我國(guó)最多的一類茶葉(我國(guó)最多的一類茶葉是什么)
我國(guó)最多的一類茶葉是什么
綠茶——我國(guó)產(chǎn)量最多的一類茶葉。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點(diǎn)。其制作工藝都經(jīng)過殺青→揉捻→干燥的過程,不經(jīng)過發(fā)酵。頭條萊垍
根據(jù)加工時(shí)干燥的方法不同,綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬青綠茶。綠茶性苦寒,可消暑解熱,又能生津止渴。但因其營(yíng)養(yǎng)成分過高,且葉綠素含量較多,對(duì)腸胃刺激較大,所以過敏體質(zhì)喝綠茶易嘔吐,胃潰瘍病患者更不能喝綠茶。萊垍頭條
中國(guó)的茶葉的種類有很多,比如
中國(guó)茶葉有很多種類,每種茶葉的價(jià)格都不一樣,同一種類的茶不同等級(jí)的茶價(jià)格也不同。
中國(guó)茶葉,種類太多了,我在這里舉些比較常見,我比較常喝的茶:一:紅茶,紅茶又可分很多種茶:有單叢,金駿眉等等,它們的價(jià)格也不一樣,就是同一種類的茶,不同等級(jí)的價(jià)格也不一樣。二:綠茶,綠茶也同樣可以分很多種類,也同樣不同等級(jí)的茶價(jià)格也不一樣。
中國(guó)茶,種類很多。
我國(guó)茶葉六大類
中國(guó)六大茶類指的是我國(guó)所產(chǎn)的茶葉分為紅茶、綠茶、烏龍茶(青茶)、黃茶、黑茶、白茶六大類。
代表性的茶葉分別是:
1、綠茶代表名茶:西湖龍井、洞庭碧螺春、恩施玉露、信陽(yáng)毛尖等。
2、白茶代表名茶:銀針白毫、貢眉、白牡丹等。
3、黃茶代表名茶:霍山雪芽、溫州黃湯、君山銀針等。
4、青茶代表名茶:武夷巖茶大紅袍、水仙、肉桂、廣東鳳凰單樅、安溪鐵觀音、臺(tái)灣凍頂烏龍等。
5、紅茶代表名茶:川紅功夫、滇紅功夫、祁門功夫等。
6、黑茶代表名茶:云南普洱熟茶、安化黑茶、梧州六堡茶等。
我國(guó)最多的一類茶葉是什么茶
太平猴魁茶屬于綠茶 綠茶----這是我國(guó)產(chǎn)量最多的一類茶葉,其花色品種之多居世界首位。
綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點(diǎn)。其制作工藝都經(jīng)過殺青一揉捻一干燥的過程。由于加工時(shí)干燥的方法不同,綠茶又可分為烘青綠茶(太平猴魁)、炒青綠茶(龍井)、蒸青綠茶(恩施玉露)和曬清綠茶(滇綠)。中國(guó)茶葉有幾大類
茶葉一般分為:綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、芽茶、黑茶等大類;具體小類就分好多好多種了,比如:綠茶中包含:翠螺茶、九龍茶、西湖龍井、毛尖茶等;紅茶類包括:功夫紅茶、金駿眉、正山小種等;烏龍茶包括:洞頂烏龍、安溪鐵觀音、東方美人、羅漢沉香等;白茶包括:銀豪、貢眉等;芽茶:枸杞芽茶、麥芽茶等;黑茶:小紅袍;鐵羅漢、臺(tái)灣黑龍茶;
個(gè)人推薦紅茶,口感好,并且養(yǎng)胃,而且益處多多,喝紅茶的益處給大家介紹一下:1、提神消疲2、生津清熱3、利尿(這是肯定的了)4、消炎殺菌5、解毒6、強(qiáng)壯骨骼7、抗衰老8、養(yǎng)胃護(hù)胃9、抗癌10、舒張血管。我國(guó)茶葉主要有哪些種類
中國(guó)十大名茶名茶,顧名思義,在于有名。其所以有名,則由于名茶具有燴炙人口的品質(zhì),獨(dú)具特色的風(fēng)韻,蜚聲遐邇的名譽(yù),以及體現(xiàn)悠久歷史文化的掌故。名茶之成名,并為人們之所愛,社會(huì)之珍視,是與秀麗的名勝古跡,美妙的神話故事,優(yōu)良的茶樹品種,精湛的制茶工藝,優(yōu)異的品質(zhì)風(fēng)格,名人的詩(shī)詞歌賦分不開的。 在中國(guó)名茶藝苑中,花色品目,估計(jì)不下兩百種,形形色色,俱顯珍奇,各有千秋,令人愛慕。由茶學(xué)教授陳文懷先生費(fèi)心機(jī)地從數(shù)十種蜚聲中外的名茶中,挑選出西湖龍井、鐵觀音、祁紅、碧螺春、黃山毛峰、白毫銀針、君山銀針、蒙頂茶、凍頂烏龍茶及普洱茶等十種作為代表,稱之為中國(guó)十大名茶,并略作介紹于下。 西湖龍井--色香味形俱佳 西湖龍井茶,因產(chǎn)于杭州西湖山區(qū)的龍井而得名。習(xí)慣上稱為西湖龍井,有簡(jiǎn)而化之,索性稱這種色香味形別具風(fēng)格的茶葉為龍井。龍井,既是地名,又是泉名和茶名。龍井茶,向有〔色綠、香郁、味甘、形美〕四絕之譽(yù)。西湖龍井,正是〔三名〕巧合,〔四絕〕俱佳。 龍井茶采摘十分細(xì)致,要求苛刻。高級(jí)龍井茶,在清明前后采摘。清明采制的龍井茶,稱為〔明前〕?!裁髑啊除埦瑸辇埦铇O品,產(chǎn)量很少,異常珍貴,常成的龍井茶,歷史上又分〔蓮心〕,〔旗槍〕,〔雀舌〕等花色。 西湖山區(qū)各地所的龍井茶,由于生長(zhǎng)條件不同,自然品質(zhì)和炒制技巧略有差異,形成不同的品質(zhì)風(fēng)格。歷史上按產(chǎn)地分為四個(gè)花色品目,即獅,龍,云,虎四個(gè)字號(hào)。以獅峰龍井品質(zhì)最佳,最富盛譽(yù)?,F(xiàn)在調(diào)整為獅,龍,梅三個(gè)品目,仍以獅峰龍井品質(zhì)最佳。 鐵觀音--音韻留甘 鐵觀音,是中國(guó)鳥龍茶的極品,產(chǎn)于福建省安溪縣,又稱安溪鐵觀音。素富盛譽(yù),蜚聲中外,特別是在閩南,粵東和港澳地區(qū),以及東南亞各國(guó)的華僑社會(huì),享有極高的聲譽(yù),備加珍貴。 鐵觀音沖泡后,香氣清高馥郁,滋味醇厚甜鮮,入口不久,立即轉(zhuǎn)甘,具有一種特殊的風(fēng)韻,稱之為〔觀音韻〕,簡(jiǎn)言〔音韻〕。品嘗鐵觀音時(shí),領(lǐng)略〔音韻〕,是品茶行家和烏龍茶愛好者的樂趣。鐵觀音由于香郁味厚,故耐沖,因此有〔青蒂、綠腹、紅娘邊、沖泡七道有余香〕之稱。 祁紅--茶中英豪 在紅遍全球的紅中,祁紅獨(dú)樹一幟,百年不衰,以其高香形秀著稱,博得國(guó)際市場(chǎng)的經(jīng)久稱贊,奉為茶之佼佼者。祁紅,是祁門紅茶的簡(jiǎn)稱。為工夫紅茶中的珍品,一九一五年曾在巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上榮獲金牌獎(jiǎng)?wù)?,?chuàng)制一百多年來(lái),一直保持著優(yōu)異的品質(zhì)風(fēng)格,蜚聲中外。祁紅生產(chǎn)條件極為優(yōu)越,真是天時(shí)、地利、人勤、種良、得天獨(dú)厚,所以祁門一帶大都以茶為業(yè),上下千年,始終不敗。祁紅工夫一直保持著很高的聲譽(yù),芬芳常在。 祁紅向高香著稱,具有獨(dú)特的清鮮持久的香味,被國(guó)內(nèi)外茶師稱為砂糖香或蘋困香,并蘊(yùn)藏有蘭花香,清高而長(zhǎng),獨(dú)樹一幟,國(guó)際市場(chǎng)上稱之為〔祁門香〕。英國(guó)人最喜愛祁紅,全國(guó)上下都以能品嘗到祁紅為口福,?;始屹F族也以祁紅作為時(shí)髦的飲品,用茶向皇后祝壽,贊美茶為〔群芳最〕。 白毫銀針--銀裝素里里 白毫銀針,屬于白茶類,產(chǎn)于福建省福鼎和政和等縣。是用福鼎大白茶和政和大白茶等優(yōu)良茶樹品種春天萌發(fā)的新芽制成的。白毫銀針,由于鮮葉原料全部是茶芽,制成成品茶后,形狀似針,白毫密被,色白如銀,因此命名為白毫銀針。白毫銀針的采摘十分細(xì)致,要求極其嚴(yán)格,規(guī)定雨天不采、露水未干不采、細(xì)瘦芽不采、紫色芽頭不采、風(fēng)傷芽不采、人為損傷芽不采、蟲傷芽不采、開心芽不芽、空心芽不采、病態(tài)芽不采,號(hào)稱〔十不采〕。 蒙頂茶--茶中故舊 蒙頂茶,產(chǎn)于地跨四川省名山,雅安兩縣的蒙山。歷史悠久,是中國(guó)最古老的名茶,被為茶中故舊,名茶先驅(qū)。 蒙頂茶,是蒙山所產(chǎn)各種花色名茶的統(tǒng)稱。唐代開始成為貢茶,早期的貢品。,大都為細(xì)嫩的散茶,品名有雷鳴、霧鐘、雀舌、鷹嘴、芽白等。以后又有鳳餅、龍團(tuán)等緊壓茶,后來(lái)又出現(xiàn)甘露、石花、黃芽、米芽、萬(wàn)春銀葉、玊葉長(zhǎng)春花色品種。其中石花、黃芽屬于黃茶類,其余屬烘青綠茶。民國(guó)初年,以生產(chǎn)黃芽為主,故稱蒙頂黃芽,為當(dāng)時(shí)蒙頂茶的代表。 碧螺春--嚇煞人香 碧螺春,產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖的洞庭山,又名洞庭碧螺春。吳縣隸屬蘇州,也有稱之為蘇州碧螺春。外形卷曲如毛螺,花香果味得天生,素為茶中之萃。 碧螺春采摘十分細(xì)嫩,生產(chǎn)季節(jié)性很強(qiáng)。春分開始采茶,到谷雨碧螺春采制結(jié)束,前后不到一個(gè)月的時(shí)間,高檔極品碧螺春,都在清明前或清明時(shí)節(jié)采制。時(shí)間更短,季節(jié)性更強(qiáng)。采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展。即早春茶樹新發(fā)出的茶芽,剛長(zhǎng)到一芽一葉,就及時(shí)采下。初展的嫩葉,猶如雀兒的舌頭,故稱〔雀舌〕。 黃山毛峰--云蒸霞蔚 黃山,素以奇松、怪石、云海、溫泉著稱,號(hào)稱黃山〔四絕〕。可是,在松、石、云、泉之外,還有一絕,那就是輕香冷韻,襲人斷的黃山云霧茶。 黃山毛峰成品茶,外形扁稍卷曲,狀似雀舌,白毫顯露,色如象牙,黃綠油潤(rùn),帶金黃色魚葉(俗稱茶荀)。沖泡后霧氣凝頂、清香高爽、滋味鮮濃醇、茶湯清澈、葉底明亮、嫩勻成朵。黃山毛峰耐沖泡,沖泡五六次,香味猶存。 凍頂烏龍--喉韻沉香凍頂茶,被譽(yù)為臺(tái)灣茶中之圣。產(chǎn)于臺(tái)灣省南投鹿谷鄉(xiāng)。它的鮮葉,采自青心烏龍品種的茶樹上,故又名〔凍頂烏龍〕。凍頂為山名,烏龍為品種名。但按其發(fā)酵程度,屬于輕度半發(fā)酵茶,制法則與包種茶相似,應(yīng)歸屬于包種茶類。文山包種和凍頂烏龍,系為姊妹茶。凍頂茶品質(zhì)優(yōu)異,在臺(tái)灣茶市場(chǎng)上居于領(lǐng)先地位。其上選品外觀色澤呈墨綠鮮艷,并帶有青蛙皮般的灰白點(diǎn),條索緊結(jié)彎曲,干茶具有強(qiáng)烈的芳香;沖泡后,湯色略呈柳橙黃色,有明顯清香,近似桂花香,湯味醇厚甘潤(rùn),喉韻回甘強(qiáng)。葉底邊緣有紅邊,葉中部呈淡綠色。 君山銀針--身居白銀盤 君山銀針,產(chǎn)于號(hào)稱八百里的洞庭湖中一個(gè)秀麗的小島--君山上。它的采茶季節(jié)性強(qiáng),采摘十分細(xì)致。早在清代,君山茶就有〔尖茶〕和〔兜茶〕之分。采回的芽葉,要經(jīng)過揀尖,把芽頭和幼葉分開。芽頭如箭,白毛茸然,稱為尖茶。此種焙制成的茶,作為貢品,則謂之貢尖。揀尖后(即將茶芽揀出),剩下的幼嫩葉片,叫做兜茶,制成干茶,稱為貢兜,色黑毛少,不作貢品。它也由芽頭制成。外形緊實(shí)挺直,金毫密被,色澤金黃光亮,香氣高而清純,湯色橙黃明亮,滋味爽甜純厚。 普洱茶--獨(dú)具風(fēng)格 普洱茶因集散地的地名而得名。普洱,是云南省思茅地區(qū)的一個(gè)縣名,原不出產(chǎn)茶葉,但為云南南部的重要貿(mào)易集鎮(zhèn)和茶葉市場(chǎng)。 普洱茶的原料,主要產(chǎn)于云南瀾滄江流域,尤以西雙版納一帶最多。古時(shí)所謂的〔六大茶山〕,都分布于西雙版納地區(qū)?,F(xiàn)代的普洱茶,包括普洱散茶和普洱緊壓茶兩大類。其原料,主要滇青茶。作為普洱茶原料的滇青毛茶,因采摘時(shí)期不同,分為春尖茶,二水茶和榖花茶。清明至谷雨所采的茶葉,稱為春尖。芒種至大暑所采的茶葉,稱為二水,又分細(xì)黑茶,二介茶和粗茶,為壓制緊茶的原料。白露至霜降所采的茶葉,稱為谷花,白毫特多,亦很細(xì)嫩,為制餅茶的原料。普洱散茶,以比較細(xì)嫩的滇青做主要拼配原料,經(jīng)過普洱茶特有的后熟作用而成。普洱緊壓茶,以細(xì)嫩的滇青為主要配料,還要選用不同等級(jí)的粗茶,作為里茶或稱包心茶。目前普洱緊壓茶的花色有沱茶,餅茶,方茶,緊茶,圓茶等。 凍頂烏龍--喉韻沉香 凍頂茶,被譽(yù)為臺(tái)灣茶中之圣。產(chǎn)于臺(tái)灣省南投鹿谷鄉(xiāng)。它的鮮葉,采自青心烏龍品種的茶樹上,故又名〔凍頂烏龍〕。凍頂為山名,烏龍為品種名。但按其發(fā)酵程度,屬于輕度半發(fā)酵茶,制法則與包種茶相似,應(yīng)歸屬于包種茶類。文山包種和凍頂烏龍,系為姊妹茶。凍頂茶品質(zhì)優(yōu)異,在臺(tái)灣茶市場(chǎng)上居于領(lǐng)先地位。其上選品外觀色澤呈墨綠鮮艷,并帶有青蛙皮般的灰白點(diǎn),條索緊結(jié)彎曲,干茶具有強(qiáng)烈的芳香;沖泡后,湯色略呈柳橙黃色,有明顯清香,近似桂花香,湯味醇厚甘潤(rùn),喉韻回甘強(qiáng)。葉底邊緣有紅邊,葉中部呈淡綠色。 君山銀針--身居白銀盤 君山銀針,產(chǎn)于號(hào)稱八百里的洞庭湖中一個(gè)秀麗的小島--君山上。它的采茶季節(jié)性強(qiáng),采摘十分細(xì)致。早在清代,君山茶就有〔尖茶〕和〔兜茶〕之分。采回的芽葉,要經(jīng)過揀尖,把芽頭和幼葉分開。芽頭如箭,白毛茸然,稱為尖茶。此種焙制成的茶,作為貢品,則謂之貢尖。揀尖后(即將茶芽揀出),剩下的幼嫩葉片,叫做兜茶,制成干茶,稱為貢兜,色黑毛少,不作貢品。它也由芽頭制成。外形緊實(shí)挺直,金毫密被,色澤金黃光亮,香氣高而清純,湯色橙黃明亮,滋味爽甜純厚。 普洱茶--獨(dú)具風(fēng)格 普洱茶因集散地的地名而得名。普洱,是云南省思茅地區(qū)的一個(gè)縣名,原不出產(chǎn)茶葉,但為云南南部的重要貿(mào)易集鎮(zhèn)和茶葉市場(chǎng)。 普洱茶的原料,主要產(chǎn)于云南瀾滄江流域,尤以西雙版納一帶最多。古時(shí)所謂的〔六大茶山〕,都分布于西雙版納地區(qū)?,F(xiàn)代的普洱茶,包括普洱散茶和普洱緊壓茶兩大類。其原料,主要滇青茶。作為普洱茶原料的滇青毛茶,因采摘時(shí)期不同,分為春尖茶,二水茶和榖花茶。清明至谷雨所采的茶葉,稱為春尖。芒種至大暑所采的茶葉,稱為二水,又分細(xì)黑茶,二介茶和粗茶,為壓制緊茶的原料。白露至霜降所采的茶葉,稱為谷花,白毫特多,亦很細(xì)嫩,為制餅茶的原料。普洱散茶,以比較細(xì)嫩的滇青做主要拼配原料,經(jīng)過普洱茶特有的后熟作用而成。普洱緊壓茶,以細(xì)嫩的滇青為主要配料,還要選用不同等級(jí)的粗茶,作為里茶或稱包心茶。目前普洱緊壓茶的花色有沱茶,餅茶,方茶,緊茶,圓茶等。
我國(guó)最多的一類茶葉是什么品種
黑烏龍茶是烏龍茶的一類,屬于半發(fā)酵茶,可以用作保健茶、美容茶,含有相當(dāng)于普通烏龍茶兩倍的茶多酚。黑烏龍茶具有降脂減肥、利尿解乏、預(yù)防高血壓和高血脂的功效。
1、降脂減肥 降脂減肥是黑烏龍茶的主要功效之一,茶中所含的茶多酚可以抑制胃腸道對(duì)脂肪的吸收。同時(shí)能促進(jìn)人體內(nèi)脂肪的分解,減少脂肪堆積,進(jìn)而有一定控制肥胖的作用。
2、利尿解乏 黑烏龍茶具有的利尿的功效,其中所含的咖啡堿能夠加快人體內(nèi)尿液的排出。此外黑烏龍茶中茶葉堿和茶多酚能直接作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng),可以提神益思,同時(shí)還能加快人體內(nèi)過量乳酸的代謝,起到解乏作用。
3、預(yù)防高血壓和高血脂 黑烏龍茶中不僅含有豐富的茶堿,還含有黃酮類物質(zhì)和微量元素,它們被人體吸收以后,能清除人體內(nèi)的膽固醇,軟化血管,加快血液循環(huán),能讓血壓與血脂處于正常狀態(tài)。
黑烏龍茶屬于烏龍茶中的一種,這種茶葉里面含有多種豐富的礦物質(zhì),如鈣、鐵等,可以有效的補(bǔ)充人體所需要的多種微量元素。
黑烏龍茶中茶葉堿和茶多酚能直接作用于神經(jīng)系統(tǒng),起到提神醒腦的作用,茶中所含茶多酚還能抑制胃腸道中脂肪吸收。而且黑烏龍茶中黃酮類化合物還能幫助人體降低膽固醇,加快血液循環(huán),起到預(yù)防高血壓和高血脂的作用。
我國(guó)產(chǎn)量最多的一類茶葉是什么
我國(guó)綠茶品種與產(chǎn)量均居世界首位,綠茶,不發(fā)酵茶,六大茶類之一,綠茶也是六大茶類中受眾人群較廣,產(chǎn)量較高的茶品,在我國(guó)茶葉總產(chǎn)量中,綠茶占比超過六成,其次是紅茶、黑茶、烏龍茶、白茶,同時(shí)綠茶的產(chǎn)量亦位居世界首位。
2020年中國(guó)茶葉總產(chǎn)量全球第一、在世界茶葉出口量排名中位列第二,當(dāng)前數(shù)字化、智能化已經(jīng)成為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。
全球種茶國(guó)家和地區(qū)有60多個(gè)、茶園面積約480萬(wàn)公頃、年產(chǎn)茶葉近600萬(wàn)噸、有飲茶習(xí)慣的國(guó)家和地區(qū)達(dá)160多個(gè),中國(guó)是世界第一大產(chǎn)茶國(guó),茶園面積占全球60%以上、茶葉產(chǎn)量約占全球50%,茶產(chǎn)業(yè)總規(guī)模超過7000億元人民幣。
2020年全球茶葉總產(chǎn)量排名前五的國(guó)家是中國(guó)、印度、肯尼亞、土耳其和斯里蘭卡,總產(chǎn)量分別為298.6萬(wàn)噸、125.6萬(wàn)噸、56.9萬(wàn)噸、28萬(wàn)噸、27.8萬(wàn)噸。
中國(guó)主要產(chǎn)茶省(市、區(qū))茶園總面積為4747.69萬(wàn)畝,茶園面積最多的前5位地區(qū)依次是貴州、云南、四川、湖北、福建。當(dāng)年中國(guó)的茶葉總產(chǎn)量中,綠茶占比超過六成,其次是紅茶、黑茶、烏龍茶和白茶。
中國(guó)目前在全球茶葉國(guó)際貿(mào)易中的占比為20%左右,出口品種以綠茶為主,占比超過八成。浙江、安徽和湖南是2020年中國(guó)茶葉出口量排名前三位的省份。
2020年全球茶葉出口量最大的國(guó)家是肯尼亞、中國(guó)、斯里蘭卡、印度和越南,出口量分別為52萬(wàn)噸、35萬(wàn)噸、26萬(wàn)噸、21萬(wàn)噸、13萬(wàn)噸。
我國(guó)最多的一類茶葉是什么茶葉
六大名茶是指烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、黑茶和黃茶。
一般茶葉可以分六種:1、烏龍茶:代表有鐵觀音、黃金桂、武夷巖茶(包括大紅袍、水金龜、白雞冠、鐵羅漢、武夷肉桂、武夷水仙)、漳平水仙、漳州黃芽奇蘭、永春佛手、臺(tái)灣凍頂烏龍、廣東鳳凰水仙、鳳凰單樅等。2、紅茶:代表正山小種、金駿眉、銀駿眉、坦洋工夫、祁門工夫、寧紅等。3、綠茶:經(jīng)典代表龍井、碧柔春、黃山毛峰、南京雨花茶、信陽(yáng)毛尖、廬山云霧茶、太平猴魁、六安瓜片等。4、白茶:代表有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。5、黑茶:經(jīng)常喝的
普洱茶、茯磚茶、六堡茶等。6、黃茶:君山銀針、霍山黃芽、蒙山黃芽等。
冬天一般比較適合紅茶、黑茶,暖胃,不傷胃,夏天比較適合喝綠茶、烏龍茶,屬于涼性,而且比較好消化,腸胃不太好的話,不建議喝這些比較涼性的茶類。