2014上海茶葉展獲獎(jiǎng)名單(第十一屆上海國(guó)際茶文化節(jié)銀獎(jiǎng)茶)
第十一屆上海國(guó)際茶文化節(jié)銀獎(jiǎng)茶
1、黃山迎客松
迎客松想必大家?guī)缀醵贾?,那么筆者就簡(jiǎn)單地為大家介紹一下。俗話說(shuō)“五岳歸來(lái)不看山,黃山歸來(lái)不看岳”,那么黃山究竟是怎樣迷人的呢?黃山最具有代表性的是五絕:奇松、怪石、云海、溫泉以及后來(lái)加入的“雪景”,迎客松就是黃山五絕中最具有代表性的景點(diǎn),可以說(shuō)它是黃山的形象大使,安徽旅游的名片。
迎客松有多珍貴呢?24小時(shí)都有“守松人”看護(hù)?黃山風(fēng)景區(qū)松樹很多,但是通常所說(shuō)的迎客松指的是黃山玉屏樓那兒破石而生的一棵松樹,距今至少有800多樹齡,最難得是它的枝葉幾乎都朝著一個(gè)方向生長(zhǎng),就像一位優(yōu)雅的紳士伸出一只做“請(qǐng)”的手勢(shì)。為了更好地保護(hù)這棵珍貴的迎客松,景區(qū)給它派了專職護(hù)理員,護(hù)理員每天都把它當(dāng)作“孩子”般照顧,記錄它的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,哪怕是落下一點(diǎn)葉子,都會(huì)記錄在冊(cè)。
2、浙江普陀鵝耳櫪
普陀鵝耳櫪是我國(guó)特有的品種,堪稱植物里的大熊貓,它珍貴在獨(dú)一無(wú)二,全球只有它一棵。1930年植物學(xué)家鐘道光教授去浙江舟山群島“普陀山”游玩。無(wú)意之間發(fā)現(xiàn)一棵從未見過的植株,只見這棵植株樹皮灰色,個(gè)子?jì)尚?,葉片橢圓形的,很好看,大約有250多個(gè)樹齡。后來(lái),專家們四處尋找都未曾找到第二棵,后來(lái)該樹被命名為“普陀鵝耳櫪”。
普陀鵝耳櫪生長(zhǎng)在普陀山的慧濟(jì)寺那兒,因普陀山是中國(guó)四大佛教名山之一,每天前去游覽參觀的游客眾多。為了更好地保護(hù)這棵地球獨(dú)子,防止游客們攀爬、采摘,景區(qū)派專人看管,還成立了管理局。
普陀鵝耳櫪比起地球上最后一只白犀牛要幸運(yùn)得多,它是雌雄同株,這意味著可以人工繁殖。2011年發(fā)射的“天宮一號(hào)”目標(biāo)飛行器進(jìn)行太空育種的特有4個(gè)樹種,其一就是普陀鵝耳櫪樹種。如今普陀鵝耳櫪不再是孤家寡人,已育好的普陀鵝耳櫪苗都有3萬(wàn)多株了。但是,它仍然是獨(dú)一無(wú)二的母樹。
3、大紅袍母樹
大紅袍母樹和前面兩棵一樣也生活在國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)里,想必去過福建武夷山的十有八九看過母樹大紅袍??梢哉f(shuō)它的身價(jià)不菲,坐擁世界文化與自然雙遺產(chǎn)的它,在20世紀(jì)初30年代,還曾有官兵把守。
為了更好地保護(hù)母樹大紅袍,武夷山市政府給它投保了“一個(gè)億”產(chǎn)品責(zé)任保險(xiǎn)??梢娝闹匾?。中國(guó)自古就喜歡品茶,尤其口味好的,而大紅袍在眾多名茶之中,算得上佼佼者。大紅袍聞起來(lái)香氣馥郁有一股蘭花的清香,最難得是大紅袍耐泡,是品茶悟道的不二選擇。
大紅袍母樹有6株,生長(zhǎng)在懸崖峭壁上,距今已有360多年的歷史。如今,想喝到大紅袍母樹的茶葉是很難的。在禁止采摘之前,大紅袍母樹產(chǎn)的茶葉,一克競(jìng)拍價(jià)格就近萬(wàn)元。比如:2005年在上海國(guó)際茶文化節(jié)20克茶葉拍出了19.8萬(wàn)元,接著在第7屆武夷山紅袍節(jié)上拍出了20.8萬(wàn)元的天價(jià)。
4、貴州金絲楠木王
金絲楠木在古時(shí)候是帝王家御用的木材,正因此我國(guó)的金絲楠木保存得算比較完整的。金絲楠木是我國(guó)特有的珍貴木材,身價(jià)堪比黃金,若論起來(lái)最珍貴的可能要屬貴州銅仁市思南縣那兒一棵高50米左右的金絲楠木王。
這棵金絲楠木王目前是中國(guó)境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的最大的一棵,需要10個(gè)大人手拉手才能圍成一圈,可見它不僅大還很古老,這棵金絲楠木大約有1300樹齡,有“金絲楠木王”之稱。這棵金絲楠木王有多珍貴呢?據(jù)說(shuō),這棵樹曾經(jīng)掉下一棵樹枝就賣了30萬(wàn)元,可見這棵樹身價(jià)也不菲。
中國(guó)這4棵珍貴的樹,你知道幾棵呢?是否都見過呢?你還知道中國(guó)還有哪些比較珍貴的樹木么?
2018上海國(guó)際茶博會(huì)金獎(jiǎng)
2021年全國(guó)茶博會(huì)信息匯總
4月/April
1、第10屆中國(guó)(武漢)國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:4.17-20
地址:武漢國(guó)際會(huì)展中心(漢口武展)
2、第十三屆中國(guó)(北京)國(guó)際茶業(yè)及茶藝博覽會(huì)
時(shí)間:4.23-26
地址:北京全國(guó)農(nóng)業(yè)展覽館
3、第十五屆中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)
時(shí)間:4.23-26
地址:昆明國(guó)際會(huì)展中心(關(guān)上)
4、2021第四屆中國(guó)(江門)茶業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:4.23-26
地址:廣東珠西國(guó)際會(huì)展中心
5、2021上海國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:4.29-5.2
地址:上海展覽中心
6、第十屆四川國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:4.29-5.2
地址:成都世紀(jì)城國(guó)際會(huì)展中心
5月/May
1、中國(guó)廈門國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)(春季)博覽會(huì)
時(shí)間:5.6-10
地址:廈門國(guó)際會(huì)展中心
2、第6屆中國(guó)(鄭州)國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:5.7-10
地址:鄭州CBD國(guó)際會(huì)展中心
3、2021第十四屆安徽國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:5.14-17
地址:合肥濱湖國(guó)際會(huì)展中心
4、第23屆武漢茶博會(huì)
時(shí)間:5.14-17
地址:武漢國(guó)際會(huì)展中心(漢口武展)
5、2021年濰坊國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨紫砂、陶瓷、茶具用品展
時(shí)間:5.21-24
地址:濰坊魯臺(tái)會(huì)展中心1、2、3號(hào)館
6、第四屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)
時(shí)間:5.21-25
地址:杭州國(guó)際博覽中心
7、2021中國(guó)淄博國(guó)際茶文化博覽會(huì)暨宜興紫砂藝術(shù)展
時(shí)間:5.22-25
地址:山東·淄博國(guó)際會(huì)展中心
8、2021春季中國(guó)(廣州)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:5.27-31
地址:廣州·琶洲·廣交會(huì)展館C區(qū)
9、第十五屆中國(guó)(濟(jì)南)國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:5.28-31
地址:山東國(guó)際會(huì)展中心(新館)
10、2021第十八屆上海國(guó)際茶業(yè)交易(春季)博覽會(huì)
時(shí)間:5.28-31
地址:上海世博展覽館
11、第十三屆哈爾濱春季茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:5.28-31
地址:哈爾濱國(guó)際會(huì)展中心AB廳
6月/June
1、第16屆蘇州國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)暨紫砂 茶器 工藝品展
時(shí)間:6.4-7
地址:蘇州國(guó)際博覽中心
2、2021中國(guó)(重慶)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:6.5-7
地址:重慶國(guó)際博覽中心
3、2021第二十一屆中國(guó)(佛山)春季茶業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:6.18-21
地址:佛山市潭洲國(guó)際會(huì)展中心
4、第14屆中國(guó)(重慶)國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:6.18-21
地址:重慶國(guó)際會(huì)展中心(南坪)
5、2021天津梅江茶業(yè)及茶文化博覽會(huì)
時(shí)間:6.24-27
地址:天津梅江會(huì)展中心
6、2021中國(guó)(深圳)國(guó)際春季茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:6.25-28
地址:深圳會(huì)展中心(福田)
7月/July
1、2021第十六屆南京國(guó)際茶文化博覽會(huì)
時(shí)間:7.1-4
地址:南京國(guó)際展覽中心(龍?bào)绰?8號(hào))
2、第九屆呼和浩特茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:7.2-5
地址:內(nèi)蒙古國(guó)際會(huì)展中心
3、第8屆中國(guó)(山西)國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:7.2-5
地址:中國(guó)(太原)煤炭交易中心
4、2021中國(guó)(寧波)茶博會(huì)·春季展
時(shí)間:7.9-12
地址:寧波國(guó)際會(huì)展中心
5、第5屆中國(guó)(沈陽(yáng))國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:7.9-12
地址:沈陽(yáng)新世界博覽館
6、2021中國(guó)(石家莊)國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:7.16-7.19
地址:石家莊國(guó)際會(huì)展中心(正定)
7、2021中國(guó)(甘肅)國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:7.23-26
地址:甘肅國(guó)際會(huì)展中心
8月/August
1、2021中國(guó)(內(nèi)蒙古)國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:8.13-16
地址:內(nèi)蒙古國(guó)際會(huì)展中心
2、第10屆中國(guó)(青島)國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:8.20-23
地址:青島國(guó)際會(huì)展中心
3、第3屆上海國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:8.26-29
地址:上海世博展覽館
9月/September
1、第7屆中國(guó)(大連)國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:9.3-6
地址:大連世界博覽廣場(chǎng)
2、第十四屆哈爾濱秋季茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:9.10-13
地址:哈爾濱國(guó)際會(huì)展中心A廳
3、第11屆中國(guó)(武漢)國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:9.10-13
地址:武漢國(guó)際會(huì)展中心(漢口武展)
4、第2屆中國(guó)(東莞)國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:9.10-13
地址:廣東現(xiàn)代國(guó)際展覽中心
5、2021第十一屆上海國(guó)際茶業(yè)交易(秋季)博覽會(huì)
時(shí)間:9.23-26
地址:上海世貿(mào)展覽館
6、第11屆中國(guó)(長(zhǎng)春)國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:9.24-27
地址:長(zhǎng)春國(guó)際會(huì)展中心
10月/October
1、中國(guó)廈門國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)(秋季)博覽會(huì)
時(shí)間:10.14-18
地址:廈門國(guó)際會(huì)展中心
2、第7屆中國(guó)(鄭州)國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:10.15-18
地址:鄭州CBD國(guó)際會(huì)展中心
3、2021北京國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:10.22-25
地址:國(guó)家會(huì)議中心
4、2021上海國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:10.22-25
地址:上海展覽中心
5、第九屆中國(guó)西部國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:10.29-11.2
地址:西安國(guó)際會(huì)展中心(浐灞)
11月/November
1、2021第二十二屆中國(guó)(佛山)秋季茶業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:11.5-8
地址:佛山市潭洲國(guó)際會(huì)展中心
2、2021第二屆海南國(guó)際茶業(yè)展
時(shí)間:11.12-14
地址:海南國(guó)際會(huì)展中心
3、2021中國(guó)(杭州)茶博會(huì)
時(shí)間:11.12-15
地址:杭州和平會(huì)展中心
4、第11屆中國(guó)(南寧)國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:11.12-15
地址:南寧國(guó)際會(huì)展中心
5、第十五屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:11.16-18
地址:武夷茶旅小鎮(zhèn)會(huì)展中心
6、第15屆中國(guó)(重慶)國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:11.19-22
地址:重慶國(guó)際會(huì)展中心(南坪)
7、2021中國(guó)(廣州)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:11.25-29
地址:廣州·琶洲·廣交會(huì)展館C區(qū)
12月/December
1、2021中國(guó)(臺(tái)州)茶博會(huì)
時(shí)間:12.3-6
地址:臺(tái)州國(guó)際會(huì)展中心
2、2021中國(guó)(深圳)國(guó)際秋季茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:12.16-20
地址:深圳會(huì)展中心(福田)
3、2021中國(guó)(寧波)茶博會(huì)·冬季展
時(shí)間:12.24-27
地址:寧波國(guó)際會(huì)展中心
以上為2021年全國(guó)各地茶博會(huì)訊息,以供參考。
上海國(guó)際茶文化節(jié)銀獎(jiǎng)茶壺
八馬茶葉的紫砂壺并未有任何出彩的地方,因?yàn)榘笋R茶葉是一個(gè)全國(guó)連鎖的,以銷售茶葉為主的連鎖店當(dāng)然也會(huì)銷售一些與茶葉有關(guān)的相關(guān)物品,比如說(shuō)茶具,作為茶具當(dāng)中比較有特點(diǎn)的紫砂壺也在列其中,只不過在八馬茶葉里面銷售的紫砂壺大多都是以現(xiàn)代工藝制作的商品壺為主,并未有著名大師制作的以收藏級(jí)別或資深玩家購(gòu)買的紫砂壺銷售,所以正常在八馬茶葉當(dāng)中買紫砂壺應(yīng)該是沒有問題,如果你要想玩的更精更高端一些,在八馬茶葉當(dāng)中的仔茶壺是不建議購(gòu)買的。
上海茶博會(huì)茶葉獲獎(jiǎng)名單
2007年以前老白茶主要以外銷為主,07年以后則有不少茶企和茶農(nóng)有意識(shí)的貯存白茶,2011年在上海茶博會(huì)上一餅老白茶被拍出18.8萬(wàn)天價(jià),2014年福鼎白茶以黑馬之姿迅速占領(lǐng)茶葉市場(chǎng)。一款茶可以被短暫的埋沒,但是一款茶被發(fā)掘,一定是因?yàn)楠?dú)特的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
上海國(guó)際茶博會(huì)金獎(jiǎng)
1、貴州十大名茶之都勻毛尖
都勻毛尖,中國(guó)十大名茶之一。1956年,由毛澤東親筆命名,又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”,是貴州三大名茶之一。外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫,色綠翠。香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮。產(chǎn)于貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。味道好,還具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動(dòng)脈粥樣硬化、降脂減肥以及防治壞血病和護(hù)御放射性元素等多種功效與作用。
2、貴州十大名茶之湄潭翠芽
湄潭翠芽,貴州省遵義市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。湄潭翠芽外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見,色澤綠翠,香氣清芬悅鼻,粟香濃并伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。2017年5月,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“湄潭翠芽”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
3、貴州十大名茶之梵凈山翠峰茶
梵凈山翠峰茶,貴州省印江土家族苗族自治縣所產(chǎn)茶葉品種之一。因主產(chǎn)于該縣境內(nèi)武陵山脈主峰——梵凈山而得名。產(chǎn)品原料采自梵凈山800—1300米海拔高度的福鼎大白茶群體品系茶園,產(chǎn)品具有“色澤嫩綠鮮潤(rùn)、勻整、潔凈;清香持久,栗香顯露;鮮醇爽口;湯色嫩綠、清澈;芽葉完整細(xì)嫩、勻齊、嫩綠明亮”的特點(diǎn),贏得業(yè)內(nèi)專家一致好評(píng)和消費(fèi)者喜愛。2005年獲準(zhǔn)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。是貴州十大名茶之一。
4、貴州十大名茶之石阡苔茶
石阡苔茶是中國(guó)貴州省石阡縣當(dāng)?shù)馗髯宀柁r(nóng)長(zhǎng)期栽培選育形成的一個(gè)地方品種,母樹屬古茶樹系列;是中國(guó)屈指可數(shù)的茶樹良種,抗逆性、適應(yīng)性、產(chǎn)量、品質(zhì)都比外地品種要?jiǎng)賻谆I,而且栗香持久,滋味醇厚,色澤綠潤(rùn),湯色黃綠明亮,葉底鮮活勻整。經(jīng)農(nóng)業(yè)部檢驗(yàn),該茶致病菌衛(wèi)生指標(biāo)、重金屬及農(nóng)殘含量,均低于歐盟、日本的標(biāo)準(zhǔn),芳香物質(zhì)含量豐富,而且含鋅、硒、鉀等有益物質(zhì)。該茶發(fā)源于石阡,引種到黔東、黔北、黔東南等地,是貴州省銅仁地區(qū)石阡縣特色茶產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略品種,曾被人譽(yù)為“金不換”和“品牌中的品牌”。
5、貴州十大名茶之鳳岡鋅硒茶
鳳岡富鋅富硒茶,貴州省鳳岡縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。鋅硒茶,是因土壤里含有天然的鋅硒微量元素,通過茶樹種植,使之自然吸收于茶葉中,其茶葉浸泡所析出的鋅硒元素易于人體吸收,天然無(wú)毒副作用。鳳岡鋅硒茶,不但富含人體所需的17種氨基酸,且富含鋅硒微量元素,其鋅含量為55.4—103.2毫克/千克,硒含量為1.38—2.03毫克/千克,正是人體所需的最佳適宜量。2006年01月24日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“鳳岡富鋅富硒茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。鳳岡產(chǎn)茶歷史悠久,是貴州十大名茶之一。
鳳岡富鋅富硒茶采用生態(tài)建園模式,形成了林中有茶、茶中有樹、林茶相間的特色茶園。其茶葉品質(zhì)高端,特色奇絕,外形勻整緊索,色澤灰綠油潤(rùn),栗香高長(zhǎng)沁脾,滋味鮮爽潤(rùn)喉,湯色黃綠锃亮,葉底嫩綠耐泡。
6、貴州十大名茶之貴州明前毛尖茶
清明節(jié)前采制的茶葉,受蟲害侵?jǐn)_少,芽葉細(xì)嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同時(shí),由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限,生長(zhǎng)速度較慢,能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少,所以又有“明前茶,貴如金”之說(shuō)。是貴州十大名茶之一。
7、貴州十大名茶之綠寶石茶
綠寶石即綠寶石茶。貴州十大名茶之一,為綠茶類。“綠寶石茶“是2003年經(jīng)貴州本土茶葉專家牟應(yīng)書老先生研制成功的創(chuàng)新茶品類,也是國(guó)內(nèi)為數(shù)不多的采用一芽二三葉為原料獲得國(guó)際金獎(jiǎng)的綠茶,顛覆傳統(tǒng)名優(yōu)綠茶鐘情獨(dú)芽的傾向,是國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局認(rèn)證的生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品。
綠寶石的原料大膽采用一芽二三葉,避開獨(dú)芽、一芽一葉制作綠茶的奢侈,采用貴州牟氏制茶工藝,并結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)的自動(dòng)化加工技術(shù)制作而成,呈盤花形狀,顆粒緊實(shí),色澤綠潤(rùn),沖泡后茶葉自然舒展成朵,嫩綠鮮活,栗香濃郁,湯色黃綠明亮,滋味鮮爽醇厚,沖泡七次猶有茶香,享有“七泡好茶”的美譽(yù)。
8、貴州十大名茶之貴定云霧貢茶
“貴定云霧貢茶”,是以貴定縣境內(nèi)生長(zhǎng)的本地鳥王茶樹品種和其它優(yōu)良茶樹品種的鮮葉為原料,按貴定云霧貢茶的加工工藝加工而成的特種綠茶,其成分含量為:氨基酸3.32%.茶多酚34.40%,咖啡堿4.7%,水浸出物44.40%。
貴定云霧貢茶是貴州十大名茶之一。以其“緊細(xì)、卷曲、顯亳,勻整、綠潤(rùn),湯色綠黃清澈、香氣嫩香、滋味鮮爽、回甘力強(qiáng)、葉底嫩勻、鮮活明亮”的高雅品質(zhì),備受海內(nèi)外茶葉界專家及消費(fèi)者的青睞,讓品茗者品嘗之后,沁人心脾,回味無(wú)窮,有益健康。國(guó)內(nèi)著名茶學(xué)界審評(píng)專家沈培和欣然為其揮毫定為“茶中極品”。
9、貴州十大名茶之雷公山銀球茶
雷公山銀球茶產(chǎn)于雷山縣著名的自然保護(hù)區(qū)雷公山,采用海拔1,400米以上的“清明茶”的一芽二葉,經(jīng)過炒制加工后,精制為小球狀,即美觀漂亮,又清香耐泡。是貴州十大名茶之一。
雷公山銀球茶是國(guó)內(nèi)外首創(chuàng),形狀獨(dú)特,是一個(gè)直徑18-20毫米的球體,表面銀灰墨綠。清香、味濃、爽口、回甜,提神健腦,精力旺盛。
10、貴州十大名茶之清池翠片
清池翠片為特種綠茶,產(chǎn)品執(zhí)行貴州省地方標(biāo)準(zhǔn),特種綠茶——扁形綠茶DB52/T442.3-2003標(biāo)準(zhǔn)。它具有獨(dú)特的外部形態(tài),優(yōu)異的內(nèi)在品質(zhì),即形美、色綠、香郁、味甘;外形扁、平、直、光滑、勻整、色澤翠綠油潤(rùn)、內(nèi)質(zhì)香氣高爽持久,有炒香、湯色黃綠、明亮、葉底嫩綠鮮明,勻齊完整。企業(yè)年生產(chǎn)能力10噸。2010年在上海茶文化節(jié)上獲得金獎(jiǎng),是貴州省十大名茶,“清水塘”商標(biāo)為貴州省著名商標(biāo)。
第十一屆上海國(guó)際茶文化節(jié)是哪一年
上海世博展覽館5月展會(huì)排期表
展會(huì)名稱 時(shí)間
2021中華老字號(hào)博覽會(huì) 5月28日-5月31日
2021 TOPS 上海它博會(huì) 5月28日-5月30日
2021第十八屆上海國(guó)際茶業(yè)交易(春季)博覽會(huì) 5月28日-5月31日
2021中國(guó)國(guó)際粉末冶金、硬質(zhì)合金與先進(jìn)陶瓷展覽會(huì) 5月23日-5月25日
第17屆亞洲打印技術(shù)及耗材展覽會(huì)暨上海智能辦公電商展覽會(huì) 5月19日-5月21日
2021第三屆中國(guó)(上海)國(guó)際計(jì)量測(cè)試技術(shù)與設(shè)備博覽會(huì) 5月18日-5月20日
亞洲國(guó)際天然產(chǎn)品博覽會(huì) 5月12日-5月13日
亞洲國(guó)際有機(jī)產(chǎn)品博覽會(huì) 5月12日-5月14日
2021亞洲國(guó)際精釀啤酒展覽會(huì)暨會(huì)議 5月12日-5月14日
第三屆上海國(guó)際生活時(shí)尚內(nèi)衣展覽會(huì) 5月11日-5月13日
第四屆上海國(guó)際流行服飾配飾展覽會(huì) 5月11日-5月13日
第四屆上海國(guó)際帽子圍巾手套展覽會(huì) 5月11日-5月13日
2021第16屆上海國(guó)際襪業(yè)采購(gòu)交易會(huì) 5月11日-5月13日
中國(guó)(上海)國(guó)際眼鏡業(yè)展覽會(huì) 5月6日-5月8日
《明日方舟》音律聯(lián)覺Ambience Synesthesia專場(chǎng)演出 5月2日-5月3日
2021華夏家博會(huì)45屆 5月1日-5月3日
上海新國(guó)際博覽中心5月展會(huì)排期
2021年中國(guó)國(guó)際自行車展覽會(huì) 5月5日-8日
2021年中國(guó)國(guó)際電動(dòng)車及零配件展覽會(huì)
2021年中國(guó)國(guó)際摩托車及零部件展覽會(huì)
2021年上海國(guó)際戶外騎行裝備展覽會(huì)
中國(guó)國(guó)際玻璃工業(yè)技術(shù)展覽會(huì) 5月6日-9日
中國(guó)國(guó)際美容化妝洗滌用品博覽會(huì) 5月12日-14日
第二十二屆中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì) 5月18日-20日
CCF2021上海國(guó)際日用百貨商品(春季)博覽會(huì) 5月18日-20日
CCF2021上海國(guó)際廚衛(wèi)及餐廳用品展覽會(huì)
上海國(guó)際電子煙產(chǎn)業(yè)博覽會(huì) 5月18日-20日
第二十六屆中國(guó)國(guó)際廚房、衛(wèi)浴設(shè)施展覽會(huì) 5月26日-29日
國(guó)家會(huì)展中心(上海)5月展會(huì)排期表
CME中國(guó)機(jī)床展 5月6日-8日
第57屆中國(guó)(上海)國(guó)際美博會(huì) 5月6日-8日
長(zhǎng)三角國(guó)際應(yīng)急減災(zāi)和救援博覽會(huì) 5月7日-9日
全國(guó)藥品交易會(huì)/2021國(guó)際健康營(yíng)養(yǎng)博覽會(huì) 5月12日-14日
中國(guó)國(guó)際醫(yī)療器械(春季)博覽會(huì), 5月13日-16日
中國(guó)國(guó)際醫(yī)療器械設(shè)計(jì)與制造技術(shù)(春季)博覽會(huì)
中國(guó)國(guó)際體育用品博覽會(huì) 5月19日-5月22日2021高登國(guó)際美食展 5月20日-22日
上海國(guó)際地理標(biāo)志茶葉博覽會(huì)
上海國(guó)際航空、郵輪及列車食品與用品展覽會(huì)
上海國(guó)際烘焙展覽會(huì)上海國(guó)際地理標(biāo)志茶葉博覽會(huì)
上海國(guó)際航空、郵輪及列車食品與用品展覽會(huì)
上海國(guó)際烘焙展覽會(huì)
上海國(guó)際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
上海國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)
上海國(guó)際輕餐飲連鎖加盟展覽會(huì)
上海國(guó)際糖酒食品交易會(huì)
中國(guó)(上海)國(guó)際地理標(biāo)志產(chǎn)品博覽會(huì)
中國(guó)餐飲工業(yè)博覽會(huì)
中國(guó)餐飲供應(yīng)鏈及新零售博覽會(huì)
中國(guó)國(guó)際食品、肉類及水產(chǎn)品展覽會(huì)
2021中國(guó)國(guó)際流體機(jī)械展覽會(huì) 5月26日-5月28日
第十九屆中國(guó)國(guó)際鑄造博覽會(huì)、 5月26日-5月28日
第十五屆中國(guó)國(guó)際壓鑄工業(yè)展覽會(huì)、
第二十屆中國(guó)國(guó)際冶金工業(yè)展覽會(huì)、
第十九屆中國(guó)國(guó)際工業(yè)爐及熱工技術(shù)展覽會(huì)
2021年亞洲3D打印、增材制造展覽會(huì) 5月26日-5月28日
第十七屆上海國(guó)際膠粘帶保護(hù)膜及功能膜展覽會(huì)、 5月26日-5月28日
第十七屆上海國(guó)際卷材與模切展覽會(huì)、
第十七屆上海國(guó)際薄膜軟包裝展覽會(huì)
LINK FASHION服裝品牌展會(huì) 5月27日-5月29日
上海國(guó)際茶展
上海的茶葉市場(chǎng)多了去了。
離我家最近的滿堂春茶葉批發(fā)市場(chǎng),在靜安區(qū)普善路259號(hào)二區(qū)1樓。
寶山區(qū)有逸仙路1808號(hào)新江灣茶城,還有淞興路163 號(hào)的隆生茶葉市場(chǎng)。
浦東金橋經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)東陸路1683號(hào)上海茶葉市場(chǎng)。還有奉賢區(qū)南橋環(huán)城東路匯賢中學(xué)茶葉市場(chǎng)等等 哈哈,是不是很多呀
第3屆上海國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
1、老上海茶館
2、張博士茗茶館
3、禪邊茶樓
4、湖心亭茶館
5、秋萍茶館
6、宋園茶藝館
7、敬茶坊
8、初未茶舍
9、遇到你要的時(shí)光茶館
10、有時(shí)茶館。
上海與全國(guó)的其他城市相比,顯得尤為精致。上海人愛茶也是出了名的,上海的茶館很多,現(xiàn)代的,傳統(tǒng)的,適應(yīng)著不同的社會(huì)人士的需求。
第四屆上海國(guó)際茶會(huì)
(一)如果自己真不能喝,丫就別開第一口,端著飯碗夾了菜一邊吃著去
(二)如果確信自己要喝,就別裝墨跡,接下來(lái)就是規(guī)矩了
規(guī)矩一:酒桌上雖然“感情深,一口悶;感情淺,舔一舔”但是喝酒的時(shí)候決不能把這句話掛在嘴上。
規(guī)矩二:韜光養(yǎng)晦,厚積薄發(fā),切不可一上酒桌就充大。
規(guī)矩三:領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。
規(guī)矩四:可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你丫是領(lǐng)導(dǎo)。
規(guī)矩五:自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對(duì)方酒量,對(duì)方喝酒態(tài)度,切不可比對(duì)方喝得少,要知道是自己敬人。
規(guī)矩六:自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大肚。
規(guī)矩七:自己職位卑微,記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒,不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒,就是要代,也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代,還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力,可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。
規(guī)矩八:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo),知趣點(diǎn),不要放太低,不然怎么叫下面的做人?
規(guī)矩九:如果沒有特殊人物在場(chǎng),碰酒最好按時(shí)針順序,不要厚此薄彼。
規(guī)矩十:碰杯,敬酒,要有說(shuō)詞,不然,我tmd干嗎要喝你的酒?
規(guī)矩十一:桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不會(huì)敞開了跟你喝酒。
規(guī)矩十二:不要裝歪,說(shuō)錯(cuò)話,辦錯(cuò)事,不要申辯,自覺罰酒才是硬道理。
規(guī)矩十三:假如,純粹是假如,遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要傻不垃圾的去一個(gè)一個(gè)倒酒,不然后面的人沒酒怎么辦?
規(guī)矩十四:最后一定還有一個(gè)悶杯酒,所以,不要讓自己的酒杯空著。跑不了的~
規(guī)矩十五:注意酒后不要失言,不要說(shuō)大話,不要失態(tài),不要吐沫橫飛,筷子亂甩,不要手指亂指,喝湯噗噗響,不要放屁打嗝,憋不住去廁所去,沒人攔你。
規(guī)矩十六:不要把“我不會(huì)喝酒”掛在嘴上(如果你喝的話),免得別人罵你虛偽,不管你信不信,人能不能喝酒還真能看出來(lái)。
規(guī)矩十七:領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒,是給你face,不管領(lǐng)導(dǎo)怎么要你喝多少,自己先干為敬,記著啊,雙手,杯子要低。
規(guī)矩十八:花生米對(duì)喝酒人來(lái)說(shuō),是個(gè)好東西。保持清醒的頭腦,酒后噓寒問暖是少不了的,一杯酸奶,一杯熱水,一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。
如果你不能喝
1、不要主動(dòng)出擊,實(shí)行以守為攻戰(zhàn)略;
2、桌前放兩個(gè)大杯,一杯放白酒,一杯放礦泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉時(shí),可以以水代酒,主動(dòng)出擊;
3、干杯后,不要馬上咽下去,找機(jī)會(huì)用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里;
4、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底,喝酒不容易醉;
5、掌握節(jié)奏,不要一下子喝得太猛;
6、不要幾種酒混著喝,特別容易醉;
7、領(lǐng)導(dǎo)夾菜時(shí),千萬(wàn)不要轉(zhuǎn)酒桌中間的圓盤,領(lǐng)導(dǎo)夾菜你轉(zhuǎn)盤是酒桌上大忌;
8、喝到六分醉時(shí),把你面前的醋碟中的醋喝下,再讓服務(wù)員添上;
9、每次干杯時(shí),倒?jié)M,然后在喝前假裝沒有拿穩(wěn)酒盅,盡量灑出去一些,這樣每次可以少喝進(jìn)去不少;
10、喝酒前面前放好半杯茶,喝了酒不要咽,趕緊拿起茶杯,喝水的功夫把酒吐進(jìn)酒杯里,吐滿了換水就行了,管用的!
酒宴上的禮儀
1、眾歡同樂,切忌私語(yǔ)
大多數(shù)酒宴賓客都較多,所以應(yīng)盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⑴c的話題,得到多數(shù)人的認(rèn)同。因?yàn)閭€(gè)人的興趣愛好、知識(shí)面不同,所以話題盡量不要太偏,避免唯我獨(dú)尊,天南海北,神侃無(wú)邊,出現(xiàn)跑題現(xiàn)象,而忽略了眾人。特別是盡量不要與人貼耳小聲私語(yǔ),給別人一種神秘感,往往會(huì)產(chǎn)生“就你倆好”的嫉妒心理,影響喝酒的效果。
2、瞄準(zhǔn)賓主,把握大局
大多數(shù)灑宴都有一個(gè)主題,也就是喝酒的目的。赴宴時(shí)首先應(yīng)環(huán)視一下各位的神態(tài)表情,分清主次,不要單純地為了喝酒而喝酒,而失去交友的好機(jī)會(huì),更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
3、語(yǔ)言得當(dāng),詼諧幽默
灑桌上可以顯示出一個(gè)人的才華、常識(shí)、修養(yǎng)和交際風(fēng)度,有時(shí)一句詼諧幽默的語(yǔ)言,會(huì)給客人留下很深的印象,使人無(wú)形中對(duì)你產(chǎn)生好感。所以,應(yīng)該知道什么時(shí)候該說(shuō)什么話,語(yǔ)言得當(dāng),詼諧幽默很關(guān)鍵。
4、勸酒適度,切莫強(qiáng)求
在酒桌上往往會(huì)遇到勸酒的現(xiàn)象,有的人總喜歡把酒場(chǎng)當(dāng)戰(zhàn)場(chǎng),想方設(shè)法勸別人多喝幾杯,認(rèn)為不喝到量就是不實(shí)在。
“以酒論英雄”,對(duì)酒量大的人還可以,酒量小的就犯難了,有時(shí)過分地勸酒,會(huì)將原有的朋友感情完全破壞。
5、敬酒有序,主次分明
敬酒也是一門學(xué)問。一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次。好使與不熟悉的人在一起喝酒,也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼,這一點(diǎn)心中要有數(shù),避免出現(xiàn)尷尬或傷感情的局面。
敬酒時(shí)一定要把握好敬酒的順序。有求于某位客人在席上時(shí),對(duì)他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在場(chǎng)有更高身份或年長(zhǎng)的人,則不應(yīng)只對(duì)能幫你忙的人畢恭畢敬,也要先給尊者長(zhǎng)者敬酒,不然會(huì)使大家都很難為情。
6、察言觀色,了解人心
要想在酒桌上得到大家的贊賞,就必須學(xué)會(huì)察言觀色。因?yàn)榕c人交際,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。
7、鋒芒漸射,穩(wěn)坐泰山
酒席宴上要看清場(chǎng)合,正確估價(jià)自己的實(shí)力,不要太沖動(dòng),盡量保留一些酒力和說(shuō)話的分寸,既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身,選擇適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì),逐漸放射自己的鋒芒,才能穩(wěn)坐泰山,不致給別人產(chǎn)生"就這點(diǎn)能力"的想法,使大家不敢低估你的實(shí)力。
注意細(xì)節(jié)
1--座次
總的來(lái)講,座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌,則正對(duì)大門的為主客,主客左右手邊的位置,則以離主客的距離來(lái)看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌,如果有正對(duì)大門的座位,則正對(duì)大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對(duì)大門,則面東的一側(cè)右席為首席。
如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據(jù)主客身份、地位,親疏分坐。
如果你是主人,你應(yīng)該提前到達(dá),然后在靠門位置等待,并為來(lái)賓引座。如果你是被邀請(qǐng)者,那么就應(yīng)該聽從東道主安排入座。
一般來(lái)說(shuō),如果你的老板出席的話,你應(yīng)該將老板引至主座,請(qǐng)客戶最高級(jí)別的坐在主座左側(cè)位置。除非這次招待對(duì)象的領(lǐng)導(dǎo)級(jí)別非常高。
2--點(diǎn)菜
如果時(shí)間允許,你應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后,將菜單供客人傳閱,并請(qǐng)他們來(lái)點(diǎn)菜。當(dāng)然,作為公務(wù)宴請(qǐng),你會(huì)擔(dān)心預(yù)算的問題,因此,要控制預(yù)算,你最重要的是要多做飯前功課,選擇合適檔次的請(qǐng)客地點(diǎn)是比較重要的,這樣客人也能大大領(lǐng)會(huì)你的預(yù)算。況且一般來(lái)說(shuō),如果是你來(lái)買單,客人也不太好意思點(diǎn)菜,都會(huì)讓你來(lái)作主。如果你的老板也在酒席上,千萬(wàn)不要因?yàn)樽鹬厮蚴钦J(rèn)為他應(yīng)酬經(jīng)驗(yàn)豐富,酒席吃得多,而讓他/她來(lái)點(diǎn)菜,除非是他/她主動(dòng)要求。否則,他會(huì)覺得不夠體面。
如果你是赴宴者,你應(yīng)該知道,你不該在點(diǎn)菜時(shí)太過主動(dòng),而是要讓主人來(lái)點(diǎn)菜。如果對(duì)方盛情要求,你可以點(diǎn)一個(gè)不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見,特別是問一下“有沒有哪些是不吃的?”或是“比較喜歡吃什么?”讓大家感覺被照顧到了。點(diǎn)菜后,可以請(qǐng)示“我點(diǎn)了菜,不知道是否合幾位的口味”,“要不要再來(lái)點(diǎn)其它的什么”等等。
點(diǎn)菜時(shí),一定要心中有數(shù)。點(diǎn)菜時(shí),可根據(jù)以下三個(gè)規(guī)則
一看人員組成。一般來(lái)說(shuō),人均一菜是比較通用的規(guī)則。如果是男士較多的餐會(huì)可適當(dāng)加量。
二看菜肴組合。一般來(lái)說(shuō),一桌菜最好是有葷有素,有冷有熱,盡量做到全面。如果桌上男士多,可多點(diǎn)些葷食,如果女士較多,則可多點(diǎn)幾道清淡的蔬菜。
三看宴請(qǐng)的重要程度。若是普通的商務(wù)宴請(qǐng),平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請(qǐng)的對(duì)象是比較關(guān)鍵人物,那么則要點(diǎn)上幾個(gè)夠份量的菜,例如龍蝦、刀魚、鰣魚,再要上規(guī)格一點(diǎn),則是鮑魚、翅粉等。
還有一點(diǎn)需要注意的是,點(diǎn)菜時(shí)不應(yīng)該問服務(wù)員菜肴的價(jià)格,或是討價(jià)還價(jià),這樣會(huì)讓你公司在客戶面前顯得有點(diǎn)小家子氣,而且客戶也會(huì)覺得不自在。
附:中餐點(diǎn)菜指導(dǎo)--三優(yōu)四忌
一頓標(biāo)準(zhǔn)的中式大餐,通常,先上冷盤,接下來(lái)是熱炒,隨后是主菜,然后上點(diǎn)心和湯,如果感覺吃得有點(diǎn)膩,可以點(diǎn)一些餐后甜品,最后是上果盤。在點(diǎn)菜中要顧及到各個(gè)程序的菜式。
優(yōu)先考慮的菜肴
一、有中餐特色的菜肴。宴請(qǐng)外賓的時(shí)候,這一條更要重視。像炸春卷、煮元宵、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等,并不是佳肴美味,但因?yàn)榫哂絮r明的中國(guó)特色,所以受到很多外國(guó)人的推崇。
二、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡饃,湖南的毛家紅燒肉,上海的紅燒獅子頭,北京的涮羊肉,在那里宴請(qǐng)外地客人時(shí),上這些特色菜,恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好評(píng)。
三、本餐館的特色菜。很多餐館都有自己的特色菜。上一份本餐館的特色菜,能說(shuō)明主人的細(xì)心和對(duì)被請(qǐng)者的尊重。
在安排菜單時(shí),還必須考慮來(lái)賓的飲食禁忌,特別是要對(duì)主賓的飲食禁忌高度重視。這些飲食方面的禁忌主要有四條
1.宗教的飲食禁忌,一點(diǎn)也不能疏忽大意。例如,穆斯林通常不吃豬肉,并且不喝酒。國(guó)內(nèi)的佛教徒少吃葷腥食品,它不僅指的是肉食,而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物。一些信奉觀音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉,這點(diǎn)要招待港澳臺(tái)及海外華人同胞時(shí)尤要注意。
2.出于健康的原因,對(duì)于某些食品,也有所禁忌。比如,心臟病、腦血管、脈硬化、高血壓和中風(fēng)后遺癥的人,不適合吃狗肉,肝炎病人忌吃羊肉和甲魚,胃腸炎、胃潰湯等消化系統(tǒng)疾病的人也不合適吃甲魚,高血壓、高膽固醇患者,要少喝雞湯等。
3.不同地區(qū),人們的飲食偏好往往不同。對(duì)于這一點(diǎn),在安排菜單時(shí)要兼顧。比如,湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物,少吃甜食。英美國(guó)家的人通常不吃寵物、稀有動(dòng)物、動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物的頭部和腳爪。另外,宴請(qǐng)外賓時(shí),盡量少點(diǎn)生硬需啃食的菜肴,老外在用餐中不太會(huì)將咬到嘴中的食物再吐出來(lái),這也需要顧及到。
4.有些職業(yè),出于某種原因,在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如,國(guó)家公務(wù)員在執(zhí)行公務(wù)時(shí)不準(zhǔn)吃請(qǐng),在公務(wù)宴請(qǐng)時(shí)不準(zhǔn)大吃大喝,不準(zhǔn)超過國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)用餐,不準(zhǔn)喝烈性酒。再如,駕駛員工作期間不得喝酒。要是忽略了這一點(diǎn),還有可能使對(duì)方犯錯(cuò)誤。
3--吃菜
中國(guó)人一般都很講究吃,同時(shí)也很講究吃相。隨著職場(chǎng)禮儀越來(lái)越被重視,商務(wù)飯桌上的吃和吃相也更加講究。以下以中餐為例,教你如何在餐桌上有禮有儀,得心應(yīng)手。
中餐宴席進(jìn)餐伊始,服務(wù)員送上的第一道濕毛巾是擦手的,不要用它去擦臉。上龍蝦、雞、水果時(shí),會(huì)送上一只小小水孟,其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣,它不是飲料,而是洗手用的。洗手時(shí),可兩手輪流沾濕指頭,輕輕涮洗,然后用小毛巾擦干。
用餐時(shí)要注意文明禮貌。對(duì)外賓不要反復(fù)勸菜,可向?qū)Ψ浇榻B中國(guó)菜的特點(diǎn),吃不吃由他。有人喜歡向他人勸菜,甚至為對(duì)方夾菜。外賓沒這個(gè)習(xí)慣,你要是一再客氣,沒準(zhǔn)人家會(huì)反感:“說(shuō)過不吃了,你非逼我干什么?”依此類推,參加外賓舉行的宴會(huì),也不要指望主人會(huì)反復(fù)給你讓菜。你要是等別人給自己布菜,那就只好俄肚子。
客人入席后,不要立即動(dòng)手取食。而應(yīng)待主人打招呼,由主人舉杯示意開始時(shí),客人才能開始;客人不能搶在主人前面。夾菜要文明,應(yīng)等菜肴轉(zhuǎn)到自已面前時(shí),再動(dòng)筷子,不要搶在鄰座前面,一次夾菜也不宜過多。要細(xì)嚼慢咽,這不僅有利于消化,也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴里塞,狼吞虎咽,這樣會(huì)給人留下貪婪的印象。不要挑食,不要只盯住自己喜歡的萊吃,或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子里。用餐的動(dòng)作要文雅,夾萊時(shí)不要碰到鄰座,不要把盤里的菜撥到桌上,不要把湯潑翻。不要發(fā)出不必要的聲音,如喝湯時(shí)“咕嚕咕?!?,吃菜時(shí)嘴里“叭叭”作響,這都是粗俗的表現(xiàn)。不要一邊吃東西,一邊和人聊天。嘴里的骨頭和魚刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用筷子取出來(lái)放在碟子里。掉在桌子上的菜,不要再吃。進(jìn)餐過程中不要玩弄碗筷,或用筷子直向別人。不要用手去嘴里亂摳。用牙簽剔牙時(shí),應(yīng)用手或餐巾掩住嘴。不要讓餐具發(fā)出任何聲響。
用餐結(jié)束后,可以用餐巾、餐巾紙或服務(wù)員送來(lái)的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦頭頸或胸脯;餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣;在主人還沒示意結(jié)束時(shí),客人不能先離席。
4--喝酒
俗話說(shuō),酒是越喝越厚,但在酒桌上也有很多學(xué)問講究,以下總結(jié)了一些酒桌上的你不得不注意的小細(xì)節(jié)。
細(xì)節(jié)一:領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來(lái),雙手舉杯。
細(xì)節(jié)二:可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領(lǐng)導(dǎo)。
細(xì)節(jié)三:自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對(duì)方酒量,對(duì)方喝酒態(tài)度,切不可比對(duì)方喝得少,要知道是自己敬人。
細(xì)節(jié)四:自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大度。
細(xì)節(jié)五:記得多給領(lǐng)導(dǎo)或客戶添酒,不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒,就是要代,也要在領(lǐng)導(dǎo)或客戶確實(shí)想找人代,還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力,可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。
細(xì)節(jié)六:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo),知趣點(diǎn),不要放太低,不然怎么叫下面的做人?
細(xì)節(jié)七:如果沒有特殊人物在場(chǎng),碰酒最好按時(shí)針順序,不要厚此薄彼。
細(xì)節(jié)八:碰杯,敬酒,要有說(shuō)詞,不然,我tmd干嗎要喝你的酒?
細(xì)節(jié)九:桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不會(huì)敞開了跟你喝酒。
細(xì)節(jié)十:假如,純粹是假如,遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要傻不垃圾的去一個(gè)一個(gè)倒酒,不然后面的人沒酒怎么辦?
關(guān)于敬酒
1、主人敬主賓。
2、陪客敬主賓。
3、主賓回敬。
4、陪客互敬。
記?。鹤骺徒^不能喧賓奪主亂敬酒,那樣是很不禮貌,也是很不尊重主人的。
5--倒茶
這里所說(shuō)的倒茶學(xué)問既適用于客戶來(lái)公司拜訪,同樣也適用于商務(wù)餐桌。
首先,茶具要清潔??腿诉M(jìn)屋后,先讓坐,后備茶。沖茶之前,一定要把茶具洗干凈,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要細(xì)心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣,既講究衛(wèi)生,又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不干凈,胡亂給客人倒茶,這是不禮貌的表現(xiàn)。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃,怎么還愿意喝你的茶呢? 現(xiàn)在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托,以免水熱燙手,讓客人一時(shí)無(wú)法端杯喝茶。
其次,茶水要適量。先說(shuō)茶葉,一般要適當(dāng)。茶葉不宜過多,也不宜太少。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,沖出的茶沒啥味道。假如客人主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。再說(shuō)倒茶,無(wú)論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄濕。不小心,還會(huì)燙傷自己或客人的手腳,使賓主都很難為情。當(dāng)然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人,會(huì)使人覺得是在裝模作樣,不是誠(chéng)心實(shí)意。
再次,端茶要得法。按照我國(guó)人民的傳統(tǒng)習(xí)慣,只要兩手不殘廢,都是用雙手給客人端茶的。但是,現(xiàn)在有的年青人不懂得這個(gè)規(guī)矩,用一只手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意,對(duì)有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。沒有杯耳的茶杯倒?jié)M茶之后周身滾燙,雙手不好接近,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止?fàn)C傷事故發(fā)生,但很不雅觀,也不夠衛(wèi)生。請(qǐng)?jiān)囅?,讓客人的嘴舐主人的手指痕,好受?
添茶。如果上司和客戶的杯子里需要添茶了,你要義不容辭地去做。你可以示意服務(wù)生來(lái)添茶,或讓服務(wù)生把茶壺留在餐桌上,由你自己親自來(lái)添則更好,這是不知道該說(shuō)什么好的時(shí)候最好的掩飾辦法。當(dāng)然,添茶的時(shí)候要先給上司和客戶添茶,最后再給自己添。
6--離席
一般酒會(huì)和茶會(huì)的時(shí)間很長(zhǎng),大約都有在兩小時(shí)以上。也許逛了幾圈,認(rèn)得一些人后,你很快就想離開了。這時(shí)候,中途離席的一些技巧,你不能不了解。
常見一場(chǎng)宴會(huì)進(jìn)行得正熱烈的時(shí)候,因?yàn)橛腥讼腚x開,而引起眾人一哄而散的結(jié)果,使主辦人急得真跳腳。欲避免這種煞風(fēng)景的后果,當(dāng)你要中途離開時(shí),千萬(wàn)別和談話圈里的每一個(gè)人一一告別,只要悄悄地和身邊的兩、三個(gè)人打個(gè)招呼,然后離去便可。
中途離開酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng),一定要向邀請(qǐng)你來(lái)的主人說(shuō)明、致歉,不可一溜煙便不見了。
和主人打過招呼,應(yīng)該馬上就走,不要拉著主人在大門大聊個(gè)沒完。因?yàn)楫?dāng)天對(duì)方要做的事很多,現(xiàn)場(chǎng)也還有許多客人等待他(她)去招呼,你占了主人太多時(shí)間,會(huì)造成他(她)在其他客人面前失禮。
有些人參加酒會(huì)、茶會(huì),當(dāng)中途準(zhǔn)備離去時(shí),會(huì)一一問她所認(rèn)識(shí)的每一個(gè)人要不要一塊走。結(jié)果本來(lái)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面,被她這么一鼓動(dòng),一下子便提前散場(chǎng)了。這種鬧場(chǎng)的事,最難被宴會(huì)主人諒解,一個(gè)有風(fēng)度的人,可千萬(wàn)不要犯下這鐘錯(cuò)誤。
喝酒前的準(zhǔn)備
酒能傷肝,這是人人皆知道的,為了盡量減少酒精對(duì)胃和肝臟的傷害,減少脂肪肝的發(fā)生。酒前的準(zhǔn)備工作很重要,這是能保證你在酒桌上千杯不醉的關(guān)鍵因素。在去赴宴之前,在家先吃點(diǎn)東西,讓胃里有點(diǎn)東西墊著。那具體吃點(diǎn)什么好呢?一般吃點(diǎn)高蛋白的比較好,例如吃兩個(gè)雞蛋,喝點(diǎn)牛奶,豆?jié){等,因?yàn)檫@些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結(jié)合,發(fā)生反應(yīng),減少對(duì)酒精的吸收。另外,吃點(diǎn)餅干,糕點(diǎn)等也可以,讓胃里有點(diǎn)東西,因?yàn)榭崭购染疲凭谖竷?nèi)很容易被吸收,從而導(dǎo)致容易醉酒。注意,切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒,因?yàn)榇祟愌D食品含有大量色素與亞X,與酒精發(fā)生反應(yīng),不僅傷肝,而且損害口腔與食道粘膜,甚至誘發(fā)癌癥。
另外,對(duì)于經(jīng)常喝酒或者經(jīng)常陪酒的人士,可以一試一些古書上記載的方法。如清代無(wú)名氏在《調(diào)鼎集》載:“飲酒欲不醉者,服硼砂末少許,其飲葛湯,葛丸者效遲”。《千金方》:“七夕日采石菖蒲,末服之,飲酒不醉?!?/p>
喝酒中的保護(hù)
“酒過三循、菜過五味”,這是古代留下來(lái)的酒場(chǎng)諺語(yǔ),這也從另外一方面說(shuō)明了,喝酒時(shí)吃菜的重要性。在喝酒前,盡量先吃點(diǎn)菜,然后再喝酒,其原理和前面說(shuō)的一樣。嚴(yán)禁空腹喝酒,既容易醉,又容易傷胃。
喝酒后的醒酒措施
喝酒后,頭暈,頭疼,嘔吐,甚至人事不醒,醉酒者要經(jīng)受很大的痛苦,這個(gè)時(shí)候需要盡快醒酒,以減少醉酒帶來(lái)的痛苦,并防止有可能出現(xiàn)的更大的傷害。在這里教你幾招醒酒的方法,簡(jiǎn)單易行,飲酒者可以根據(jù)自己的情況,選擇適合自己的方法,不妨一試。
★☆飲服白蘿卜汁:生白蘿卜,洗凈榨汁,稍加熱服下,每次一茶杯,10分鐘一次,三次可解去酒氣。
★☆吃大白菜心:取出大白菜心切絲,一個(gè)不夠取兩,加少量白糖和白醋拌勻后腌漬三五分鐘服下,此法很快解酒。
★☆服芹菜汁:鮮芹菜洗凈切碎榨汁,當(dāng)茶喝,連續(xù)喝三次(隔5分鐘),此對(duì)酒后頭痛腦脹臉紅有特效。
★☆飲鮮桔皮水:2兩鮮桔皮加1斤水煮沸,再加入少量食鹽搖勻后當(dāng)茶喝,一次一茶杯,5分鐘再飲,三次見效。
★☆喝綠豆汁:綠豆2兩,加水煮熟后飲,連湯帶豆.如將綠豆搗碎用開水沖服有解酒效果。
另外怎么來(lái)減少醉酒后引起的頭疼,頭暈,反胃等癥狀呢?下面也介紹幾種食物,這是美國(guó)國(guó)家頭痛研究基金會(huì)的研究人員發(fā)現(xiàn),大家不妨做一個(gè)參考:
★☆蜂蜜水治酒后頭痛:蜂蜜中含有一種特殊的果糖,可以促進(jìn)酒精的分解吸收,減輕頭痛癥狀,尤其是紅酒引起的頭痛。另外,蜂蜜還有催眠作用,能使人很快入睡,第二天起床后也不會(huì)頭痛。
★☆西紅柿汁治酒后頭暈:西紅柿汁也富含特殊果糖,能幫助促進(jìn)酒精分解,一次飲用300毫升以上,能使酒后頭暈感逐漸消失。飲用前若加入少量食鹽,還有助于穩(wěn)定情緒。
★☆新鮮葡萄治酒后反胃、惡心:如果在飲酒前吃,還能有效預(yù)防醉酒。
★☆西瓜汁治酒后全身發(fā)熱:西瓜具可以清熱去火,能加速酒精從尿液中排出。
★☆柚子消除口中酒氣:柚肉蘸白糖吃,對(duì)消除酒后口腔中的酒氣有很大幫助。
★☆芹菜汁治酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅:這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的B族維生素,能分解酒精。
★☆酸奶治酒后煩躁:酸奶能保護(hù)胃黏膜、延緩酒精吸收,其中鈣含量豐富,對(duì)緩解酒后煩躁尤其有效。
★☆香蕉治酒后心悸、胸悶:酒后吃1-3根香蕉,能增加血糖濃度,降低酒精在血液中的比例,達(dá)到解酒目的。同時(shí),它還能減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。
★☆橄欖治酒后厭食:橄欖自古以來(lái)就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”,既可直接食用,也可加冰糖燉服。
都以為茶能解酒,卻不知就這樣被“貽誤”多年--
酒后忌飲茶
李時(shí)珍在《本草綱目》中記載:酒后飲茶傷腎,腰腿墜重,膀胱冷痛,兼患痰飲水腫?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也指出,茶水會(huì)刺激胃酸分泌,使酒精更容易損傷到胃黏膜;同時(shí),茶水中的茶堿和酒精一樣會(huì)導(dǎo)致心跳加速,更加重了心臟負(fù)擔(dān)。
醒酒的藥物
目前市場(chǎng)上面出現(xiàn)不少醒酒的藥物,例如海王金樽,“客格博”膠囊,陪酒師”解酒茶,還有一種美國(guó)進(jìn)口的ZEO等等,那么這些藥物真的有效嗎?說(shuō)到底,所謂的醒酒藥物無(wú)非都是通過以下兩個(gè)途徑來(lái)達(dá)到醒酒的目的的:一是能迅速分解究竟,使酒精失去功效,或者阻斷酒精在胃腸中的吸收,減少酒精進(jìn)入血液的量,這樣自然也可以達(dá)到醒酒的目的。但是,不管什么醒酒藥物,也不管其功效如何神奇,都是有一定副作用的,不能常吃,尤其對(duì)那些經(jīng)常陪酒或者經(jīng)常需要應(yīng)酬的人,更是如此。一般情況下不要吃,因?yàn)榧词鼓愠运幜?,酒精還是進(jìn)入了體內(nèi),對(duì)肝臟造成傷害,最好的是不喝,必須要喝的時(shí)候,也先用別的方法來(lái)醒酒。
醉酒后的照顧
醉酒者自己往往不知道自己的行為,無(wú)法來(lái)自己照顧自己,那么作為親人或者朋友就必須照顧好,要注意一下幾個(gè)方面:
1.醉酒者如行走不穩(wěn),應(yīng)該注意不要讓其跌倒,防止跌打損傷,或者磕碰頭部等重要部位。
2.注意保暖,因?yàn)樽砭普呱眢w機(jī)能下降,這個(gè)時(shí)候容易受涼。讓醉酒者的頭歪向一側(cè),防止其嘔吐,如果有嘔吐,要清除其口腔內(nèi)的嘔吐物,防止進(jìn)入氣管,導(dǎo)致窒息或者肺部感染。
3.醉酒較嚴(yán)重者,并且無(wú)法服用醒酒品的,則應(yīng)該使其將胃內(nèi)容物吐出來(lái),可以用手指,棉棒等插入其咽喉部位來(lái)使其嘔吐。必要時(shí)還可以用溫水或2%碳酸氫鈉液洗胃。更嚴(yán)重者則趕緊撥打120或者馬上送醫(yī)院急救
上海茶博會(huì)金獎(jiǎng)
近日,記者從赤壁市獲悉,2021“一帶一路”赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨首屆赤壁羊樓洞茶博會(huì)將于11月4日在羊樓洞開幕。
此次會(huì)議由湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、湖北省商務(wù)廳、咸寧市人民政府主辦,咸寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、咸寧市商務(wù)局、赤壁市人民政府承辦。大會(huì)主題為“復(fù)興萬(wàn)里茶道、共筑一帶一路”,口號(hào)為“吃茶去!吃赤壁青磚茶去!”,設(shè)赤壁主會(huì)場(chǎng)和上海分會(huì)場(chǎng)。
在赤壁主會(huì)場(chǎng),亮點(diǎn)有首屆赤壁羊樓洞茶博會(huì)巡館活動(dòng)、“中國(guó)青磚茶未來(lái)實(shí)踐展示館”揭牌開館、百家旅行社組團(tuán)參與《吃茶去!吃赤壁青磚茶去!》茶旅尋游季等活動(dòng)。
11月5日,將在武漢市江漢路步行街廣場(chǎng)“赤壁青磚茶走進(jìn)大武漢!”推廣活動(dòng),提高赤壁青磚茶湖北省域知名度,引領(lǐng)百萬(wàn)以上人群體驗(yàn)、認(rèn)知赤壁青磚茶。
11月6日,在上海分會(huì)場(chǎng),國(guó)家進(jìn)博會(huì)國(guó)展中心赤壁青磚茶國(guó)際(上海)體驗(yàn)館將開館,舉行“一帶一路”赤壁青磚茶國(guó)際推介會(huì)。屆時(shí),國(guó)內(nèi)各地茶界專家、茶企業(yè)代表、采購(gòu)經(jīng)銷商、“一帶一路”沿線國(guó)家代表共襄盛舉。
赤壁以茶為媒已成功舉辦了2015年國(guó)際茶業(yè)大會(huì)、2019“一帶一路”國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨第五屆中國(guó)茶業(yè)大會(huì)、2020“一帶一路”赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì),及連續(xù)八屆中國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)暨中國(guó)青(米)磚茶交易會(huì)。歷屆展會(huì)共吸引國(guó)內(nèi)外數(shù)千家參展商、采購(gòu)商參會(huì)。(張歡)