緬甸拌茶葉豆的做法

緬甸茶葉豆的保質(zhì)期是12個(gè)月

緬甸的小吃

緬甸熱帶水果品種繁多，主要有荔枝、榴蓮、香蕉、椰子、西瓜等。

1、荔枝

相比中國內(nèi)地的價(jià)格，緬甸荔枝要便宜得多。自從下緬甸引種荔枝以來，農(nóng)戶種植規(guī)模也相應(yīng)地?cái)U(kuò)大，品種有白糖罌、妃子笑、糯米糍等。

2、榴蓮

榴蓮的味道很重，可以“臭千里”。榴蓮的外面是有許多小刺，肉為黃色，呈奶油狀，“臭味”就是從這散發(fā)出的。吃的時(shí)候最好食姜，姜可以不讓榴蓮的味道散出來。最好的榴蓮產(chǎn)于緬甸的毛淡棉（MAWLAMYINE), 從每年的4月到8月都可以吃到榴蓮。

3、香蕉

香蕉芭蕉是緬甸水果的主角，熱帶水果在緬甸很便宜，尤其是香蕉，當(dāng)?shù)胤N植香蕉樹的農(nóng)戶比較多，氣候也比較適合香蕉的生長。用人民幣的一元錢都可以在水果攤買幾斤香蕉，因?yàn)楸阋?，所以?dāng)?shù)睾芏嗳讼矚g以此為主食。

4、椰子

在緬甸，椰子簡直就是日常生活的必備，椰子汁清甜可口，降火解暑；緬甸人早餐常吃椰子粥和椰子、白糖做的各式糕點(diǎn)小吃。

5、西瓜

由于氣溫高、光照時(shí)間長，在冬季，緬甸適合種植西瓜，而且相比中國內(nèi)地省去了大棚，降低了成本。此外,緬甸勞動(dòng)力成本很低、土地承包費(fèi)用低，這也大大降低了緬甸西瓜的種植成本?，F(xiàn)在有大量自中國的瓜農(nóng)來到緬甸開展反季節(jié)西瓜的種植，成熟果實(shí)全部銷往國內(nèi)。

緬甸茶的特點(diǎn)

因緬甸境內(nèi)種族的多元，仰光市的餐飲也呈現(xiàn)包羅萬象的特色，尤其以撣族、緬族、中國和印度的影響最為顯著。當(dāng)?shù)厥澄锏木璋ㄒ钥Яㄅ胝{(diào)的魚、肉和蔬菜以及葫蘆湯，緬甸料理的特色為比較油和咸但較不辛辣。 緬甸粽子：粽子是有糯米作主料，用成熟的香蕉和椰蓉作餡。這種粽子香氣撲鼻，令人陶醉。 緬甸的基本食品主要是米飯和咖喱，拌有沙拉的魚醬有許多種形式，米飯、其它菜肴與湯一起食用。米粉和魚湯做成的魚粉湯，椰子、雞肉咖喱加面條做成的椰奶面條都是緬甸人最喜歡的早餐和便餐食品。 緬甸也盛產(chǎn)海鮮，在仰光和其它城市中大部分的緬餐和中餐館中，螃蟹、對(duì)蝦、龍蝦和其它貝類都是非常受歡迎的菜肴。 典型的緬餐館供應(yīng)肉類和蔬菜食品，大部分的緬甸餐館還可以做中國菜和印度菜，其它風(fēng)味的亞洲菜包括泰國、越南、日本、韓國和新加坡風(fēng)味的菜肴在緬甸也可以品嘗到。西餐主要是在賓館飯店中才有，在仰光有一些餐館提供意大利菜。 緬甸有許多茶葉店，在仰光和曼德勒有幾家快餐中心和快餐吧。 緬甸人的口味特點(diǎn)是酸、辣、清淡，不油膩，類似我國四川口味，一般餐桌都要求放上辣椒油。愛吃雞、鴨、魚、蝦、蝦醬、魚醬，喜食咖哩，要求略帶甜味，最好拌上番茄，除吃一般蔬菜之外，人們喜歡用水果做萊。如把芒果切成片，拌隊(duì)黃豆粉、蝦米松，蝦醬油、洋蔥頭以及炒過的辣椒籽，吃起來又酸、又咸、又辣、又鮮。 緬族人占緬甸人口的大多數(shù)，遍居于緬甸全國。遵照佛教習(xí)俗，緬人每日只進(jìn)兩餐，進(jìn)餐時(shí)間約在上午9時(shí)與下午5時(shí)。由于緬甸是大米之邦，所以緬人素以大米為主食，菜肴很簡單，慣以咖喱為佐料。進(jìn)餐時(shí)，大家圍于矮桌四周，或蹲，或盤腿而坐，桌上放一碗咖喱菜湯，一碟魚蝦醬和幾杯清水，人們用拇指、食指和中指把米飯抓進(jìn)口中。有時(shí)，湯碗里放一把湯匙，以備公用。一般而言，各家用餐都禁酒，但在酒店里可以飲酒。飯后，人們到水缸邊洗手，然后喝水、吸煙或嚼檳榔。緬甸飲食文化 緬甸緬族人喜食椰漿飯及攔有姜黃粉、椰絲、蝦松的糯米飯；每餐必食一種叫“雅比”的魚蝦醬；菜肴喜放咖喱。緬甸克欽族人喜吃獸肉，他們習(xí)慣用火烤食，烤熟后撒上鹽、用手撕食。緬甸克倫族人，無論男女老幼都吸煙斗。酒列是日常必備之物，任何儀式上，人們都要以酒助興。緬甸人一般早晨愛吃西餐，午、晚喜食中餐；餐臺(tái)喜歡備有辣椒油和辣椒醬等調(diào)味品。他們用餐習(xí)慣一人一把匙和一個(gè)湯盤，他們不習(xí)慣用碗。用餐“工具”是右手，抓食取飯靈巧方便。他們樂于菜齊后一起上桌用餐。 緬甸人在飲食嗜好上有如下特點(diǎn)： ①注重：講究菜肴要豐盛，注重菜品要質(zhì)精量小。 ②口味：一般口味不喜太咸，愛食甜、酸、辣味。 ③主食：以米飯為主，對(duì)水餃、蒸餃、餡餅、烤餅、燒麥等也很感興趣。 ④副食：喜歡吃雞、魚、蝦、鴨、雞蛋及各種蔬菜；調(diào)味愛用蕃茄醬、蝦醬油、辣椒油、辣椒醬和咖喱粉等。 ⑤制法：對(duì)烤、炸、爆、煎、燒、醬、拌等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。 ⑥中餐：喜愛中國的川菜。 ⑦菜譜：很欣賞大拼盤、素雞、吉利魚條、姜芽鴨片、煎釀明蝦、炸脆皮雞、棒棒雞、奶油菜花、炸板蝦等風(fēng)味菜肴。 ⑧水酒：愛喝啤酒、汽水、桔子水等；飯后有喝咖啡或熱茶的習(xí)慣，不過他們愛喝的是怪味茶(即有茶葉拌黃豆粉、蝦米松、蝦醬油、洋蔥頭末、炒熟的辣椒籽等，攪拌后沖成怪味茶飲用)。 ⑨果品：愛吃香蕉、椰子、芒果、木瓜、柑桔、菠蘿等水果；干果喜歡核桃仁等。 因境內(nèi)種族的多元，仰光市的餐飲也呈現(xiàn)包羅萬象的特色，尤其以撣族、緬族、中國和印度的影響最為顯著。當(dāng)?shù)厥澄锏木璋ㄒ钥Яㄅ胝{(diào)的魚、肉和蔬菜以及葫蘆湯等。緬甸料理的特色為比較油和咸但較不辛辣。 ·爽口香脆炸素菜：把胡蘆瓜切段及豆芽蘸炸漿入油鑊炸，前者炸起來十分爽口；豆芽則以脆口取勝，蘸自家調(diào)制的辣醬，酸甜又香口。 ·茶葉沙律：緬甸的沙律沒有沙律醬，而用清香茶葉去提香，拌菜絲、蝦 米、緬甸珍珠豆（花生），蠶豆，用來佐酒或茶俱佳。 ·魚粉湯：把魚拆肉，以香茅和姜去調(diào)味，除去俗稱的“泥臭味”，再用炒香的馬豆熬湯，米粉盡收魚湯的鮮味之余，伴菜有入口香而爽的香·蕉樹芯、炸制， 魚湯底濃到化不開。 ·咖喱蟹：主要以咖喱粉調(diào)味，拌洋?提香，辣度可隨口味增多減少，肉蟹味濃郁又香口。 ·緬甸大蝦：緬甸運(yùn)來的大蝦以多膏見稱，烹調(diào)以姜油、蒜及咖喱粉，芫荽味很香，身長而肉嫩，入口如吃龍蝦肉。到緬甸旅游,最值得看的有5大特色 1\東西方文明的并存:在人文景觀方面,緬甸保存著許多東方社會(huì)的傳統(tǒng),但由于曾經(jīng)長期被西方殖民者統(tǒng)治,又有許多西方的特色.在那里,你可以看到許多亞洲特有的東西---男人和女人的穿著長裙,走在金色的寶塔旁邊.但離此不遠(yuǎn)的地方,卻又聳立著已被損壞的殖民地建筑物. 2\佛教建筑與佛教文化 3\熱帶風(fēng)光 4\自然風(fēng)光' 旅游景點(diǎn): 1\仰光的大金塔,素面佛塔.皇家湖.翁山公園.百年火車站.茵雅湖. 2,曼德勒,爬曼德勒山. 3\蒲甘,是一個(gè)著名的旅游景點(diǎn),它曾是一個(gè)古代王國的中心.被損壞了的3000座廟宇分散在圍繞該城的田園里,而它的影響是跨越時(shí)代的. 路線:有民用航空可以直達(dá)緬甸首都仰光的明哥拉郭機(jī)場(chǎng). 公路交通也十分發(fā)達(dá),有滇緬公路與中國云南相通,緬甸有幾萬公里的公路,但大部分都沒有鋪設(shè)柏油路面. 在緬甸國內(nèi)有鐵路與公路客運(yùn).仰光與曼德勒之間有出租車.曼德勒到蒲甘可坐船游覽,沿伊洛瓦底江欣賞兩岸風(fēng)光.緬甸緬族人飲食習(xí)慣 緬甸緬族人喜食椰漿飯及攔有姜黃粉、椰絲、蝦松的糯米飯；每餐必食一種叫“雅比”的魚蝦醬；菜肴喜放咖喱。緬甸克欽族人喜吃獸肉，他們習(xí)慣用火烤食，烤熟后撒上鹽、用手撕食。緬甸克倫族人，無論男女老幼都吸煙斗。酒列是日常必備之物，任何儀式上，人們都要以酒助興。緬甸人一般早晨愛吃西餐，午、晚喜食中餐；餐臺(tái)喜歡備有辣椒油和辣椒醬等調(diào)味品。他們用餐習(xí)慣一人一把匙和一個(gè)湯盤，他們不習(xí)慣用碗。用餐“工具”是右手，抓食取飯靈巧方便。他們樂于菜齊后一起上桌用餐。 緬甸人在飲食嗜好上有如下特點(diǎn)： ①注重講究菜肴要豐盛，注重菜品要質(zhì)精量小。 ②口味一般口味不喜太咸，愛食甜、酸、辣味。 ③主食以米飯為主，對(duì)水餃、蒸餃、餡餅、烤餅、燒麥等也很感興趣。 ④副食喜歡吃雞、魚、蝦、鴨、雞蛋及各種蔬菜；調(diào)味愛用蕃茄醬、蝦醬油、辣椒油、辣椒醬和咖喱粉等。 ⑤制法對(duì)烤、炸、爆、煎、燒、醬、拌等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。 ⑥中餐喜愛中國的川菜。 ⑦菜譜很欣賞大拼盤、素雞、吉利魚條、姜芽鴨片、煎釀明蝦、炸脆皮雞、棒棒雞、奶油菜花、炸板蝦等風(fēng)味菜肴 ⑧水酒愛喝啤酒、汽水、桔子水等；飯后有喝咖啡或熱茶的習(xí)慣，不過他們愛喝的是怪味茶(即有茶葉拌黃豆粉、蝦米松、蝦醬油、洋蔥頭末、炒熟的辣椒籽等，攪拌后沖成怪味茶飲用)。 ⑨果品愛吃香蕉、椰子、芒果、木瓜、柑桔、菠蘿等水果；干果喜歡核桃仁等。 緬甸民俗風(fēng)情 緬甸是佛教國家，全國人口中有89.4%為佛教徒，全國各地處處是佛塔，有(金之都)美譽(yù)，尤以仰光之大金塔(SHWEDAGON PAGODA)舉世聞名，入佛寺須脫鞋、襪，女性入佛亦不得穿絲襪，同時(shí)不宜穿短褲。 由于篤信佛教，緬甸人性情各，心地善良，也很好客，上朋友家作客，通常會(huì)備小禮物饋贈(zèng). 有趣的是，緬甸人有名無姓，男士名字前冠以U(念烏)，女前冠以DAW(念道)。 緬甸人重視教育，緬文及英文普遍使用，如必須找華文翻譯員，亦不難找。 緬甸夜間無娛樂，旅客在晚餐之后，就無處可去。團(tuán)體在仰光旅游可請(qǐng)旅行社安排傳統(tǒng)歌舞。一些較新的旅館有卡拉OK及酒廊等設(shè)施。 緬甸之服飾極有特色，無論男女老少下身都著棉布"沙龍"，男生打結(jié)于前，女生則打結(jié)于腰側(cè)。在一般場(chǎng)合，男生上身穿長袖襯衫，下身穿沙龍，遇正式場(chǎng)合則外加一件長袖短外套，外套上縫有中國布約，腳穿塑膠拖鞋。緬甸有許多政府官員為軍人，接見外賓會(huì)穿軍服。女生則上身穿縫制的貼身衣服，遇正式場(chǎng)合外加顏色鮮艷亮麗的圍巾，同樣是足穿拖鞋，惟已有一些年輕時(shí)髦小姐穿高跟鞋。 緬甸之平均為攝氏32度，在最炎熱的季節(jié)，中部干燥地區(qū)溫度相當(dāng)高。男性穿襯衫即可，若遇正式場(chǎng)合宜系領(lǐng)帶或穿西服。女性則建議穿棉質(zhì)洋裝。5月中旬至10月中旬為雨季，宜帶雨傘。10月下旬至2月中旬則為較涼的季節(jié)，可攜一件上套備用，冬季至曼德勒及北部的SHAN州，則須攜帶冬裝。

緬甸風(fēng)味小吃

1.緬甸甩粑粑

走在緬甸街頭，你一定會(huì)被一陣飄來的酥香的味道吸引，轉(zhuǎn)眼看過去，你便能看到一家賣緬甸甩粑粑的店。

緬甸甩粑粑的口感應(yīng)該用外酥里嫩這個(gè)詞就可以完美的詮釋出來了。咬一口面餅的酥脆緊接著就是雞蛋的爽滑，嚼一口透露出雞蛋里的奶香。

緬甸甩粑粑做法不難，搟面，鋪蛋，甩餅，疊餅，炸餅，切塊，澆煉乳，吃！其中甩和炸最為講究，是否出自正宗的緬甸老師傅之手，就看這兩手。

色澤金黃，質(zhì)地松脆，嘗起來酥脆爽口，甜而不膩，內(nèi)里蛋芯軟糯香甜，早餐帶來的幸福感油然而生。

2.緬甸卷餅

甩粑粑早已為人所熟知，而緬甸卷餅，也俘獲多少人的心。

雞蛋卷餅其實(shí)就是雞蛋餅再加上椰絲和白糖。當(dāng)有客人點(diǎn)了，攤主就會(huì)現(xiàn)場(chǎng)卷成一卷的裝盤，非常快捷方便。雞蛋面餅份量足，加著椰絲和白糖很美味，不但味道好，而且還能填飽肚子。

3.緬甸夫妻餅

說到緬甸的路邊小吃，夫妻餅絕對(duì)少不了。

因?yàn)槊總€(gè)餅由倆個(gè)半橢圓形組成，象征著一對(duì)夫妻。夫妻餅用雞蛋、米漿和豌豆粒煎制而成，是深受大家喜愛的小吃。

4.緬式特色雞蛋燒烤

在緬甸街頭經(jīng)?？梢钥吹叫∩绦∝溙糁幕j筐或手推車上整齊地排列著一串串烤著的雞蛋，這是當(dāng)?shù)胤浅５氐赖囊环N吃法。

雞蛋還能串在一起，好奇是怎么做的嗎？首先將雞蛋打一個(gè)孔，從孔中再加入胡椒粉、魚露拌勻。

用中火將雞蛋蒸熟，待冷卻后用竹簽將雞蛋串起來，用小火碳烤。等香氣彌漫后就可以食用了。

緬甸 茶葉

曼派古樹茶區(qū)位于緬甸撣邦東部第四特區(qū)，與布朗邊境線接壤，終年云蒸霧罩，仙氣彌漫，云海茶山，布朗族后羿茶人生活在這與世隔絕最原始的森林。

緬甸腌茶葉

1.緬甸咖喱

緬甸咖喱是指緬甸的多種醬料調(diào)制的濃湯的統(tǒng)稱。這個(gè)咖喱其實(shí)跟印度咖喱沒什么關(guān)系。

在緬甸，最典型的咖喱是雞肉、羊肉、蝦，還有蔬菜。緬甸咖喱與鄰國的咖喱明顯不同。它的味道較溫和，通常比泰國同類咖喱更濃稠。因?yàn)榫挼榭о诵迈r草藥和芳香劑外還使用干香料。

02.魚湯面

魚湯面或稱為魚湯米粉，它包括了魚湯，米粉，洋蔥，煮雞蛋，生姜和不同的草藥。和我們湖南人嗦的粉非常相似，通常被認(rèn)為是緬甸的國菜。魚湯粉雖然全天都在售賣，但是通常在早餐時(shí)吃。

03.山面

撣族佛教徒是緬甸最突出的民族之一，以至于他們甚至有自己的面條食譜。這是一個(gè)非常簡單卻受歡迎的食譜，食譜中包括了略帶辣味的雞湯，腌制雞肉塊，烤芝麻和大蒜油。它還配以腌咸菜，花生碎，簡單味美！

04.緬甸香飯

緬甸香飯是一種混合米飯，傳統(tǒng)上由雞肉制成，但也可以使用牛肉、羊肉，魚或蝦等來制作。香飯的做法類似抓飯，姜黃，孜然，香菜，椰奶或藏紅花這些香料使這道菜味道相當(dāng)強(qiáng)烈。

05.Khow suey

Khow Suey是一種面條湯，起源于撣邦。湯底一般使用椰奶咖喱，通常配以雞蛋面條和咖喱牛肉以及不同的蔬菜。這道菜類似于緬甸面條，字面意思是“椰奶面”

緬甸野生紅茶餅

鳳慶,原名順寧,古稱蒲門、慶甸。位于東經(jīng)99°31’—100°31’,北緯24°31’—25°02’,海拔在919—3098米之間,為低緯度高海拔的立體生態(tài)環(huán)境。瀾滄江橫穿其間,山巒起伏,層林疊嶂,原始密林茫茫蒼蒼,野生型、半野生型、栽培型古茶樹成林成片。據(jù)文獻(xiàn)記載,鳳慶在商周時(shí)期,早期先民濮人就種茶、采茶、并將其作為藥用、祭祀、食用之中。

　　在《徐霞客游記》、《滇行目錄》、《滇南新語》、《滇海虞衡志》等書籍中都溯及鳳慶茶葉歷史。清朝末朝,順寧知府琦璘導(dǎo)民間大量種茶,制茶業(yè)得以空前發(fā)展,茶葉貿(mào)易商號(hào)亦順運(yùn)而生。期間以曬青、緊壓、磚、沱、餅茶為商品,經(jīng)緬甸、下關(guān)等地銷往藏區(qū)及南洋。1938年“滇 紅”誕生,是鳳慶茶史的重要里程碑。如今鳳慶茶園面積已達(dá)20余萬畝,年產(chǎn)量8000多噸,產(chǎn)值上億元,茶葉產(chǎn)業(yè)已占全縣國民經(jīng)濟(jì)收入的半壁江山。

　　鳳慶是世界茶樹原產(chǎn)地中心地帶,是滇紅的誕生地,也是普洱茶的原產(chǎn)地城之一。

緬甸涼拌茶葉

緬甸盛產(chǎn)稻米，人民以大米為主食。早餐常吃“饃亨卡”、椰子面、椰子粥、涼拌米粉及用糯米、椰子、白糖做的各種各樣的糕點(diǎn)小吃。緬甸人有喝早茶的習(xí)慣。人們?cè)诓桊^里喝咖啡、奶茶，吃點(diǎn)心。如面包夾黃油、果醬、奶酪、肉包子、油條及油餅，還喜歡喝魚片湯、鴨肉粥等。緬甸人在飲食方面較為節(jié)儉。常以魚蝦醬、辣椒、煮豆、酸菜葉湯佐飯。緬甸菜肴講究油、辣、香、鮮、酸、咸。宏調(diào)方法多以炸、烤、炒、涼拌為主。

緬甸涼拌茶葉豆

緬甸芫荽生吃，涼拌，煮著吃都可以。

緬甸喝茶嗎

生命的源泉都離不開水，也是人類賴以生存的必需品。人類從古至今衍生出了很多不同的飲水方式，從調(diào)味的蘇打水到水果汁咖啡等，雖然它們都是以液體為基礎(chǔ)，但口味卻完全不同。而茶文化在世界的影響力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其它，茶葉已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大（茶、咖啡、可可）無酒精飲料之一。

茶樹源于中國，早在5000多年前，神農(nóng)時(shí)代就有人發(fā)現(xiàn)了茶葉。中國是茶葉的故鄉(xiāng)，現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界50多個(gè)國家扎下了根，各國產(chǎn)茶區(qū)的茶苗及制茶技術(shù)皆由中國直接或間接引入。以下國家是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國。

閑中一盞建溪茶。香嫩雨前芽。磚爐最宜石銚，裝點(diǎn)野人家。三昧手，不須夸。滿甌花。睡魔何處，兩腋清風(fēng)，興滿煙霞。 《訴衷情·閑中一盞建溪茶》宋-張掄

第五名：越南

制作越南荷花綠茶

排在前五位的是越南，茶葉總產(chǎn)量為214,300噸。越南茶文化也已經(jīng)有數(shù)千年的歷史了，越南是個(gè)農(nóng)業(yè)國家，毗鄰我國廣西，在茶歷史的發(fā)展過程中與我國茶文化解下了不解之緣。越南人把茶視為追求學(xué)術(shù)活動(dòng)時(shí)應(yīng)喝的東西。盡管茶葉已成為越南的一部分，但該國直到1880年代才開始生產(chǎn)自己的茶，當(dāng)時(shí)法國殖民者在河內(nèi)西北創(chuàng)建了茶園。越南人通常喜歡口味清淡的綠茶，所以該國的綠茶為國民消費(fèi)，紅茶則出口至其他國家，蓮花茶也是越南特產(chǎn)，是通過將綠茶茶葉封入蓮花中并放置一整夜制作成，從而使葉子散發(fā)出花朵的清香

第四名：斯里蘭卡

斯里蘭卡是第四大茶葉生產(chǎn)國，其茶農(nóng)所種植的植物達(dá)340,230噸，從而成為其標(biāo)志。它是世界上最大的正統(tǒng)茶出口國之一，并以錫蘭茶而聞名，之所以如此命名，是因?yàn)樵搰^去被殖民者稱為錫蘭。雖然該國最初種植生產(chǎn)的咖啡要比茶葉多，但在疫病消滅了農(nóng)作物之后，卻改用了茶?，F(xiàn)在，茶葉已成為該國與其他國家的主要外匯來源，茶葉產(chǎn)量占該國國內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）的2％。

第三名：肯尼亞

肯尼亞采茶女

肯尼亞是排名第三的國家，茶葉總產(chǎn)量為432,400噸。盡管談到茶葉這個(gè)話題時(shí)，大多數(shù)人不會(huì)立即想到肯尼亞，但事實(shí)上，它是世界上最大的紅茶出口國，該國有超過500,000名茶農(nóng)種植小規(guī)模茶園。它靠近赤道，有利的地理位置和充足的陽光，這是種植茶樹的最近條件?？夏醽喿钤绲牟铇錁浞N是在1900年初播種的，從那以后一直延續(xù)至今。

第二名：印度

印度以120萬噸的茶葉產(chǎn)量名列第二。多年前，英國正式將茶飲料引入后，殖民地印度的茶葉才開始蓬勃發(fā)展。該國的氣候非常適合種植茶葉，印度的茶葉市場(chǎng)巨大，全國各地散布著數(shù)以萬計(jì)的茶園，其中包括大吉嶺和阿薩姆邦等熱門品種。印度生產(chǎn)的茶中，有一半以上留在該國消費(fèi)，這使該國成為了一個(gè)擁有十億飲茶者的國家。

第一名：中國

中國的茶葉產(chǎn)量超過200萬噸，是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國。茶是國家社會(huì)結(jié)構(gòu)的重要組成部分，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展和日常生活中一直發(fā)揮著重要作用。

在外國人眼里，中國以其茶葉品種繁多而聞名，流行的品種從綠茶到紅茶再到烏龍茶數(shù)不勝數(shù)。在飲茶方面也有一種充滿強(qiáng)烈的文化底蘊(yùn)，融合了茶的味道和飲用環(huán)境。茶藝甚至融合了哲學(xué)品德觀念。

世界茶葉生產(chǎn)國前20名排行，單位/噸

1、中國 200萬以上

2、印度 120萬

3、肯尼亞 432,400

4、斯里蘭卡 340,230

5、越南 214,300

6、土耳其 212,400

7、伊朗 160,000

8、印度尼西亞 148,100

9、阿根廷 105,000

10、日本 84,800

11、泰國 75,000

12、孟加拉國 64,000

13、馬拉維 54,000

14、烏干達(dá) 53,000

15、布隆迪 41,817

16、坦桑尼亞 33,700

17、緬甸 31,700

18、莫桑比克 23,000

19、盧旺達(dá) 22185

20、尼泊爾 20,588

美食不分國界，佳肴始終在路上，口味不同心相同。