茶葉上有白點(diǎn)

原因有二點(diǎn)：

1：白色是長霉的現(xiàn)象

2：出現(xiàn)白色點(diǎn)的原因是普洱茶在發(fā)酵過程中，需要翻堆和開溝，在翻堆的時候茶葉會產(chǎn)生溫差，會導(dǎo)致部分發(fā)酵的有益菌突然停止活動，最后停留在茶葉表面形成白點(diǎn)，這種白點(diǎn)俗稱白霜，對茶的品質(zhì)是沒有影響的，屬于正?，F(xiàn)象。這種白點(diǎn)主要是茶堿，咖啡堿隨著茶葉的水分析出，最后掛成的白霜。

茶葉有白點(diǎn)是壞了嗎

如果是白霉，黃曲霉就不能喝了。

正常的安化金花茯磚才會有金花，是“冠突散囊菌”，是對人有益的酵素類菌。

首先是黃曲霉的茶體本身霉變發(fā)粘，尤以霉菌群落最密集處，茶葉凝結(jié)成塊，沖泡時不易散開，葉極易碎，而有“冠突散囊菌”的茶品，條索清楚、自然舒展，存期長久后茶品易分拆，沖泡后葉形完整，葉有一定強(qiáng)度和彈性；

其次，黃曲霉造成霉變過，又存儲在干燥環(huán)境的茶，霉菌體干癟，形狀不規(guī)則，且呈褐色或黃綠色，而“冠突散囊菌”任何時段都是金黃色飽滿的圓形顆粒，無非是前后生長期大小的差異；在休眠期，黃曲霉只有黃色粉狀孢子，但在生長期一定有菌絲形成，“冠突散囊菌”任何時期都決不會有菌絲存在；

此外，黃曲霉的孢子顆粒極細(xì)微且附著不緊，一口氣即可以吹散落，“冠突散囊菌”附著緊實(shí)，不易掉落；還有，黃曲霉是絲狀成片分布，為淺黃色,通常分布在茶品角部；“冠突散囊菌”通常在茶餅或磚、坨的內(nèi)部，為點(diǎn)狀顆粒，呈金黃色，茶面分布時即便有顆粒同處分布，但個體清晰，間界清楚；

在茶品沖泡后區(qū)別就更為明顯，黃曲霉造成的霉變茶，湯色碳黑或棕黑，渾濁粘膩，味道有極強(qiáng)霉變的嗆人氣味，數(shù)泡后湯色很快變淡且依然渾濁，而有“冠突散囊菌”的茶品，茶色紅，且較普通茶品更加清澈透亮，口感圓順?biāo)?，一泡就有種特有甜香，還極其耐沖泡，十?dāng)?shù)泡也色味如故。

茶葉上有白點(diǎn)是怎么回事

1、家里的磚茶中出現(xiàn)了一些黃色霉?fàn)钗铮皇情L霉，而是“金花”，且越多越好?！敖鸹ā笔且环N“益生菌——冠突散囊菌”，　磚茶中存在具有顯著降脂減肥和降糖功能的特異成分，磚茶中的“金花”能有效地調(diào)節(jié)人體新陳代謝，并有較強(qiáng)的降脂、降壓、調(diào)節(jié)糖類代謝的功效。

2、茶葉和其他食品一樣，有保質(zhì)期限。大部分茶的保質(zhì)期都在18個月左右。茶葉放置的時間長了，就容易發(fā)霉。茶葉霉變一般是指茶葉中長出白毛，聞之帶有霉味，嚴(yán)重霉變的茶葉會腐爛結(jié)塊，上面長出綠毛。

3、黃曲霉外觀也呈黃色片狀分布，在人為的作用下，也可以造成“金花”的樣子，常人難以分辨。最好的辦法就是從外形來看，霉菌是絲狀成片分布，呈黃色,通常分布在餅面一角，霉菌在14天至21天時面積就可達(dá)4cm至6cm，高約0.5cm~1cm,茶體本身霉變發(fā)黏，葉間界面不清楚，茶色深黑。霉變過又干燥存儲的茶，霉菌體干縮，形狀不規(guī)則，且色呈褐色。而金花通常在茶餅或磚內(nèi)部，呈點(diǎn)狀顆粒，呈金黃色，茶面分布時偶有十?dāng)?shù)個金花同處分布，但花體清晰，花間界面清楚，兩種茶沖泡后區(qū)別明顯，霉變茶湯色炭黑或棕黑并渾濁，味道有極強(qiáng)霉變的嗆人氣味，4~5泡后湯色極淡且依舊渾濁；有金花茶的茶味更適口，并有圓順?biāo)诟?，有金花特有甜香，茶色紅亮，不混湯且耐數(shù)十泡味不減而色不衰。

茶葉上有白點(diǎn)是發(fā)霉了嗎

茶葉上有小白點(diǎn)，不一定是變質(zhì)了。這要從以下幾個方面來綜合判斷。

一是聞一聞。拿起有白點(diǎn)的茶葉，放在手心里輕輕晃動，如果是變質(zhì)了，肯定能嗅到霉味或其它異味。

二是看一看。仔細(xì)觀察茶葉上白點(diǎn)的特征。我們知道，有些茶葉在干燥時溫度過高，茶葉中的茶堿、咖啡堿升華，然后在茶葉表面冷凝，茶葉表面就會起一層白白的類似霜一樣的東西，行話叫起白霜，這是正常現(xiàn)象。

例如普洱茶有一些小白點(diǎn)是正常的，如果點(diǎn)點(diǎn)發(fā)黃就可能是發(fā)霉了。西湖龍井茶看到茶葉上有白色的絨毛，就是常說的茶毫，也有的稱白毫，說明這樣的茶葉非常新鮮非常好。

三是試一試。抓起一小把有白點(diǎn)的茶，用力握一握，如果茶葉基本都沒斷，手用力捻才碎，這表明茶葉的含水量超標(biāo)了，這種情況茶葉發(fā)霉的概率很大

茶葉上有白點(diǎn)可以喝嗎

首先，你要先確定是霉變，還是白霜。 普洱茶在正常倉儲，倉儲情況良好的情況下，不止表面，連帶茶內(nèi)部都附有一層薄薄的“白色物質(zhì)”（注意：必須是均勻分布，而且是白色物質(zhì)大小均勻，不集塊，不聚巣），嗅之無霉味，更無刺鼻，惹人難受的氣味。屬于此情況普洱茶一般是有些年份，是可以喝的。相反此種“白霜”會提升普洱茶的相關(guān)口感和價(jià)值。

　　有的人因?yàn)閭}儲不當(dāng)或空氣潮濕，濕度過高導(dǎo)致普洱茶發(fā)生霉變，此種情況下，“白點(diǎn)”一般是會分布不均勻，聚塊，大小不一，嗅之一大股霉味，刺激，令人不舒服。此情況下的普洱茶是不能喝的，輕則會出現(xiàn)不舒服的狀態(tài)，重則會出現(xiàn)中毒。個人經(jīng)驗(yàn)希望能夠幫助到你。

茶葉上有白點(diǎn)點(diǎn)

你用的是什么水泡的啊，因?yàn)槊倒寤ú柚斜緛砭秃芯统煞?，所以泡出來的可能會含有白色物質(zhì)，如果太多的話可能是時間太久或者加了什么物質(zhì)導(dǎo)致的，希望我的回答能幫助到你，謝謝。

白茶茶葉上有白點(diǎn)

　　白茶葉片上有很多白點(diǎn)可能是得了介殼蟲病?！　〗闅はx是半翅目，蚧總科昆蟲的總稱。根據(jù)蚧蟲網(wǎng)（Scalenet，2014）的統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)已被描述的介殼蟲種類超過7500種 。大多數(shù)種類蟲體上備有蠟質(zhì)分泌物，形如介殼，介殼蟲也因此而得名。介殼蟲是花卉和果樹上最常見的害蟲，常群集于枝、葉、果上，吸取植物汁液為生，嚴(yán)重時會造成枝條凋萎或全株死亡?！　〗闅はx特征：　　介殼蟲是柑桔、柚子上的一類重要害蟲，常見的有紅圓蚧、褐圓蚧、康片蚧、矢尖蚧和吹綿蚧等。介殼蟲為害葉片、枝條和果實(shí)。介殼蟲往往是雄性有翅，能飛，雌蟲和幼蟲一經(jīng)羽化，終生寄居在枝葉或果實(shí)上，造成葉片發(fā)黃、枝梢枯萎、樹勢衰退，且易誘發(fā)煤煙病?！　》乐危骸　〗闅はx的蟲體被一層角質(zhì)的甲殼包裹著，如用藥物對它直接噴灑不易奏效。它像吸人血的虱子一樣，吸取植物的汁液，因而對花木造成極大的危害，被害植株不但生長不良，還會出現(xiàn)葉片泛黃、提早落葉等現(xiàn)象，嚴(yán)重的會使植株枯萎而死亡。受為害的花卉有米蘭、茉莉、山茶、含笑等。防治的辦法有：　?、儆冒拙苾端壤秊?:2 。治蟲時澆透盆土的表層。介殼蟲在春季室溫7 ℃ 時，便開始活動?？稍? 月中澆一次，此后每隔半個月左右澆一次，連續(xù)4 次見效?！　、谟檬炒祝状祝?0 毫升，將小棉球放入醋中浸濕后，用濕棉球在受害的花木莖、葉上輕輕的揩擦，即可將介殼蟲揩掉殺滅。此法方便、安全，既能達(dá)到除蟲目的，又可使被害的葉片重新返綠發(fā)亮。　?、塾镁凭p輕地反復(fù)擦拭病株，就能把介殼蟲除掉，且能除得十分干凈、徹底。如用酒精擦拭蘭花病葉時，不但能把介殼蟲除掉，就是肉眼看不清楚的幼蟲，也都徹底殺滅掉，第二年很少發(fā)現(xiàn)有介殼蟲的為害，此法簡便、安全，效果良好?！　、苡貌裼?、洗衣粉、水按 10:0.6:6 的比例調(diào)成母液，此時母液含油60% ，呈牛奶狀，用水稀釋含油30% 藥液后，對米蘭、金桔、蘇鐵上介殼蟲仔細(xì)噴灑。一周后，介殼蟲大部分由原來新鮮橙色變成干癟狀態(tài)，說明此法對介殼蟲有較好的防治效果。

茶葉上有白點(diǎn)是發(fā)霉圖片

一、聞一聞。拿起有白點(diǎn)的茶葉，放在手心里輕輕晃動，如果是變質(zhì)了，肯定能嗅到霉味或其它異味。

二、看一看。仔細(xì)觀察茶葉上白點(diǎn)的特征。我們知道，有些茶葉在干燥時溫度過高，茶葉中的茶堿、咖啡堿升華，然后在茶葉表面冷凝，茶葉表面就會起一層白白的類似霜一樣的東西，行話叫起白霜，這是正?，F(xiàn)象。例如普洱茶有一些小白點(diǎn)是正常的，如果點(diǎn)點(diǎn)發(fā)黃就可能是發(fā)霉了。西湖龍井茶看到茶葉上有白色的絨毛，就是常說的茶毫，也有的稱白毫，說明這樣的茶葉非常新鮮非常好。

三、試一試。抓起一小把有白點(diǎn)的茶，用力握一握，如果茶葉基本都沒斷，手用力捻才碎，這表明茶葉的含水量超標(biāo)了，這種情況茶葉發(fā)霉的概率很大。

四、查一查。仔細(xì)查找所買茶葉的保質(zhì)期。常喝茶的朋友都知道，不同種類茶的保質(zhì)期不同。白茶，密封保存好了，有一年茶、三年藥、七年寶的說法。黃茶一年左右。綠茶一年左右。紅茶，散裝一年半左右，紙袋裝二年，罐裝或鋁箔紙包裝三年左右。黑茶中生茶五年左右，熟茶十五年以上。青茶一般一年左右，防潮性能好的包裝可達(dá)三年?？纯催@些帶白點(diǎn)的茶過沒過保質(zhì)期，如果過了，就要慎重了。

五、泡一泡。把帶白點(diǎn)的茶泡一杯，看看茶湯是否透亮，如果渾濁就應(yīng)高度懷疑是茶變質(zhì)了。

茶葉上有白點(diǎn)是蟲卵嗎

茶樹的蟲害問題是茶園管理、種植最常見的問題之一，本篇文章主要像大家介紹一些常見的害蟲及其防御措施。

1、茶尺蠖（俗稱拱拱蟲、拱背蟲、吊絲蟲）

主要農(nóng)藥：溴氰菊酯、功夫、除蟲精粉、殺滅菊酯、氯氰菊酯等菊酯類藥劑、巴丹、敵百蟲。

防治適期與指標(biāo)：在第一、二代、幼蟲發(fā)育到1～2齡占80%，第三代以后占50%定為防治適期，若每叢茶樹有蟲5頭定為防治指標(biāo)，此時可用藥防治。

2、茶毛蟲（俗稱毛辣蟲、茶辣子、毒毛蟲）

主要農(nóng)藥：菊酯類農(nóng)藥有特效、以及喹硫磷、敵百蟲、樂果、亞胺硫磷、BT乳劑。

防治適期：在4齡幼蟲盛期防治效果最好。

3、茶剌蛾

主要農(nóng)藥：喹硫磷、馬拉松、氯吡硫磷。

防治適期：當(dāng)每叢茶樹平均達(dá)5～8頭幼齡小蟲，即用藥防治。

4、小綠葉蟬（俗稱葉跳蟲、響蟲、茶蜢子）

主要農(nóng)藥：菊酯類農(nóng)藥、喹硫磷、敵百蟲、速滅威、殺螟威、巴丹、優(yōu)樂得、托爾克、尼索朗。

防治適期：在小綠葉蟬第一次高峰期進(jìn)行防治佳。

5、長白蚧（俗稱茶虱子）

主要農(nóng)藥：喹硫磷、馬拉硫磷、殺撲磷、混滅威、氯氰菊酯、樂果、殺螟松、辛硫磷、速滅威、伏殺磷。

防治適期：掌握在第一、二代若蟲孵化盛末期進(jìn)行防治。

6、紅蠟蚧（又稱紅蠟蟲、胭脂蟲、紅蚰）

主要農(nóng)藥：同長白蚧。

防治適期：在若蟲孵化后，大部分爬出母殼進(jìn)行施藥。

7、茶葉螨類（俗稱茶紫蜘蛛、茶紅蜘蛛、茶深長蜘蛛等）

主要農(nóng)藥：克螨特、螨完錫、喹硫磷、辛硫磷、樂果、功夫、三氯殺螨醇、溴螨酯、普特丹、復(fù)方瀏陽霉素、樂斯本、雙甲脒。

防治適期：進(jìn)行預(yù)防，在茶葉非采集時期、各種螨越冬前早春階段用藥；進(jìn)行防治，于茶葉采摘期，在發(fā)生中心進(jìn)行點(diǎn)片挑治。發(fā)生高峰期前進(jìn)行全面防治。