油茶干怎么做好吃(油茶怎樣做?)
油茶干怎么做好吃
1、食材:面粉250g、花生50g、芝麻20g、核桃仁50g、食用油10g、鹽10g。
2、鍋中倒油,油熱后轉小火,倒入面粉,來回翻炒,直至面粉變成黃色并有香味后盛出,攤開放涼。
3、將花生、核桃、芝麻放入鍋中小火翻炒,別炒糊,炒制過程中加入適量的鹽,炒好后將他們碾碎,晾涼。
4、將晾涼的見過碎屑倒入面粉中,攪拌均勻,干油茶就做好了。
5、吃的時候先盛出適量的油茶倒入碗中,用熱水沖開,在沖的過程中不停地攪拌,防止出現(xiàn)疙瘩。
6、攪拌均勻后就可以食用了,如果覺得不夠味,還可以加入辣椒油、胡椒粉等調料。
油茶怎樣做?
1、食材:面粉250g,花生50g,芝麻20g,核桃仁50g,食用油10g,食用鹽10g。
2、鍋并中倒入油,油熱后轉小火倒入面粉,不停地來回翻炒,直至面粉變成黃色并且有香味后盛出,攤開放涼。
3、將花生、核桃仁、芝麻放入鍋中小火翻炒,不要炒糊,制作過程中可以加入適量的鹽,炒好后將它們碾碎,晾涼。
4、將晾涼的倒入面粉中,攪拌均勻,干油茶就做好了。
5、吃的時候可以先盛出適量的油茶倒入碗中,用熱水沖開,在沖的過程中不斷的攪拌,防止出現(xiàn)疙瘩。
6、攪拌均勻后,就可以食用了,如果覺得不夠味,可以加入辣椒油,胡椒粉等調料。
油茶怎樣做好吃
1.果仁應該還有杏仁最后。
2.油選擇牛油最香,油和面的比例基本是1比10。
3.炒制基本全程是中小火。
4.花椒粉麻麻的很提味,我喜歡多一些,不喜歡可以不加。
5.如果喜歡最正宗的吃法是油茶中煮一根麻花軟爛的麻花配上油茶香死了,有些賣家比較有特色的油茶上面撒上芝麻鹽和炸好的小麻葉更香
油茶干怎么做好吃視頻
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大蔥取蔥白洗干凈,切成絲
2/7
油茶干洗一下,切成絲,天熱,買茶干的時候聞一下,沒有異味的就可以
3/7
鍋燒熱,加入適量油,油熱后把茶干放入鍋中煸炒
4/7
大蔥放入鍋中翻炒
5/7
撒一點點鹽進去翻炒均勻
6/7
到點黃酒到鍋里大火翻炒
7/7
好了,可以出鍋啦
最簡單的油茶怎么做
1、用料:炒熟芝麻150g,普通面粉400g,花生150g,白糖適量,油適量,各類干果適量。
2、用料理機將炒熟的芝麻打碎,放入碗中備用。
3、將花生炒熟,去皮,再用料理機將花生打粉。
4、燒熱鍋,先不放油,用最小火慢炒面粉。
5、面粉多少,大概炒十五到二十分鐘,面粉微黃即可。
6、炒好的面粉盛出過篩,如果有面粉硬塊要碾碎。
7、燒熱鍋子,放入適量油,油溫達到六七成熱時改小火,放入面粉,芝麻粉和花生粉,將干果也一起加入,小火炒大概十到十五分鐘。
8、最后依據(jù)自己口味,放入適量鹽或者白糖。
9、油茶就做好了,一勺粉大概用兩勺熱水沏開就可以。
油茶可以干吃嗎
食材:
面粉500克、熟去皮花生米100克、花生油100克、熟芝麻50克、五香粉適量、鹽2克、香油適量
步驟:
1/5
先將花生米炒熟,炒香,然后去皮待用。
2/5
將黑白芝麻一起炒出香味即可
3/5
將干米飯直接放在炒鍋里炒至顏色變黃,能聞到面粉自有的香味即可。
4/5
鍋里放花生油,香油。油熱后先放入果仁,芝麻炒出香味后放入已經炒熟的面粉。依次放入五香粉,鹽,不停翻炒,拌勻即可。
5/5
待涼后放入密封盒,喝時取適量油茶,沸水沖開即可食用。
油茶干怎么做好吃竅門
工具/原料
面粉 (250g)
花生 50g
芝麻 20g
核桃仁 50g
食用油 10g
鹽 10g
方法/步驟
1/5
鍋中倒入油,油熱后轉小火,倒入面粉,不停地來回翻炒,直至面粉變成黃色并且有香味后盛出,攤開放涼
2/5
將花生、核桃、芝麻放入鍋中小火翻炒,不要炒糊,炒制過程中可以加入適量的鹽,炒好后將他們碾碎,晾涼
3/5
將晾涼的見過碎屑倒入面粉中,攪拌均勻,干油茶就做好了
4/5
吃的時候可以先盛出適量的油茶倒入碗中,用熱水沖開,在沖的過程中不停地攪拌,防止出現(xiàn)疙瘩
5/5
攪拌均勻后就可以食用了,如果覺得不夠味,還可以加入辣椒油、胡椒粉等調料
油茶怎樣做好喝
1、用料:炒熟芝麻150g,普通面粉400g,花生150g,白糖適量,油適量,各類干果適量。
2、用料理機將炒熟的芝麻打碎,放入碗中備用。
3、將花生炒熟,去皮,再用料理機將花生打粉。
4、燒熱鍋,先不放油,用最小火慢炒面粉。
5、面粉多少,大概炒十五到二十分鐘,面粉微黃即可。
6、炒好的面粉盛出過篩,如果有面粉硬塊要碾碎。
7、燒熱鍋子,放入適量油,油溫達到六七成熱時改小火,放入面粉,芝麻粉和花生粉,將干果也一起加入,小火炒大概十到十五分鐘。
8、最后依據(jù)自己口味,放入適量鹽或者白糖。
9、油茶就做好了,一勺粉大概用兩勺熱水沏開就可以。
油茶怎樣做最好吃
1.準備好食材。
2.把花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻依次裝入保鮮袋中。
3.用搟面杖敲碎。
4.敲碎后備用。
5.取一口鍋。(小火燒熱)
6.放入面粉。
7.用微火慢慢的,不停的翻炒。
8.炒至微黃,聞到麥香。
9.把炒好的面粉過篩。
10.過篩后。
11.鍋中放油微火,倒入油。面粉再次過篩入鍋。
12.炒到面粉變呈焦黃,面粉很滋潤,有香香的味道時放入花生碎、核桃碎、黑芝麻碎和白芝麻碎,稍后關火。
13.涼涼后就可以裝入瓶中或食品袋中,隨吃隨取。
油茶怎樣做更好吃
油茶做法:
1、將杏仁用涼水泡開,煮20分鐘,再用涼水浸泡,撥去苦味,搓去外皮。撈出淘洗控干,另將芝麻炒熟,搟碎。
2、將面粉用小火炒黃,出鍋晾涼,過羅,加適量鹽面、調料面拌勻后,倒入豬油鍋翻炒,約20分鐘即熟。
3、水燒開將炒面撒到鍋內,攪拉熬成稀稠適度的油茶(每500g面粉約需水2kg),吃時碗內放杏仁,再盛油茶,芝麻撒在上面。
4、可將制好的油茶裝入保溫壺內,隨喝隨倒,可保溫12小時。
油茶的功效與作用:
1、增強食欲。油茶制作的過程中會加入一些茶葉和生姜等成分,因此可以促進胃酸的分泌,可以改善食欲不好的情況。有的人出現(xiàn)了比較嚴重的腸道系統(tǒng)疾病,也會引起食欲不好的問題,此時吃油茶可能會加重腸道的負擔,因此大家還是要酌情的使用。
2、提神醒腦。油茶中含有咖啡因,因此可以起到提神醒腦的作用,有的朋友可能比較喜歡在早上吃,確實可以讓一整天的精神狀態(tài)都比較好。
3、驅寒保暖。油茶中含有大量的生姜,其中的揮發(fā)油可以促進血液的循環(huán),能夠讓身體比較好的抵抗寒冷,從而起到很好的保暖工作。