武夷星茶葉南昌店(武夷山巖茶茶廠)
武夷山巖茶茶廠
溪谷留香屬于武夷山市葉嘉巖茶業(yè)有限公司旗下品牌,最 早可追溯到葉嘉巖茶廠,茶廠是一家2004年創(chuàng)辦的集茶葉生產(chǎn)加工、銷售、茶文化推廣于一體的茶葉企業(yè),總部位于世界自然與文化遺產(chǎn)地-中國武夷山。溪谷留香采用傳統(tǒng)制茶工藝,秉承“一生專注做一事”的工匠精神,用心制茶,做葉嘉傳人。溪谷留香擁有300余畝茶園,分布于正巖半巖茶區(qū)之間;還有近2000平方米的標準化茶葉加工車間和倉儲廠房,保持完善的茶葉經(jīng)營策略和良好的納稅記錄。溪谷留香自身已經(jīng)成為當?shù)貛r茶的代名詞,而且也是多次獲得各種海內(nèi)兩岸榮譽,在線下有數(shù)十家實體店,在行業(yè)內(nèi)也有不俗的名聲,品牌實力很強。
武夷山市巖茶總廠
老茶客之間口碑最好的是東然茶園、巖上、曦瓜茶廠等。都有高品質(zhì)的代表作品。比如巖上的空谷幽蘭就是很高端的。但是性價比來說,符合大眾選擇的還是東然茶園。因為好茶,其實并不是都是貴的。在于機緣,還有自己是否懂得判斷好壞。不能一味看品牌~
武夷巖茶廠家
是四川天味食品集團股份有限公司生產(chǎn),該公司生產(chǎn)的好人家調(diào)味料是知名品牌,四川名牌產(chǎn)品。
該公司是全國領先的川味復合調(diào)味料生產(chǎn)企業(yè),中國調(diào)味品協(xié)會理事單位,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。
該公司位于雙流縣西南航空港經(jīng)濟開發(fā)區(qū)騰飛一路333號。
自成立以來,天味食品一直致力于川味復合調(diào)味料的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售,現(xiàn)已自主研發(fā)出“大紅袍”、“好人家”、“天車”、“羊羊羊”四大系列暢銷全國并遠銷海外的產(chǎn)品。其中,“大紅袍”、“好人家”牌川味復合調(diào)味料獲“四川名牌產(chǎn)品”稱號;“天車”商標被中華人民共和國商務部認定為“中華老字號”。
該公司注重規(guī)范管理,并先后通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證、ISO14001環(huán)境管理體系認證以及OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系認證。
福建省武夷山市巖茶廠官網(wǎng)
巖茶,是烏龍茶的一種,生長在有茶葉王國之稱的,福建武夷山及周邊一帶;茶樹生長在巖縫之中。
巖茶的名字有兩種
一種是說法:巖茶原名叫釅茶,因為茶味濃釅而得名,之后通假為巖茶。另一種說法:武夷山以丹霞地貌位尊八閩,境內(nèi)三十六峰,九十九巖;巖巖有茶,非巖不茶。
武夷巖茶茶葉公司
答:如果是正品,成色,外觀等一切都正常的話,如不出意外的話,至少15萬到幾百萬不等。
大紅袍1997年獲首屆中國(國際)名茶博覽會金杯獎,1998年在首屆中國國際茶博覽交易會暨中國國際茶文化研究會上被授予“中華文化名茶”稱號,并獲金獎,2000年中國武夷山茶文化節(jié)暨“凱捷杯”茶王賽中獲“茶王”榮譽稱號。2004年6月17日,在世界雙遺產(chǎn)地武夷山舉行的第七屆中國武夷山大紅袍文化節(jié)暨“大紅袍”極品拍賣會上,珍品“大紅袍”茶葉再次拍出驚人天價,美籍華人王藝以20.8萬美元,買走了20克“大紅袍”母樹茶葉。一公斤可是1040萬元,可以說最貴的茶葉是武夷大紅袍。
武夷山巖茶茶廠要投入多少
一、武夷星茶業(yè):成立于2001年10月,生產(chǎn)包括烏龍茶、綠茶、花茶、白茶、紅茶等茶類,特別是集武夷巖茶的生產(chǎn)、加工、銷售、科研及茶文化傳播于一體,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。
二、香江茶業(yè):成立于2006年,茶廠擁有茶園2600多畝,大部分位于著名的“三坑”慧苑坑、牛欄坑、倒水坑和“兩澗”九龍澗、流香澗,2009年8月該公司獲得2009~2010年度農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。
三、琪明茶業(yè):琪明茶葉研究所創(chuàng)始人是首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人、武夷山市茶葉科學研究所所長、武夷山市茶葉學會理事長王順明。
四、節(jié)節(jié)清:福建節(jié)節(jié)清茶業(yè)有限公司的前身是龍山茶業(yè)有限公司,創(chuàng)辦于1994年,由打造了清中后期中國萬里茶路的武夷山鄒氏茶商第二十九代傳人鄒水英女士創(chuàng)建。
五、駿德茶廠:創(chuàng)立于2008年4月,茶廠坐落于武夷山國家級自然保護區(qū)桐木村,廠長梁駿德從事茶葉加工審評工作50余載,系金銀駿眉、首泡制作者,是金玫瑰、金月桂、金小種、小種紅袍等產(chǎn)品的首創(chuàng)者。
六、正山堂:福建正山堂茶業(yè)由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛先生創(chuàng)立,旗下有正山堂高端紅茶品牌、元正大眾紅茶品牌、巖語經(jīng)典巖茶品牌、駿紅武夷特色茶品牌等多個品牌。
七、福龍茶廠:武夷山市創(chuàng)辦最早的巖茶廠之一,由著名茶人黃道清經(jīng)營,1990年更名為武夷山市巖茶廠,主要品種有大紅袍、半天腰、小紅袍、白瑞香、老樅水仙,和鬼洞的白雞冠、老君眉等上百個品種,擁有“大王峯”“曦瓜大紅袍”等品牌。
武夷山巖茶茶廠地址
馬上中秋節(jié)了,可以考慮月餅+大紅袍
小罐茶包裝,還是很有質(zhì)感
武夷山巖茶茶廠在哪
水仙茶的制作工藝
制茶過程,做青階段一般烏龍茶基本相似。做青后的工序則有不同,閩南烏龍龍注重外形的卷曲緊結(jié),增加包揉工序與次數(shù)。閩北烏龍茶,為條形茶,不包揉。近來閩北水仙有的也增加包揉。殺青后的焙制工序,采用殺青與揉捻方法交叉時行,高溫水焙和文火慢烤的技術(shù)又相異之處。
其制作工序是:萎凋(曬青或室內(nèi)萎凋)、搖青、殺青、揉捻、初烘(俗稱走水焙)、包揉、足火。
成茶條索緊結(jié)沉重,葉端扭曲,色澤油潤暗沙綠,呈“蜻蜓頭,青蛙腿“狀;香氣濃郁,具蘭花清香,滋味醇厚回甘,湯色清澈橙黃,葉底厚軟黃亮,葉緣朱砂紅邊或紅點,即”三紅七青”。
巖茶的制作工藝
武夷巖茶的制作工藝屬烏龍茶制作,區(qū)別于臺灣烏龍茶追求鮮爽的輕發(fā)酵輕焙火、安溪烏龍茶追求花香的深發(fā)酵低焙火,采用深發(fā)酵重焙火做法。
青上(萎凋)
讓茶葉的苦水走失,達到突出香氣、滋味的目的,通常人們把這個過程叫萎凋或者做青。做青過程中有走水、搖青、等青、發(fā)酵等工序交替進行,多次繁復。搖青的目的是促進葉邊緣摩擦,可以讓水分走失更快。等青是讓水分走失的過程中,在溫度和濕度的作用下起發(fā)酵作用,促進茶的酚類物質(zhì)轉(zhuǎn)化,達到氣香味醇的目的。
要根據(jù)茶青的轉(zhuǎn)化因素來決定搖次數(shù),搖速度,搖多久,等多久等等,還要根據(jù)天氣、濕度原因決定怎么搖。做青好了以后,把茶葉堆放在一起,這樣做的目的可以進一步讓茶葉的滋味醇和,這個時間比較短暫。
烘干
茶廠采用薪炭加溫的辦法,比采用的油燃和氣燃方法多了一種煙香,發(fā)現(xiàn),煙是香的。
烘干技術(shù)看似簡單,溫度的控制是關(guān)鍵,其實用多少溫度把茶葉焙到幾成干燥需留意。乘熱揉碾,看似做型,其實揉碾過程讓剩余茶汁擠壓出來,在茶葉表面形成“霜”,也是聞干茶香的主要味覺來源。
焙火
武夷巖茶是半發(fā)酵茶,在加工過程中還多了一道特殊的制作工藝——焙火。傳統(tǒng)的巖茶火功高,焙好后立即飲的話,火氣未除會有燥感,所以一般要存放一段時間后再飲,這樣滋味會更醇和。而且經(jīng)過焙火的茶葉不但可以穩(wěn)定和提高茶葉的品質(zhì),還可以長時間的存放。