茶葉應該放在冰箱的哪一層

茶葉是可以放冰箱保存，但是要注意，不是所有茶葉都適合放在冰箱里。

各種不同茶葉的儲存，會有不同的方法。有些茶適合放冰箱冷凍儲存，有些則不適合。具體如下：

適合放在冰箱儲存的茶葉：

綠茶、清香型烏龍茶以及抽濕茶。六大茶類中，綠茶最容易變質，保存時候需要額外注意，可以將茶葉裝進茶葉罐里封口，用密封袋套好放入冰箱內；另外清香型鐵觀音以及在烏龍茶中比較火的抽濕茶，都可以放進冰箱儲存。

綠茶、清香型烏龍茶以及抽濕茶適合放冰箱。

不適合放在冰箱儲存的茶葉：

黑茶、普洱茶和白茶，自然是由于后期轉化的原因，特別是普洱茶更是講究后期的陳化所體現(xiàn)出的飲用價值。

將這兩類茶放在冰箱里，除了以上所說的受潮問題，在冰箱的低溫環(huán)境下，茶葉當中生物酶的活動也會下降，從而影響茶葉轉化的效率。

茉莉花茶由于自己身香氣原因，如果放在冰箱里會使它的香氣逐漸變得淡薄。

但這里有一個特例，就是碧潭飄雪。由于碧潭飄雪在制作工藝的后期又加入了茉莉花，將它適當?shù)姆旁诒淅?，有利于鮮花的香氣得到保存，但長期存放香氣也會有所散失。

視情況而定放在冰箱儲存的茶葉：

溫度對紅碎茶貯藏品質影響很大，茶葉在較低溫度（0-5℃）條件下貯藏一年，品質成分變化較小，水分也只增加2.11%；而常溫處理的茶葉，經過一年貯藏，茶黃素含量減少幅度竟高出低溫處理的18倍之多，而茶褐素的增幅卻高出2.76倍。這就使得低溫貯藏的茶葉依然保持鮮爽、濃醇，而常溫保存的茶卻湯色變褐，香味變鈍。

因此紅茶由于是全發(fā)酵茶，多數(shù)情況下常溫下保存是允許的，對茶葉的品質影響不大。

而一些品質較高、原料較細嫩的紅茶，通常茶黃素含量也較高，在密封的情況下，是可以在冰箱低溫的環(huán)境下儲存一段時間的。這樣有利于減慢紅茶的褐變速度。

冰箱儲存茶葉的注意事項：

家庭中，如果不是專門用來存茶的冰箱，一般都會放一些其他食物，而茶葉又是極其容易吸味的，所以在儲存的時候，一定要把茶葉包裹好。

如果是散茶的情況，建議把茶葉先裝進干凈、無味的密封袋以及茶葉罐中，再放入冰箱存放。如果是非散茶，建議先檢查下茶葉包裝的密封性是否良好，再套一個干凈的密封袋，這樣就能避免茶葉與其他東西的味道混在一起了。

茶葉應該放在冰箱的哪一層呢

茶葉不可以放冰箱里面儲存，首先茶葉并非都能放入冰箱，綠茶、黃茶、輕發(fā)酵烏龍茶可放入冰箱保存，而其他茶品則不能，其次冰箱冷凍室溫度較低，會壓制茶葉的活性，如遇水分，還會加速茶葉的變質，因此，一般茶葉放于冷藏保存即可。

家庭中，如果不是專門用來存茶的冰箱，一般都會放一些其他食物。而茶葉又是極其容易吸味的，所以在儲存的時候，一定要把茶葉密封好。

茶葉要放在冰箱里面嗎

茶葉不能放在冰箱！茶葉不能放在冰箱！

茶葉不能放在冰箱！重要的話說三遍。茶葉存放的條件要求避光干燥無異味。需要保持干燥，茶葉才不會發(fā)霉變質。茶葉很容易吸附異味，所以茶葉也不能存放在有異味的地方。

茶葉應該怎么保存放在冰箱的什么位置?

冷藏好。將茶葉冷藏保存時間更長。茶葉有很強的吸附性，容易吸收空氣中的異味，所以保存時需注意防潮、防霉變、防異味。有一些茶葉，如綠茶、清香型烏龍茶等，溫度低，保存時間長。

1、茶葉在空氣中，受到水分、茶的干度和環(huán)境濕度、溫度、氧氣和光照等因素的影響，會發(fā)生一系列復雜的化學反應。因此，要想保持茶葉的特點，必須避免上述因素對茶葉的影響。

2、冰箱冷藏保存，可以大大延長茶葉的壽命，茶葉變質速度推遲，有利于品質保存，一般貯藏溫度在5℃以下為好。

3、傳統(tǒng)烏龍茶、紅茶、白茶、普洱茶可以不放在冰箱內保存。低溫會抑制茶葉的香氣。

茶葉為什么要放在冰箱里面

家庭存茶的一般方法

一是冷藏保存法。

將茶葉用復合塑料袋或密封的茶葉罐封裝好，盡量擠掉袋（罐）內的氣體，放入冰箱冷凍室，可存放一年半到兩年。如果放冰箱冷藏室，茶葉須多層密封包裝，以防串味，保持溫度在5℃以下。飲用時將茶葉取出，充分回溫，茶葉溫度接近室溫時才可拆封，以免冷茶葉暴露空氣中，與外界濕熱空氣相遇，水分凝結在茶葉表面，導致劣變。

二是密封干燥儲藏法。

選擇密封容器（潔凈有蓋的陶瓷壇或鐵聽），將塊狀生石灰用布袋裝好，置于容器底部，把分裝成若干包的茶葉分層疊放在布袋上，裝滿蓋嚴容器蓋，把容器放在陰涼干燥處，可保存一年以上。

以上方法適用于綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、紅茶。

喜歡飲用黑茶的茶友，在保管緊壓類黑茶產品時，要注意將它們置放在陰涼、通風、干燥、無異味的環(huán)境中，以便它們能繼續(xù)后期向好發(fā)酵轉化。

家庭存茶實用小妙招

1、罐藏法

罐藏法是現(xiàn)在家庭存茶比較普遍的方法之一，以鐵罐，竹盒或木盒等為主。這些罐或盒，若是雙層的，防潮性能會更好。而裝有茶葉的鐵罐或盒，應放在陰涼處，避免潮濕和陽光直射。如果罐裝茶葉暫時不飲用，可用透明膠紙封口，以免潮濕空氣滲入。

適用茶類：

紅茶容易受潮或者散發(fā)香味，用錫箔紙或錫箔罐裝茶比較好。

青茶（烏龍茶）屬于

半發(fā)酵茶

，比較容易貯藏。用錫罐來裝茶再好不過了，倘若沒有，也可用鐵罐、瓷罐來裝也是不錯的選擇。

具體方法：先在罐內套一個薄的塑料袋（保持罐內的潔凈）。每罐中可放入1-2小包硅膠（保持罐內干燥），裝好后加蓋密封，存放于陰涼避光處。

2、壇藏法

壇藏法選用的容器必須干燥無味，結構嚴密。常見的容器有陶甏瓦壇，無銹鐵桶等。需要提醒的是，茶葉通常不宜混藏，因為不同的茶香味道迥異，如果混在一起貯藏，則會因相互感染而失去本來的特色。

適用茶類：黃茶用瓦壇貯藏有利于保持干燥。

具體方法：

用牛皮紙或其它較厚的紙把茶葉包好。將茶葉置入瓦壇，中間堆放石灰包，石灰包的大小視情況而用棉花或厚紙墊于壇口，以減少空氣流通。一般1個多月后，打開檢查，若石灰顏色變深，就需要更換。

3、瓶藏法

熱水瓶的瓶膽有極好的避光、保溫、隔絕空氣的性能，需注意的是，一定要選擇保溫性能好的熱水瓶。

適用茶類：青茶用保溫瓶貯藏也是不錯的選擇，要注意蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。

具體方法：將干茶裝入瓶內，通常要裝充足，盡量不要給瓶內留空間；用瓶塞將瓶口蓋緊，如果再用蠟封口，用膠布裹上，效果會更好。這樣做主要可以防止瓶內進入空氣。

4、袋藏法

袋藏法是目前用得最多，也是家庭貯藏茶葉最簡便、最經濟的方法之一。需注意的是，塑料袋必須是食品包裝袋，以高密度、高強度的塑料袋為好。黑茶和白茶不適宜塑料袋密封。

適用茶類：紅茶、綠茶可以用塑料袋包裝。

具體方法：用柔軟的紙或牛皮紙將茶葉包裝好，然后再裝入塑料袋中，用繩子扎口即可。

家庭存茶需要注意的地方

1茶

葉與食品放在一起，茶葉會受食品氣味影響，香氣會發(fā)生變化，茶葉應該單獨放一個地方。

2

茶葉存放地方潮濕，或者不通風，有雜味等，這種環(huán)境不適合放茶葉的，會影響茶葉品質。

3

不同品類的茶葉全部放在一堆，如果有一種茶葉漏氣，很容易相互影響，產生串味的。

4

不管什么樣的茶葉都往冰箱里面放,有些茶葉并不適合放冰箱的，黑茶茶餅需要用牛皮紙包好，放在陰涼通風處，黑茶需要陳化的。

5

茶葉放冰柜里，需要獨立存放的，冰柜抽屜有異味的，要先處理干凈后，然后再裝茶葉。

6

茶葉不要放在透明玻璃杯里，放在陽光直接照射的地方，茶葉受強烈光線的影響，也很容易變質。

因此，家庭存茶不同于茶行業(yè)批量大倉庫存茶，一定要注意方式方法。茶葉存放條件特別要注意通風，環(huán)境干凈整潔。茶葉需要密閉就密閉保存，該通風的就通風保存，不然家庭存茶稍不注意就把茶葉給存廢掉了！

茶葉應該放在冰箱的哪一層比較好

冰箱可以放置冷茶，但絕對不可以放熱的茶葉或茶水。因為冰箱的冷藏室溫度較低，一般在5度以下，而熱的茶葉或茶水溫度較高。如果一但放入，會立即引起冰箱冷藏室溫度快速升高，冰箱發(fā)動機會立刻迅速運轉制冷。這樣容易造成冰箱發(fā)動機損壞，影響冰箱使用壽命。因此，不建議把熱的茶葉或茶水放入冰箱內。

什么茶葉需要放在冰箱保存

中國人都愛品茶，茶葉分很多種，像是綠茶這樣直接烤干的茶葉一定需要在中度濕度和低溫的環(huán)境下儲存?？紤]到溫度條件，就要放在冰箱內，但是普通冰箱內的濕度較高，并不太適合冰箱儲存，那么最好的儲存方法就是有一臺專業(yè)的可以調節(jié)內部濕度的冰箱，我個人很愛喝茶，為了更好地儲存，我特地購置了一臺可以調節(jié)濕度的TCL精準分區(qū)冰箱。濕區(qū)高濕濕度90%,中濕濕度75%，低濕濕度60%，放茶葉我一般選擇低濕度60%。這樣春季的新茶存放了一年口感都還很好。

茶葉放到冰箱哪個位置

通常，密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質期就更短啦，在購買時，盡量選當年的新茶買?！⊥瑫r要看茶葉發(fā)酵的程度，普洱茶是全發(fā)酵的茶葉，當然是放越久還越好喝的了，鐵觀音是半發(fā)酵的茶葉，所以保質期不能像普洱茶那樣存放，你如果要放很久才喝的話，建議你將密封好的茶葉放入冰箱冷藏室。這樣就可存放的更久。也不影響口感?！　〔枞~的保質期與茶的品種有關，不同的茶葉保質期也不一樣。像普洱茶、黑茶等屬于全發(fā)酵產品，保質期可達10~20年。因此國家對其沒有制定保質期。類似的茶葉還有武夷巖茶、廣西的六堡茶等，這類茶葉只要存放得當，不僅不會變質，反而能提高茶葉品質。　　一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質。判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再沖飲。