茶油是不是最好的油

肯定的回答，那就是茶油，茶油是世界上最好的食用油，也是最健康的食用油。

一、不含膽固醇、不含芥酸；

二、不飽和脂肪酸含量越高越好；

三、煙點(diǎn)越高越好；

四、營(yíng)養(yǎng)豐富，容易消化；

五、還能有保健功能； 綻上所述，目前世界上的健康食用油，就是中國(guó)國(guó)油——茶油。茶油，是世界上最好的食用油，被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織重點(diǎn)推薦，茶油為我國(guó)獨(dú)有品種。一、茶油不含膽固醇、不含芥酸； 二、茶油不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%以上，為食用油之首，炒菜自然香； 三、茶油煙點(diǎn)在220度以上，為食用油之首，為無(wú)煙油； 四、茶油營(yíng)養(yǎng)豐富，分子結(jié)構(gòu)小，消化率達(dá)97%，不容易造成沉積； 五、茶油有潤(rùn)腸通便的功能，能有效治療便秘，有助于減肥；對(duì)預(yù)防三高有很好效果，茶油具有延緩衰老、美容養(yǎng)顏的功效。

六、茶油不存在轉(zhuǎn)基因與地溝油，更健康。茶油被稱(chēng)為月子油、長(zhǎng)壽油、智力油。

哪種茶油品質(zhì)高

中國(guó)的茶油最好，世界茶油在中國(guó)。

中國(guó)是世界上山茶科植物分布最廣的國(guó)家，是世界上最大的茶油生產(chǎn)基地，除此之外只有東南亞、日本等國(guó)有極少量的分布。油茶的中心產(chǎn)地則分布在我國(guó)的大別山區(qū)域、西南及湘、贛南、贛西部，是我國(guó)特有的油料樹(shù)種。

油茶樹(shù)生長(zhǎng)在沒(méi)有污染的亞熱帶南嶺濕潤(rùn)氣候區(qū)，整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中不施農(nóng)藥、化肥等。經(jīng)緯度及土質(zhì)氣候適宜營(yíng)養(yǎng)成分高。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對(duì)人體有害物質(zhì)。色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。為中國(guó)政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自山茶屬山茶科油茶樹(shù)的種籽。山茶油的制作過(guò)程可分為：去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過(guò)濾。

茶油中不含芥酸，膽固醇，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

茶油是我國(guó)特有的傳統(tǒng)的食用植物油，其生產(chǎn)和發(fā)展的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。世界上除日本和東南亞極少數(shù)國(guó)家有零星分布外，唯有中國(guó)大面積栽培。野山茶油在全世界唯中國(guó)獨(dú)有，野茶油是大自然賦予華夏大地的瑰寶。 我國(guó)清代醫(yī)學(xué)家趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》記載“潤(rùn)腸清胃，殺蟲(chóng)解毒”，清代王士雄《隨息居飲食譜》記載“茶油烹調(diào)肴饌，日用皆宜，蒸熟食之，澤發(fā)生光，諸油惟此最為輕清，故諸病不忌?！?/p>

油茶還是茶油

湘林具有豐產(chǎn)性能好,出油率較高,抗逆性強(qiáng),適合丘陵和山區(qū)大面積推廣。

適宜種植區(qū)域。（1）品種審定確定適宜種植范圍：湖南全省各油茶產(chǎn)區(qū)，南方油茶中心產(chǎn)區(qū)，pH值為4.0-6.0的微酸性紅黃壤的山地丘陵等旱地。（2）2017年國(guó)家林業(yè)局確定使用區(qū)域：湖南省油茶適生區(qū)；湖北省鄂南、鄂西南；廣東省韶關(guān)地區(qū)，梅州、河源地區(qū)；重慶市油茶適生區(qū)；貴州東部、東南部油茶適生區(qū)、陜西、海南、福建等。

識(shí)別性狀：樹(shù)冠自然圓頭形，樹(shù)勢(shì)旺盛，樹(shù)形開(kāi)張，枝葉繁茂，伸展性強(qiáng)，小枝灰白色，樹(shù)干灰褐色。葉上斜著生，葉片窄小細(xì)長(zhǎng)成橢圓形或 長(zhǎng)橢圓形，葉中部最寬，葉尖漸尖，顏色中綠色，側(cè)脈多為6對(duì)，較短，葉緣細(xì)鋸齒，密度中等，葉基部楔形，長(zhǎng)5.0-6.5cm，寬2.6-3.2cm，葉面光滑。抽梢較早?；ㄆ谶m中，通常于10月底至12月下旬開(kāi)花，花白色，直徑5.5-7.5cm，花瓣倒心形，6-7瓣。果實(shí)成熟期10月下旬，果球形或橘形，青黃色后變?yōu)榧t色，果面4條棱或3條棱，果頂凹缺、宿存，果徑33-48mm，每500g果數(shù)15-30個(gè)，平均單果重25.38g，心室2-4個(gè)。

長(zhǎng)林油茶

品種特性：長(zhǎng)勢(shì)旺，枝葉茂密；果桃形，青帶紅；葉寬卵形。6年生單株產(chǎn)果量5-6kg以上，每公頃產(chǎn)油可以超過(guò)525kg；盛產(chǎn)期每公頃產(chǎn)油可達(dá)900kg；干籽出仁率54％，干仁含油率46％；油酸含量83．09％，亞油酸含量7．07％。

適宜種植范圍：浙江、江西、廣西、福建、湖北油茶種植區(qū)。

主要鑒別特征：葉脈白色隆起。

岑溪軟枝油茶2號(hào)品種，于2002年通過(guò)國(guó)家林木品種審定委員會(huì)審定為油茶良種，良種編號(hào)為:國(guó)S－SC－CO－011－2002。

該油茶具有生長(zhǎng)快、結(jié)果早、產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)、油質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)，一般種后3～4年有收成，7～8年就可進(jìn)入豐產(chǎn)期，而且產(chǎn)量穩(wěn)定，畝產(chǎn)茶油可達(dá)50公斤以上。岑溪軟枝油茶造林后2年開(kāi)花，3年結(jié)果，5年達(dá)產(chǎn)。

茶油是不是最好的油呢

1、大豆油，燉煮菜較合適

含豐富的不飽和脂肪酸，其中以亞油酸占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，并含有少量α-亞麻酸，維生素E較為豐富，淡黃色則來(lái)自于少量的胡蘿卜素。亞油酸對(duì)減少心臟病風(fēng)險(xiǎn)作用有限，但α-亞麻酸較為有益。臨床營(yíng)養(yǎng)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，引發(fā)冠狀動(dòng)脈心臟病的危險(xiǎn)因素，除了高量膽固醇外，其他兩種因素就是高血壓及血管栓塞，亞麻酸恰好可減少這兩種因素，所以具有降低血脂和血膽固醇的作用。不過(guò)，由于亞油酸和亞麻酸都不耐熱，亞麻酸尤其怕熱，煎炸或反復(fù)受熱之后容易氧化聚合，對(duì)健康十分有害。

2、花生油，最美味的炒菜油

三種脂肪酸的成分構(gòu)成基本是1：1：1，可以說(shuō)脂肪酸組成比較合理，含有40%的單不飽和脂肪酸和36%的多不飽和脂肪酸，富含維生素E。很多人認(rèn)為花生油對(duì)心血管疾病有幫助，其實(shí)真正起到降低血膽固醇和有害膽固醇效果的還是花生蛋白質(zhì)和其中的大量維生素E、膳食纖維等，而不是花生里面的油脂。

3、橄欖油，最健康，最昂貴

被公認(rèn)為是世界上最好的食用油，能降血脂、降膽固醇、預(yù)防多種癌癥，還有非常好的美容功效。它的優(yōu)點(diǎn)在于單不飽和脂肪酸含量可達(dá)70%以上，也就是油酸，多不飽和脂肪酸雖然可以降低血脂，卻容易在體內(nèi)引起氧化損傷，過(guò)多食用同樣不利于身體健康;飽和脂肪酸不易受到氧化，但卻容易引起血脂的上升。單不飽和脂肪酸則避免了兩方面的不良后果，而且具有較好的耐熱性，有利于降低血液中的“壞膽固醇”(LDL)，升高其中的“好膽固醇”(HDL)，缺點(diǎn)是缺乏維生素E。不過(guò)，橄欖油還廣泛用于各種化妝品和護(hù)膚品當(dāng)中，能讓皮膚光潤(rùn)柔滑，延緩衰老。所以特別受到世界人民的贊譽(yù)。

4、茶籽油，可媲美橄欖油的物美價(jià)廉環(huán)保油

其脂肪酸構(gòu)成與橄欖油相似，其中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，單不飽和脂肪酸占80-83%，甚至比橄欖油更高，其中還含有豐富的維生素E。由于茶油的脂肪酸比例合理，對(duì)于改善血脂模式和降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)都有意義，因而為營(yíng)養(yǎng)學(xué)界所重視，尊為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的油脂。精煉茶油風(fēng)味良好，耐儲(chǔ)存，耐高溫，適合作為炒菜油和煎炸油使用。希望使用橄欖油的家庭可以用茶油作為替換品。

食用油雖然品種很多，但是對(duì)于普通老百姓來(lái)說(shuō)，一般吃大豆油，菜籽油比較多，這樣的一種油類(lèi)，價(jià)格比較低廉，相對(duì)來(lái)說(shuō)炒出來(lái)的菜也特別好吃，所以目前選擇大豆油，菜籽油做菜的比較多，而且做出來(lái)的菜口味相對(duì)來(lái)說(shuō)也不錯(cuò)

如何選擇真正的茶油

市面上確實(shí)是太多的茶籽粉了，有粉狀和顆粒狀，不是還是要用過(guò)才知道好不好用。有些雖然便宜而且還方便，一泡全部都溶解，但是這味道確實(shí)也太難聞了，一打開(kāi)就是油溢味。在選擇上真的是找了很多家，后來(lái)才找到一家是芬亞（finia-01）的冷榨茶籽粉，雖然是顆粒狀，但是倒出來(lái)聞味道是茶油的氣味，用來(lái)洗頭、泡腳都效果都不錯(cuò)，還嘗試了用來(lái)洗衣，多虧了店家配的過(guò)濾袋，這樣清洗過(guò)程中避免了殘?jiān)降教幎际堑臒馈?/p>

茶油是不是最好的油脂

1. 刀嘜萊垍頭條

品牌源地：中國(guó)萊垍頭條

該品牌成立于1963年，它在香港等地區(qū)的聲譽(yù)是很不錯(cuò)的，不少家庭都在使用該品牌的食用油，香氣醇正，旗下的花生油、芝麻油以及芥花籽油都是比較不錯(cuò)的。萊垍頭條

2. 金龍魚(yú)萊垍頭條

品牌源地：新加坡萊垍頭條

該品牌成立于1974年，是一個(gè)享譽(yù)全球的知名品牌，成立至今獲得了不少的獎(jiǎng)項(xiàng)，也是很受萬(wàn)千家庭所信賴(lài)的食用油品牌，品質(zhì)上乘，營(yíng)養(yǎng)成分也很充足。萊垍頭條

3. 魯花萊垍頭條

品牌源地：中國(guó)萊垍頭條

該品牌成立于2001年，它家的大豆油、花生油、橄欖油等也是很受消費(fèi)者青睞的，在各大商場(chǎng)該品牌還是很常見(jiàn)的，銷(xiāo)量也不錯(cuò)，整體來(lái)說(shuō)性?xún)r(jià)比也高。萊垍頭條

4. 獅球嘜萊垍頭條

品牌源地：中國(guó)萊垍頭條

該品牌成立于1936年，它也是2021芥花籽油品牌排行榜之一，在我國(guó)享有較高的知名度，它也是在香港那邊比較有名氣，曾連續(xù)多年保持著不錯(cuò)的銷(xiāo)量。頭條萊垍

5. 日清萊垍頭條

品牌源地：日本萊垍頭條

該品牌成立于1907年，源于日本的日清在國(guó)外的知名度是很高的，它成立至今也有百余年的歷史，它家葵花籽油的性?xún)r(jià)比是很高的，食用油的口感比較清淡。垍頭條萊

6. 多力垍頭條萊

品牌源地：中國(guó)萊垍頭條

該品牌成立于1986年，它家主打的也是花生油和葵花籽油，也是非常受消費(fèi)者喜愛(ài)的一個(gè)品牌，在我國(guó)的消費(fèi)市場(chǎng)占據(jù)了一定的地位，口碑一直很不錯(cuò)。萊垍頭條

7. 胡姬花條萊垍頭

品牌源地：新加坡萊垍頭條

該品牌成立于1918年，同樣是源于新加坡的一個(gè)老字號(hào)品牌，現(xiàn)也屬于益海嘉里旗下，它的釀造工藝還被錄入了青島非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，可見(jiàn)其實(shí)力是不錯(cuò)的。頭條萊垍

8. 福臨門(mén)頭條萊垍

品牌源地：中國(guó)條萊垍頭

該品牌成立于2007年，它也是2021芝麻油品牌十大排行榜之一，在國(guó)內(nèi)的知名度也不錯(cuò)，在國(guó)內(nèi)的眾多品牌中，也是出類(lèi)拔萃的，產(chǎn)品的品質(zhì)也比較上乘。萊垍頭條

9. 長(zhǎng)壽花條萊垍頭

品牌源地：中國(guó)萊垍頭條

該品牌成立于1988年，隸屬于山東三星玉米產(chǎn)業(yè)科技有限公司，它家的玉米油是非常暢銷(xiāo)的，選用上等的原料釀造，打造了優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，但是售價(jià)比較高。萊垍頭條

10.西王條萊垍頭

品牌源地：中國(guó)萊垍頭條

該品牌成立于1986年，隸屬于西王集團(tuán)有限公司，公司的經(jīng)營(yíng)范圍非常的廣泛，占據(jù)了一定的市場(chǎng)份額，比較暢銷(xiāo)的油品是玉米油和花生油，但是性?xún)r(jià)比不高。萊垍頭條

茶油到底好不好

我家在農(nóng)村，村子里就產(chǎn)山茶油，但目前在超市里賣(mài)的山茶油品質(zhì)良莠不齊，真的要好好甄別一下。超市里山茶油的品牌繁多，各式各樣，但有很多都是調(diào)和的產(chǎn)物。它們都不是純正的或者說(shuō)高純度的山茶油，常常混雜著其他價(jià)格與山茶油相比極為低廉的食用油。

由于調(diào)和后，進(jìn)行挑選購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候很難分辨，但在烹飪或品嘗菜肴時(shí)卻很快能發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過(guò)調(diào)和的油往往沒(méi)有純正茶油的香味，甚至有因?yàn)檎{(diào)和而產(chǎn)生的奇怪的味道

茶油有什么好

都好，只是用途不一樣，茶油可以吃，桐油我們都是拿來(lái)油家具的。

茶油，又名山茶油、山茶籽油，大部分產(chǎn)自我國(guó)南方地區(qū)，是一種從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正，可食用。茶油能讓嬰兒孕婦強(qiáng)身健體，對(duì)普通人也能防癌防衰老等。

桐油大部分產(chǎn)自云南省，是一種優(yōu)良的帶干性植物油，具有干燥快、比重輕、光澤度好、附著力強(qiáng)、耐熱、耐酸、耐堿、防腐、防銹、不導(dǎo)電等特性，用途廣泛。它是制造油漆、油墨的主要原料，大量用作建筑、機(jī)械、兵器、車(chē)船、漁具、電器的防水、防腐、防銹涂料，并可制作油布、油紙、肥皂、農(nóng)藥和醫(yī)藥用嘔吐劑、殺蟲(chóng)劑等。切記不可食用。

怎樣的茶油才是真正的茶油

首先，選購(gòu)茶油要選擇有機(jī)茶油。有機(jī)茶油就是綠色天然的純正茶油。有機(jī)茶油是有標(biāo)志的，不僅有標(biāo)志，真正的有機(jī)茶油是有“身份證”的，而且，每一款產(chǎn)品都有一個(gè)有機(jī)碼。刮開(kāi)涂層將有機(jī)碼輸入后，會(huì)得到印證。

其次，要選擇物理壓榨的。物理壓榨的茶油和化學(xué)浸出的茶油質(zhì)量是不一樣的。而且物理壓榨更健康。物理壓榨的茶油，油的顏色相對(duì)要深一些，炒菜會(huì)有香味。化學(xué)浸出的茶油顏色淺，幾乎近于無(wú)色，沒(méi)有香味。

再次，好的茶油燃點(diǎn)較高，所以即使油溫很高也很少油煙，或幾乎看不到。

最后要說(shuō)說(shuō)選擇茶油的生產(chǎn)日期要較近的，這樣的茶油比較新鮮。另外，提醒當(dāng)你選擇網(wǎng)購(gòu)的茶油時(shí)，購(gòu)買(mǎi)一段時(shí)間后，要回看一下你購(gòu)買(mǎi)的茶油目前網(wǎng)購(gòu)的情況和大家反饋的評(píng)論，以確定你購(gòu)買(mǎi)的茶油質(zhì)量有無(wú)問(wèn)題，以及考慮下次是否繼續(xù)購(gòu)買(mǎi)。

茶油是最好的油嗎

1、棉籽油

用法：炒菜，燉菜。

棉籽油是以棉籽制浸的油，可用于烹調(diào)食用，亦可用于工業(yè)生產(chǎn)作原料。

棉籽油中含有大量的必需脂肪酸，其中亞油酸的含量高，可達(dá)44.0-55.0%，亞油酸能抑制人體血液中的膽固醇，有利于保護(hù)人體健康。此外，棉籽油中還含有21.6%-24.8%的棕櫚酸、1.9-2.4%的硬脂酸，18%-30.7%的油酸，0-0.1%的花生酸，人體對(duì)棉油的消化吸收率為98%。

2、大豆油

用法：炒菜，炸食

大豆油取自大豆種子，大豆油是世界上產(chǎn)量多的油脂。

大豆毛油的顏色因大豆種皮及大豆的品種不同而異。一般為淡黃、略綠、深褐色等。精煉過(guò)的大豆油為淡黃色。

大豆油中含有大量的亞油酸。亞油酸是人體必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。幼兒缺乏亞油酸，皮膚變得干燥，鱗屑增厚，發(fā)育生長(zhǎng)遲緩;老年人缺乏亞油酸，會(huì)引起白內(nèi)障及 心腦血管病變。

大豆毛油有腥味，精煉后可去除，但儲(chǔ)藏過(guò)程中有回味傾向。豆腥味由于含亞麻酸、異亞油酸所引起，用選擇氫化的方法將亞麻酸含量降至小，同時(shí)避免異亞油酸的生成，則可基 本消除大豆油的”回味”現(xiàn)象。

3、菜籽油

用法：炒菜，炸食

菜籽油是以油菜籽經(jīng)過(guò)制浸而成的油，又稱(chēng)“菜油”， 是中國(guó)食用油品種之一。

菜籽油呈深黃略帶綠色，具有令人不愉快的氣味和辣味.一般需經(jīng)脫膠、脫酸、脫色、脫臭等處理方可食用。菜籽油的粘度大，皂化值在半干性油中為小、芥酸含量高，以此可以來(lái)鑒別菜籽油。

菜籽油具有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，作為食用油，它的消化利用率可達(dá)99%。除此之外，工業(yè)上還可以作為潤(rùn)滑油、卒火用油、金屬防腐劑以及輕化工業(yè)的重要原料。