信陽高山茶產區(qū)

信陽毛尖分高山茶丶大山茶和小山茶。高山茶好于大山茶，大山茶又好于小山茶。

信陽毛尖畝產 量非常低，高山茶- -畝每年6斤左 右，大山茶一畝每年約15斤左右，小山茶- -畝每年50斤左右，這個是從產量.上的區(qū)別。

那么為什么信陽毛尖大山茶要好于小山茶呢?

首先、茶樹生長在大山多霧的環(huán)境中，由于光線受到霧珠的影響，使得紅橙黃綠藍靛紫七種可見光的紅黃光得到加強，從而使茶樹芽葉中的氨基酸、葉綠素和水分含量明顯增加;

其次、由于高山森林茂盛，茶樹接受光照時間短，強度低，漫射光多，這樣有利于余茶葉中含氮化合物，諸如葉綠素、全氮量凸酸含量的增加;

最后、由于大山有蔥郁的林木， 茫茫的云海，空氣和土壤的濕度得以提高，從而使茶樹芽葉光合作用形成的糖類化合物縮合困難，纖維素不易形成，茶樹新梢可在較長時期內保持鮮嫩而不易粗老。在這種情況 下， 對茶葉的色澤、 香氣、滋味、嫩度的提高， 特別是對綠茶品質的改善，十分有利。

信陽毛尖大山茶產區(qū)

大山茶和小山茶的區(qū)別主要有以下三點： 1、干茶香味，用鼻子嗅大山茶干茶，有濃郁的香味，小山茶比較清淡。

2、大山茶口感純正，小山茶帶有土腥味或有時感覺舌頭發(fā)麻。大山茶回甘持久，小山茶明顯要差。3、大山茶耐泡茶湯濃度高，沖泡4-5次仍有余香。小山茶沖泡2-3次就淡而無味了。熟知了兩者的區(qū)別辨別起來就不難了。信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國十大名茶之一，河南省著名特產。由漢族茶農創(chuàng)制于民國初年。主要產地在信陽市和新縣，商城縣及境內大別山一帶。信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種營養(yǎng)價值。

信陽茶葉主產區(qū)

信陽毛尖核心產地為河南省信陽市浉河區(qū)，其茶主要分布在車云山、集云山、云霧山、天云山、連云山、黑龍?zhí)?、白龍?zhí)?、震雷山、何家寨、靈山寺等地，其中以五云山為代表的茶葉品質極佳，其次信陽毛尖也是十大名茶之一，具有細、圓、緊、直的核心特點。

1915年在巴拿馬萬國博覽會上獲得金質獎，1959年被評為全國十大名茶之一。1985年又獲國家銀質獎，1990年獲金質獎，1991年在首屆杭州國際茶文化節(jié)上被授予“中國茶文化名茶”稱號。

信陽毛尖高山茶

信陽毛尖是“中國十大名茶”之一。人們都知道信陽毛尖茶好喝，但很多人沒有到過信陽大別山區(qū)。當您一踏進茶鄉(xiāng) ，就會被這里的茶山秀美風光迷倒。在浉河港，一層層山，一道道嶺，一片片茶園，把大別山裝扮得特別秀美。

茶園綴桃紅，姿色更妖嬈——攝于光山縣。

春潮帶雪灑茶山，“雪芽”極品更醉人——攝于商城縣簪子河茶山。

“商城高山茶”耐泡、味香，是信陽毛尖茶中的一個品系，這是伏山鄉(xiāng)海拔800米高山上的一個茶園。

這里的茶園與翠竹相伴，桃紅相掩。

每到3月份，上萬名采茶工涌進茶鄉(xiāng)。

采茶妹的歌聲在茶園里回蕩。

茶山如詩，流韻綺靡。

茶園似畫，令人癡迷。

那傲立的青松，為茶園增色。

那采茶的人們，用勤勞雙手繪出春天的美麗。

您見過這樣的茶園嗎？一簇簇別樣的美——攝于商城縣西河茶山。

這是高山野生茶，都長在石頭縫里——攝于商城縣西河茶山。

大別山的茶鄉(xiāng)，風景就和別的地方不一樣。

茶山中的村子傍山依水，就是那樣的美。

每到春天，茶鄉(xiāng)車水馬龍，全國各地人都來買春茶。

信陽高山茶產區(qū)地址

顧名思義大山茶就是指栽種在大山上的茶樹所產的茶葉，小山

茶就是由小山上的茶樹所采摘的茶葉。大山因為高山的氣候和土壤

條件的綜合結果：氣候溫和，雨量充沛、云霧較多、溫差較大以及

土壤肥沃，土質良好往往能孕育出更好更優(yōu)質的茶葉。如果制作工

藝優(yōu)秀的話那就更是錦上添花了。通常我們所說的大山茶指產于

米以上的大山，小山茶指產于海拔200米以上400米以下的山上

的茶。就茶的品位而論，大山茶要明顯優(yōu)于小山茶。追問其原因我

想可能是大山茶能夠充分汲取天地甘霖雨露的滋潤的緣故。關于信

陽毛尖的產地介紹不妨參考一下，一般來說海拔越高茶葉的品質

越好。真可謂“高山出好茶”.那么土壤條件相似制作工藝又幾乎

雷同的信陽毛尖大山茶和信陽毛尖小山茶容易區(qū)分嗎？答案是否定

的。除非你在茶葉方面經(jīng)驗十分豐富否則僅從外形上是很難區(qū)分的。

總結起來大山茶和小山茶的區(qū)別主要有以下三點：1、干茶香

味，用鼻子嗅大山茶干茶，有濃郁的香味，小山茶比較清淡。2、

大山茶口感純正，小山茶帶有土腥味或有時感覺舌頭發(fā)麻。大山茶

回甘持久，小山茶明顯要差。3、大山茶耐泡茶湯濃度高，沖泡

次仍有余香。小山茶沖泡2-3次就淡而無味了。熟知了兩者的區(qū)別

辨別起來就不難了。這里筆者要提醒廣大信陽毛尖愛好者，信陽毛

尖不同的產區(qū)所產茶葉的品質不同。

信陽產茶

朱堂茶是指信陽市羅山縣下面一個產茶區(qū)產的茶，本質上也是信陽茶，他只是一個品種，但是信陽毛尖是指信陽大別山區(qū)的一個茶種，他有很多品種。

信陽高山茶產區(qū)地圖

信陽毛尖屬綠茶系列，以黑龍?zhí)陡呱讲枳詈?，因為山高空氣清新無污染，早晚溫差大，特別是早晨山尖云霧環(huán)繞對茶樹生長非常好。

明前毛尖是信陽毛尖茶的精品，其茶葉嫩綠，葉片肥美，耐水，口感優(yōu)長留甘而深受廣大茶友喜愛。

信陽本地茶樹品種

1、西南茶區(qū)位于中國西南部，包括云南貴州、四川三省以及西藏東南部，是中國最古老的荼匾，茶樹品種資源豐富，生產 紅茶綠茶、沱荼、緊壓茶和普洱茶等，是中國發(fā)展大葉種紅碎茶的主要基地之一。云貴高原為茶樹原產地中心。地形復雜，有些同緯度地區(qū)海拔高低懸殊，氣候差別很大，大部分地區(qū)均屬于熱帶季風氣候，冬不寒冷，夏不炎熟，茶區(qū)土壤：四川、貴 州和西藏東南部以黃壤為主，有少量棕壤；云南主要為赤紅壤和山地紅壤。土壤有機質 含量一般比其他茶區(qū)豐富。

2、華南茶區(qū)位于中國南部，包括廣東、廣西、福建、臺灣、海南等省(區(qū))，為中國最適宜茶樹生長的地區(qū)。品種資源豐富，有喬木、小喬木、灌木等各種類型的茶樹品種，生產紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和六堡茶等，所產大葉種紅碎茶，茶湯濃度好。除閩北、粵北和桂北等少數(shù)地區(qū)外，年平均氣溫高達攝氏19～22度，最低月(一月)平均氣溫為7～14度，茶樹年生長期10 個月以上，年降水量是中國茶區(qū)之最，一般為1200～2000毫米，其中臺灣省雨量特別充沛，年降水量常超過2000毫米。茶區(qū)土壤以磚紅壤為主，部分地區(qū)也有紅壤和黃壤分布，土層深厚，有機質含量豐富。

3、江南茶區(qū)位于中國長江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇 南、鄂南等地，為中國茶葉主要產區(qū)，年產 量約占總產量的三分之二。主要生產荼類有 綠茶、紅茶、黑茶、花茶，以及品質各異的特種名茶，諸如西湖龍井、黃山毛峯、洞庭碧螺、君山銀針、廬山云霧等。茶園主要分布在丘陵地帶，少數(shù)在海挾 較高的山區(qū)。氣候四季分明，年平均氣溫 15～18度，冬季絕對最低氣溫一般在-8度左右。年降水量1400～1600毫米，春夏季雨水最多，約占全年降水量的60～80％， 秋季乾旱。茶區(qū)土壤主要為紅壤，部分為黃壤或棕黃壤，少數(shù)為沖積土。

4、江北茶區(qū)位于長江中、下游北部，包括河南、陜西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地，為中國北部茶區(qū)。主要生 產綠茶。茶區(qū)年平均氣溫為15～16度，冬季絕對最低氣溫一般為-10度左右。年降水量較少，約為700～1000毫米，分布不勻，常使茶樹受旱。茶區(qū)土壤多屬黃棕壤或棕壤，是中國南北土壤的過渡類型，但少數(shù)山區(qū)，有良好的微域氣候，故產品質量亦不亞于其他茶區(qū)，如六安瓜片、信陽毛尖等。

信陽高山茶產區(qū)在哪

800米，根據(jù)茶山海拔的情況定義，高山茶為海拔800米到1500米，大山茶為海拔400米到800米，很多人說信陽高山茶是錯誤的，信陽毛尖是什么茶，嫩綠茶，信陽范圍內海拔最高的山才800-900米，而因山太高都是石頭，沒辦法種植茶樹，因此信陽毛尖品質最好的都是大山茶

信陽茶葉產區(qū)

1、龍?zhí)缎抨柮猓ê幽闲抨柮饧瘓F）

2、文新信陽毛尖（信陽市文新茶葉有限責任公司）

3、藍天信陽毛尖（河南藍天茶業(yè)有限公司）

4、仰天雪綠信陽毛尖（河南仰天雪綠茶葉有限公司）

5、廣義信陽毛尖（信陽市廣義茶葉有限公司)

6、十八盤信陽毛尖（信陽十八盤茶業(yè)有限公司）

7、佛靈山信陽毛尖（信陽佛靈山生態(tài)茶葉有限公司）

8、盧氏信陽毛尖（河南省信陽盧氏茶葉集團）

9、兩潭信陽毛尖（信陽兩潭茶業(yè)有限公司）

10、新林信陽毛尖（河南新林茶業(yè)有限公司）

以上便是目前市場上大眾熟知度比較高的信陽毛尖品牌的簡單介紹，如需購買信陽毛尖茶葉的茶友，也盡量選擇信陽毛尖馳名產地：浉河區(qū)董家河鎮(zhèn)“五云山”（車云、集云、云霧、天云、連云五座山）、浉河港鎮(zhèn)“兩潭”（黑龍?zhí)?、白龍?zhí)叮?、“一寨”（何家寨）、譚家河鄉(xiāng)“一門”（土門村）所出產的正宗信陽毛尖茶葉。