茶葉的農(nóng)藥

茶葉是不能打農(nóng)藥和打除草劑的，但是茶葉在生長期間容易生蟲，茶農(nóng)為了圖方便省事，也是為了茶季能夠多掙點(diǎn)錢，就實施農(nóng)藥噴灑進(jìn)行除蟲，效果來的快，但是茶葉留有農(nóng)殘。

茶顆地每年的7月8月是綠草茂盛的時候，正好是挖茶顆地松土實施綠肥的季節(jié)，但是有人卻打除草劑，這樣使茶葉也含有農(nóng)殘。

茶葉的農(nóng)藥管理

茶葉生長期打藥，是指夏茶和秋茶，這兩季茶葉生長旺盛，也正是蟲害最厲害的時期，如果不打藥，茶樹就回遭受到嚴(yán)重的蟲害，不但損害這兩季茶葉的產(chǎn)量，也會影響茶樹的光合作用 ，進(jìn)而影響茶樹儲存營養(yǎng)，導(dǎo)致來年的春茶產(chǎn)量。

春茶，指的是清明前后幾天采集的茶葉，這期間的茶葉經(jīng)過一個冬天的蟄伏 ，開春后隨著溫度的上升，緩慢的生長至清明前后采收，這個季節(jié)的茶樹沒有蟲害，茶樹也不需打藥，即使上年給茶樹打了藥，其殘留經(jīng)過一個冬天的消耗，也不會殘留至春茶上，因而春茶是最安全的茶葉，也是價格最貴的茶葉。

我曾多次去過股份制公司茶園，看到茶農(nóng)護(hù)理茶樹，他們給茶樹噴藥的藥水是由專人統(tǒng)一調(diào)配的，調(diào)配的比例濃度符合標(biāo)準(zhǔn)，既能消滅害蟲，又不至于濃度過大，待農(nóng)藥殘留基本耗盡后才允許采收，然后經(jīng)過烘炒封包，封包前還要做一次農(nóng)藥檢測，因而進(jìn)入市場的夏秋茶葉還是比較安全的。

我也到過私人茶園，私人制作的春茶沒有問題，我所擔(dān)心的是夏秋兩季茶葉，他們給茶樹噴藥，憑經(jīng)驗估計，出茶后，是否進(jìn)行了農(nóng)藥檢測不得而知。所以，我現(xiàn)在買茶一般都是買春茶，偶爾也喝過夏秋茶葉，沒有覺得身體不適。

如果還疑茶葉農(nóng)藥殘留太多，總感覺不安全，那么你就買清明前后的茶葉吧，經(jīng)過冬天歷練的茶葉更香更純。

茶葉的農(nóng)藥殘留時間

洗茶要幾分鐘

一、洗茶要幾分鐘

泡茶前為什么要洗茶，難道是因為怕茶葉臟嗎?其實還真的是，只不過，這只是其中一部分原因。因為這樣可以把茶葉身上表皮的灰塵、農(nóng)藥、金屬殘留和污垢等等去除掉。另外就是泡茶一般都有醒茶這一說法，主要是為了讓干燥的茶醒一醒。因為干燥的茶葉受熱吸水變濕潤，茶葉的葉片慢慢的舒張開來，有利于滋潤物質(zhì)溶解，后面沖泡時茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)更容易溶解出來。洗茶一般不用太久，太久就怕把茶葉本身的味道帶出來了，后面味道就變淡了，而洗茶一般是用開水沖，一般是2到3秒即可，對于開水的注入量有嚴(yán)格的把控，一般以能夠浸濕干茶為宜哦，之后快速把水倒掉就可以。

二、洗茶用幾度的開水

一般都是用80°C的開水洗茶哦。

對于洗茶的開水溫度，把控的比較嚴(yán)格。而不同品種的茶葉，選用的開水溫度也是不一樣的，嫩度較高的茶葉，開水溫度稍較低一些，嫩度較低的茶葉，開水溫度稍微較高一些。這是為了不破壞茶葉本身的營養(yǎng)物質(zhì)，所以要根據(jù)不同品種的茶葉選用不同的開水溫度來洗茶。

對于洗茶要幾分鐘以及洗茶用幾度的開水，這些問題我們現(xiàn)在都有所了解了吧!也讓我們大家對洗茶有了更近一步的認(rèn)識和了解。知道為了，為什么要洗茶吧!現(xiàn)在，讓我們拿起手中的茶葉，試著洗一下茶，為自己沖泡一杯美味的茶喝吧！

茶葉的農(nóng)藥打了兩天能采嗎

其實，茶葉殘留了農(nóng)藥，無論怎么都去除不徹底的。最好就是喝不含農(nóng)藥殘留的茶葉，如果你想要買安全不打農(nóng)藥的茶葉，可以到待客九品上預(yù)訂，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量。還有，很多人覺得泡茶時洗茶是可以去除農(nóng)藥殘留的。其實，其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃，經(jīng)注入沸水即倒掉，也迅即去除。但是農(nóng)藥殘留是去除不了的。最后說一下這個洗茶的起源，“洗茶”一詞始用于北宋，原屬于茶葉采制過程用語，后延伸至飲用過程中。

而鮮葉從茶樹上采摘下來以后經(jīng)過初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、篩揀等。

茶葉的農(nóng)藥殘留對人有害嗎

當(dāng)然不能水煮了，水一煮過還能喝嗎？想去殘留，第一道泡的水直接倒了

茶葉的農(nóng)藥殘留和重金屬的參考文獻(xiàn)

①生態(tài)環(huán)境潔凈，水域上游、上風(fēng)口無污染源，園地的土壤、水、空氣和茶葉等所含有毒有害物質(zhì)含量均控制在限定以下。

②生產(chǎn)過程的技術(shù)措施最大限度地做到無公害無污染。如，使用腐熟的有機(jī)肥料，利用生物防治、人工滅草等措施防治病蟲草害，控制化肥、農(nóng)藥的使用等。

③所生產(chǎn)茶葉產(chǎn)品的各項指標(biāo)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對人體安全，并有利于身心健康。

茶葉的農(nóng)藥殘留

不會自己消失，需經(jīng)過仔細(xì)加工處理萊垍頭條

茶葉的農(nóng)藥殘余高嗎

　　茶葉中有大量農(nóng)藥殘留有點(diǎn)夸張了。從之前的數(shù)據(jù)來看，可能會有些殘留，但談不上大量，也談不上超標(biāo)。

　　茶葉中的農(nóng)殘有明確的限量，按道理只要有正規(guī)廠家來生產(chǎn)的茶葉，質(zhì)量都是有保證的。

　　再者，我們現(xiàn)在也有“洗茶”的習(xí)慣，會有比較好的效果。安心喝茶，平時也可以關(guān)系當(dāng)?shù)厥乘幉块T對市場抽檢結(jié)果的公告。

　　對茉莉花茶國家質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果，農(nóng)藥殘留量超過國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定限值的占4 2 9%。我國產(chǎn)茶區(qū)域遼闊，品種繁多，多數(shù)茶園地處高山，水土純凈，污染小。但處于丘 陵地區(qū)的茶園，夏秋茶季病蟲害多，茶農(nóng)忽視農(nóng)藥正確使用，致使茶葉中農(nóng)藥殘留超標(biāo)。

　　鑒別茶有感官和理化鑒定兩個方法。感官鑒定，也叫審評，第一形狀，屬外觀鑒定。感官鑒定又可分為四項：一是條索，條的種類不同，條索的要求與呈現(xiàn)各異，如松緊、曲直、粗細(xì)、扁圓、整碎、輕重等。要與該品種正常情況相符。二是色澤，是枯燥還是光潤，還應(yīng)與該品種要求相符，如紅茶是紅褐色，綠茶是嶄新綠色，花茶為褐綠色。三是凈度，應(yīng)潔凈無梗，塊、片、末不超過限度，不能含有非茶類夾雜物。四是嫩度，同一品種茶葉以芽尖白毫多者 為佳，條索雖稍粗壯，但嫩潤半透明。

　　鑒別茶的內(nèi)質(zhì)，可分香氣、滋味、湯色、葉底。一是香氣，鼻嗅新鮮，濃厚純正為好，淡薄 不純?yōu)榇危瑦灲勾譂吒危挟愇墩邽榱?。各種花茶均應(yīng)有自己獨(dú)特的正常香氣，如茉莉花茶應(yīng)具茉莉香氣，玉蘭、珠蘭花茶應(yīng)具玉蘭、珠蘭香氣。二是滋味，用舌部味蕾感覺，甘 醇濃郁，鮮嫩純正為優(yōu)，澀、苦、粗、酵、淡為次，霉、辣、生草味為劣。三是湯色，在茶湯熱時，觀察明暗深淺。一般明淺為佳，暗深者次，但紅茶湯色比綠茶深，緊壓茶湯色要暗 。四是葉底，品嘗沏過的濕茶葉，用手按，柔軟有彈性屬于細(xì)嫩，板硬無彈性為粗老。上述鑒別方法主要是區(qū)分優(yōu)、次、劣。一切事物都是由量變到質(zhì)變，偽劣茶葉也就往往是在這種 感官鑒別中發(fā)現(xiàn)。

茶葉的農(nóng)藥殘留檢測機(jī)構(gòu)

可以測，但是要減少取樣量和茶葉浸泡時間，必要時候用丙酮代替蒸餾水提取