如何提升業(yè)績(KTV如何提升業(yè)績)
KTV如何提升業(yè)績
量販式KTV對像基本上是白領(lǐng)及學生,要從這方面的客源多拓展。
如學生之中的班干部呀要認識。
另設計一些有吸引力的套餐,利用成本低,但附加值高的資源做促銷推廣。
小青年及學生都喜歡有些什么小禮品送什么的,這和酒水商要就是。
ktv營銷怎么做能出成績
一,主題活動,狂歡之夜。高考結(jié)束,吃散伙飯,唱歌。他們有這方面的需要??梢杂脺士甲C,抵值消費。
二,學生之夜。在這個期間可以讓你們家公關(guān),整體換裝,統(tǒng)一穿校服,服務。這對男顧客的挑逗性很大,制服誘惑難擋。
三,可以舉辦K歌大賽,讓那些學生來,準備獎品,他們想拿到獎品就得到你的場地試驗機器。
ktv怎么提升業(yè)績
我覺得想拉住客人要好幾個方面:
1.\針對的消費群體是老板和白領(lǐng),那么價格就不要太過于實惠,不要把檔次定位的過低,那么底擋次的地方哪還會有老板去呢
2.老板一般是男性,KTV可以在軟件方面做工作,例如女孩子要漂亮點,公關(guān)要有客源,最好工資和他們的業(yè)績掛鉤,如果這兩方面做好的話,我想你的生意也會好起來.
3.在裝潢和音箱設施方面也要做到位.
商務ktv業(yè)績提升方案
一、完美開局,穩(wěn)住人心
俗話說的好:攘外必先安內(nèi)。而且在生意不好的情況下員工難免會多想,很多場所在這個時候都為了縮減成本而辭退員工,但是你不能這么做,和每個員工單獨談話,嘮嗑家常,并且把業(yè)績變好這個理念說成你和員工的共同夢想,邀請員工與你一起創(chuàng)造奇跡!
二、狠抓衛(wèi)生,從我做起
生意不好的時候,有的包廂很久都沒客人用過,所以員工自認為很干凈就不用打掃了,但是你要做的是:帶頭帶大家一起打掃衛(wèi)生,甚至到每一片葉子,每一塊玻璃也不放過!
ktv如何提升服務質(zhì)量
首先,對待顧客,要熱情大方有禮貌,善于傾聽,善于溝通,努力使顧客滿意。要始終保持面帶微笑,給顧客留下好印象,從而更好的溝通交流。
其次,對待同事,要謙虛好學,多和同事交流經(jīng)驗,聽取建議或意見,知錯就改,完善自己的不足,一步一步努力做到更好,更優(yōu)秀,這樣才能不斷進步,不斷提升。
最后,對待領(lǐng)導或者上級,要服從安排,不得頂撞,不得謾罵,要尊重領(lǐng)導,尊重領(lǐng)導的地位權(quán)利。善于從自我身上找原因,找不足,努力改正,積極進取踏踏實實,才能得到賞識和重用。
優(yōu)秀的服務員創(chuàng)造價值越大,對社會的貢獻越多。客人的要求永遠是第一位的。服務行業(yè)有一句流傳很久的話,就是“顧客永遠是最重要的” 。
每個服務員在踏入該行業(yè)的一開始就應該明 確,顧客決不是我們的負擔,而是我們的工作目的。顧客應得到全心全意的服務,他們是企業(yè)命根子,是我們的衣食父母。
所有客人都是第一位的。服務員應該懂得客人一定要一視同仁, 無論什么種族、什么性別和性情的客人,都應給予同等的服務??腿水斎幌M矚g的服務員為他服務,這是你的光榮。但同時也不要忽視其他顧客,也盡量爭取獲得他喜歡。
服務員應該以德抱報怨,沒有人要求服務員的服務必須盡善盡美,人們所要求的只是盡力工作,維持友善和誠懇地待奉客人,即使你偶而有失誤,也會被原諒。顧客都希望有一個舒適、寧靜、衛(wèi)生良好的環(huán)境。在與客人談話時,要做到眼睛望著對方,留心聽說,勿東張西望,經(jīng)常保持微笑。要有溫和的態(tài)度,在任何情況下都能保持穩(wěn)重,并有熱誠幫助別人的心。
ktv如何提升人氣
酒吧內(nèi)部營銷主要包括內(nèi)部標記和印刷的重要通告、酒單、推銷品種介紹;員工的個人推銷、口頭宣傳;裝飾和照明;服務人員的情緒和酒吧的氣氛;酒水和食物的色、香、味等。內(nèi)部營銷工作是以客人一進門便開始的,客人進來了,能否讓他留下并主動消費,這是非常重要的。服務人員秀麗的外表、可愛的笑容、親切的間候主動熱情的服務對留住客人是至關(guān)重要的。同時,酒吧的環(huán)境和氣氛也左右著客人的去留??腿俗聛砗?,行之有效的營銷手段及富有導向性的語言宣傳是客人消費多少的關(guān)鍵。當客人離座時,服務員贈給客人一份縮樣酒單或一塊小手帕、一個打火機、一盒火柴,當然這上面都印有本酒吧的地址和電話,請客人作個紀念,歡迎其下次光顧或轉(zhuǎn)送給他的朋友。
另外,陳列也是內(nèi)部營銷的手段。陳列品可以擺在吧臺的展覽柜里,也可以放在朝向大街的玻璃櫥窗里,也可以放在酒吧、餐廳入口的桌子上及房內(nèi)的各個可裝飾的角落。陳列品藝術(shù)的存在對客人無疑是一種無聲的誘惑,同樣起到很好的促銷作用。
內(nèi)部營銷還有一個不可忽略的,那就是酒吧的設計與裝飾,即該酒吧從外表上看是否能令人駐足?里面的環(huán)境和氣氛是否讓人感到舒適和親切?一般說來,令人頭暈目眩的刺眼燈光不會給人留下很好的印象,而怪異的搭配和強烈比對的色彩也不見得會帶來多好的效果。因此,酒吧在設計與裝飾時,一定要請內(nèi)行、專家,決不要為節(jié)省小的支出而破壞了整個大局。
行之有效的內(nèi)部營銷可以產(chǎn)生多種良性效果:
1.節(jié)省外部營銷宣傳的費用;
2.從同樣多的客人身上獲取更高的收入;
3,提高利潤率;
4.提高相關(guān)產(chǎn)品和服務的銷售額;
5.有更多的令人滿意、效率高的員工。
內(nèi)部營銷的成功可以加倍擴大自己的生意。有位精明的管理者這樣說:“不向現(xiàn)有的客人宣傳,幾乎是有罪的?!币虼?,我們千萬不要錯過這個機會,這個機會能同時為我們造就三重機會:其一,使客人在酒吧逗留期間最大限度地消費;其二,邀請他們再來;其三,請他們代為宣傳我們的酒水和服務口
一、以菜單輔助酒的銷售
設計菜單本來就是一件大事,但是不管菜單的形式如何,都可以在它上頭附加一些有關(guān)售酒的信息。因為實際上菜單就是廚房的宣傳廣告,每個進餐廳用餐的人都要看它,但不一定每個人都想要看酒單。
最簡單的方法是在菜單上附一個小方塊,小方塊上列出幾種酒的名稱和價格,并加上一句邀請的話:“看看我們的酒單好嗎?”最好的位置在一頁的正中央,最好放在主菜表的前面。
另一種方法是以夾子夾上一張紙,上面標出幾種酒或是幾種特價酒,如每周的紅葡萄酒及白葡萄酒,或是以杯計價的精選好酒。
這兩種方法對于那些以酒為主要飲料的餐廳很有效。以這種方式促銷只能強調(diào)一兩種酒,內(nèi)容必須包括以下三方面:(1)這是什么酒,(2)為什么顧客會喜歡它,(3)它的價格。
在豪華的餐廳里菜單都比較講究,常會為主菜取一些特別的名稱,同時還附有簡單的說明,說明的下頭通常會有一行建議,向顧客推薦某種酒來搭配這道菜,以簡化點酒的程序。
二、酒單推銷
(一)酒單上的酒應該分類,以便顧客查閱與選擇
如果大多數(shù)顧客對酒不太熟悉的話,在每一類或每一小類之前附上說明,這樣可以幫助顧客選擇他們需要的酒。
(二)準備幾種不同的酒單
具有多種酒類存貨的餐廳,通常有兩種不同的酒單,一種為一般的酒單,一種則為“貴賓酒單”。前者放在每一張桌子上,通常整頓飯的時間都留在那兒。而后者只有當顧客要求,或是他無法在一般酒單上找到想喝的酒時才展示出來。
(三)注意拼寫錯誤
注意不要拼錯酒名及酒廠名,也不要把酒的分類弄錯,印刷之前應仔細校對,以免日后顧客提出質(zhì)疑。
努力將顧客的注意力吸引到幾種特別的酒上,以利于刺激消費。最常用的方法是從現(xiàn)有的酒單中,挑選出幾種酒加強宣傳。不過,提高顧客對酒的認知才是長遠之計。
三、好酒論杯計價
提供兩種至六種不同價位的酒以杯銷售,這已成了廣受歡迎的銷售方式了。它能夠吸引顧客嘗試新酒,也能夠適應當前飲酒節(jié)制的需求。
四 每周一酒或每月一酒
越來越多的酒吧供應每日或每周特價酒。這些特價酒和以杯計價的酒一樣,能夠吸引顧客嘗試酒單上的新酒,也可以促銷一些原來銷路并不理想的好酒。
五員工推銷
每一個員工都是推銷員,他們的外表、服務和工作態(tài)度都是對酒吧產(chǎn)品的無形推銷。
酒吧的良好氣氛也有利于酒水的推銷。如果講究裝演,勤于檢查清沽,而調(diào)酒師儀容卻不端正的話,一切努力都是枉費。所以,酒吧調(diào)酒師要講究個人衛(wèi)生與外表。
六、酒瓶掛牌推銷
酒吧對光臨的客人,可以在他品味過或飲剩的美酒酒瓶掛上寫有其“尊姓大名”的牌子,然后將酒瓶陳列在酒柜里。高貴名酒與客人身份相映生輝。當客人再光顧時,很可能與朋友結(jié)伴而來“故地重游”,“舊瓶再飲”。這是充分利用賓客炫耀心理達到推銷的最好方式之一。各類名酒擺設越多,酒吧就越有名氣。
七、知識性服務
在酒吧里備有報紙、雜志、書籍等,以便客人閱讀,或者播放外語新聞、英文會話等節(jié)目,或者將酒吧布置成有圖書館意味的酒吧。
八、免費品嘗
酒吧推出新的品種,為了讓顧客對其有較快的認識,最有效的方法之一便是免費贈送給顧客品嘗‘顧客在不花錢的情況下品嘗產(chǎn)品,他們定會十分樂意尋找產(chǎn)品的優(yōu)點。也樂意無償宣傳你的產(chǎn)品。
九、有獎銷售
用獎勵的辦法來促進酒吧銷售??痛笠环矫婵杉南M谛疫\所至,另一方面即使不得獎也算是一種娛樂的方式。
十.贈送小禮品:
有的酒吧采取向每一位顧客贈送小禮品的方式來聯(lián)絡感情。一張餐巾,一個攪棒,一支圓珠筆,印上酒吧地址、電話的火柴盒、打火機、小手帕等都可以作為小禮品贈送給顧客,能起到良好的作用。
十一、折扣贈送
酒吧向顧客贈送優(yōu)惠卡,顧客憑卡可享受優(yōu)惠價。這實質(zhì)上也是一種讓利贈送的辦法。
主動找個適當優(yōu)惠的理由、給顧客一個面子。顧客的小利能在你這里得到滿足,他很可能會再來,而賺大錢的卻是酒吧。
十二宣傳小冊子
設計制作宣傳小冊子的主要目的是向顧客提供有關(guān)酒吧設施和酒品服務方面的信息。
宣傳小冊子一般應包括以下內(nèi)容:
l飯店灑吧名稱和相關(guān)標識符號;
2簡介;
3地址;
4標明交通路線圖,
5電話號碼,
6如果顧客需要更多信息,應和哪個部門或誰聯(lián)系。
營銷的手段和方法很多,除日常的外部營銷和內(nèi)部營銷,在節(jié)假日和每個特殊的日子里,我們也應抓住時機,有計劃地適時適當?shù)刈饕恍┨貏e推銷。例如:八月天里可以搞一個“暑期冰淇淋節(jié)”的活動。這期間兒童、學生半價,每位兒童可以帶一位大人,同樣;實行優(yōu)惠政策。另外,要指出的是,特別推銷不一定都是優(yōu)惠或是該贈送禮物,只要是一些與眾不同的東西就行了。
總之,推銷不要錯過明顯的機會。各個法定節(jié)假日,人們從繁忙勞碌的工作崗位上走下來,期待身心得到徹底的放松和休息,這都是我們的機會。節(jié)假日的特別推銷工作做得好,有時一天的營業(yè)額會超過平時里一周的營業(yè)額。
現(xiàn)在.有些酒吧和休閑場所競相推出“歡樂時光”促銷活動,為的是在生意較淡的時間段特價供應某些產(chǎn)品和服務,達到增加服務收人、提高知名度、推動人氣更旺的效果。例如:在下午3點到5點之間,推行買一贈一的策略,不管你買哪一種產(chǎn)品都同時贈送幾種同樣的產(chǎn)品。像諸如此類的推銷方法能舉的例子很多,但有一個原則千萬不要忘記:即永遠不要做任何吃虧的推銷。
還要強調(diào)的一點是:有效的推銷不能時斷時續(xù),必須定期地、扎扎實實地、持續(xù)不斷地反復進行。只有這樣,才能取得滾雪球一樣的效果
ktv營銷業(yè)績提成方案
和銷售一樣,主要還是引導消費。讓你去開包廂,然后在推銷酒水飲料,果盤,大多數(shù)KTV都可以唱歌跳舞,消費也基本在可以接受的范圍內(nèi),所以,當你去了以后,會引導你各種消費,然后他們從中間抽取提成。這個提成金額是很高的,當然還是要自己能推銷,能說會道才行。
ktv如何提升業(yè)績的20種方法
作為一個KTV的經(jīng)理,如果你通過營銷之后沒有業(yè)績,大家沒有去你KTV消費的也沒有賺到錢,這個時候你可以加大一些宣傳力度,你可以在周圍的一些汽車上或者一些電視臺做一些廣告,說一下你KTV的一些情況,拍一些照片和視頻,在周圍的抖音之類的發(fā)一發(fā),做一些廣告,同時把價格適當?shù)恼{(diào)低一點,你看有沒有效果。
ktv怎么樣才能把業(yè)績做好
為沖業(yè)績一聲吼,大單小單跟我走呀。
怎樣提升ktv營業(yè)額
ktv每天的營業(yè)額為5萬元利潤大約在15000元到25000元之間。一般情況下,高檔的ktv利潤率通常情況下在百分之三十到百分之四十五左右,有些經(jīng)營好的利潤率能夠達到百分之五十左右。那么這個50000元的營業(yè)額,其利潤大約是在20000元上下。
ktv沖業(yè)績
KTV部員工提成發(fā)放標準 ktv 部員工提成發(fā)放標準
為鼓舞員工促銷積極性、提高各崗位員工間團結(jié)協(xié)作能力、充分體現(xiàn)公平、公證、公開原則,現(xiàn)根據(jù)本部 門實際情況、制定提成發(fā)放標準如下:
1、提成參予對象:KTV 全體員工(現(xiàn)場所有工作人員包括基層管理人員及實習員工等)
2、提成登記采取實名制、原則上誰開單誰享有(不可弄虛作假或張冠李戴私自更改等情況、若有發(fā)現(xiàn)取消 個人當月提成)力保所有人員提成公平、公證、公開。
3、提成獎金統(tǒng)計方式以月為標準,財務部負責統(tǒng)計、審核發(fā)放。
4、外場服務員個人提成按總金額的55%進行發(fā)放,另45%作其它崗位員工提成及當月員工活動經(jīng)費;抽取 2%為外場優(yōu)秀服務員獎勵(每月評比一至二名)。 (計算方式:個人提成總額 個人實發(fā)提成)外場優(yōu)秀員工提成=當月總提成額*0.02
5、接待、收銀、吧臺、技術(shù)(簡稱A 類人員)平分總提成金額的20%,另外5%-10%由領(lǐng)班以上級干部(簡 類人員)均分,保安、保潔(簡稱C類人員)視當月經(jīng)營情況給予10-30 元提成補貼。 計算方式: 類人員總?cè)藬?shù)
6、各部門均分的25% 10%后,剩余金額作為活動經(jīng)費;經(jīng)費余額由財務處負責保管(部門隨時可到財務 處領(lǐng)取)
7、當月入職日期不足15 天或當月出勤天數(shù)不足15 天者一律不予發(fā)放提成(不足15 天者所有個人提成充 公所有),當月個人提成總額不足10 元者以不予發(fā)放。 8、離職人員提成原則上不予發(fā)放(離職個人提成總額達100 元以上者可根據(jù)情況、發(fā)放個人提成的50%作 為獎勵)
9、招待、免單中商品不計算提成金額 10、如有其它商品計算(取消)提成,則提前另行通知各部門,望區(qū)域合理安排人員進行促銷推廣