到湯里面，繼續(xù)用小火煮半個(gè)小時(shí)，可以達(dá)到健胃消食以及利尿除濕作用。

魚腥草豬骨湯，需要準(zhǔn)備一些無花果，魚腥草根，豬骨頭，清水以及鹽，豬骨清洗干凈，用水焯一下，魚腥草以及無花果洗干凈把水分瀝干，豬骨以及無花果一起放進(jìn)鍋中，然后再加入適量的水煮開，用小火燉煮60分鐘，再把魚腥草放進(jìn)鍋中，要小火慢慢的燉爛，最后加一些鹽調(diào)味就可以吃了，可以達(dá)到很好的消腫利尿以及清熱解毒作用。

魚腥草可以消炎嗎?

魚腥草清熱解毒，有消炎的作用，治療婦科炎癥有效，可以和其他藥物搭配使用，如婦炎康片，婦科千金片，甲硝唑等，要在醫(yī)生或者藥師的指導(dǎo)下用藥，在這期間注意不要吃辛辣和過于刺激性的食物，以免影響到疾病的治療，多喝溫開水促進(jìn)身體的代謝。

魚腥草怎么吃最有效果

魚腥草的主要功效是清熱解毒，利尿通淋，消癰排膿，在臨床上可以用于肺熱咳嗽，咳吐膿血，腥臭樣的痰以及痰液粘稠，痰液色黃，還可用于膀胱濕熱引起的排尿淋漓澀痛，以及濕熱痢疾，本品在生活當(dāng)中也可以做蔬菜，做涼拌菜食用，也可以炒吃。

魚腥草怎么吃消炎效果最好的

可以同吃，主要是由于魚腥草具有清熱解毒、消炎抑菌、消癰排膿的功效；蜂蜜有潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺止咳、健脾益氣、緩解疲勞、促進(jìn)睡眠、保護(hù)心血管、增強(qiáng)免疫力、美容養(yǎng)顏的功效。魚腥草和蜂蜜一起食用還有消炎潤(rùn)肺的效果。